Whisky: proprietăți benefice și dăunătoare organismului

Beneficiile și prejudiciile whisky-ului sunt o întrebare interesantă care la prima vedere poate părea ciudată. Cu toate acestea, băutura alcoolică are proprietăți valoroase. Un alt lucru este că daunele cauzate de acesta pot fi nemăsurabil de mari.

Compoziție chimică de whisky

Whisky, sau scotch, este o băutură alcoolică puternică care se obține prin prelucrarea complexă a culturilor de cereale. Există mai multe varietăți de băutură, iar compoziția chimică exactă depinde de ce materii prime a fost fabricată.

Cu toate acestea, unele componente sunt prezente în orice varietate. În special, băutura conține:

• apă și malț;
• aldehide și fenoli;
• acid ellagic;
• antioxidanți;
• substanțe eterice complexe;
• fosfor și calciu;
• taninuri;
• fier și sodiu;
• potasiu;
• vitaminele B1, B2 și B3;
• zinc și cupru.

Conținutul de calorii al băuturii este destul de ridicat - aproximativ 235 kcal la 100 ml de produs.

În timp ce bei o mulțime de whisky este nesănătos, are și beneficii pentru sănătate.

De ce este util whisky-ul?

Whisky-ul este de obicei discutat în contextul proprietăților sale dăunătoare. Dar, cu o utilizare moderată, poate aduce beneficii organismului, printre altele.

În special, băutura:

• încetinește procesul de îmbătrânire a corpului și combate radicalii liberi datorită antioxidanților din compoziția sa;
• ajută la rezolvarea problemelor tiroidiene, unele soiuri conțin o cantitate mare de iod;
• reduce probabilitatea formării cheagurilor de sânge, în doze mici băutura accelerează circulația sângelui, are un efect pozitiv asupra compoziției sângelui și împiedică îngroșarea acestuia;
• activează activitatea creierului - atunci când este utilizat în doze, produsul are un efect benefic asupra memoriei, activității intelectuale și funcționării sistemului nervos, prevenind, printre altele, dezvoltarea bolii Alzheimer;
• are proprietăți antiseptice, banda scotch este un agent antiinflamator valoros și ajută la răceli;
• îmbunătățește activitatea de digestie, dacă luați băutura puțin și rar, atunci va proteja împotriva greutății din stomac și va contribui la buna absorbție a nutrienților;
• ameliorează stresul și reduce anxietatea, la fel ca multe băuturi alcoolice, whisky-ul are un efect sedativ pronunțat, deși nu poate fi folosit pentru a calma nervii în mod regulat.

Proprietățile antiinflamatorii pot fi utilizate local. Alcoolul este utilizat pentru comprese și frecare pentru afecțiuni articulare. Cu ajutorul unei băuturi, puteți dezinfecta leziunile cutanate, în cazul în care un produs mai potrivit nu este disponibil la îndemână.

În doze mici, whisky-ul întărește vasele de sânge și calmează nervii

Whisky rău

Calitățile benefice ale unei băuturi alcoolice nu reduc în nici un fel potențialul său rău:

1. Utilizarea frecventă sau excesivă de alcool duce la apariția intoxicației sau a mahmurelii. Compușii alcoolici din compoziția sa, atunci când sunt prelucrați în organism, au un efect negativ asupra rinichilor și ficatului și pot duce la boli periculoase acute și cronice.
2. Utilizarea sistematică a alcoolului are un efect negativ asupra sistemului cardiovascular. În doze excesive, băutura provoacă hipertensiune, crește riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
3. Consumul de alcool dur este periculos pentru creier. Sub influența compușilor alcoolici, celulele creierului sunt distruse, coordonarea scade, memoria se deteriorează și abilitățile de vorbire suferă.

Alcoolul puternic provoacă vătămări necondiționate adolescenților minori; este, de asemenea, strict interzis să beți băutura femeilor însărcinate și mamelor în timpul alăptării. Consumul de whisky, chiar și în doze puține, nu ar trebui să fie înainte de a conduce.

Ce este mai dăunător: vodca sau whisky

În mod tradițional, vodca este considerată cea mai nocivă băutură alcoolică. Dar dacă îl comparați cu whisky, se dovedește că este încă mai puțin periculos pentru corp:

1. Vodca este un produs pur din punct de vedere al compoziției chimice. Dar compoziția de whisky conține o mulțime de aldehide și uleiuri fusel. Prin urmare, organismul procesează o astfel de băutură cu mare dificultate, iar deteriorarea ficatului, a rinichilor și a altor organe este mai mare.
2. După bandă scotch vine o mahmureală mai grea. Motivul este același - uleiurile fusel din alcool nu sunt îndepărtate din țesuturi pentru o lungă perioadă de timp. Când bei vodcă, intoxicația apare de obicei mai repede, dar mahmureala este mai ușoară.

Prin putere, whisky-ul și vodca sunt aproximativ egale unul cu celălalt. Dar dacă vodca conține maximum 40 °, atunci puterea whisky-ului poate fi în unele cazuri de 50 ° și chiar mai mult.

Comparativ cu vodca, whisky-ul este mai dăunător

Ce este mai dăunător: bere sau whisky

La prima vedere, berea cu conținut scăzut de alcool pare cu siguranță mai puțin dăunătoare decât scotchul puternic. Avantajele berii constau nu numai în rezistența redusă, ci și în faptul că băutura conține destul de multe enzime și vitamine utile.

Dar, în realitate, daunele relative ale whisky-ului și berii depind de normele de consum:

1. Un pahar mic de bere cu o singură doză va face mai puțin rău organismului. Dacă consumați bere și whisky la intervale regulate, situația se va schimba.
2. O mică parte dintr-o băutură puternică nu va provoca mahmureală și otrăvire, dar va avea un efect benefic asupra stării vaselor de sânge.
3. Porții mici de bere atunci când sunt consumate frecvent vor avea un efect negativ asupra ficatului, rinichilor și metabolismului.

Berea duce adesea la obezitate și această băutură alcoolică ușoară este considerată cea mai periculoasă din punct de vedere al dependenței rapide.

Berea cu conținut scăzut de alcool este mai dăunătoare decât băutura tare

Ce este mai dăunător: coniac sau whisky

Coniacul pe bază de struguri și whisky-ul de cereale au asemănări puternice. Ambele băuturi au o concentrație de aproximativ 40 °, deși whisky-ul poate avea un alcool ceva mai mare și ambele pot avea un efect pozitiv asupra funcționării digestiei și a vaselor de sânge.

Principalul pericol al coniacului este că acesta conține multe fracții de alcool. Acestea au un efect dăunător asupra creierului și sistemului nervos, prin urmare, cu o utilizare frecventă, coniacul este mai periculos pentru activitatea mentală și memoria.

Dar, în același timp, coniacul rămâne un produs mai pur. Spre deosebire de whisky, nu conține o mulțime de uleiuri fusel. Mahmureala după ce a băut coniac este mai moale și dispare mai repede, băutura nu are un efect puternic dăunător asupra ficatului și rinichilor.

Coniacul nu conține uleiuri de fusel și, prin urmare, mai puțin periculos decât whisky-ul

Ce este mai dăunător: rom sau whisky

Romul de înaltă calitate este considerat una dintre cele mai sănătoase băuturi alcoolice. Este produs prin distilarea sucului de trestie de zahăr; cantitatea de impurități din romul bun este minimă.

Puterea romului, ca scotch-ul, poate varia de la 40 la 75 °.Dar nu există uleiuri nocive de fusel în compoziția romului, prin urmare, cauzează mult mai puține daune organismului atunci când este consumat.

Romul nu este la fel de nociv pentru corp ca scotchul sau bourbonul american

Ce este mai dăunător: vin sau whisky

Deși vinul, ca orice alcool, poate fi dăunător, acesta ocupă primul loc în ceea ce privește proprietățile benefice. Consumul moderat de vin roșu și alb uscat întărește pereții vaselor de sânge, previne bolile de inimă și previne dezvoltarea diabetului.

Dacă alegeți între vin de calitate și whisky, atunci ar trebui să vă opriți la băutura de struguri. În plus, vinul are o rezistență mult mai mică, de obicei nu mai mult de 22 °.

Vinul este cu siguranță mai sănătos decât whisky-ul

Cât de mult whisky poți bea fără rău

Beneficiile și efectele nocive ale whisky-ului pentru bărbați și femei depind de dozele de consum. O doză zilnică sigură pentru băuturi rare este considerată a fi 150 ml de băutură, dar whisky în astfel de volume nu poate fi consumat în fiecare zi.

În scopuri medicinale, se recomandă să nu consumați mai mult de 30 ml de băutură pentru femei și 50 ml pentru bărbați. Astfel de doze sunt considerate medicinale, de exemplu, puteți lua câteva linguri mari de alcool timp de 3-5 zile pentru a trata răceala.

Contraindicații pentru whisky

Dacă este consumat excesiv, alcoolul puternic poate dăuna chiar și unei persoane sănătoase. Și pentru anumite boli, este necesar să o abandonăm complet. Contraindicațiile includ:

• boli acute și cronice ale sistemului digestiv - gastrită, ulcer peptic, pancreatită și colită;
• boli de inimă și vasculare, whisky-ul ajută la prevenirea bolilor de inimă, dar cu încălcările existente, este strict interzisă utilizarea acestuia;
• hipertensiune, chiar și o doză mică de băutură alcoolică poate duce la creșterea tensiunii arteriale;
• boli cronice ale sistemului nervos și ale creierului;
• afectiuni oncologice.

Este strict interzis să luați whisky în orice cantitate pentru femeile însărcinate și mamele care alăptează. Alcoolul puternic nu trebuie consumat de copii sub 18 ani, indiferent de doză.

Consumul de whisky nu este strict recomandat pentru bolile acute de stomac

Whisky reguli

Pentru ca băutura să aducă plăcere și să nu provoace daune, trebuie consumată în conformitate cu regulile:

1. Cel mai bine este să beți alcool puternic seara, după ora 16, dar nu înainte de culcare. În această perioadă, băutura va ajuta la relaxare și calmare, dar nu va mai afecta performanța.
2. Băutura este turnată de obicei fie într-un pahar cilindric cu fund gros, fie într-un pahar de vin cu tulpină lungă. Această din urmă opțiune este utilizată atunci când degustați soiuri de elită care nu trebuie diluate, paharul permite ca gustul și aroma să se desfășoare cât mai mult posibil.
3. Nu este acceptat să luați o gustare la băutură și se recomandă utilizarea acesteia pe stomacul plin. Dacă doriți, puteți folosi ca gustare brânzeturi, fructe, fructe de mare, sushi și chiar ciocolată.
4. De obicei, este diluat cu cola, sucuri și apă, în principal în whisky ieftin sau bourbon american, ceea ce îmbunătățește gustul. Băuturile de elită sunt adesea băute nediluate. În ceea ce privește daunele și beneficiile whisky-ului și cola, sifonul poate îmbunătăți gustul băuturii, dar îi crește conținutul de zahăr și poate provoca daune suplimentare stomacului.

Una dintre combinațiile clasice este whisky-ul pe gheață. De obicei, se adaugă cuburi de gheață pentru a spori gustul băuturii. Uneori, consumul de whisky cu gheață este dăunător, desigur, pericolul nu este gheața în sine, ci faptul că înmoaie gustul și există tentația de a bea alcool mai puternic.

Whisky se bea atât diluat, cât și pur

Concluzie

Beneficiile și daunele whisky-ului depind de cât de des și în ce cantități este consumată băutura.Consumul regulat de alcool este întotdeauna un pericol pentru sănătate, dar în dozele reduse, whisky-ul poate chiar să vă facă să vă simțiți mai bine.