Mel de tília: benefícios e malefícios, propriedades medicinais

O mel é um dos alimentos doces mais atraentes da história da humanidade. Ele apareceu na Idade da Pedra. Os historiadores afirmam que os povos antigos aprenderam imediatamente sobre os benefícios do néctar e usaram o mel das abelhas selvagens como alimento. Os antigos egípcios fizeram dele um símbolo de prosperidade e riqueza, ele ficou nas mesas da nobreza. No mundo moderno, existem muitas variedades de mel, ele é classificado de acordo com várias características. Propriedades úteis e contra-indicações do mel de tília dependem das propriedades da tília. O tipo de madeira também afeta os tons e o sabor.

Características e características do mel de tília

O mel é flor e melada. O néctar da flor é coletado de botões de arbustos e árvores floridas. O tipo melada significa que as abelhas coletam as excreções do xarope doce, que se instala nas folhas das plantas. A variedade de tília pode ser uma combinação de dois tipos: as flores de tília formam o néctar e as secreções de melada se acumulam nas folhas. Essas propriedades conferem ao mel de tília um sabor e aroma especiais. Os benefícios de seu uso estão ocultos na ligação única de diversos elementos.

Linden é uma árvore única da família da malva, que é comum na parte ocidental da Europa e na parte europeia da Rússia. A árvore atinge 40 metros de altura, pertence ao tipo decídua. A tília floresce em julho, o momento pode ser diferente das mudanças nas condições climáticas. O doce perfume de tília fica no ar no verão, quando as abelhas trabalham incansavelmente em torno dos botões e coletam o néctar.

A peculiaridade desta espécie é o monoflorismo completo. Isso significa que as abelhas coletarão até a última gota de néctar de apenas uma árvore, sem misturá-lo com outras variedades. Após o bombeamento das colmeias, o mel de tília adquire características próprias, que determinam as suas propriedades úteis.

Cor

A tonalidade do produto muda durante a maturação. A coleção recém-colhida será transparente, na cor âmbar, com um rico brilho de tonalidade dourada. À medida que amadurece, surge um precipitado: a cristalização gradual muda a cor do produto para branco. Se durante a coleta não foi sem misturar outra variedade, a cor ficará amarela saturada. Os conhecedores dizem que a flor da tília madura deve ser branca.

Aroma

O cheiro do mel de tília não pode ser descrito em palavras. Lembra os dias ensolarados de meados do verão, uma mistura de aromas florais. Quem conhece o perfume das flores de tília reconhecerá esta variedade pelo seu perfume característico.

Gosto

O produto amadurecido tem uma consistência densa e, ao entrar na boca, começa a derreter, afetando as papilas gustativas. Esta é a variedade mais doce. Esta propriedade é explicada pelo alto teor de sacarose nele.

Cristalização

Para cada variedade, é importante o processo de cristalização, que é um indicador da maturação do mel.

A variedade Linden tem formação média de cristais. Permanece líquido por cerca de 90 dias a partir da data da coleta. Algumas espécies são capazes de manter uma estrutura líquida por cerca de 1 ano.

A cristalização passa por vários estágios. Primeiro, aparece um sedimento, que lentamente desce para o fundo. Aos poucos, a estrutura fica a mesma: o mel de tília é cristalizado.

Composição química e conteúdo calórico do mel de tília

Os benefícios do mel de tília para o corpo humano são determinados pelo valor dos elementos que estão em sua composição.

Conteúdo calórico - 323 kcal.

Proteína - 0,5 g, sem gordura e cerca de 80 g de carboidratos por 100 g.

Teor de açúcar:

O produto contém 16 aminoácidos úteis.

As vitaminas são apresentadas:

• tiamina;
• ribaflavina;
• niacina;
• piridoxina;
• biotina;
• ácidos pantotênico, fólico e ascórbico.

Micro e macroelementos: compostos de zinco, selênio, iodo, fósforo, ferro.

Os conhecedores do mel afirmam que a quantidade de substâncias úteis com suas propriedades únicas no mel de tília chega a 400 em diferentes estágios de maturação.

Propriedades úteis do mel de tília

Os benefícios da flor de tília se aplicam a todos os sistemas do corpo. É usado tanto interna quanto externamente. Essas propriedades o tornam especialmente popular.

O conteúdo de vitaminas e aminoácidos torna a coleção útil para quem sofre de certas doenças do aparelho digestivo. Os elementos têm efeito antiinflamatório nas paredes do estômago.

Uma das qualidades úteis e específicas é considerada seu efeito antipirético: algumas colheres podem normalizar a temperatura corporal. Isso se deve às suas propriedades antiinflamatórias e antibacterianas.

A variedade também tem efeito diaforético, benéfico em condições febris.

O teor de flavonóides confere ao produto qualidades antioxidantes e tônicas.

A presença do ácido ascórbico contribui para a sua utilização ativa no tratamento de doenças do trato respiratório superior, que muitas vezes são acompanhadas por edema das mucosas da garganta, tosse. Adicionar a uma bebida quente ajuda a aliviar os sintomas.

Nos resfriados, o catarro não sai bem, sua presença no corpo é prejudicial e dificulta a cura. O néctar ajuda a liquefazer o catarro e a removê-lo do corpo.

Uma xícara de chá quente com uma colher de flor de tília pode fornecer sedação, o que é muito benéfico em momentos de estresse.

Os aminoácidos presentes na composição do produto estão envolvidos em processos metabólicos em todos os níveis do corpo.

O efeito antiinflamatório da variedade explica seu amplo uso externo: é recomendada como um dos meios de aliviar a inflamação na cavidade oral. Pequenos ferimentos e lesões cutâneas são amenizados com produtos colhidos de tília.

Para mulheres

Propriedades úteis do mel de tília são utilizadas pelas mulheres na preparação de máscaras para a pele e os cabelos. Também existem opções para uso externo em mulheres. Soluções aquosas com adição do produto tratam sapinhos. A abordagem dessa terapia durante a gravidez é especialmente solicitada. Nesse período, recomenda-se não fazer uso desnecessário de medicamentos, para não prejudicar o desenvolvimento do feto.

Para homens

Os benefícios do mel de tília para os homens é melhorar a potência. Na vida moderna, os homens muitas vezes estão sob estresse, levando a uma diminuição nos processos metabólicos do corpo, problemas intestinais.

A variedade Linden é útil porque tem efeito em todos os sistemas do corpo e estabiliza o sistema reprodutivo com o uso regular.

Para crianças

Apesar de crianças pequenas adorarem doces, o mel não é recomendado para fazer parte do cardápio infantil antes dos 3 anos. Na ausência de problemas de saúde e recomendações especiais do pediatra, a doçura é introduzida na dieta gradualmente, para não prejudicar o corpo em crescimento.

Com o tempo, o hábito de beber leite morno com perfumado mel de tília à noite tem efeito relaxante nas crianças, ajuda a acalmar e adormecer.

É possível para mel de tília durante a gravidez

A gravidez é um período especial na vida da mulher: neste momento ela tem que negar a si mesma muitos de seus pratos favoritos para evitar danos ao desenvolvimento do feto.

O mel é tomado com extremo cuidado durante a gravidez. A alta frutose pode desencadear níveis elevados de açúcar no sangue.

A probabilidade de desenvolver uma reação alérgica é alta, pois o mel é um produto vegetal. Este efeito pode aparecer mesmo na ausência de reações alérgicas antes da gravidez.

Mel de tília é permitido para mães que amamentam

Para mães que amamentam, o produto pode não ser útil devido ao possível efeito nocivo para o bebê. A diátese da pele é comum em recém-nascidos e bebês amamentados.

O chá quente com a adição de uma quantidade mínima de mel de tília ajuda a aumentar a lactação e satura o leite materno com nutrientes benéficos adicionais. Quando aplicado com cuidado e analisado, o mel de tília pode ser benéfico na otimização da composição do leite humano.

Mel de tília para perda de peso

Na hora de escolher uma dieta, as mulheres se orientam sobre o que pode ser consumido e o que é proibido. O mel de tília para perder peso é útil para quem segue uma dieta com carboidratos.

Existem dietas de mel para as quais é recomendado o uso de variedades de limão ou trigo sarraceno.

Característica da abordagem:

• exclusão do cardápio de todos os doces, exceto mel;
• aumento da ingestão de líquidos;
• adição de produtos de fibra e ácido láctico para consumo diário.

Os benefícios das dietas com mel são baseados na capacidade do produto em melhorar o metabolismo e promover a digestão ativa dos alimentos.

Como usar mel de limão corretamente

Muitas pessoas aderem ao equívoco arraigado de que o leite quente ajuda com o mel para resfriados. Esta opção de cozinhar vai fazer mais mal do que bem.

Sob a influência de um líquido quente, as moléculas de compostos de elementos químicos são decompostas: elas se decompõem com a formação de substâncias cancerígenas. O correto seria beber uma colher de mel com uma bebida morna ou misturá-los, enquanto a temperatura não deve ultrapassar 60 ° C.

Receitas de medicamentos tradicionais com mel de tília

As propriedades medicinais do mel de tília são muito valorizadas, embora existam contra-indicações. A popularidade do produto vem crescendo desde a antiguidade, ao longo dos séculos de sua existência, a medicina tradicional vem acumulando inúmeras receitas para todos os casos de doenças.

Para tosses e resfriados

A propriedade medicinal do mel de tília é considerada especialmente valiosa no tratamento da garganta, seus benefícios são únicos neste.

O tratamento começa com chá. O chá de tília feito de flores tem um bom efeito.

Para resfriados, recomenda-se beber água morna ou chá com a adição de 1 colher de sopa. eu. desta variedade.

Com crises de tosse que interferem no sono e exaurem o paciente, recomenda-se manter 1 colher de chá de mel na boca até que esteja completamente dissolvido. Esta técnica ajuda a suavizar a dor de garganta, elimina o inchaço e alivia os espasmos. Bolos de mel são feitos no peito no tratamento de bronquite e pleurisia.

Para problemas com o trato gastrointestinal

O mel de tília tem uma propriedade útil - influenciar a acidez do estômago.Para tratar doenças gastrointestinais, é necessário conhecer exatamente todos os indicadores de acidez.

Para pessoas com acidez aumentada, o método de tomar o produto com o estômago vazio não é adequado: causará danos que ameaçam inflamação.

O tratamento da gastrite de qualquer complexidade envolve a adição do produto às refeições, com a eliminação completa do açúcar.

Para úlceras bucais e estomatite

Na odontologia, a variedade de limão é usada para enxaguar e tratar úlceras bucais.

Para enxaguar, use uma solução de mel 2 vezes ao dia. Para isso, 1 colher de sopa. eu. dissolver em um copo de água morna.

A gengivite envolve sangramento das gengivas, presença de feridas e micro-danos nas membranas mucosas da cavidade oral. O mel é usado na forma de uma aplicação de loção tipo compressão.

Com doenças do sistema cardiovascular

Os benefícios do mel para quem sofre de doenças cardiovasculares dependem do estado de saúde.

A variedade Linden ajuda a reduzir a pressão arterial, que é necessária para manter a função cardíaca normal. Na insuficiência cardíaca, o mel é benéfico para normalizar a composição do sangue.

As falhas no funcionamento dos órgãos que causam arritmias são removidas com a ajuda do uso regular de medicamentos que podem normalizar a hemoglobina. Recomenda-se adicionar variedades de limão ou trigo sarraceno à composição das bebidas.

O músculo cardíaco é fortalecido com uma receita baseada na fruta do espinheiro:

• água - 0,5 l;
• espinheiro, frutas - 500 g;
• coleta de lima - 100 g.

O caldo de espinheiro é filtrado, o mel é adicionado e misturado. O caldo é bebido em 2 colheres de sopa. l antes das refeições, diariamente, o curso de tratamento é de 30 dias.

Para cicatrização rápida de feridas

A propriedade antibacteriana é benéfica no tratamento de pequenas feridas. Uma mistura é aplicada a eles, que inclui o teor de mel e vaselina em proporções iguais.

Para doenças oculares

Doenças associadas à inflamação das membranas mucosas, vermelhidão, supuração são tratadas com:

• soluções;
• compressas;
• pomadas.

Para evitar danos, é melhor coordenar a preparação desses fundos com um médico. Colocar mel atrás da pálpebra só pode ser feito se não houver sinais de inflamação aguda.

O uso do mel de tília em cosmetologia

A variedade Linden tem sido usada na cosmetologia doméstica por muitos séculos. A sua capacidade de influenciar as células torna-o um produto capaz de ter um efeito rejuvenescedor da pele.

Mel de tília para beleza de cabelo

Os benefícios do mel de tília para o cabelo são reconhecidos por cosmetologistas mundiais. Isso explica seu uso como aditivo na produção de produtos cosméticos para cuidados industriais.

Os métodos tradicionais de beleza para os cabelos são mais eficazes, já que a base é um produto natural, sem impurezas químicas. Em casa, lave os cabelos com shampoo de mel. É preparado misturando com um ovo até ficar homogêneo.

Máscara clareadora de cabelo

• 1 Colher de Sopa. eu. variedade de tília;
• conhaque - algumas gotas;
• gema.

A massa é aquecida até a obtenção de uma estrutura homogênea, aplicada nos cabelos por 30 minutos. O uso regular ilumina o cabelo em 1 - 2 tons.

Mel de tília para pele facial

As máscaras faciais são especialmente populares. A estrutura, o cheiro e o sabor de tais produtos são estímulos adicionais para a preparação.

Ingredientes para todos os tipos:

• imposto de tília - 1 colher de sopa. eu .;
• óleo de rícino - 2 a 3 gotas;
• suco de limão - 2 a 3 gotas.

A mistura é aplicada no rosto, lavada após 20 minutos.

Os benefícios de tais máscaras são perceptíveis com o uso regular. Eles uniformizam a tez, promovem a regeneração celular ativa. A propriedade do mel de aliviar a inflamação ajuda na irritação da pele facial e na formação de acne.

Os malefícios do mel de tília e contra-indicações

Eles falam sobre os perigos do mel de tília quando o consideram um produto que contém uma quantidade maior de açúcar.

Para qualquer pessoa com problemas de coagulação do sangue, o mel de tília pode ser prejudicial.

Apesar de o produto ser recomendado para o tratamento de doenças do aparelho digestivo, pode ser prejudicial em períodos de exacerbações. Nessas situações, deve-se consultar um gastroenterologista antes do uso.

A variedade de tília pode não ser útil para aqueles com tendência a desenvolver reações alérgicas. É um alérgeno forte devido à sua base vegetal e aumento da atividade biológica.

Como distinguir mel de tília natural de falso

Vender mel é um negócio lucrativo, então existe um sistema de falsificação no mercado. Para não comprar um produto que possa prejudicar o corpo, é melhor comprá-lo apenas de vendedores de confiança.

Na aparencia

Você pode distinguir o mel sozinho pela aparência. Externamente, uma coleção de lima fresca será amarela clara ou branca com um tom amarelado - em um estágio posterior de maturação.

Com a ajuda das ferramentas disponíveis

Existem métodos adicionais para determinar a naturalidade do produto. Um dos métodos caseiros mais populares é mergulhar o fio de aço inoxidável em uma tigela de mel. Com sua composição natural, o fio permanece absolutamente limpo.

Quando o mel é mexido em um copo de água morna, nenhum sedimento nocivo se forma: o produto natural se dissolve completamente.

Se você usar essência de vinagre, o resultado do teste de produto falsificado será a formação de espuma e sibilar característicos da solução de água com mel.

Essas falsificações são prejudiciais à saúde, portanto, cuidados especiais devem ser tomados na hora da compra.

Conclusão

As propriedades benéficas e contra-indicações do mel de tília têm explicações claras. O consumo moderado de mel de tília real não é prejudicial. Tem um efeito geral de fortalecimento do corpo, ajuda a aumentar a imunidade natural e a mantê-la em um nível elevado.

Avaliações