Benefícios para a saúde e malefícios da bérberis

Para muitas pessoas, a bérberis está associada exclusivamente a balas agridoces - mas, é claro, na verdade, a primeira coisa a pensar é em uma planta com esse nome. Os benefícios e malefícios da bérberis são uma questão interessante para todos que não são indiferentes às delícias culinárias, à medicina popular e à cosmetologia doméstica.

Como é a bérberis

A planta é um arbusto alto, às vezes uma árvore com um grande número de ramos espinhosos e curvos. As folhas da bérberis comum são pequenas, oblongas, a casca pode ser marrom ou marrom-acinzentada. Algumas variedades de bérberis perdem sua folhagem para o inverno, outras pertencem à categoria de sempre-vivas.

A maneira mais fácil de reconhecer a planta é no final de agosto, quando ela produz pequenos frutos vermelho-escuros. Os bagos podem ter forma quase esférica ou elíptica e atingir no máximo 1,5 cm de comprimento. A planta é encontrada tanto na forma "selvagem" quanto na forma cultivada - em jardins domésticos ou na floresta e nas colinas.

A composição química e o conteúdo calórico da bérberis

Os frutos da planta são muito baixos em calorias. 100 g de frutas vermelhas contêm apenas 29 calorias, não há absolutamente nenhuma proteína e gordura e a proporção de carboidratos é de 7,9 gramas. O principal benefício das frutas vermelhas é a composição de vitaminas e ácidos. Em particular, ao comer frutas, o corpo recebe:

• todo um complexo de vitaminas, incluindo A e C, beta-caroteno;
• vários ácidos orgânicos ao mesmo tempo - málico e cítrico, tartárico;
• fibra útil para digestão;
• oligoelementos valiosos - cálcio e cobre, zinco e ferro, potássio e magnésio;
• elementos raros cobalto, chumbo, selênio, níquel, estrôncio e molibdênio.

Além disso, a bérberis contém uma grande variedade de taninos, óleos essenciais e resinas.

Por que barberry é útil

Quais são os benefícios das frutas e outras partes das plantas para o corpo? As propriedades medicinais da bérberis são expressas no fato de que:

• alivia a dor;
• alivia a febre e combate a inflamação;
• limpa o sangue e ajuda a parar o sangramento;
• promove a reabsorção de tumores e edema;
• normaliza a função intestinal;
• tem um efeito colerético.

Além disso, frutas frescas e infusões baseadas na planta geralmente fortalecem o sistema imunológico. Portanto, o maior benefício deles será no período de outono-inverno.

Para mulheres

O benefício da bérberis para as mulheres é que ajuda a suportar a menstruação com menos desconforto e interrompe o sangramento uterino. Além disso, o chá com bérberis promove a perda de peso, e as vitaminas e oligoelementos valiosos presentes na planta mantêm a saúde e a atratividade da pele.

Para homens

A planta ajuda bem com as exacerbações da prostatite e doenças inflamatórias do sistema geniturinário, pois combate eficazmente as infecções. Recomenda-se beber decocções de frutas de bérberis para aumentar a potência. Os benefícios da planta para atletas e homens envolvidos em trabalho físico pesado é que a bérberis contribui para a cura precoce de feridas, entorses e outras lesões.

Para crianças

A planta pode causar alergias graves, além disso, é prejudicial à saúde em grandes quantidades. Portanto, é recomendável oferecê-lo a crianças com até 12 anos de idade - sob qualquer forma. No entanto, ao mesmo tempo, a bérberis tem grandes benefícios para os diabéticos, pois reduz rapidamente os níveis de açúcar. Na dieta de crianças que sofrem desta doença, a bérberis pode ser introduzida em pequenas quantidades, mas somente após a permissão de um médico.

Emagrecimento

Para quem está perdendo peso, a planta também traz benefícios, pois inicia os processos de queima de gordura no corpo e abafa a sensação de fome. Adicionar bérberis ao chá o ajudará a tolerar sua dieta com mais facilidade e atingir seu objetivo mais rapidamente.

Características do uso de bérberis durante a gravidez

Para mulheres em posição, a planta não é contra-indicada, mas é preciso abordá-la com cautela. É melhor usar pequenas quantidades de geleias de frutas e compotas, mas evite frutas frescas.

O fato é que os alcalóides presentes nos frutos da bérberis são prejudiciais tanto para o bebê quanto para a mãe. Em uma combinação desfavorável de circunstâncias, podem até levar ao aborto espontâneo, uma vez que provocam contrações uterinas.

O uso de bérberis na medicina tradicional

A planta é muito valorizada na medicina popular porque ajuda com:

• reumatismo;
• inflamação;
• convulsões;
• doenças fúngicas;
• doenças da vesícula biliar e do trato biliar;
• bronquite e sinusite;
• dermatites e lesões cutâneas;
• conjuntivite.

Como regra, as receitas de bebidas à base de bérberis são utilizadas para o tratamento. Além disso, não apenas frutas são usadas neles, mas também outras partes da planta.

Decocção de raiz de bérberis

Com várias inflamações e especialmente com doenças gengivais, as propriedades medicinais da raiz de bérberis ajudam muito. Uma pitada de raiz seca é despejada em um copo d'água, levada à fervura e cozida em fogo baixo por cerca de 15 minutos. O caldo resfriado e coado é consumido três vezes ao dia por 1 copo.

Decocção de frutas

Grande benefício para o coração e os vasos sanguíneos advirá da decocção de baga de bérberis. Pode ser preparado tanto com frutas frescas como secas.

• Um pequeno punhado de bagas é cuidadosamente esmagado com um rolo de massa, regado com água e colocado no fogo.
• Após a fervura, as bagas devem ser cozidas em fogo baixo com tampa por no máximo 15 minutos.
• O caldo final é infundido por 2 horas e, em seguida, filtrado. Beba uma colher de sopa três vezes ao dia.

Decocção de folhas e flores

As náuseas e as dores de estômago se beneficiarão com uma decocção de flores e folhas de bérberis.

• 2 colheres de chá de flores ou folhas picadas são despejadas em água fervente e fervidas por 5 a 7 minutos.
• Dentro de uma hora, o caldo é infundido, então completamente filtrado e enchido novamente com água.
• Beba vários goles três vezes ao dia.

Tintura

Com base na bérberis, é feita uma tintura alcoólica - que será útil no caso de problemas com a vesícula biliar ou com o fígado. A bebida é preparada de forma simples - um pequeno punhado de folhas de bérberis é derramado com vodka (1:10), em seguida, é infundido por 2 semanas e tomado em uma colher de chá conforme necessário.

Chá de bérberis

O chá curativo pode ser feito com as folhas e frutos da planta - será benéfico para a diarreia devido à grande quantidade de componentes adstringentes.Folhas e frutos são tomados em partes iguais, uma colher de chá cada, despejados em um bule e despejado com água fervente. Resista ao chá por cerca de 30 minutos e depois beba 3-4 goles três vezes ao dia.

A bebida ajuda não só com problemas intestinais, mas também com gastrite, úlceras e inflamação.

Os benefícios do suco e da bebida de frutas de bérberis

A bebida mais simples à base de bagas de bérberis é o suco fresco de vitaminas. Só precisa de algumas frutas e água. Os bagos são processados ​​em espremedor de sumos ou prensados ​​à mão e depois diluídos em água até o sabor da bebida ficar agradável. O suco ajuda a limpar bem as toxinas do corpo, normaliza a função renal.

Outra bebida descomplicada é o suco de bérberis. Para prepará-lo, é preciso amassar as frutas frescas com um rolo de massa, misturá-las com o açúcar e, em seguida, despejar água e levar ao fogo. A bebida de fruta é cozida sob a tampa por cerca de 15 minutos, depois resfriada e coada. Eles bebem três vezes ao dia em um copo para aumentar a imunidade e lidar com resfriados.

Aplicação em cosmetologia

A composição vitamínica da bérberis torna-a um ingrediente frequente em produtos cosméticos - máscaras, loções, cremes e esfoliantes. Você pode usar os frutos da planta para esses fins em casa. Por exemplo, você pode lavar o rosto com uma decocção de frutas vermelhas ou folhas pela manhã para alisar e clarear a pele. Você pode enxaguar o cabelo com um caldo de bérberis - ele ficará mais forte e mais grosso. É útil organizar banhos de unhas com suco de bérberis.

Coleta, colheita e armazenamento de bérberis

Diferentes partes da planta são colhidas em diferentes épocas do ano.

• Assim, a casca da bérberis é colhida em abril e maio, enquanto o suco se movimenta ativamente ao longo dela.
• As raízes são geralmente colhidas em outubro, as folhas são colhidas em junho.
• A colheita da baga deve ser planejada para agosto ou mesmo setembro - já que apenas frutas maduras são necessárias.

Normalmente, partes da planta são mantidas secas. A casca, raízes, folhas e frutos são secos nas mesmas condições - à sombra, mas com boa ventilação.

Sujeito às condições corretas de armazenamento (sombra e secura), os benefícios dos frutos secos duram até 2 anos, folhas - até 1,5 anos, raízes e casca - até 3 anos.

Dica: os frutos silvestres frescos não são armazenados por mais de 1,5 meses, e se você não pretende preparar suco ou suco de fruta imediatamente, é melhor secá-los para que os frutos não desapareçam.

Danos da bérberis e contra-indicações

Existem poucas contra-indicações para a bérberis, mas são bastante restritas. A planta pode ser prejudicial quando:

• alergias;
• gravidez;
• amamentação;
• doença cardíaca séria;
• cirrose do fígado e cálculos na vesícula biliar.

É necessário monitorar cuidadosamente a maturação dos frutos. Frutas e bebidas à base de plantas não devem ser consumidas em grandes quantidades - isso pode causar náuseas, tonturas e convulsões.

Conclusão

Os benefícios e malefícios da bérberis dependem principalmente da dosagem de bebidas à base desta planta. Também é muito importante monitorar a maturação dos frutos. Quando usado com sabedoria, o bérberis fortalece o corpo - e traz alívio para muitas doenças crônicas.