Quais são os benefícios do farelo para o corpo, conteúdo calórico

O farelo é um produto alimentar muito popular, ao qual se atribui muitas propriedades curativas. Portanto, os benefícios e malefícios do farelo são uma questão que deve receber atenção especial. O artigo falará sobre o valor dessa cura milagrosa, mas também apontará contra-indicações para seu uso.

De que farelo é feito

O farelo, ou sementeira, não é produzido propositadamente: é um subproduto da moagem de cereais. Eles representam a casca externa do grão, que tem uma estrutura sólida, razão pela qual não é digerido por enzimas gastrointestinais. Contém quantidade suficiente de fibra alimentar saudável, devido à qual estão envolvidos na manutenção da microflora do intestino grosso dentro da faixa normal.

Tipos de farelo

Dependendo do cereal processado, eles são divididos nos seguintes tipos:

• trigo sarraceno - casca de trigo sarraceno;
• arroz - cascas de grãos de arroz;
• cevada - a casca externa da cevada;
• aveia - a casca da aveia;
• trigo - casca de grãos de trigo;
• O centeio é um produto do processamento do centeio.

Eles também são divididos em grandes e pequenos, dependendo do grau de moagem.

A composição química e o conteúdo calórico do farelo

A composição química, as propriedades e os benefícios de um produto valioso dependem diretamente de seu tipo.

A tabela mostra informações comparativas por 100 g de produto.

Sem exceção, todas as variedades têm uma rica composição de macro, microelementos e vitaminas. Portanto, o farelo é um produto dietético, cujos benefícios são enormes para várias doenças e distúrbios do corpo.

Vitaminas:

• grupo B;
• tocoferol (E);
• vitamina K.

Minerais:

• cálcio;
• potássio;
• ferro;
• fósforo;
• manganês;
• selênio;
• zinco;
• magnésio.

Propriedades úteis do farelo

O produto é rico em fibras, oligoelementos e muitas vitaminas. Devido a essas propriedades, beneficia todos os órgãos e sistemas humanos, sendo mínima a possibilidade de causar danos à saúde quando consumido.

A principal propriedade benéfica do farelo para todos é considerada seu efeito benéfico no estado do trato gastrointestinal devido ao alto teor de fibra na composição. Acredita-se que uma pessoa poderia estender sua vida comendo alimentos mais ásperos (aqueles que são ricos em fibras).

Eles também são capazes de melhorar o funcionamento do aparelho visual, normalizar os níveis de glicose no sangue e ter um efeito geral de fortalecimento do sistema imunológico humano.

Você pode listar outras propriedades úteis do farelo:

• efeito benéfico na condição da pele, unhas e cabelo;
• é um purificador de todo o corpo de toxinas e toxinas.

• pode ser introduzido na dieta alimentar como meio de tratamento e prevenção da disbiose;
• diminuindo o colesterol;
• o uso regular e correto previne a obesidade;
• contribuir para a normalização do processo de secreção biliar;
• recomendado para pacientes hipertensos;
• têm um efeito benéfico sobre o estado das veias, portanto, são úteis para as veias varicosas.

O farelo é útil durante a gravidez

Bran não é contra-indicado durante a gravidez. Se no processo de gestação do feto não forem encontradas violações, desvios e patologias, a mulher pode usar este produto e, claro, será beneficiada.

Mulheres grávidas com constipação também usam este útil auxílio digestivo. É capaz de normalizar o funcionamento do trato gastrointestinal de uma mulher grávida devido à sua rica composição vitamínica, propriedades benéficas e presença de fibras.

O produto pode nutrir rapidamente o estômago, o que é muito benéfico para comer demais em mulheres grávidas. O excesso de peso nesta posição pode afetar negativamente a gravidez e prejudicar o desenvolvimento do feto.

É possível fazer farelo de uma mãe que amamenta

Muitos especialistas que acompanham a gravidez afirmam que o farelo é benéfico para a amamentação tanto para mães jovens quanto para recém-nascidos. Porém, só é possível começar a introduzir esse produto na dieta a partir do segundo mês de vida da criança, quando seu intestino já está adaptado a novos produtos e normalmente percebe a fibra.

A melhor hora para uma mãe que amamenta consumir cascas de cereais é pela manhã. Primeiro, a mãe toma um café da manhã saudável e, em seguida, alimenta o bebê. Essa nutrição enriquece o leite materno com vitaminas e aminoácidos, que também são benéficos para o corpo em crescimento.

Com que idade o farelo pode ser dado às crianças

Os principais sinais, a partir dos quais podemos concluir que é hora da criança introduzir farelo saudável na alimentação:

• pouco apetite;
• diminuição da hemoglobina;
• prisão de ventre e outros distúrbios do trato digestivo;
• excesso de peso.

Também são indicados para crianças para fortalecer o tecido ósseo e muscular, o que traz benefícios adicionais durante o crescimento.

Você pode começar a introduzir este produto na dieta de migalhas com 10 meses de idade na forma de uma decocção. Quando uma criança tem dentes e começa a comer cereais e sopas por conta própria, você pode gradualmente adicionar farelo à comida. As cascas de trigo têm as propriedades mais benéficas para as crianças. Seu dano ao corpo da criança está completamente excluído.

Como tirar farelo para perder peso

Nutricionistas experientes geralmente recomendam que as pessoas que desejam perder o excesso de peso introduzam cascas de trigo em sua dieta. Ele tem a capacidade de criar um efeito de saciedade duradouro pelo inchaço do estômago e, portanto, ser benéfico na prevenção de excessos.

A fibra, por sua vez, normaliza os processos metabólicos, o que é muito importante na hora de perder peso.

Com uma grande seleção de farelo nas prateleiras das lojas, muitos se perdem, sem saber a qual dar preferência. Quais vão beneficiar uma determinada pessoa devem ser determinados individualmente, levando em consideração as recomendações dos médicos.

Os nutricionistas identificam dois tipos de farelo que possuem as propriedades mais benéficas para perder peso:

1. Trigo. Este produto é capaz de estimular o bom funcionamento do trato digestivo. Eles estão entre os mais baratos, o que também é uma grande vantagem.
2. Aveia. Este tipo é muito útil para diabetes e para sua prevenção. O farelo de aveia evita comer demais, mantendo o estômago cheio por muito tempo.

Kefir com farelo

Farelo com kefir é uma das combinações mais importantes em dietas e simplesmente em uma dieta humana saudável.

O curso de uma dieta à base de kefir e sementes é de 14 dias. O resultado garantido, sujeito às regras de ingestão de alimentos - menos 3-4 kg.

Todos os dias você precisa beber um copo de água em temperatura ambiente com o estômago vazio. Depois de meia hora, você precisa comer um punhado de cascas de grãos cozidas no vapor, regadas com kefir.

Além da recepção matinal, não se esqueça de beber kefir com farelo à noite. No entanto, à noite, é melhor dar preferência ao kefir com baixo teor de gordura. Seus benefícios são mais palpáveis ​​com as refeições noturnas.

Como comer farelo

O uso correto do produto e sua introdução gradual na dieta são necessários para não prejudicar o organismo.

Regras básicas a serem seguidas ao introduzir farelo na dieta:

• A primeira ingestão deste produto deve ser iniciada com 5 g (colher de chá) por dia. Em seguida, você pode adicionar gradualmente, trazendo o volume total para duas colheres de sopa.
• A principal regra para retirar tripas de grãos saudáveis ​​é a presença obrigatória de líquido na dieta. A fibra dietética que eles contêm é benéfica apenas na presença de água. E eles começam a mostrar suas propriedades benéficas somente após o inchaço.
• Você não pode exceder a dose recomendada. Apesar de ser um produto muito útil, a resposta do corpo pode ser imprevisível. Comer em excesso geralmente causa inchaço, dor na parte inferior do abdome e constipação.

Você pode usar as cascas dos grãos tanto na forma pura (com água ou kefir), e adicioná-los aos seus cereais, doces, saladas e até sopas preferidos. O farelo granular é muito conveniente de usar. Eles têm as mesmas propriedades que soltos, mas são menos nutritivos.

As propriedades medicinais do farelo

Muitas pessoas introduzem farelo em sua dieta, mesmo na ausência de qualquer indicação. No entanto, existe uma lista de doenças e desvios do funcionamento normal do corpo quando este alimento saudável é altamente recomendado para uso.

• Diabetes. A fibra, encontrada em grandes quantidades nas mudas, tem a propriedade de normalizar os níveis de glicose no sangue.
• Colesterol alto. Obrigado novamente à fibra saudável.
• Hipertensão.

• Constipação, inclusive crônica.
• Obesidade. Este problema pode causar danos irreparáveis ​​à saúde humana.
• Propensão para reações alérgicas.
• Problemas de pele, incluindo acne. Esses problemas são conhecidos por serem tratados de dentro para fora. O farelo da acne pode melhorar significativamente a condição da pele.
• Imunidade fraca.

O uso de farelo na medicina tradicional

A medicina tradicional, como a medicina tradicional, costuma usar receitas à base de farelo.

• Com imunidade fraca, recomenda-se tomá-los com mel líquido: 1 colher de sopa das cascas deve ser misturada ao mel até obter mingau e comer de uma vez.
• O farelo de cabelo também é benéfico. Com o uso regular deste produto em combinação com leite, o cabelo ficará sedoso e vibrante após um mês.

Bran em cosmetologia

Muitas vezes, tudo o que uma pessoa come, ela pode usar para melhorar sua aparência como máscaras, loções e fricções. É impossível causar danos com tais procedimentos de beleza.

A pele, que tende a secar, descamar e inflamar, precisa ser nutrida com farelo de dentro e de fora. Portanto, a seguinte máscara será útil para ela:

1. No mel aquecido em banho-maria, é preciso adicionar mudas nessa quantidade para obter uma massa espessa.
2. Aplique a mistura no rosto e pescoço e deixe descansar por 10 minutos.
3. Lave com água quente.

Esta benéfica máscara facial de farelo pode ser usada duas vezes por semana.

Para quem tem pele oleosa, recomenda-se lavar com farelo, usando-os como esfoliante.

1. Mergulhe o produto em água até que inche.
2. Pegue uma pequena quantidade de mudas na palma da mão e limpe suavemente a pele do rosto com elas, sem machucá-la.

Nesse caso, é possível ferir a pele apenas se esfregar o rosto com intensidade excessiva.

O dano do farelo e contra-indicações para uso

Apesar das muitas propriedades úteis deste produto, o uso não controlado pode ser prejudicial à saúde. Por exemplo, doenças gastrointestinais podem piorar, há uma probabilidade de fenômenos desagradáveis ​​como flatulência, inchaço. Nesse caso, as vitaminas são rapidamente excretadas do corpo, portanto, pode ocorrer hipovitaminose. Esses danos à saúde podem afetar o funcionamento do cérebro e do sistema cardiovascular.

Se a dose diária de fibra for excedida, efeitos colaterais como náusea e diarreia também podem ocorrer.

A fibra alimentar, encontrada em grandes quantidades nas mudas, é capaz de resistir à absorção de minerais como zinco, ferro, magnésio e vitamina B12.

Como escolher e armazenar farelo

É muito importante escolher corretamente qualquer produto para não prejudicar a saúde.

O farelo pode ser solto ou granular. Além disso, muitas vezes podem ser encontrados na forma de pão.

Os soltos são considerados os mais úteis, pois na formação de uma ou outra forma de semente (grânulos ou pães) se adiciona farinha, o que aumenta significativamente o seu conteúdo calórico. E isso, como você sabe, pode afetar negativamente a figura e a saúde em geral.

• Na hora de comprar mudas, é melhor dar preferência às vendidas em farmácias ou grandes redes de supermercados. É mais provável comprar um produto de qualidade lá.
• É imprescindível verificar a composição do farelo. Não deve conter intensificadores de sabor e sabores que tenham propriedades prejudiciais. Esses ingredientes definitivamente não proporcionam benefícios à saúde.
• A casca das mudas deve ser muito fina.
• Em embalagens com um produto limpo de qualidade, não deve haver casca ou muito pouca.

Você precisa armazenar o farelo em uma temperatura não superior a 30 graus por até 7 dias. A uma temperatura de 10 graus - 14 dias.

Conclusão

Os benefícios e danos do farelo são uma questão importante que cada pessoa que se preocupa com sua saúde deve decidir por si mesma.

O farelo é a confirmação de que o consumo regular de alimentos vegetais, ricos em fibras e fibras dietéticas, pode ter um efeito positivo na saúde, melhorando o funcionamento do sistema digestivo e o estado do corpo como um todo.

Os benefícios do farelo para o corpo humano são inegáveis. Ao adicionar mudas em saladas, cereais, sopas, assados, a pessoa certamente dá uma grande contribuição para sua saúde. Mas não se esqueça das contra-indicações ao uso deste produto, para não se machucar.

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