Conteúdo
- 1 Composição e conteúdo calórico do suco de abóbora
- 2 Propriedades úteis do suco de abóbora
- 3 O suco de abóbora é possível para uma mãe que amamenta
- 4 Como e com que idade dar suco de abóbora às crianças
- 5 Como beber suco de abóbora para fins medicinais
- 6 Máscaras de suco de abóbora
- 7 Como fazer suco de abóbora em casa
- 8 Suco de abóbora para o inverno
- 9 Danos do suco de abóbora e contra-indicações
- 10 Conclusão
- 11 Avaliações
A abóbora é um vegetal delicioso e saudável que pode ser consumido em uma ampla variedade de formas. Um dos produtos de abóbora mais interessantes é o seu suco. Os benefícios e malefícios do suco de abóbora se devem às suas substâncias e microelementos constituintes.
Composição e conteúdo calórico do suco de abóbora
O suco de abóbora tem a seguinte composição:
- vários tipos de açúcares - até 11%;
- amido - até 13%;
- fibra - até 2%.
A água constitui de 80 a 90% do suco de abóbora.
A composição vitamínica da bebida (por 100 g) é a seguinte:
- vitamina C (ácido ascórbico) - até 8 mg;
- beta-caroteno (provitamina A) - 1,5 mg;
- vitaminas B3 e E - 0,4 mg cada;
- vitaminas B1, B2 e B6 - cerca de 0,3 mg no total.
Além disso, contém relativamente pouca vitamina B9, pectina e ácido nicotínico.
Entre os oligoelementos, o potássio (mais de 200 mg por 100 g) e o cálcio (25 mg) devem ser distinguidos como tendo a concentração mais elevada. A bebida também contém uma quantidade relativamente grande de fósforo, magnésio, flúor e zinco.
O conteúdo calórico do suco de abóbora é pequeno e atinge cerca de 38 kcal por 100 g, mas deve-se lembrar que isso é cerca de 1,5 vezes mais do que na polpa da abóbora.
Propriedades úteis do suco de abóbora
A abóbora, pela sua composição, é uma das hortaliças mais versáteis em termos de medicina. Nos dedos de um lado, você pode contar vegetais ou frutas que podem competir com ele em termos do espectro de efeitos positivos que tem no corpo. Vamos tentar descobrir por que o suco de abóbora com ou sem polpa é útil.
Graças à vitamina C que contém, ajuda a fortalecer o sistema imunológico do corpo. As substâncias e oligoelementos de sua composição tornam esta bebida útil como terapia adjuvante para anemia, sendo também recomendada para sua prevenção.
Devido à sua alta atividade, é capaz de remover toxinas e toxinas do corpo. Não só os liga no corpo, mas também acelera o funcionamento dos rins, sendo um diurético.
A bebida é capaz de normalizar o funcionamento do intestino grosso. Com um leve efeito laxante, ajuda a aliviar a constipação.
A normalização do metabolismo do organismo devido à pectina contida no suco de abóbora torna possível seu uso na prevenção do diabetes.
Uma quantidade relativamente grande de potássio normaliza a função cardíaca.
As substâncias ativas contidas na abóbora também normalizam a secreção de bile e sua constante renovação na vesícula biliar, evitando o aparecimento de colecistite em suas diversas formas. Além disso, os benefícios significativos do suco de abóbora espremido na hora são notados por muitas pessoas que se livraram da obesidade graças a ele.
Estudos recentes mostram que o suco de abóbora tem um efeito benéfico no funcionamento do sistema nervoso. A bebida acalma os nervos e aumenta o desempenho.
Para homens
O suco de abóbora será útil para os homens em idade madura, pois pode reduzir significativamente as consequências desagradáveis da inflamação da próstata, além de normalizar o funcionamento do aparelho geniturinário como um todo. Recomenda-se seu uso como agente de suporte, bem como na prevenção de prostatite.
Para mulheres
Na maioria das vezes, as mulheres encontram benefícios no suco de abóbora devido à sua capacidade de manter sua beleza e corpo. A bebida é usada não apenas como meio para perder peso ou como componente de preparações cosméticas, mas também como um produto que pode normalizar o funcionamento de vários sistemas do corpo. Afinal, beleza e saúde, principalmente nas mulheres, estão fortemente interligadas.
Além disso, muitas das propriedades benéficas do néctar de abóbora são usadas durante a gravidez e a amamentação.
Também é importante usar suco de abóbora para o endométrio - a camada mucosa interna do útero. Acredita-se que seu uso acelera o crescimento do endométrio, contribuindo assim para a criação das condições necessárias no útero para a formação e desenvolvimento do feto.
Durante a gravidez
Os benefícios do néctar de abóbora durante a gravidez são principalmente na redução significativa da intoxicação. Não se trata apenas de sintomas: as substâncias contidas no néctar ajudam a neutralizar as toxinas endógenas. Isso é especialmente verdadeiro no primeiro trimestre da gravidez.
Além disso, o efeito diurético do suco, que é a retirada do excesso de água do corpo, ajuda a reduzir o inchaço durante todo o período da gravidez.
Emagrecimento
A bebida tem um efeito complexo no corpo, em particular nos seus sistemas excretor e digestivo, o que torna possível utilizá-la para perder peso. Ele usa os seguintes recursos do produto:
- É um diurético que promove a liberação do excesso de água do corpo. Quando a água que entra no corpo pela parte externa acaba, ela começa a ser liberada das reservas, ou seja, das gorduras.
- A fibra evita que grande parte da comida seja convertida em gordura.
- A ação de limpeza estimula o funcionamento do intestino e a destruição das pedras fecais.
- O baixo conteúdo calórico não leva ao excesso de gordura, e suas funções de supressão do apetite ajudam a reduzir a quantidade de "excesso" de comida que entra no corpo.
Ao mesmo tempo, o corpo receberá quase toda a gama de oligoelementos e vitaminas necessárias diretamente do produto e não terá problemas com a falta de um ou outro componente.
O suco de abóbora é possível para uma mãe que amamenta
O suco de abóbora durante a amamentação é altamente recomendado para mães que amamentam, pois possui um excelente conjunto de vitaminas e minerais, tem efeito descongestionante, diurético e leve laxante. Mas, ao mesmo tempo, não se deve esquecer a possível reação alérgica no bebê.
Para evitar consequências negativas, você deve usar as seguintes recomendações:
- não beba nos primeiros dois meses após o parto;
- a primeira aplicação deve incluir no máximo 10-15 g do produto dissolvido em 100 ml de água;
- se, 48 horas depois, a criança não tiver tido reação alérgica, pode-se aumentar os volumes em um pequeno ritmo (adicionar 10-15 g a cada dois dias);
- Não tome mais do que 500 ml por semana e não mais do que 200 ml de cada vez.
Outro bônus agradável para as mães que amamentam é o efeito antipirético do suco, o que o torna uma alternativa às framboesas, que apresentam uma alergenicidade muito maior.
Como e com que idade dar suco de abóbora às crianças
O conjunto de nutrientes contido no suco é extremamente útil para o organismo em desenvolvimento, portanto, sua inclusão na dieta do bebê deve ser realizada o mais cedo possível. Naturalmente, isso não significa que a introdução de alimentos complementares deva ser iniciada imediatamente a partir do momento do nascimento; nos primeiros meses, o corpo da criança simplesmente não será capaz de digeri-lo. Mas já a partir dos cinco meses, o suco de abóbora é recomendado para uso por bebês.
No entanto, existem várias contra-indicações:
- manifestação de alergias;
- doenças do aparelho digestivo;
- cólica.
Como beber suco de abóbora para fins medicinais
A aplicação deve levar em consideração a natureza da doença e as características do corpo do paciente. Vamos considerar os casos de uso mais comuns.
Com doenças do trato gastrointestinal
A maioria das doenças gastrointestinais requer o uso periódico da bebida. Na maioria das vezes é recomendado usá-lo 4-5 vezes ao dia - a cada 4 horas, 100 ml. Naturalmente, neste caso, você deve monitorar o estado do corpo para evitar efeitos negativos.
Para o fígado e vesícula biliar
Ingestão diária recomendada com o estômago vazio (de manhã cedo, cerca de uma hora antes da primeira refeição), 200 ml de sumo fresco. Em alguns casos, recomenda-se diluí-lo com água na proporção de 1 para 1.
Para insônia
Antes de dormir, você deve beber 100 ml com uma colher de mel.
Com doenças do coração e rins
Em caso de doença cardíaca, bem como doença renal e edema associado, recomenda-se o uso de 100 ml três vezes ao dia meia hora antes das refeições.
Com pancreatite
Durante uma exacerbação da pancreatite, o suco de abóbora não pode ser usado. É permitido usá-lo durante a remissão em quantidade não superior a 500 ml por dia em porções iguais durante cada refeição.
Para constipação
Todas as manhãs, você deve consumir 200 ml da bebida e durante o dia no máximo três vezes, 150-200 ml, meia hora antes das refeições.
Suco de abóbora para tosse
É usado antes de dormir. Nesse caso, é necessário fazer um drink de acordo com a seguinte receita:
- suco de abóbora - 150 ml;
- de cenouras - 50 ml;
- de aloés - 5 ml;
- mel - 5 ml.
Se o paciente tem asma, o mel não faz parte da receita.
Com diabetes mellitus
A bebida pode ser usada para diabetes mellitus tipo 2, mas somente após consulta a um médico e em pequenas quantidades - 20-30 ml três vezes ao dia com as refeições.
Suco de abóbora para crescimento endometrial
Para isso, deve-se usar apenas abóbora fresca. É melhor comprar uma abóbora fresca pesando cerca de 1 kg todos os dias (ou a cada dois dias). A abóbora deve ser ralada em um ralador fino e espremida para tirar o suco, ou use uma centrífuga.
O produto deve ser consumido 2 a 3 vezes ao dia antes das refeições. A taxa de consumo diário não deve exceder 200-250 G. O curso dura duas semanas. Após sua finalização, a espessura do endométrio será de 9 a 12 mm.
Também é recomendável comer abacaxi e framboesa.
Máscaras de suco de abóbora
Existem muitas receitas para usar polpa de abóbora espremida em cosmetologia. Por exemplo, você pode fazer uma máscara facial rejuvenescedora com base nela. Para fazer isso, você precisa dos seguintes ingredientes:
- suco de abóbora - 50-60 ml;
- farinha de aveia - 30 ml;
- mel - 10 ml.
Os componentes são misturados, batidos com batedeira e aplicados na pele do rosto. A máscara é lavada após 15 minutos. água plana.
Uma máscara de limpeza antiinflamatória é feita com os seguintes ingredientes:
- suco de abóbora - 70 ml;
- kefir 2,5% - 30 ml;
- mel - 10 ml.
Kefir e mel são misturados em banho-maria e, em seguida, é adicionado suco. A máscara é aplicada no rosto e lavada após 15 minutos. O procedimento repetido é permitido em 2-3 dias.
Como fazer suco de abóbora em casa
A maneira mais fácil é obter suco espremido na hora usando uma centrífuga.Para melhorar o sabor, é recomendável adicionar açúcar e limão a gosto.
Você pode preparar uma bebida fervendo-a. Para fazer isso, pegue 0,5 kg de abóbora descascada, 100 g de açúcar e um limão de 50 g.O açúcar é diluído em um litro de água e levado à fervura. Em seguida, adiciona-se abóbora ralada em um ralador fino e espreme-se o limão. A composição é levada para ferver novamente e resfriada. Em seguida, a massa resultante é batida com um liquidificador.
Suco de abóbora para o inverno
O prazo de validade de uma bebida fresca não é superior a um dia. A fim de prepará-lo para uso no inverno, você pode usar algum tipo de método de conservação.
Uma bebida sem pasteurização é preparada da seguinte maneira: a polpa é espremida com um espremedor e colocada em uma panela, acrescenta-se açúcar (5 colheres de sopa por litro). Em seguida, a composição é levada a uma temperatura de +90 ° C e cozida por 5 minutos. Em seguida, é despejado em latas e enrolado.
O suco pasteurizado é feito assim: é espremido, levado para ferver e colocado em um recipiente esterilizado. Em seguida, é realizada a pasteurização (latas de meio litro por 10 minutos, latas de litro - 15) a uma temperatura de +90 ° C. Em seguida, os bancos são enrolados.
Em ambos os casos, a conserva pode ser consumida durante todo o ano.
Uma alternativa é usar suco de abóbora comprado em lojas. Apesar de seu aparente preconceito, uma bebida feita de acordo com os padrões é tão boa quanto um suco caseiro.
Danos do suco de abóbora e contra-indicações
O dano ao produto pode se manifestar em decorrência da violação das contra-indicações. Esses incluem:
- diminuição da acidez do estômago;
- formas avançadas de doenças estomacais;
- distúrbios do trato digestivo;
- tendência à diarreia.
Via de regra, o efeito negativo do suco se manifesta em complicações e exacerbações das doenças crônicas listadas, bem como em um distúrbio intestinal significativo.
Conclusão
Os benefícios e malefícios do suco de abóbora são conhecidos há muito tempo na medicina popular e tradicional. O suco de abóbora é uma excelente bebida versátil que ajuda com muitas doenças, principalmente as relacionadas ao trato gastrointestinal. A baixa alergenicidade permite combiná-lo com um grande número de outros produtos. As principais contra-indicações de uso são as doenças do estômago, principalmente gastrite ou úlceras, bem como as formas complicadas de diabetes mellitus.
