Propriedades úteis do café com cardamomo e possíveis danos

Os benefícios do café com cardamomo são ativar os processos de pensamento e regular o sistema nervoso. A bebida tem um efeito revigorante no corpo, aumentando a eficiência e a resistência física. É uma demanda especial em cafeterias em Roma.

História da bebida

O cardamomo é uma especiaria feita do fruto do gengibre. Suas sementes contêm substâncias úteis que são liberadas quando esmagadas até o estado pulverulento. Na culinária, o cardamomo passou a ser utilizado pelo sabor picante e pelo aroma pronunciado.

A bebida deve ser preparada a uma temperatura não superior a 90 ° C

Nos países orientais, o café com cardamomo é considerado um verdadeiro elixir de vitalidade. Conseguiu sua distribuição nas aldeias beduínas. Para preparar a bebida, foram utilizados os turcos, que foram pré-aquecidos com areia quente. Era costume servir café com cardamomo aos convidados de honra. A especiaria foi adicionada para conferir um sabor pungente e uma tonalidade amarela à bebida. A singularidade do café não estava apenas nisso, mas também no rico conteúdo de nutrientes. Acreditou-se que restaura a vitalidade por muito tempo e ativa os processos de pensamento.

Composição química e conteúdo calórico

Mesmo em sua forma pura, o café natural é muito útil para o corpo humano. Quando o cardamomo é adicionado, suas valiosas propriedades são aprimoradas várias vezes. Isso se deve à sua rica composição química.

Inclui os seguintes componentes:

• sódio;
• cineol;
• manganês;
• ferro;
• borneol;
• linalol;
• proteínas;
• vitaminas dos grupos PP, B e C;
• potássio;
• zinco;
• fósforo;
• aminoácidos;
• óleos essenciais.

O zinco na bebida fortalece o sistema imunológico e está envolvido na produção de células germinativas. Sua ação é potencializada por vitaminas. O ferro previne a anemia e melhora a composição do sangue. Cineol ajuda com doenças do estômago e do sistema respiratório. O magnésio e os óleos essenciais, por sua vez, normalizam o sistema nervoso.

Apesar da abundância de componentes, a bebida tem baixo teor calórico. É 8,3 kcal por 1 porção. Por isso o café com cardamomo não é proibido para quem controla o peso. Em alguns casos, é usado especificamente para iniciar processos metabólicos.

Por que o cardamomo é útil no café

Ao entrar em contato com o café quente, o cardamomo libera muitos nutrientes. Eles melhoram o funcionamento do sistema imunológico e apoiam as funções dos órgãos vitais. A bebida é especialmente benéfica para pessoas que sofrem de pressão alta. Ele permite que você melhore seu bem-estar e melhore o desempenho. Além disso, o café com cardamomo tem um efeito diurético pronunciado. As propriedades igualmente importantes da bebida incluem:

• prevenção de pedras nos rins;
• liquefação e remoção de catarro dos pulmões;
• efeito desinfetante;
• remoção de muco do corpo;
• desinfecção das superfícies mucosas dos órgãos digestivos;
• estimulação da produção de suco gástrico;
• aceleração do metabolismo;
• circulação sanguínea melhorada;
• prevenção da cárie;
• reposição da reserva de energia.

Cerca de 10% da bebida consumida é excretada inalterada pelos rins

Os benefícios do café com cardamomo para os homens

O cardamomo tem um efeito benéfico no funcionamento da próstata. Alivia a inflamação e estimula a circulação sanguínea na área genital. Em combinação com o café, a especiaria também satura o corpo com energia. Isso melhora o desempenho físico e mental. O consumo regular da bebida aumenta o desejo sexual e mantém o nível desejado de andrógenos no sangue. Isso melhora a fertilidade masculina.

Propriedades úteis para mulheres

O café com cardamomo também é bom para as mulheres. Com a TPM e durante a menopausa, ajuda a alinhar o estado emocional. Para doenças ginecológicas, é usado para estabilizar os níveis hormonais. Além disso, a bebida tem a capacidade de estimular a produção de colágeno. Isso melhora a condição do cabelo, unhas e pele. Quando consumido com moderação, o café pode ter efeitos analgésicos e antiespasmódicos leves. Algumas mulheres adicionam a bebida à dieta para perder peso. O efeito desejado é alcançado ativando processos metabólicos.

O que é útil para crianças

As crianças só podem dar café com cardamomo a partir dos 7 anos. Isso porque pode provocar hiperatividade e distúrbios do sono. Com a idade avançada, a bebida é consumida apenas em quantidades limitadas, pois contém cafeína. Café forte e natural só pode ser servido a partir dos 14 anos. Quando consumido com moderação, aumenta a agilidade mental e torna o corpo mais resistente.

Como cozinhar

Os benefícios do café com cardamomo podem variar dependendo da receita de preparo. Além dos componentes principais, várias especiarias, leite, mel, frutas secas e natas podem ser adicionadas à bebida. Para tornar o café saboroso e saudável o suficiente, você deve seguir a receita.

Receita tradicional

Para manter o nível de energia necessário no corpo, basta consumir 1 xícara de café por dia, preparado de acordo com uma receita tradicional. Ele usa apenas ingredientes disponíveis.

Componentes:

• 1 Colher de Sopa. eu. grãos de café moídos;
• 120 ml de água;
• uma pitada de baunilha e canela;
• 2 grãos de cardamomo.

Processo de cozimento:

1. O cardamomo é moído com um moedor de café e, em seguida, junto com os demais componentes, é colocado em um turco pré-aquecido.
2. O recipiente é colocado no fogo e levado para ferver.
3. Depois disso, você precisa manter a bebida no fogão por 2-3 minutos.
4. Café quente é servido em xícaras. Se necessário, adicione açúcar.

O sabor da bebida de cardamomo depende do grau de torra e do país de origem dos grãos de café.

Café de cardamomo emagrecimento

Componentes:

• 2 colheres de chá grãos de café;
• 2 botões de cravo;
• 30 ml de caldo de gengibre;
• 200 ml de água;
• 1 pau de canela;
• 4 grãos de cardamomo.

Processo de cozimento:

1. As sementes de cardamomo são moídas em um pilão e regadas com água. Em seguida, eles são colocados no fogo e mantidos por 5 minutos. Após a retirada do fogo, a infusão é mantida sob a tampa por mais 30 minutos.
2. Uma decocção é preparada com gengibre. Para fazer isso, a colheita da raiz é esmagada e fervida por 5 minutos.
3. O café é feito em turco. Após a fervura, são adicionadas decocções de cardamomo e gengibre em proporções iguais.
4. Após a fervura, a canela e o cravo são jogados na bebida.
5. O café pronto é servido nas xícaras.

Na hora de fazer uma bebida, é aconselhável usar 100% arábica

Bebida para aumentar a imunidade

Ingredientes:

• 50 ml de leite;
• 1 colher de chá café;
• 1 colher de chá mel;
• 2 pçs. echinacea;
• 2 rodelas de limão;
• 150 ml de água.

Receita:

1. Temperos, limão e equinácea são despejados com água e postos no fogo. Após a fervura, filtre o caldo.
2. O café é adicionado a ele e colocado novamente no fogão.
3. Após o aparecimento de espuma, a bebida é retirada do fogo.
4. Leite e mel são adicionados diretamente às xícaras de café antes de servir.

Esta bebida é recomendada para ser consumida com frutos secos ou nozes.

Café de frutas com cardamomo

Ingredientes:

• 1,5 colher de chá grãos de café moídos;
• 6 cerejas cristalizadas;
• ¼ h. L. pó de cardamomo;
• 200 ml de água;
• 3 fatias de abacaxi em lata;
• 3 cubos de gelo.

Passos de cozimento:

1. O cardamomo é regado com água e fervido por 7 minutos.
2. Após o resfriamento, o líquido resultante é derramado em um turco. Café é adicionado a ele.
3. Enquanto a bebida está fervendo, gelo e frutas são colocados em um recipiente separado.
4. O café acabado é resfriado e adicionado à base de frutas.

A bebida é ótima para tomar o calor do verão

Como beber corretamente

Recomenda-se beber café com cardamomo na primeira metade do dia. Isso ajudará a evitar a insônia devido ao aumento da atividade. Para evitar efeitos colaterais, não beba mais do que 2 xícaras da bebida por dia. Na hora de prepará-lo, lembre-se de que para 200 ml de café acabado é fornecido apenas ¼ colher de chá. cardamomo. Para excluir o desenvolvimento de alergias, é recomendável adicionar uma pequena pitada de tempero pela primeira vez.

É possível beber enquanto emagrece

O cardamomo tem a capacidade de ativar processos metabólicos, e o café produz um efeito diurético. É por isso que a bebida é freqüentemente usada para fins de perda de peso. O resultado vai corresponder às expectativas, se ao mesmo tempo que bebe café recusar sobremesas e pratos de alto teor calórico.

Contra-indicações e possíveis danos

Em certas circunstâncias, o café com cardamomo pode ser prejudicial à saúde. Especialmente se você tomar sem levar em conta as contra-indicações. Esses incluem:

• doenças crônicas do fígado e pâncreas;
• distúrbios nervosos;
• doenças cardíacas;
• úlcera péptica e gastrite;
• função renal prejudicada;
• hipertensão;
• idade até 7 anos;
• reação alérgica.

Exceder a dosagem recomendada da bebida é importante para o desenvolvimento de reações adversas. Os mais comuns incluem diarreia e palpitações cardíacas. Às vezes, ocorre uma reação alérgica, acompanhada de coceira. Também deve ser lembrado que o café torna a vontade de urinar mais frequente e aumenta a pressão arterial. Com a ingestão prolongada da bebida em grandes quantidades, observa-se uma diminuição do sódio no corpo.

Conclusão

Os benefícios do café com cardamomo só aparecerão quando consumido com moderação. Com a abordagem certa, você pode melhorar seu bem-estar e repor o suprimento de energia do corpo por um longo tempo. Se você tomar a bebida de maneira incorreta, poderá encontrar reações indesejadas.

Opiniões sobre os benefícios e perigos do café com cardamomo