Por que o café verde é bom para você

Os benefícios e malefícios do café verde agora estão sendo ativamente discutidos. Por um lado, a ausência de torrefação preserva muitas das propriedades benéficas dos grãos de café, por outro lado, o teor de cafeína em grãos não torrados é significativamente maior. As concentrações muito altas dessa substância são a principal fonte de problemas na hora de beber o café verde.

Descrição e sabor do café verde

Café verde é simplesmente café que não foi torrado em grãos. E em alguns casos, secagem. De acordo com isso, tem uma aparência diferente, um cheiro diferente e um sabor diferente.

Para algumas pessoas, principalmente aquelas que estão acostumadas com belos grãos castanhos claros ou escuros com um aroma agradável, nem a aparência nem, além disso, o cheiro de café verde serão agradáveis. O aroma de tal produto é semelhante ao cheiro de mofo.

A bebida fermentada não tem as propriedades típicas de um café normal, tem um sabor amargo e o mesmo cheiro desagradável. Em geral, o produto não é para todos. No entanto, suas vendas têm aumentado recentemente. E a razão para esse fenômeno está nas propriedades positivas do café verde e em sua versatilidade. Como último recurso, você pode simplesmente fritar você mesmo.

Composição e conteúdo calórico do café verde

A composição de um produto verde é difícil de quantificar. Depende muito da variedade e das condições de cultivo dos grãos. A composição qualitativa é muito mais fácil de descrever.

A composição dos grãos inclui necessariamente os alcalóides básicos do "café", que conferem à bebida suas principais propriedades: cafeína, teobromina e teofilina.

As vitaminas do feijão são representadas pelo grupo B (B1, B2, B5, B6, B9 e B12), além do tocoferol (vitamina E) e do ácido ascórbico (vitamina C). A nicotina (vitamina PP) também está incluída neles.

Os ácidos orgânicos que compõem a composição são cítrico, oxálico e acético.

Dos minerais, o produto contém mais potássio, ferro e magnésio. Quantidades adequadas de cálcio, sódio e zinco também estão presentes. Óleos essenciais e enzimas dão à bebida um cheiro especial.

Não se deve esquecer dos açúcares, cuja concentração pode chegar a 7%. Além deles, a celulose, as pectinas e os sacarídeos multimoleculares ainda estão presentes nos carboidratos.

O valor nutricional do feijão é:

• proteínas - 12,3%;
• gordura - 0,2%;
• carboidratos - 35,7.

O conteúdo calórico de 100 g de feijão verde é de 222 kcal.

Benefícios do café verde para a saúde

O principal benefício do café verde, pelo qual vale a pena tolerar seu sabor extremamente especial, é a propriedade benéfica de ativar o metabolismo e efetivamente perder peso no corpo.

Além disso, o efeito da perda de peso não se reduz apenas à queima de gordura. As propriedades benéficas do café verde incluem a capacidade de suprimir significativamente o apetite e reduzir a fome.

Mas as propriedades benéficas da bebida não param por aí. Os benefícios do produto se expressam na normalização da pressão arterial e no funcionamento das glândulas endócrinas.

Uma propriedade útil do produto é a capacidade de regular a função intestinal e aliviar o inchaço, removendo o excesso de líquido do corpo.

A bebida melhora o funcionamento do sistema nervoso central.Uma propriedade benéfica igualmente importante da bebida é a estimulação da atividade física e mental.

Além disso, o produto tem um efeito eficaz na pele e nos cabelos.

Café verde é bom para perda de peso?

Os benefícios do café verde para perda de peso não podem ser superestimados. Hoje, esse tipo de café é a forma mais eficaz de queimar gordura e acelerar o metabolismo. E quando esta função é combinada com a supressão do apetite, o resultado é alcançado ainda mais rápido.

Além disso, sua capacidade de destruir o tecido adiposo também é usada em cosmetologia.

Como preparar café verde corretamente

Preparar e fazer uma bebida com esses grãos não é fácil. Primeiro, você precisa de um moedor de alta velocidade que possa moer grãos de café crus muito específicos.

Em segundo lugar, existem apenas três maneiras de prepará-lo: uma máquina de gotejamento, uma prensa ou um turco. Não há outras maneiras de preparar café. Por exemplo, uma máquina de café com alfarroba não funcionará para esses fins.

Bem, em geral, o processo repete completamente a fermentação do café comum - tanto no tempo quanto na sequência de ações.

Os benefícios e usos do óleo de café verde

As propriedades benéficas do óleo de café verde são usadas principalmente em cosmetologia. Este óleo é obtido por prensagem de grãos em prensas com tecnologia "fria". Nenhuma extração ou refino ocorre. Primeiro, o óleo de café já é rico em radicais de hidrocarbonetos. E em segundo lugar, não há necessidade de óleo refinado, os consumidores percebem apenas um produto natural por uma razão simples, que seu "aprimoramento" artificial o priva completamente de todas as propriedades úteis.

O azeite é um líquido ligeiramente menos viscoso que o azeite e apresenta uma cor semelhante. Em alguns casos, a cor do óleo do grão de café será mais verde, especialmente nas variedades africanas.

Os benefícios do óleo estão no rejuvenescimento e limpeza da pele (principalmente do rosto), bem como na capacidade de remover a gordura subcutânea. Este último é usado em procedimentos que visam destruir focos de celulite.

O óleo de café verde para rosto e pescoço é usado principalmente para normalizar os processos metabólicos da pele e saturá-la com nutrientes. Mas não menos importante é o efeito de limpeza deste produto. Além disso, o óleo de café, penetrando na pele, é capaz de destruir a camada superior da gordura subcutânea.

Este óleo também é usado para cuidar do cabelo e das unhas. Acredita-se que este óleo em particular tem a capacidade de estimular seu crescimento e renovação ao máximo.

Cápsulas de emagrecimento de café verde: benefício ou dano

Normalmente, o café (inclusive verde) é vendido na forma de grãos. Recentemente, porém, o café verde para perda de peso em comprimidos ou cápsulas tornou-se muito popular.

Na verdade, são os mesmos grãos, mas em um pacote diferente. Nenhuma ação foi realizada com a substância ativa. Todas as propriedades positivas e negativas do café verde também são características das cápsulas.

As vantagens do produto incluem facilidade de uso. Cada cápsula contém exatamente a quantidade de substância necessária para uma dose.

Os malefícios do café verde

O principal dano ao organismo não está no café verde, mas em sua quantidade. Quando há cafeína suficiente, ela revigora, mas se houver muita, torna-se um problema. Os sintomas de overdoses de cafeína são conhecidos: distúrbios dos sistemas cardiovascular e nervoso, estresse excessivo nos rins, lixiviação de cálcio do corpo e assim por diante.

Tudo isso se torna especialmente importante ao usar a bebida em questão, já que a concentração de cafeína nela é várias vezes maior.Portanto, é altamente recomendável observar as dosagens e fazer intervalos entre as bebidas durante o dia e combiná-las corretamente com as refeições.

Contra-indicações para beber café verde

Beber a bebida tem as seguintes contra-indicações:

• período de gravidez e lactação;
• diabetes mellitus de ambos os tipos;
• osteoporose;
• hipertensão;
• diminuição da coagulação do sangue.

Como escolher e armazenar café verde

Um paradoxo surpreendente é o fato de que o café cru não precisa de condições de armazenamento tão adversas quanto o café processado. Pode-se até dizer que suas condições de armazenamento permitem que seja armazenado literalmente "no solo a céu aberto".

Portanto, durante o seu transporte não importa em qual recipiente foi trazido ou armazenado. O critério para o estado anormal deste produto serão apenas sinais diretos de sua deterioração: uma aparência com vestígios de podridão ou contaminação grave.

O mesmo se aplica a mantê-lo em casa. Você pode, é claro, colocá-lo em um recipiente lacrado em um local escuro com uma temperatura de cerca de +20 ° C, mas isso não afetará suas propriedades úteis.

Conclusão

Os benefícios e malefícios do café verde não são totalmente compreendidos. Este excelente meio de perder peso literalmente virou o mundo dos nutricionistas de cabeça para baixo. Além disso, o produto é usado com sucesso em cosméticos para normalizar processos na pele e limpá-la, bem como para cabelos e unhas.

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