Conteúdo
Os produtos lácteos são apreciados por adultos e crianças pelas suas qualidades benéficas e excelente sabor. Os benefícios e malefícios da bifidoca há muito são discutidos por médicos e trabalhadores da indústria alimentícia, mas hoje sua naturalidade e propriedades medicinais são inegáveis. Ele está substituindo cada vez mais o kefir e o iogurte aos quais estamos acostumados, e nutricionistas apontam os enormes benefícios do bifidok para a microflora intestinal.
O que é bifidok
Bifidok é uma bebida láctea feita de leite de vaca por fermentação com a ajuda de "fungos" kefir especiais e introdução de bifidobactérias com propriedades extremamente benéficas na composição.
Composição e conteúdo calórico do bifidok
A presença de um grande número de bifidobactérias é a principal propriedade benéfica da bebida. No entanto, este produto de leite fermentado tem uma composição rica:
- aminoácidos - os benefícios dos aminoácidos essenciais e não essenciais: regeneração de tecidos e células do corpo;
- Vitaminas B participar de todos os processos metabólicos, em particular do metabolismo energético;
- vitamina C - principal substância de manutenção do sistema imunológico, auxilia no combate aos vírus;
- vitamina K - antioxidante, seu benefício é melhorar as propriedades reológicas e a coagulação das células sanguíneas;
- enzimas participar de todos os processos metabólicos do corpo.
O conteúdo calórico de 100 ml de bifidoc é de 50 kcal.
Propriedades úteis de bifidok
Bifidok é um tesouro de saúde para uma pessoa e muitas vezes é prescrito por médicos para fins medicinais devido à sua valiosa composição.
Além de limpar o corpo e perder peso, os benefícios do bifidok para o corpo são os seguintes:
- normalização do equilíbrio de microrganismos patogênicos e não patogênicos no intestino após o tratamento com antibióticos;
- eliminação da diarreia e constipação;
- melhora da cor da pele, elasticidade;
- reduzindo o risco de sangramento;
- impacto positivo na atividade do coração e vasos sanguíneos;
- prevenção da deficiência de vitaminas;
- melhoria do equilíbrio ácido-básico, processos metabólicos.
Bifidoc durante a gravidez e amamentação
O Bifidok é útil e seguro durante a gravidez, pois tem um baixo teor calórico, ideal para um menu alimentar. Uma mãe que amamenta pode tomar bifidok à noite para o benefício do bebê. Isso deve ser feito a partir do segundo mês de amamentação, 1-2 copos no máximo três a quatro vezes por semana.
É possível dar bifidok a crianças e com que idade
Não foram identificadas contra-indicações e danos ao usar bifidok por crianças com mais de três anos de idade.
Os malefícios deste produto lácteo não foram comprovados, as contra-indicações são intolerância individual e primeira infância. Bebês não são recomendados para tomar bifidoks devido ao fato de que a microflora natural é formada durante a amamentação e a propriedade do leite azedo de mudar sua composição pode ser prejudicial.
Como beber bifidok
Os benefícios e malefícios da bifidoca, como qualquer outra substância, são determinados pela taxa de consumo. Com seu uso excessivo, pode ocorrer flatulência, dor abdominal, diarréia. Nesse caso, os medicamentos não são necessários, basta fazer uma pausa no uso de laticínios.
Para melhorar a função intestinal e como medida preventiva, você precisa tomar bifidok 2-3 copos por semana. Para restaurar a flora intestinal normal após tomar a medicação - 200 ml por dia durante um mês. Se a recepção for necessária para emagrecer, é preciso beber um copo de leite fermentado à noite, uma ou duas horas antes de deitar.
Como fazer bifidoc em casa
Bifidok naturais e saudáveis podem ser facilmente preparados em casa.
- É necessário comprar as bifidobactérias na forma líquida na farmácia e adicioná-las a um copo de leite (1 dose = 300 ml).
- Cubra com um pano grosso ou tampa e deixe em temperatura ambiente por um dia.
No dia seguinte, você receberá um produto lácteo rico em bifidobactérias úteis.
O Bifidoc deve ser armazenado em um refrigerador a uma temperatura de 6… 8 ° C. Quanto mais tempo dura, maior o benefício para o corpo. A preparação inadequada pode ser prejudicial, então você deve preparar o bifidok estritamente de acordo com a receita.
Qual é a diferença entre bifidok e kefir
Bifidok e kefir são produtos lácteos fermentados com a mesma consistência, sabor e método de preparação. A diferença está no conteúdo das bifidobactérias. Em palavras simples, o bifidok é o kefir que contém um grande número de microorganismos benéficos que protegem os intestinos dos efeitos nocivos das bactérias patogênicas.
Bifidok para cabelo, unhas e pele do rosto
Limpar o corpo de toxinas levará inevitavelmente a uma pele, cabelo e unhas melhores. Por isso, é útil não só levar bifidok para dentro, mas também fazer máscaras. A vitamina C desobstrui os poros, fortalece as unhas e as vitaminas B tornam o cabelo brilhante e fortalecem os folículos capilares.
Máscara de limpeza facial:
- meio copo de bifidok;
- 1 gema;
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de água
Misture todos os ingredientes e aplique no rosto por 15 minutos. Lave a máscara com água morna.
Máscara de cabelo seco:
- bardana ou óleo de rícino - 1 colher de sopa;
- bifidok - 3 colheres de sopa;
- gema - 1 peça.
Misture todos os ingredientes e aplique na cabeça. Embrulhe com papel alumínio ou tampa e deixe por 60 minutos. Depois de uma hora, lave o cabelo com shampoo.
Conclusão
Os benefícios e malefícios do bifidok hoje não devem ser colocados em dúvida. Ele apareceu nas prateleiras das lojas há relativamente pouco tempo, mas está ganhando popularidade rapidamente e está à frente do kefir a que estamos acostumados. Isso pode ser facilmente explicado pelo número de propriedades úteis. As bifidobactérias são necessárias para uma pessoa em qualquer idade proteger seu trato gastrointestinal de micróbios patogênicos e toxinas.
