Хрян: полезни свойства и противопоказания, как да готвите у дома

Ползите и вредите от хряна са интересен въпрос за ценителите на домашните препарати. Растението се използва като лечебно средство и като подправка свойствата му заслужават по-подробно проучване.

Състав на хрян

Ползата и вредата от хряна за организма са тясно свързани помежду си и с богатия състав на това растение. По-специално, той съдържа:

• желязо и калций, магнезий;
• натрий и калий, фосфор;
• витамини В1, В2, В6 и В9;
• витамини С, Е и РР;
• нишесте;
• наситени и ненаситени мастни киселини;
• органични киселини;
• фибри;
• естествени захари;
• фитонциди.

Трябва да се отбележи, че по отношение на количеството аскорбинова киселина, коренът и листата на растението превъзхождат дори лимона, касиса и шипките.

За какво е полезен хрянът

Ползите от хряна за човешкото тяло се изразяват в неговия благоприятен ефект върху повечето системи на вътрешните органи. По-специално, растението:

• помага в борбата с възпалителни заболявания и настинки;
• служи като добро отхрачващо средство;
• подобрява състоянието на стомаха, особено полезно при гастрит с ниска киселинност, премахва чревни разстройства;
• облекчава възпалението при стоматит, пародонтоза, гингивит;
• помага за лечение на ангина, ларингит, бронхит;
• подобрява състоянието на черния дроб и жлъчните пътища;
• укрепва ставите и предотвратява тяхното възпаление и разрушаване;
• облекчава главоболието и има положителен ефект върху нервната система;
• укрепва кръвоносните съдове и има благоприятен ефект върху сърдечната дейност;
• подобрява състоянието на кожата.

Също така използването на растението е полезно за възстановяване и подобряване на умствената дейност. Неговите ценни свойства ускоряват кръвообращението, попълват енергийните резерви и подобряват снабдяването на мозъка с необходимите хранителни вещества.

За жени

Ползите от хряна за женския организъм са неговите противовъзпалителни и укрепващи свойства. Растението носи добър ефект при цистит и заболявания на репродуктивната система, помага за нормализиране на месечния цикъл. Ползите от столовия хрян също са в голямо търсене на диети за отслабване - растението подобрява метаболитните процеси и ви позволява да отслабнете малко по-бързо.

За мъже

Ползите от хрян за тялото на мъжете, главно във факта, че растението увеличава потентността. Редовният прием помага за справяне с урологичните възпаления и подобрява либидото.Растението може да помогне при ранно оплешивяване, укрепва косата, насърчава бързия й растеж и нормализира омазняването на скалпа.

Възможно ли е да се дава хрян на деца

Въпреки всичките си полезни свойства, растението има доста изгарящ вкус. Поради това е забранено да се дава на деца под 4-годишна възраст, в противен случай това само ще навреди. Когато бебето порасне малко, хрянът може да бъде въведен в диетата, но в минимално количество, като добавка към салатата.

Хрянът е полезен за бременни и кърмещи жени

По време на периода на раждане, полезните свойства на хряна често се превръщат в вреда. Растението увеличава жаждата, разрежда кръвта и повишава кръвното налягане, а за бременна жена всички тези ефекти са изключително опасни. Въпреки че растението съдържа много витамини, по време на бременност е по-добре да замените хряна с други храни, които определено няма да навредят.

Също така е по-добре да откажете от растението по време на хранене. Остър корен ще промени вкуса на кърмата и това може да доведе до отказ на бебето да яде, да не говорим за възможността от алергии.

Възможно ли е да се яде хрян с диабет

Ползите от хрян при захарен диабет са безценни - растението намалява нивата на кръвната глюкоза. Освен това хрянът стимулира храносмилането и метаболитните процеси и следователно предпазва панкреаса и черния дроб от патологии. Не само е възможно да се използва полезно растение при захарен диабет, но е и силно препоръчително - няма да има вреда от него.

Хрян за отслабване

Тъй като подправката стимулира храносмилането и подобрява перисталтиката, хрянът е от голяма полза за отслабване. Растението помага да се отървете от запек, помага за отстраняването на токсините и неутрализира токсините. Съответно отслабването е по-бързо и фигурата бързо придобива желаната форма.

По време на диетата се препоръчва да се консумира следното ястие - 100 г настърган растителен корен, смесен с 2 големи лъжици мед и 50 мл лимонов сок. Трябва да вземете лекарството преди хранене, по чаена лъжичка. Разбира се, растението ще донесе двойни ползи, ако го комбинирате с правилно хранене и упражнения.

Традиционна медицина рецепти с хрян

Лечебните свойства на хряна често се използват в рецептите за домашно здраве. Когато се използва в малки дози, подправката облекчава протичането на остри и хронични заболявания.

Тинктура от хрян за потентност

Полезните свойства на хряна за мъже помагат да се отървете от симптомите на импотентност. За да възстановите потентността, трябва да подготвите следното лекарство:

• корен от хрян с дължина около 10 см се измива старателно и се настъргва;
• получената смес се смесва с чаена лъжичка мед, чаена лъжичка горчица и две големи супени лъжици лимонов сок;
• съставките се изсипват в 500 ml алкохол, стъкленият съд се затваря със запушалка и се разклаща добре;
• за 4 дни продуктът се съхранява на топло и тъмно място, като не забравяйте да разклащате тинктурата всеки ден.

Когато продуктът е готов, ще трябва да се филтрира през тензух и да се излее в друг съд. Вземете тинктура от 2 чаени лъжички на ден малко преди хранене.

Лечение на кашлица, настинка и бронхит

Лечебните свойства на хряна помагат за премахване на симптомите на настинка. За да се премахнат студени тръпки и треска, е необходимо да се приема смес от сок от хрян, разреден в чаша вода в съотношение 1 до 3 три пъти на ден.Трябва да изпивате само една трета от чаша наведнъж, дори в толкова малко количество, полезно решение ще помогне за изпотяване и премахване на температурата.

Корен сок от възпалено гърло

Ползите от хрян с мед ще се проявят при болки в гърлото.Просто трябва да смесите настъргания корен на растението и меда в равни обеми и след това да приемате по чаена лъжичка до 4 пъти на ден. И двете съставки имат противовъзпалителни свойства, така че чудесно облекчават болката и премахват инфекцията.

Хрян от настинка

Полезните свойства на хряна за организма ще премахнат студената хрема и запушването на носа. Достатъчно е да смесите 100 г от настърганото растение с 2 големи супени лъжици лимонов сок и да приемате горещо лекарство на гладно три пъти на ден по чаена лъжичка. Подправката ще облекчи възпалението и подуването на лигавиците и ще ви помогне да дишате свободно.

Също така, при настинка е полезно да се прави вдишване на хрян. За да направите това, трябва внимателно да смилате горящия хрян, да го затворите плътно в стъклен буркан за 20 минути и след това да го отворите отново и да го вдишвате по двойки през устата си, издишвайки с носа си.

Хрян с мед при цистит

Ползите от корен от хрян помагат за премахване на симптомите на цистит. Лекарството се приготвя, както следва:

• 4 големи лъжици настърган корен се смесват с 2 големи лъжици ябълков оцет;
• добавете 30 г мед;
• чаена лъжичка от продукта се консумира през целия ден, за предпочитане преди хранене.

Трябва да продължите да приемате лекарството, докато симптомите на възпаление отшумят.

Настойка от хрян от оток

Водната инфузия на растението помага за отстраняване на излишната течност от тъканите. Обикновено 30 г настърган хрян се смесва с 15 г смлян синап и се заливат 400 мл вряща вода. Трябва да вливате напитката в продължение на 4 часа и след това да консумирате само 4 глътки три пъти на ден.

Хрян с чесън при радикулит и ревматизъм

Хрянът е полезен при болки в ставите, както при ревматизъм, така и при радикулит. За да приготвите лечебно средство, трябва да вземете по 100 г чесън, корен от целина и корен от хрян, внимателно смилате съставките и ги заливате с лимонов сок. Вземете добре смесен състав сутрин преди закуска, 1 чаена лъжичка.

Лек за хипертония

Растението има свойства, които понижават кръвното налягане, така че не вреди на пациентите с хипертония. За да изравните налягането, трябва да вземете по 200 мл сок от моркови и цвекло, да ги смесите със същото количество сок от хрян и след това да добавите прясно изцеден лимонов сок към сместа.

Необходимо е продуктът да се пие три пъти на ден, по 120 ml, домашното лекарство ефективно регулира налягането, без да уврежда съдовете.

Смесване за понижаване на холестерола

За почистване на съдовете се препоръчва използването на следното полезно средство - 100 г от корена на растението се счукват в блендер или месомелачка, смесват се със 100 г настърган чесън и един счукан лимон в кора. Съставките се заливат с равно количество вода и лекарството се изважда в хладилника за един ден. След това сместа може да се приема сутрин и малко преди вечеря по 1 голяма лъжица.

Хрян от припадъци

Горещата подправка е полезен антиконвулсант. За да получите лекарството, трябва да настържете 200 g пресен корен на ситно ренде, след което да смесите с 500 g мед и 500 ml зехтин. Получената смес се приема по голяма лъжица три пъти на ден за подобряване на кръвообращението и мускулния тонус.

Освен това се препоръчват компреси на места, където обикновено се появяват крампи. За да направите това, голям лист от растението се намазва с мед, поръсва се с малко количество сол и се фиксира с превръзка през нощта.

Лечение на ставите

Компресите с подправка помагат добре срещу артрит и остеопороза - трябва да нанесете каша от настърган хрян и ябълка върху парче марля. Компресът се фиксира за 12 часа, или дори по-добре - за целия ден.

Хрян при астма

Полезните свойства на подправката помагат добре при алергична астма. Хрянът облекчава подпухналостта, премахва дразненето на лигавиците, а също така облекчава обсесивната кашлица. Около 150 г каша, получена от пресен корен, трябва да се смеси с лимонов сок, изцеден от 3 цитрусови плода, и след това да се пие лекарството по чаена лъжичка веднъж на ден преди хранене.

Почистване и лечение на черен дроб от хрян

Ползите от черния дроб от черния дроб са показани в следния препарат за почистване:

• 500 г пресен хрян се смила и кашата се залива с литър вряща вода в стъклен съд;
• съдът е плътно затворен и настоява на тъмно място през целия ден;
• след това време инфузията се изважда, филтрира се и се пие три пъти на ден по 15 мл.

Хрянът е ефективен при лямблиоза и възпаление, при цироза и болест на Боткин, в нарушение на изтичането на жлъчка.

Отвара от хрян при атеросклероза

При висок холестерол и съдова атеросклероза отварата от хрян ще бъде от полза. 250 г растителен корен се измиват и втриват на ситно ренде, след което се варят 20 минути в 3 литра вода.

Охладеният бульон се прецежда и се приема по половин чаша три пъти на ден. За да избегнете вреда, трябва да пиете лекарството само 3 седмици и след това да направите почивка за 7 дни.

Ползите и употребата на листа от хрян

В допълнение към корена, свойствата на листата от хрян се използват и в народната медицина. Растителните върхове също съдържат пълна гама витамини и минерали. Листата имат благоприятен ефект върху имунната система и храносмилането, нервната и сърдечната система и помагат при настинки и възпалителни заболявания.

Листа от хрян носят ползи за здравето както вътрешно, така и външно. Има няколко рецепти, в които те са основната съставка.

При болки в ставите

За облекчаване на симптомите на артрит, ревматизъм, ишиас и ишиас е прието да се използва такова лекарство - пресните върхове на растенията се измиват, подсушават и нарязват на ситно с нож и след това се изсипват с ленено масло в стъклен съд. Балсамът се настоява на тъмно място за една седмица и след това се филтрира.

Необходимо е да смазвате ставите с лечебно масло 2 или 3 пъти на ден, като втривате агента в засегнатата област правилно.

С остеохондроза

Предварително сварените листа под формата на компрес са добри за остеохондроза. Първо те се нарязват, след това се заливат с вода и се кипват, след което веднага се отстраняват от огъня и се охлаждат.

В получения бульон плътна тъкан се импрегнира и се нанася върху възпалените стави вечер в продължение на няколко часа. В случай на остра остеохондроза компресът може да се остави за една нощ, това няма да донесе вреда.

От хепатит

При хепатит тинктурата от хрян с водка е от полза. Измитите върхове на растението се смачкват и се изсипват с водка в стъклена бутилка и след това се изпращат в хладилника за една седмица. В края на периода тинктурата ще трябва да се филтрира чрез изстискване на листата.

Трябва да приемате лекарството половин час преди хранене, в обем на голяма лъжица. В никакъв случай не трябва да злоупотребявате с лекарството, в противен случай лечебните свойства на тинктурата от хрян само ще навредят.

Солен компрес

С натрупването на соли в ставите, хрянът е безценен и е ефективен дори когато се прилага външно. Пресните върхове трябва да се попарят с вряща вода и след това веднага да се нанесат топли листа върху засегнатата става и да се фиксират със стреч фолио и бинт.

Необходимо е да държите компреса цяла нощ - след няколко часа полезните вещества, присъстващи в листата, ще имат време да проникнат през тъканите през кожата.

Използването на хрян в домашната козметология

Полезните свойства на горящото растение се използват за подобряване на състоянието на косата и кожата на лицето. Народната козметология знае много ефективни рецепти, базирани на листа и корен от хрян.

Маски за лице

Свойствата на подправката почистват лицето, подобряват кръвообращението под кожата и имат стягащ и подмладяващ ефект. Най-простата маска се прави от корена на растението - тя се натрошава на каша и се влива за около 7 минути и след това се разстила върху кожата за четвърт час.

Също така кожата на лицето може да се избърсва с обикновен пресен сок от корени. След това трябва да се измиете с хладка вода.

Хрян за красота и здраве на косата

Тъй като свойствата на растението укрепват къдриците, то често се използва за предотвратяване на плешивост. Коренът на подправката се втрива, смесва се с голяма лъжица растително масло и същото количество заквасена сметана и след това се нанася върху главата, като се втрива внимателно в корените.

Маската трябва да се увие в прозрачно фолио и да се увие в топла кърпа за 40 минути. След известно време косата се измива с естествен шампоан.

Класическата рецепта за приготвяне на хрян

За да приготвите вкусно и здравословно ястие по класическата рецепта, ще ви трябват само няколко съставки - хрян, сол, захар и оцет, както и вода.

1. Корените на растенията в количество от 1 кг се измиват, след това се обелват и смачкват.
2. В 500 мл хладка вода разредете 2 големи лъжици сол и 4 големи лъжици захар.
3. Добавете 5 големи супени лъжици оцет 9% към саламурата и след това изсипете настъргания корен с получената смес.
4. След това компонентите се смесват, подправката се поставя в буркани и се отстранява на топло място за 3 дни.

Прибиране на хрян за зимата у дома

По желание коренът може да се сготви, така че да се съхранява няколко месеца. Например, често се използва следната рецепта:

• в месомелачка, смилайте последователно 2 кг домати, 10 глави чесън и 400 г растителен корен;
• съставките се смесват и осоляват на вкус;
• детайлът се поставя в хладилника за половин час и след това се поставя на порции в стерилни стъклени буркани и се навива плътно с капаци.

Солта ще предпази детайла от мухъл. За по-голям ефект обаче можете да добавите малко растително масло отгоре към готовото ястие или да намажете капака с горчица отвътре.

Друг начин да запазите растението за дълго време е да изрежете измития и изсушен корен на парчета, да го поставите в пластмасови съдове и да го изпратите във фризера. Ползите от замразения хрян ще бъдат не по-малко от тези от пресния корен.

Ежедневен прием на хрян

Полезните свойства на растението до голяма степен зависят от дозировката. Горещата подправка не трябва да се консумира в големи количества. Здравият човек има право да яде не повече от 10 г прясна подправка на ден.

Хрян вреда и противопоказания

За да не вреди растението, е необходимо да се разбере при какви условия подправката не може да се използва. Противопоказания за растението ще бъдат:

• хронично бъбречно заболяване;
• гастрит с висока киселинност и пептична язва;
• Панкреатит;
• туберкулоза и астма от бронхиален произход;
• повишена нервна раздразнителност;
• вътрешно кървене или обилни менструации при жени;
• колит;
• алергия.

Необходимо е внимателно да се спазват разрешените дози на здравословната подправка. Ако ядете твърде много хрян, той може да изгори лигавиците на устата, хранопровода и стомаха и да причини вреда.

Заключение

Ползите и вредите от хряна зависят от внимателното използване на подправката. Ако вземете корена на растението в малки количества при липса на противопоказания, хрянът ще помогне за подобряване на вашето благосъстояние и няма да причини вреда.

Отзиви