Кафето с мляко полезно ли е за вас?

Ползата и вредата от кафето с мляко е тема, която засяга всеки любител на тази популярна напитка. През 21-ви век правилата на здравословния начин на живот и ползите от суперхрани са тенденция и мнозина се замислят къде се крие опасната граница между безобидната чаша на любимата ви напитка и вредата до сериозни последици за здравето.

Видове кафе с мляко

Кафето е напитката, която заема първо място по популярност сред повечето хора. Те го обичат заради вкуса му, чувството за бодрост и прилив на енергия. Благодарение на грижите на един овчар светът научи за полезните свойства на тонизиращите зърна. Веднъж забеляза как козите дъвчат плодове и листа, а след това остават будни дълго време и неуморно скачат. Първоначално кафените зърна се приготвят като храна, смила се до кашисто състояние. По-късно те се научили как да пържат и готвят напитка от тях.

В съвременния свят има няколко вида кафе:

1. Латте. Еспресо с разбито мляко. Разбитото мляко се добавя към чашата за еспресо на тънък слой, за да се образува буйна пяна. Името идва от думата "Caffellatte". Това означава „кафе с мляко“.
2. Капучино. Смес от еспресо и разпенващо се мляко. Капучиното се приготвя като лате, но с повишено количество млечна пяна. Отгоре се поръсва с канела, шоколадови чипсове или разбита сметана.
3. Макиато. Дует еспресо и малка порция сметана. Името еспресо макиато се появява в картите за кафе.
4. Latte macchiato. Подобна е на рецепта за лате, в чашата първо се добавя само крем, а едва след това еспресо.
5. Плоско бяло. Еспресо и разбито мляко. Според рецептата 1/3 от еспресото се разрежда с 2/3 от разпенващото се мляко. Можете да добавите канела или поръси към пяната на вкус.
6. Виенско кафе. При приготвянето на напитката се използват средно печени зърна за мек вкус и се добавя карамел.
7. Бреве. Трио от еспресо, мляко и сметана. В съотношение 2/3 еспресото се комбинира с 1/3 мляко и се добавя сметана в същия обем.
8. Кон-панна. Двойно еспресо с бита сметана. Сервира се в прозрачна чаша.
9. Glace. Обичана от мнозина рецепта със сладолед. Тези със сладък зъб ще оценят глазурата с бита сметана.

Защо да добавяте мляко към кафето

Най-често към ободряваща напитка се добавят захар, канелена сметана, мляко и кондензирано мляко. Млечните продукти, благодарение на полезните си свойства, са способни да изгладят горчивия вкус на силна напитка и да неутрализират тръпчивия послевкус. Млечното кафе придобива нови свойства:

1. Балансира киселинно-алкалния баланс деликатно и без вреда. Кафето е кисела течност, а млякото е алкал. Киселината може да причини непоправима вреда на болен стомах, да провокира киселини.
2. Увеличава елиминирането на токсини и течности от тялото.
3. Задоволява чувството на глад.
4. Придава деликатен кремообразен вкус. Това е особено важно за тези, които не възприемат горчивината на зърната.

Колко калории в кафето с мляко

По време на почивка на работа или по време на среща в кафене, чаша ободряваща напитка ще зареди тялото с енергия от 58 ккал на 100 мл.Снек обикновено е кроасан, сандвич или торта, за полезните свойства на които не може да се говори. За да запазите фигурата си, препоръчително е да замените печените изделия със здравословни сладкиши: мармалад, сушени плодове или блат. Такъв деликатес няма да навреди и благодарение на полезните свойства на сушените плодове, той само ще повиши имунитета.

Честата консумация на кафе със сметана няма да е от полза за тези, които се борят с наднорменото тегло. Високото съдържание на мазнини в крема подобрява вкуса, но добавя излишни килограми.

Защо кафето с мляко е полезно?

Съдържанието на кофеин в стандартна чаша е до 1000 mg. Кофеинът е психостимулант, който влияе върху човешката нервна система. Когато се консумира напитка, тя стартира редица процеси:

• засилва сърдечната дейност;
• повишава кръвното налягане;
• ускорява процесите в мозъчната кора;
• увеличава физическата активност;
• подобрява производителността;
• намалява умората, апатията и сънливостта.

Полезните свойства на кофеина имат ефект върху човешкото тяло до няколко часа. Ползи носи не само зърнената напитка, но и гранулираната. Проучванията показват, че можете да получите тласък на сила, енергия и ползи от разтворимото кафе с мляко.

Кога е по-добре да пиете кафе с мляко

Сутрин пиенето на кафе с мляко ще бъде от полза, ако трябва например бързо да се събудите и да се настроите на работната вълна. Важно е да сте наясно с потенциалната вреда. След 3 - 6 часа тялото ще бъде отслабено и ще почувствате непреодолима умора. Това се дължи на едно от свойствата на кофеина - той изразходва силите на тялото. Следователно първоначалното покачване на енергията скоро се превръща в бавното й разпадане.

За мъжете кафето с мляко може да бъде от полза преди силови тренировки. Спортните дейности ще бъдат по-лесни и без вреда поради повишеното разграждане на гликогена. Освен това ползите за здравето от кофеина са отлични за подпомагане на глюкозата. Това дава активиране на процеса на нарастване на мускулната маса по време на силово натоварване.

Възможно ли е кафе с мляко за бременни и кърмещи жени

По време на бременността жените се притесняват за здравето на нероденото бебе, наблюдават развитието на плода, тяхното хранене и се страхуват да не причинят вреда и това е разбираемо. Мнението на лекарите за възможните опасности от кофеина беше разделено: някои се оказаха пламенни противници, докато други бяха привърженици.

Повечето лекари са уверени, че умерената консумация на напитка, направена от леко печен или без кофеин фасул, няма да навреди на плода, при условие че майката има здраво сърце, тъй като ползите от кофеина са повече от възможни.

Всяка жена по време на бременност или кърмене е длъжна да се консултира със своя лекар относно храненето и консумацията на кофеинови напитки, за да елиминира или минимизира вредата за нероденото дете.

Кафе с мляко за отслабване

Малко хора знаят за друго полезно свойство на кофеина: разграждат телесните мазнини. С редовната му употреба метаболизмът се ускорява и прекомерният апетит се потиска.

По време на диетата към напитката може да се добави канела. Без да навреди на вкуса, той ще засили полезните му свойства. Обърнете внимание на това колко кафе с мляко и канела е от полза за тялото:

1. Подобрена е обработката на глюкоза.
2. Черният дроб и жлъчният мехур се прочистват от токсините.
3. Укрепва се имунитетът.
4. Тялото се освобождава от вредните организми.

Яденето на нискомаслена сметана и минимизирането на сладкиши ще ви помогнат да запазите фигурата си по време на ароматните си кафе паузи.

Как се прави вкусно кафе с мляко

Glace. За готвене охладете чашата във фризера на хладилника.

• сложете 100 г сладолед на дъното;
• залива се със сироп;
• внимателно изсипете кафе.

Украсете готовата напитка с бита сметана и поръсете с шоколадови чипове.

Ирландски. Състав:

• захар - 2 ч. л .;
• Ирландско уиски - 20 мл;
• черно кафе - 150 - 200 мл.

За готвене загрявайте чашата. Добавете захар и уиски, разбъркайте.Украсете с разбита сметана.

Вредно ли е кафето с мляко?

За хората, които се нуждаят от диуретици по медицински причини, кафето с мляко е най-добрият помощник. Останалите любители на ароматните напитки трябва да контролират броя на изпитите чаши. Прекомерната консумация може да навреди на здравето и да провокира:

• намалена мозъчна активност;
• инхибиране на реакциите;
• аритмия;
• нервност и др.

Модна тенденция се превърна в добавянето на различни сиропи към кафето, които нямат полезни свойства. Такива добавки съдържат захар, изкуствени оцветители и аромати, чиято вреда отрича всички предимства на подсладителите.

Кой не се препоръчва да пие кафе с мляко

Пиенето на кафе с мляко на гладно не носи полза на хората с болен стомах: всеки гастроентеролог ще ви разкаже за опасностите от въздействието на кофеина върху храносмилателния тракт сутрин.

При съществуващи проблеми с пикочно-половата система употребата на кофеинови напитки е противопоказана, особено в периода на рецидив. Силен диуретичен ефект може да провокира болка в уретрата и да възпали стените на пикочния мехур.

Най-силният тонизиращ ефект е неблагоприятен за хора, страдащи от нервни разстройства, сърдечни заболявания и хипертония.

В допълнение към всичко изброено, млечните продукти, които се добавят към кафето, са хранителен алерген. Непоносимостта към млечни протеини може да заплаши да навреди на острите реакции на тялото и да повлияе негативно на състоянието на кожата, косата, работоспособността и общото благосъстояние.

Заключение

Ползите и вредите от кафето с мляко е една от популярните теми в медицинските изследвания. Проучванията показват, че ароматната напитка, обичана от мнозина, има не само полезни свойства, но е способна да причини пристрастяване и да застраши последиците за здравето.

Трябва да вземете предвид допустимата норма на кофеин, която за жените е 2 - 3, а за мъжете - 4 чаши на ден, тогава не трябва да се притеснявате за сериозна вреда на организма.