Защо портокаловият сок е полезен за вас

Портокалът е най-обичаният от повечето хора цитрусови плодове с много ценни свойства. Ползата и вредата от портокаловия сок е належащ въпрос, който притеснява много фенове на здравословното хранене.

Химичният състав на портокаловия сок

За да оцените ползите и вредите от портокаловия сок, първата стъпка е да се запознаете със състава и свойствата. Напитката съдържа:

• натоварваща доза витамини - A, B1, B2, E, C, RE, NE и PP;
• бета каротин;
• дизахариди;
• декстрини и нишесте;
• желязо;
• натрий;
• калий;
• ценни киселини;
• калций;
• фосфор;
• магнезий.

Заедно с всяка чаша напитка човешкото тяло получава цяла гама витамини.

Колко калории има в портокаловия сок

Калорийното съдържание на продукта е средно - приблизително 60 калории на 100 ml, т.е. малко повече от 3% от дневната стойност.

В същото време в по-голямата си част здравословният сок се състои от вода - отнема 84 g от общия обем. Напитката съдържа много въглехидрати - 13,2 g, протеини присъстват в количество от 0,7 g, и много малко мазнини - те заемат максимум 0,1 г. Съдържа и диетични фибри - около 0,2 g.

Ползите от портокаловия сок

Когато се използва разумно, ползите от портокаловия сок за организма са неоспорими. Напитка:

• насища с витамини, тонизира, укрепва имунната система;
• ободрява и връща енергичност, повишава устойчивостта на стрес - това е предимството на прясно изцедения портокалов сок сутрин;
• ефективно се бори с анемията и недостига на витамини;
• укрепва сърцето, съдовите стени, премахва токсините и вредния холестерол от тялото - това е ползата от портокаловия сок за черния дроб;
• служи като профилактика на ракови тумори, тъй като има антиоксидантни свойства и се бори с преждевременното стареене на клетките;
• подобрява функцията на стомаха и червата, тъй като насърчава производството на стомашен секрет;
• служи като профилактика на уролитиазата, а също така има укрепващ ефект върху костите и връзките.

За жени

Особената полза на портокаловия сок за жените е, че пресният сок е нискокалоричен продукт. Помага на жените да прочистят тялото, без да влияят негативно на фигурата.

Освен това този полезен продукт подобрява състоянието на кожата - изравнява цвета, повишава еластичността и забавя процеса на стареене.

За мъже

За мъжете основната полза от напитката са нейните свойства, които укрепват сърцето и кръвоносните съдове - в крайна сметка силният пол е особено склонен към инфаркти и инсулти. Освен това продуктът е полезен за пушачите - той леко намалява вредата, която никотинът причинява на тялото.

За деца

Напитката е една от най-ценните за деца и тийнейджъри. Ползите от портокаловия сок за деца е, че той доставя на организма всички важни витамини, отговаря за нормалното развитие на стомашно-чревния тракт, сърцето, костите и нервната система.

Възможно е обаче да предложите продукт на дете за първи път само след 1 година. Факт е, че пресният сок често причинява алергии.

Могат ли бременни и кърмещи майки да пият портокалов сок

За жените в позиция ползите от естествения портокалов сок са неоспорими - той съдържа фолиева киселина, която е особено ценна за развиващия се плод. Необходимо е да го използвате и най-добре е да започнете на етапа на планиране на дете - разбира се, при условие, че няма алергия към здравословно прясно.

Но по време на кърмене с напитката трябва да се работи внимателно. Неговите свойства могат да причинят алергии при бебето. Най-добре е да не го консумирате през първите 6 месеца от кърменето. След това можете да въведете полезен продукт в диетата на майката на малки порции - не повече от 1 чаша на ден.

Полезен ли е портокаловият сок при диабет

Цитрусовият сок съдържа твърде много бързо смилаеми въглехидрати. След консумацията му нивата на кръвната захар рязко се покачват - и това вреди на диабетиците. Съответно, при захарен диабет е по-добре да се изключи напитката от диетата.

Как се пие портокалов сок по лекарски начин

Ползите от пресния портокалов сок се оценяват и в народната медицина. Свойствата на продукта помагат при лечението на много заболявания. Той повишава устойчивостта на организма, бори се с възпаленията и инфекциите, стимулира обновяването на клетките и насърчава ранното зарастване на рани.

С гастрит

При лек гастрит можете да смесите портокалови кори с листа от мента и корен от валериана и след това да излеете сместа с чаша вряща вода и да оставите за един час. Сокът, отделен от корите и други компоненти, ще помогне за регулиране на киселинността в стомаха и намаляване на възпалението. Полезният бульон се прецежда и се пие три пъти на ден.

С хрема и кашлица

По време на настинка е много полезно да използвате пресен сок - но не студен, а със стайна температура. Можете също така да варите портокалови кори и да дишате гореща пара от тях за 20 - 25 минути няколко пъти на ден.

Маски за лице с портокалов сок

Свойствата на цитрусовия сок се възползват не само от вътрешните системи на тялото - те имат и най-добър ефект върху кожата. Продуктът подобрява тонуса на лицето, изравнява цвета му, помага за справяне с раздразненията и помага за изглаждане на бръчките.

Почистващ тоник

Направете маска е много просто - трябва да изстискате един пресен портокал, да навлажните памучен тампон и да избършете лицето си, след което да изчакате половин час и да измиете лицето си. Тонерът ще отпуши порите и леко ще стегне кожата.

Маска за суха кожа

Следващата маска ще помогне за омекотяването на епидермиса - изцедената пулпа от портокали се смесва с мазна заквасена сметана и яйчен жълтък, равномерно разпределени по лицето. Отнема около половин час, за да се запази сместа за максимален ефект.

Как да си направим портокалов сок у дома

Не е необходимо да купувате напитка - много е лесно да я направите сами вкъщи в кухнята. Необходими са само няколко зрели, сочни портокали без застояли бъчви.

• Класическият начин на приготвяне на напитката е на ръка. Плодовете се измиват, обелват се и се обелват, разрязват се наполовина, увиват се в тензух и се изстискват.
• Здравословна напитка може да се приготви с помощта на сокоизстисквачка. За това плодовете се измиват по същия начин, обелват се и се разрязват наполовина и след това се използва кухненски уред.
• Друго устройство, което ви позволява да правите прясно, е пасатор. Тук трябва предварително да нарежете портокалите на малки парченца и след това да ги смилате в устройството и да прецеждате през тензух или фина цедка.

Портокалов сок с лимонена киселина

Понякога лимонената киселина се добавя към прясно изцедена напитка - това удължава срока на годност. Киселината служи като естествен безопасен консервант - ако хвърлите само няколко кристала в напитката и затворите съда с капак, пресният сок ще запази всичките си полезни свойства за 8 часа.

Портокалов сок в бавен котлон

За тези, които са свикнали да използват мултикукър за приготвяне на ястия или напитки, е подходяща следната рецепта:

• няколко портокала се измиват, обелват се и се нарязват на малки парченца;
• отстранената преди това коричка се смачква с пасатор;
• пулпата и цедката се смесват и се заливат с преварена вода и след това се настоява за един ден;
• на следващия ден запарката се поставя в мултикукър и се настройва режимът "Готвене";
• след кипене добавете захар на вкус;
• ври 5 минути и след това се охлажда и преминава през сгъната тензух, за да се прецеди.

Ползите от вода с портокал, приготвен по този начин, продължават 3 дни, когато се съхраняват в хладилник.

Как да пием портокалов сок правилно

Има определени правила за пиене на напитката - ако ги спазвате, свойствата на продукта няма да навредят, а ползите ще бъдат максимални.

• Прясно изцеденото, концентрирано прясно трябва да се разрежда с чиста вода - в равни пропорции.
• Диетолозите съветват да пиете портокалов сок за закуска или между закуска и обяд, между обяд и вечеря.
• Здравословната напитка се консумира най-рано сутрин или около обяд.
• Препоръчително е да използвате сламка за пиене - факт е, че свойствата на концентрирана цитрусова напитка са вредни за зъбния емайл.

Колко портокалов сок можете да пиете на ден

Диетолозите препоръчват да не се злоупотребява с цитрусов сок. Здравословната и безопасна дневна доза е половин чаша на ден - или 1 чаша на всеки 2 дни.

Мога ли да пия портокалов сок на празен стомах и през нощта?

Оптимално е да пиете напитката сутрин, преди обяд. В този случай ползите от портокаловия сок на празен стомах ще бъдат очевидни - той ще помогне да се регулира функционирането на стомаха и червата. Но не се препоръчва да приемате напитката на празен стомах - нейните свойства ще повишат киселинността, ще причинят болка в стомаха, ще попречат на храносмилането и ще навредят.

По-добре е да не използвате продукта непосредствено преди лягане. На първо място, тонизиращите свойства ще попречат на спокойния сън. Вредата се крие във факта, че след събуждане може да се появи оток. Освен това храненето през нощта ще навреди на фигурата, тъй като като цяло здравословният пресен сок съдържа въглехидрати.

Вредата от портокаловия сок и противопоказания

В много отношения ползите и вредите от прясно изцедения портокалов сок зависят от състоянието на организма. Пиенето на общо здравословна напитка е забранено при някои заболявания. А именно, свойствата на продукта ще навредят на:

• при алергии към цитрусови плодове;
• с повишена киселинност на стомаха;
• с язва на дванадесетопръстника;
• с диабет и затлъстяване;
• с остър гастрит и стомашни язви.

Колко дълго може да се съхранява прясно изцеден портокалов сок

Пресният сок има много кратък срок на годност. Запазва максималните си полезни свойства само за четвърт час след приготвянето. След това стойността намалява - контактът с въздуха унищожава ценни съединения в състава.

Напитката запазва относителна полза за още 3 часа, а когато се използва лимонена киселина, времето се увеличава до 8 часа. Съхранявайте продукта само в стъклени съдове и в хладилника.

Заключение

Ползите и вредите от портокаловия сок са въпрос на компетентна употреба. Ако следвате препоръчаните дозировки, напитката няма да навреди, но ползите за здравето от нея ще бъдат огромни.