Innhold
Produsenter tilbyr folk et bredt utvalg av produkter. Men mange forbrukere begynte å studere sammensetningen og nekte maten som inneholder forskjellige konserveringsmidler og smaker, og argumenterte for deres valg med mangel på fordeler og skade på kroppen. Flere og flere spørsmål blir reist av tilsetningsstoffet E527.
Hva er tilsetningsstoffet E527
Tilsetningsstoff E527 er en del av svært farlige stabilisatorer. I industrien har stoffet andre navn:
- ammoniakkhydrat;
- ammoniumoksidhydrat;
- ammoniakk vann;
- ammoniakk vann;
- kaustisk ammoniakk;
- kaustisk ammonium;
- ammoniakk;
- ammonium hydroksid.
Stoffet er fullstendig kunstig.
Hovedfunksjonen til stabilisatoren er å regulere surhet. Tilgjengelig i flytende form. Skiller seg i gjennomsiktighet, litt gulaktig fargetone, skarp karakteristisk lukt og spesifikk smak. Den oppløses godt i vann.
Produsenter presenterer stoffet i to former:
- type A for bruk i ulike bransjer;
- type B for bruk i landbruksnæringen.
Hva er tilsetningsstoffet E527 laget av?
Mattilsetningsstoffet produseres ved omsetning av vann med ammoniakk. Bituminøse kull plasseres i koksovner og brennes. En gassformig substans oppnås, som etter interaksjon med damp danner E527. Komponenten er fullstendig kunstig og brukes på forskjellige felt.
Fordelene og skadene med ammoniumhydroksid
Kjøpere har lenge begynt å tenke på effekten av E527 på kroppen. Når det gjelder skadelighet, er stoffet klassifisert som farlige komponenter i klasse 4. Produsenter hevder at stabilisatoren er trygg og ikke påvirker funksjonen til indre organer og systemer.
Spesielt farlig er den opprinnelige komponenten - gassformig ammoniakk, som dannes som et resultat av interaksjon med luft. Det virker som en sterk irritasjon. Påvirker slimhinnene i mage og tarm.
Farlig eller ikke tilsetningsstoff E527
Produsenter forsikrer kundene om at kosttilskuddet E527 er trygt for kroppen. Men folk har en annen oppfatning om denne saken. Stabilisatoren er klassifisert som et farlig stoff.
Hvis lagringsforholdene for tilsetningsstoffet E 527 ikke følges, dannes ammoniakk, noe som kan føre til følgende fenomener:
- forstyrrelse i mage-tarmkanalen;
- brudd på funksjonaliteten til nyrene og leveren;
- lakrimasjon;
- kvelende hoste;
- forbrenning av slimhinner og hud;
- svimmelhet;
- kvalme og oppkast.
Hvor og hvorfor tilsettes tilsetningsstoffet E527?
For å unngå skadelige effekter på kroppen, må tilsetningsstoffet brukes i riktig mengde. Normalt bør innholdet av emulgator i produkter ikke overstige 70 mg per 1 kg vekt.
Tilsetningsstoffet brukes i forskjellige land - Ukraina, Russland, Canada og USA. Men E527 regnes som farlig og utestengt i New Zealand og Australia. Derfor er det verdt å vurdere effekten av emulgatoren på kroppen.
Tilsetningsstoffet i maten finnes i kakao og sjokolade. Stoffet lar deg nøytralisere syrene som finnes i kakaobønner. I noen tilfeller tilsettes en emulgator til karamellen. Det er nødvendig å regulere pH-nivået.
Det antas at kjøttet også behandles med ammoniakkvann, som gjør at produktet kan desinfiseres, noe som gir det en jevn rosa fargetone og presentasjon. Produsentene hevder at de bruker det godkjente tilsetningsstoffet. Men det var tilfeller av dårlig tro da væske ble brukt til teknisk produksjon.
Ammoniakkvann i form av en 10% løsning brukes i medisin. I slike tilfeller kalles det ammoniakk. Bare ikke forveksles med ammoniakk, siden deres handling er helt annerledes.
Ved hjelp av denne væsken kan du bringe en person ut av bevisstløshet. Produktet er egnet for behandling av sår, bitt. Stoffet har en antiseptisk effekt. Lindrer raskt kløe og rødhet.
En ammoniakk-kamfer-suspensjon er laget av tilsetningsstoffet E527. Det brukes ofte som et folkemiddel for å bli kvitt smerter i ledd, hode og tenner av forskjellige slag.
Bemerkelsesverdig er at ammoniakk hjelper til med å kurere en langvarig hoste. For å gjøre dette, ta et krus varm melk og tilsett 2-3 dråper ammoniakkvann der. Det er bedre å ta medisinen om natten.
E527 brukes også til kosmetiske formål for produksjon av:
- hårfargestoffer;
- forberedelser for perm eller retting;
- sjampo;
- mascara;
- eyeliner;
- peeling produkter;
- masker med en blekende effekt.
Kosttilskudd E527 fremmer håråpning. Denne prosessen skjer når hydrogenperoksid og ammoniakkvann samhandler. Men du bør ikke misbruke hårfarger og kjemiske preparater. Ellers blir trådene kjedelige og livløse, endene blir tørre og sprø.
Ammoniumhydroksid brukes også i landbruket. Nitrogengjødsel er laget på grunnlag.
Konklusjon
Tilsetningsstoff E527 er godkjent for bruk i forskjellige land. Til tross for dette anses det å være skadelig og tilhører 4. fareklasse. Produsenter hevder å tilsette små mengder ammoniakkvann. Men å stole på slik informasjon er ikke alltid verdt det, siden hovedoppgaven deres er å redusere varekostnadene, forlenge holdbarheten og tjene penger. Derfor er det verdt å huske at helsetilstanden avhenger av personen selv, noe som betyr at du alltid må studere sammensetningen og ekskludere produkter med skadelige tilsetningsstoffer.
