Innhold
Ved fremstilling av produkter brukes ofte forskjellige stoffer som gir produktene en rik farge. E110 tilsetningsstoff - kunstig fargestoffer. Det kalles også Sunset Sun. Begrepet skyldes stoffets lyse oransje fargetone.
Hva slags tilsetningsstoff er E110
Tilsetningsstoffet har flere varianter av navn:
- Sunset Yellow FCF;
- Orange Yellow S.
Appelsinpulver løses godt opp i vann. Andelen fargestoffer er 89%. Det er ingen karakteristisk lukt. Tilsetningsstoffet har et smeltepunkt på 300 ° C.
Stoffet tilhører azofarger og er av kunstig opprinnelse. Dermed syntetiseres E110 under laboratorieforhold. Kosttilskuddet er hentet fra petroleumsprodukter. Fargestoffet gir maten en rik oransje fargetone.
Råstoffet er den billigste komponenten som brukes i industrien. Den brukes til å fargelegge lim av kulepenner, smøremidler.
Stoffets farge varierer med surhet. Populariteten til E110 forklares med budsjettet. Tilsetningsstoffet er ofte til stede i rik fargede juice drinker.
Hva er gult fargestoff laget av?
Stoffet syntetiseres kunstig. E110-produksjon er mulig på grunn av prosessering av oljeprodukter.
Fordelene og skadene med tilsetningsstoffer i mat E110
Siden fargestoffet ikke er naturlig, er det ingen helsemessige fordeler. Det er ingen bevis for gunstig effekt av tartrazin.
Eksperter tillegger solnedgangen de farlige giftstoffene. Kosttilskuddet har følgende effekter:
- kronisk nesetetthet;
- et allergisk utslett;
- rhinitt;
- svimmelhet og hodepine;
- kvalme;
- brudd på synsstyrke;
- forstyrrelser i nyrenes funksjon, fordøyelsessystemet.
Bivirkninger er mer uttalt hos personer med overfølsomhet overfor stoffet. Det er også negative effekter hos personer med aspirinintoleranse.
Den negative påvirkningen er forårsaket av bestanddelene av de originale komponentene. Fargestoffet kalt Sudan 1 er kjent for å være kreftfremkallende.
Det er en oppfatning at faren for å tilsette E110 er overdrevet hvis teknologien for produksjonen blir observert. Fargestoffets kreftfremkallende virkning overstiger ikke stekt kjøtt.
Farlig eller ikke gult fargestoff Sun Sunset (FCF)
Legene mener at kosttilskuddet E110 er ekstremt farlig. Det er et giftig mutert kjemikalie (Sudan 1). Et skadelig stoff har en negativ effekt på menneskers helse, noe som fører til alvorlige komplikasjoner.
Det farligste kosttilskuddet E110 for barn. På bakgrunn av bruken observeres hyperaktiv oppførsel, tårevåt. Regelmessig inntak av kjemikaliet hos barn og unge forårsaker uoppmerksomhet og følelsesmessig ustabilitet.
Kosttilskudd E110 virker negativt på kroppen. Stoffet er forbudt for bruk i USA og et betydelig antall europeiske land.I Russland, så vel som i SNG-landene, brukes komponenten til fremstilling av produkter i næringsmiddelindustrien. Hvis det finnes et skadelig kjemikalie i sammensetningen, anbefales det å nekte kjøpet. Dette gjelder først og fremst produkter beregnet på barn og ungdom.
Hvor og hvorfor tilsettes tilsetningsstoffet E110?
Azofargestoffet, som gir produktet en rik oransje fargetone, tilsettes under varmebehandling. Det finnes i følgende matvarer:
- gelé (sitrus);
- syltetøy;
- søte rouletter;
- krem (sitron eller appelsin);
- varm sjokolade;
- kaffe og alkoholfrie drikkevarer;
- øyeblikkelige supper;
- sauser;
- øyeblikkelige supper;
- osteprodukter;
- brødsmuler;
- frosne produkter;
- snacks;
- Dessert;
- bevaring.
Konklusjon
Kosttilskudd E110 er ikke et nyttig stoff. Komponenten er forbudt for bruk i mange land i verden på grunn av dens negative effekter på menneskekroppen. Azofargestoffet påvirker psyken og nervesystemet negativt, provoserer oppmerksomhetsforstyrrelser, hyperaktivitet, forstyrrelser i fordøyelsessystemets funksjon. Å ta tartrazin som en del av produkter anbefales heller ikke hvis du er utsatt for allergiske reaksjoner.
