Hva er nyttig og skadelig Sukrasite

Fordelene og skadene ved sukrasitt er gjentatte ganger omstridt og diskutert gjennom hele dets eksistens. Avhengig av disse eller disse forskningsresultatene, var holdningen til produktet enten positiv eller negativ. Selv i dag er det ikke endelig bestemt om dette matvaren er nyttig eller skadelig.

Hva er Sukrasite

Sukrasitt er et søtningsmiddel som er flere titalls ganger søtere enn sukker.

Sucrasite ble oppfunnet i 1950 i det israelske selskapet "Biskol". Sukrasit ble oppfunnet av en av grunnleggerne av selskapet, som forresten fortsatt lever.

Slipp form og sammensetning av Sukrasite

Sucrasit er tilgjengelig i 74 mg tabletter. En pakke kan inneholde 300 eller 1200 tabletter. Følgelig er vekten av pakningen fra 22 til 88 g.

I legemidler er legemidlet referert til som bioaktive tilsetningsstoffer (kosttilskudd).

Den inneholder følgende stoffer:

• sakkarin (bedre kjent som additiv E954) - 27%;
• fumarsyre (tilsetningsstoff E927) - 16%;
• brus - 57%.

Sukkererstatningen Sukrasit er basert på sakkarin. Dette søtningsmiddelet er omtrent 400-500 ganger søtere enn sukker. På grunn av sin molekylære struktur (ett natriumatom er for "fritt" fra et kjemisk synspunkt) etterlater det imidlertid en metallsmak på tungen.

Tilsetning av fumarsyre kan nøytralisere aktiviteten til dette atomet, men graden av "søthet" av produktet reduseres nesten 10 ganger. Men siden både sakkarin og syre ikke absorberes av menneskekroppen, er søtningseffekten ganske imponerende.

En liten tablett av legemidlet Sukrasit erstatter en skje sukker med et lysbilde.

Fordelene med sukker erstatning Sukrasit

Den største fordelen med sukkererstatningen Sukrasit ligger i evnen til å erstatte sukker i så mange retter og drikke som mulig med relativt sikre konsekvenser av bruk og null kaloriinnhold.

Separat skal det bemerkes at sukrasitt ikke utsettes for termisk nedbrytning ved temperaturer opp til +300 ° C, noe som gjør det mulig å bruke det til fremstilling av kokte og bakte retter, i motsetning til for eksempel det samme aspartamet, som for tiden er en av de vanligste sukkererstatningene.

Det er derfor fordelene med stoffet Sukrasit manifesteres i en rekke både dietter og vekttap. Sukrasit utfører sin rolle som et middel som er i stand til å lure kroppen og innføre nyttig, men relativt smakløs mat i den, og gi den en søt smak.

Fordelene og skadene med sukrasitt ved diabetes

Med tanke på problemene med fordelene og skadene ved Sucrasit ved diabetes mellitus, kan vi si at stoffet regnes som en av de beste glukoserstatningene i mat for denne sykdommen. Dens kaloriinnhold er null, og samtidig (i sammenligning med andre stoffer) er skaden relativt liten.

Det antas at ved gjentatt systematisk bruk av stoffet kan allergiske reaksjoner oppstå og en reduksjon i immunitet kan begynne.Sistnevnte er ekstremt uønsket ved diabetes mellitus, men for å oppnå lignende konsentrasjoner av Sukrasit, må det konsumeres i en mengde nær de maksimalt tillatte dosene.

Er Sukrasit mulig under graviditet og amming

Produsenten anbefaler ikke bruk av Sukrasit under graviditet, siden sakkarin kan trenge inn i morkaken i barnets kropp, og detaljerte studier av effekten på fosterutviklingen har ikke blitt utført. Derfor er det umulig å si noe om fordelene eller skadene ved stoffet for gravide på grunn av utilstrekkelige data.

Hvordan du bruker Sukrasit

Det antas at når det gjelder søthet, tilsvarer en stor pakke (som veier 88 g med 1200 tabletter) omtrent 5,5-6,5 kg sukker. Men bruk av Sukrasit vil ikke påvirke figurens slankhet på noen måte, i motsetning til sistnevnte.

Produktet brukes til å søte drikker som te eller kaffe. Den oppløses godt i vann. Vanligvis brukes produktet i henhold til følgende prinsipp: en tablett for 200-300 ml drikke.

Du kan også bruke stoffet til tilberedning av melretter, samt forskjellige syltetøy, gelé, mus og andre lignende produkter der sukker brukes. Til tross for at det er visse normer for innføring av søtningsmiddel, oppløses det i noen væsker litt annerledes enn i vann, og smaken kan bli forvrengt. Derfor anbefales det å hele tiden overvåke produktets søthet.

Hvor mange Sucrasit-tabletter kan du ta per dag

Det antas at ikke mer enn 0,7 g av produktet kan konsumeres per dag uten å skade kroppen, noe som tilsvarer ca. 9,5 tabletter med en menneskelig vekt på ca. 70 kg.

Skade på Sukrasit og kontraindikasjoner

Hovedkomponenten som er inkludert i sukrasitt er sakkarin. I motsetning til brus og fumarsyre, som er helt giftfri for menneskekroppen, har denne komponenten forårsaket alvorlig kontrovers de siste 60 årene.

Sukrasitt ble forbudt tre ganger til konsum og tre ganger tillatt igjen. Sist dette ble gjort var i 2000. Og selv om kliniske studier har bekreftet stoffets kreftfremkallende virkning to ganger (i 1960 og 1977), er det utført nye studier som motbeviser disse resultatene.

Disse nylige studiene om farene ved sakkarin har overraskende falt sammen med funnene til markedsføringskomiteen om at etterspørselen etter aspartamprodukter har falt på grunn av at regelmessig forbruk av sistnevnte har ført til utvikling av allergier. Og det antas at oppløsningen av sakkarin, så vel som produkter fra det, for eksempel Sucrasit, bare er et forberedende stadium for å erstatte aspartam med sakkarin.

Kontraindikasjoner inkluderer graviditet, amming og individuell intoleranse.

Å bruke Sukrasit eller ikke - alle bestemmer selv. Det er bare at du ikke skal glemme at bruk av slike "halvlegale" midler kan være fulle av fare.

Analoger av sukker erstatning Sukrasit

Følgende stoffer er analoge med Sukrasit. Parenteser angir hvor mange ganger søtere de er enn sukker:

• aspartam (200);
• acesulfam kalium (200);
• neohesized (1500);
• neotam (8000);
• sukralose (600);
• cyklamat (30);
• alitam (2000).

Konklusjon

Spørsmålet om fordelene og skadene med sukrasitt er ennå ikke fullført.Det er mulig at denne sukkererstatningen fortsatt vil ha mange års vanskelig reise til forbrukere som vil spise velsmakende mat uten å gå opp i vekt. Men det faktum at det fremdeles ikke er enighet i debatten om fordelene med sakkarinbaserte produkter, kan bare føre til visse tanker.

Anmeldelser av leger og å miste vekt