Fordelene og skadene med tyttebær for helsen

Fordelene og skadene med tyttebær har gjort det til et av de mest populære folkemedisinene. Sammensetningen er rik på vitaminer og mikroelementer som hjelper å takle patologier. Men tradisjonell medisin er ikke det eneste området å bruke sunne bær.

Hvor vokser tyttebær og hvordan ser det ut

Lingonberry - små røde bær, sfæriske. De har en sur smak, en viss astringency og en liten bitter ettersmak. Maksimal diameter er 8 mm. Blomstringsperioden er mai, modningen av nyttige bær er august - september. Den har vokst i omtrent 100 år.

Distribusjonsområdet er stort: ​​Nord- og Sentral-Europa, Nord-Amerika og Asia. Vokser i tundra og skogsområder. Elsker barskog og blandede skoger. Men du kan finne en plante i en torvmyr, eng, i fjellrike og steppeområder.

Buskenes høyde er vanligvis 15 cm, skuddlengden er opptil 1 m. Røttene er lange, krypende. Kulturen har læraktige mørkegrønne blader. De skinner. Form - elliptisk, størrelse - fra 5 til 30 mm.

Den kjemiske sammensetningen og kaloriinnholdet i tyttebær

De gunstige egenskapene til bæren skyldes sammensetningen. I tyttebær er den rik, inneholder vitaminer, mikroelementer og makronæringsstoffer.

Vitamin bord:

Tabell med innholdet av makronæringsstoffer:

Tabell med innholdet av sporstoffer:

Næringsverdi per 100 g:

• vann - 86 g;
• proteiner - 0,6-0,8 g;
• fett - 0,5-0,6 g;
• karbohydrater - 8,3–8,5 g;
• kostfiber - 2,4-2,7 g

På grunn av det faktum at 86% av det nyttige bæret består av vann, inneholder det lite kalorier og inneholder 46 kcal. Hvis du bare bruker 100 g frukt, kan du få 95% av de nødvendige organiske syrene per dag, 32,5% av den daglige verdien av mangan (Mn) og 16,7% askorbinsyre (C).

Hvorfor er tyttebær nyttig?

Denne nyttige bæren har mange nyttige egenskaper, som den er så verdsatt for.

Her er en komplett liste over effektene som tyttebær har på kroppen:

• forhindrer bakterielle infeksjoner;
• Har quercetin, som reduserer betennelse, bekjemper leddgikt og andre kroniske sykdommer;
• bremser veksten av kreftceller;
• forhindrer at urinveisinfeksjoner sprer seg i kroppen;
• holder munnhulen sunn;
• har en gunstig effekt på hjernens arbeid;
• et effektivt profylaktisk middel for sykdommer av kardiovaskulær type;
• tyttebær for diabetes mellitus er et uerstattelig middel, siden det har hypoglykemiske egenskaper som forhindrer diabetes;
• forbedrer funksjonen til immunforsvaret;
• det brukes til fordøyelsesbesvær, forbedrer fordøyelsen;
• vitamin A er bra for synet;
• bidrar til å styrke bein;
• et profylaktisk middel for nyresykdommer;
• bekjemper soppgjær.

Å spise sunne bær kan øke hastigheten på metabolske prosesser. Produktet har en mild avføringseffekt, avlaster varme og har en antiseptisk effekt. Bær anbefales å konsumere med høyt blodtrykk, så vel som med for høye glukosenivåer.

For kvinner

Det er mange populære oppskrifter for kvinners helse. For eksempel har det blitt observert at tyttebær kan forbedre en kvinnes reproduksjonsfunksjon. Et nyttig bær er uunnværlig for de som ønsker å bli gravid, da det fremskynder unnfangelsesprosessen. I tillegg er hun ansvarlig for normaliseringen av hormonnivåene. Hvis du tar med tyttebær i kostholdet ditt, vil det bidra til å regulere menstruasjonssyklusen.

Lingonberry med blærebetennelse er en kjent folkemåte å håndtere problemet på. Siden det har en vanndrivende effekt og forhindrer at infeksjonen sprer seg ytterligere, er den veldig effektiv. Leger anbefaler å bruke sunne bær i overgangsalderen. De fungerer som et beroligende middel, og hjelper med å takle nevrose i denne perioden. Slike handlinger observeres også: reduksjon av svette, forebygging av stagnasjon av blod i venene.

For menn

I tillegg til de ovennevnte nyttige egenskapene som tyttebær har, er det i stand til å takle prostatitt hos menn. Det er en av komponentene som finnes i medisiner mot sykdommen. Bruken av tyttebærblad og selve bærene i desinfiserende og vanndrivende virkning på kroppen er ubestridelig.

Menn anbefales å konsumere fersk frukt daglig for å forhindre forekomst av prostatitt. Det forbedrer også mannlig styrke.

For barn

I sin rene form kan ikke til og med en sunn baby få tyttebær. Imidlertid er det mulig å inkludere fruktdrikke i dietten fra den femte måneden, men bare etter å ha konsultert en lege.

Du må starte komplementær mat med 1 ts. Ved 1 års alder kan et barn konsumere fra 50 til 100 ml av en drink rik på nyttige vitaminer og mineraler. Bruken av tyttebærfruktdrikk er at den vil bidra til å forme babyens kropp, fylle den med de nødvendige elementene og styrke immunforsvaret.

Hvis barnet ikke liker smaken av tyttebær (det er surt), er det et alternativ å lage gelé, gelé av det, eller bare sukker frukten. Alt dette vil også ha en gunstig effekt på kroppen. Bær skal ikke gis bare i tilfelle individuell intoleranse.

Er det mulig å tyttebær under graviditet og amming

Det skrives ofte at tyttebær er allergivenlig. Dette er ikke sant. Denne bæren forårsaker sakte utvikling av intoleranser, som dukker opp på 5-7 dag. De er vanskelige å diagnostisere og mye farligere enn de vanlige allergiene, som gjenkjennes av elveblest eller kløe. Kjøttkraft og infusjoner fra tyttebærblader bør vanligvis brukes med forsiktighet og bare etter å ha konsultert en lege. Det er bedre for gravide og ammende mødre å glemme dem.

Så mens kvinner bærer et barn i andre og tredje trimester, fra den andre ammingsmåneden, kan kvinner spise bær eller bearbeidede tyttebærprodukter. Men bare etter å ha konsultert en lege! Hvis legen tillater det, kan du til og med behandles med tyttebær eller fruktdrikker fra bærene.

Et av problemene til gravide er hevelse. For å bli kvitt det, er det nok å bruke tyttebær, som fjerner overflødig fuktighet fra kroppen.Alternativt kan du tilberede tyttebærsaft, bærkompott eller fruktdrink. Drikker bare 0,25 liter per dag, kan du glemme hevelser. Bare honning kan ikke tilsettes i drikken. Effektiviteten vil reduseres. Forløpet av slik behandling er 3 uker, ikke mer.

Ved å spise tyttebær kan du bli kvitt eller redusere rus, anemi, mangel på vitaminer og mineraler. I tillegg anbefaler leger et bær for nevrose og hypertensjon. Lingonberry juice har vist seg å være gunstig for forkjølelse og muskeltretthet hos kvinner.

De helbredende egenskapene til tyttebærblader

Den gode nyheten er at det er ganske enkelt å høste, lagre og transportere tyttebærblad. Derfor kan du kjøpe bladene på ethvert apotek. Men bruken av tyttebærblader er veldig bred, siden de på ingen måte er dårligere enn bærens gunstige egenskaper, og i noen tilfeller til og med overgår dem. Blad takler mange sykdommer og helbreder kroppen. De har en koleretisk, snerpende og antimikrobiell effekt.

Et avkok av tyttebærblader er et velkjent farmors middel mot forkjølelse, diabetes, lever- og nyresykdom. I tillegg er arkene inkludert i et kompleks av legemidler som bekjemper prostatitt, pyelonefritt, sykdommer i luftveiene (bronkitt, lungebetennelse), betennelse i munnhulen og ødem. De eliminerer leddsmerter og forhindrer kreft.

Nyttige stoffer i arkene:

• organiske syrer;
• tanniner;
• vitaminer;
• arbutin;
• tannin;
• hydrokinon;
• flavonoider.

Det er også noen kontraindikasjoner: avkok av bladene bør ikke tas av barn under 12 år og hypertensive pasienter i mer enn 2 uker.

Lingonberry oppskrifter i folkemedisin

Ikke rart at våre forfedre ikke tok medisiner. Ifølge dem har naturen gitt oss alt vi trenger for å eliminere sykdommer. Hvis du ser på de fordelaktige egenskapene til bare en tyttebær, kan man ikke annet enn å være enig med dem. Avkok, te, medisiner og bærretter løser mange problemer. Vurder oppskrifter for å bekjempe vanlige sykdommer.

Kald

Infusjonsoppskrift:

• ta 200 g bær;
• hell i en beholder;
• fyll med 500 ml varmt vann;
• insistere i omtrent en time;
• tilsett honning hvis ønskelig.

Bruk 100 ml infusjon om morgenen, ved lunsjtid og på kvelden.

Anemi

Oppskrift:

• ta 40 g tørkede blader;
• 20 g tyttebærbær;
• fyll komponentene med 500 ml varmt vann;
• sil etter 10 minutter.

Tilsett honning etter smak.

Hypertensjon

Oppskrift:

• ta 10–20 g knuste blader (4 ts);
• bland med 0,5 liter varmt vann;
• sil buljongen etter 30 minutter.

Drikk 100 g hver morgen og kveld.

Diabetes

Oppskrift:

• ta blader av tyttebær, bringebær, solbær og rose hofter (like proporsjoner);
• 1 ss. l av blandingen, hell 250 g kokende vann og kok i et vannbad i ca 10 minutter;
• la det brygge i to timer;
• sil før du tar en nyttig buljong;
• drikk 100 g to ganger om dagen.

Med ødem

Lingonberry for ødem, oppskrift:

• ta 1 ts knuste tørre blader;
• hell 250 ml kokende vann;
• insistere på 30 minutter;
• sil etter avkjøling.

Drikk denne teen fra tyttebærblader hele dagen i små slurker 4 ganger 50 ml.

Bruk av tyttebær i kosmetologi

Lingonberry brukes til å forhindre flass slik at håret ikke faller ut i tilfelle hudbetennelse. Bærmasker er et utmerket fuktighetsgivende og oppstrammende middel. De bremser dannelsen av rynker og aldring.

Kosmetikk inneholder tyttebærekstrakt.Det er en utmerket naturlig antioksidant som virker tonisk på huden, gjør den elastisk og beskyttet mot ytre påvirkninger.

Ansiktsmasker

Masker er i stand til å forynge og stramme huden. Resept (kurs - 8 prosedyrer):

• ta 1 ss. l. hakket tyttebær;
• 1 ss. l. hvetemel;
• 1 ss. l. grapefrukt;
• bland og påfør huden rundt omkretsen;
• etter 10 minutter, vask av med kaldt vann.

Kvisemaske:

• bland tyttebærsaft og mineralvann (sterkt karbonert);
• vask med en nyttig maske.

Når boblene sprekker, akselererer de blodsirkulasjonen og utvider porene som de gunstige stoffene fra tyttebæret trenger inn i.

Og for å lage en ansiktskrem, må du blande like store mengder tyttebær, eple og grapefruktjuice. Resultatet er en utmerket fuktighetsgivende og rensende effekt fra produktet.

Lingonbær etterlater håret

Et avkok av bladene fjerner flass og styrker håret. Det gjør dem myke, omfangsrike og vakre. I tillegg til at bær er nyttige i hvilken som helst form for hårets helse, blir det også laget et avkok av bladene. Det er nok for dem å skylle rent hår.

Prosedyren utføres ikke mer enn 2 rubler. i uken.

Lingonberry i matlaging

Den søte og sure smaken og fordelaktige egenskaper har gjort bæren populær i matlagingen. I sin rene form er det kanskje ikke for alles smak, men hvis du lager sunne tyttebær riktig, kan du glede alle familiemedlemmer.

Lingonberry-retter:

• tyttebærsyltetøy;
• gelé;
• bakevarer med bær (muffins, paj, paier, kaker, kake);
• søt og sur saus til kjøtt og pynt;
• lingonberry tinktur og deilig likør;
• friske bær i sukker;
• juice, fruktdrikk, syltetøy, syltetøy.

Denne listen over retter er relativ, siden kokker kjenner de fordelaktige egenskapene til bæret, kan kokker legge den til salater og andre delikatesser.

Når tyttebær høstes

Den ideelle tiden for å plukke bær er de siste dagene i august, de første dagene i september. Du må også stole på sansene dine når du plukker modne mørkerøde bær. Lyse frukter blir også plukket, fordi en av egenskapene deres er evnen til å modnes hjemme.

Råd:

• for å fremskynde modningen av halvmodne frukter, epler eller tomater lagres sammen med dem;
• ikke ta overmodne tyttebær;
• det skal ikke være mugg på den;
• sunne bær skal være faste, ikke myke.

Når du kjøper tyttebær i en butikk, blir du lagt merke til etiketten og utløpsdatoen.

Hvordan lagre tyttebær

Fordelene med frosne tyttebær vil være nesten de samme som friske. Det handler om benzoesyre. Takket være henne kan bærene lagres frossen i et år uten å miste sine gunstige egenskaper. Fersk frukt holdes best i glass- eller trebeholdere med forseglet lokk. Et annet lagringsalternativ er å helle kaldt kokt vann i en krukke og tilsette sunne bær.

Alternativt kan du tørke fruktene. Fordelene med tørkede tyttebær forblir som de er. Og hvis vi snakker om blader, holdes de i lin eller bomullsposer, i tallerkener av tre og glass. Oppbevaringsområdet skal være mørkt.

Lingonberry skade og kontraindikasjoner

Til tross for de gunstige egenskapene, har den kontraindikasjoner. Den viktigste er ikke å overdrive det med bruken. Med et overskudd kan kroppen lide av en rekke patologier. Tinkturer og avkok fra bladene skal ikke tas av sår som har høy surhet. Det samme gjelder personlig intoleranse og nyrestein.

Før du tar bær for blærebetennelse, er det bedre å oppsøke lege. Og hvis du spiser frukt av lav kvalitet, vil de ikke bare gi noen fordel, men vil også føre til forgiftning av kroppen og diaré. Syren i tyttebær forårsaker forverring av gastritt. Og siden et sunt bær senker blodtrykket, er det forbudt for hypotoniske pasienter å bruke det.

Konklusjon

Nå vet vi fordelene og skadene med tyttebær. Dette er faktisk et nyttig produkt som takler mange sykdommer og forhindrer dem.Hvis du kjenner oppskriftene og bruker friske bær, infusjoner og avkok fra bladene riktig, trenger du ikke å gå til apoteket for å få dyre medisiner. Det samme gjelder applikasjoner innen kosmetologi og matlaging. Det er bare viktig å huske at ethvert produkt må konsumeres med måte!