Innhold
De gunstige egenskapene til blåbær for barn er veldig forskjellige; de inneholder mange verdifulle stoffer. Men du må gi bæren til barn med forsiktighet, babyer reagerer følsomt på eventuelle bær.
Er det mulig å gi blåbær til barn
En liten bær inneholder mye vitaminer, naturlige syrer og mineralforbindelser i massen. Av denne grunn kan det være både gunstig og skadelig for barn. På den ene siden metter blåbær babyens kropp med de nødvendige elementene, men på den andre siden kan det forårsake irritasjon i fordøyelseskanalen og hypervitaminose.
Du kan tilby blåbær til barn, men ikke umiddelbart etter fødselen, men bare fra en viss alder. Det er nødvendig å vente til babyens fordøyelsessystem er fullstendig dannet og vil kunne assimilere fersk frukt
Verdien og innholdet av vitaminer i bær
Produktet har en ganske balansert sammensetning. Omtrent 6,6 g i det er okkupert av karbohydrater, ytterligere 1 g faller til andelen proteiner, og fett opptar bare 0,5 g av det totale volumet. Blant vitaminene i sammensetningen kan du liste opp:
- askorbinsyre;
- vitamin A;
- undergruppe B-vitaminer;
- kalium, jern og magnesium;
- fosfor og organiske syrer;
- fiber og tanniner.
I små porsjoner kan blåbærens gunstige egenskaper styrke babyens kropp og forsyne den med alle de viktigste vitaminkomponentene.
Hvorfor blåbær er bra for barn
Selv om produktet ikke blir tilbudt et barn ikke hele tiden, men fra tid til annen, vil den gunstige effekten være ganske merkbar. Bæret vil hjelpe:
- forbedre babyens immunitet og beskytte ham mot forkjølelse;
- forbedre kroppens evne til å regenerere og komme seg;
- øke energireserver;
- normalisere fordøyelsen og forhindre forstoppelse hos et barn;
- styrke babyens muskel- og skjelettsystemer.
Dessuten vil bærets egenskaper være gunstig for barnets mentale utvikling. Frukt tilfører næringsstoffer til hjernen, forbedrer hukommelsen og øker læringsevnen selv hos veldig små barn.
I hvilken alder kan barn ta blåbær
Produktets vitaminsammensetning er veldig konsentrert, så det aksepteres ikke å introdusere det i den første babymaten. Det anbefales å gi frukt fra 1 år og bare hvis barnet ikke er utsatt for allergi.
Men hvis babyen har problemer med assimilering av nye produkter i kostholdet, hudutslett og skjønnhet ofte vises, er det bedre å utsette bekjentskap med blåbær til 3 år.
Hvordan legge blåbær til babyens diett
Selv etter et år eller tre år, bør et bærprodukt introduseres i barnets diett med forsiktighet. Oppmerksomhet bør rettes mot produktkvalitet, prosessering og riktig dosering.
Hva slags blåbær kan barn ha
Blåbær er ikke den vanligste bæren i Russland. Og i markedene og i butikkene kan du sjelden finne det. Det er imidlertid best å kjøpe et produkt i en pålitelig butikk. Faktum er at ingen på markedet kan garantere at blåbær ble dyrket på miljøvennlig jord uten bruk av kjemikalier. Og for barnas diett, må du skaffe deg de mest økologiske rene fruktene med nyttige egenskaper.
Det er ikke vanskelig å velge et kvalitetsprodukt, du må se på de samme punktene som når du kjøper andre bær. Friske blåbær er tøffe, små blå-lilla bær uten bruning, myke flekker eller hudormer. Fersk frukt skal ha en karakteristisk blålig blomst.
Det er lov å legge til både friske og frosne bær i barnas diett; i sistnevnte tilfelle beholder det alle sine nyttige egenskaper. Men med tørkede blåbær, bør du være forsiktig, konsentrasjonen av vitaminer i tørket frukt øker, så det er bedre å introdusere dem i dietten senere enn vanlig, ikke tidligere enn 3 år.
I hvilke mengder kan du gi blåbær til barn
Fra et leveår tilbys barn bare noen få frukter om dagen i most, for eksempel i fruktpuré. Etter 3 år er det lov å tilby babyen en stor skje med frukt per dag, og ved 5 år kan denne delen økes til 2-3 store skjeer.
Det anbefales ikke å inkludere produktet i dietten hver dag, en gang i uken vil det være nok. Ved overdosering kan produktet forårsake fordøyelsesbesvær og allergiske utslett, selv hos ungdommer. Derfor er det spesielt viktig å bruke det i moderasjon.
Er det mulig for barn å få blåbær etter varmebehandling
Etter koking brukes blåbær til å lage deilige gelé, syltetøy, konserver, gelé og andre drinker og desserter. Hvis du utsetter fruktene for en kort varmebehandling, vil de beholde ikke bare en behagelig smak, men også de fleste nyttige egenskapene.
Å gi bearbeidede bær til et barn er greit, men ekstra forsiktighet må utvises. Fruktdrikker, gelé og blåbærsyltetøy introduseres i dietten tidligst friske bær. Det er nødvendig å tilby baby godbiter som inneholder sukker i små mengder, ikke mer enn 1 ts per dag etter et år med livet.
Blåbæroppskrifter for barn
Blåbær tilbys vanligvis til et lite barn som en del av forskjellige retter og drikke. Det er flere oppskrifter som er spesielt populære blant unge mødre.
Blåbærkompott
For å tilberede blåbærkompott med gunstige egenskaper for babyen din, må du:
- ta 50 g nyvaskede bær;
- hell blåbær med 250 ml vann og sett på brann;
- når vannet koker, kok bærene i ytterligere 10 minutter og slå av;
- sil kompoten gjennom en sil eller osteklut og avkjøl til romtemperatur.
Sukkerfri kompott, som er mer en bærbuljong, vil være mest nyttig for et barn. Du kan gi den til babyen et par teskjeer om dagen etter 1 år, og gradvis bringe den daglige mengden til 100 ml.
Blåbærjuice
Juice fra friske bær inneholder en enorm mengde vitaminer, og dens egenskaper kan være veldig nyttige for et barn.Den inneholder jern, askorbinsyre, kalium og andre elementer - juice anses å være mer verdifull enn eple eller granateple.
For at egenskapene til drikken ikke skal skade babyen, må den fortynnes med vann i like store mengder før du drikker. Den konsentrerte saften inneholder for mange syrer og virker irriterende på slimhinnene. Etter 1 års levetid anbefales det å gi barnet juice bare noen få dråper om dagen, og hvis det ikke oppstår en negativ reaksjon, øk deretter doseringen gradvis til 100 ml.
Blåbær Kissel
Deilig gelé kan lages av friske eller frosne blåbær, i begge tilfeller vil den ha gunstige egenskaper. Ta en drink som følger:
- et glass bær helles med 100 ml vann, hvis bærene er frosne, blir de først opptint;
- fruktene gnides gjennom en sil og den resulterende saften blir presset gjennom osteklut;
- saften settes midlertidig til side, og de revede bærene helles med 2 glass vann og kokes på svak varme i 10 minutter;
- filtrer den ferdige buljongen og tilsett 1,5 ss stivelse og 200 g sukker;
- buljongen blir igjen brent og kokt opp, og deretter umiddelbart slått av.
Etter det tilsettes saften fra blåbærene tidligere i geléen og omrøres ordentlig.
Du må tilby gelé til et barn på samme måte som bærjuice, fra 1 år, noen dråper. Hvis det ikke er noen negativ reaksjon etter å ha drukket drikken, kan dosen gradvis økes til 50 ml per dag, og deretter til 100 ml.
Blåbærjuice
Bærfruktdrikk er en av de enkleste blåbærdrikkene med verdifulle egenskaper. For å forberede det trenger du:
- mal 500 g bær i en blender;
- før den resulterende massen gjennom en sil og skille den såkalte pomaceen;
- hell 500 ml vann, tilsett en stor skje sitronskall, rør og la stå i en halv time.
Deretter filtreres arbeidsstykket gjennom osteklut, kombinert med bærpuré og litt sukker tilsettes for å forbedre smaken.
Du kan gi fruktdrikk til barn etter et år, den første delen bør ikke overstige 1 ts. Hvis allergisymptomer ikke vises, økes mengden fruktdrikke til 50-100 ml.
Dessert med blåbær og frukt
Barna vil elske bær og fruktdessert. For å forberede det trenger du:
- hakk en liten banan og 2 mellomstore ferskener;
- hell frukt i en blender, tilsett 100 g blåbær og 1 stor skje tyttebær og rosiner;
- tilsett en stor skje sukker hvis ønskelig;
- mal ingrediensene, og hell dem deretter med et glass naturlig yoghurt.
Det er bedre å tilby en slik delikatesse til et barn rundt 2 år, siden det er mange vitaminer i desserten. Kjennskap til retten begynner med 1 liten skje, deretter økes doseringen.
Havregryn med blåbær
Bær vil gjøre havregryn, til stede i kostholdet til ethvert barn, bedre og sunnere. I en liten gryte, kok litt melk og tilsett den vanlige porsjonen havregryn, kok deretter i 7 minutter, rør av og til. Noen få mosebær tilsettes den ferdige grøten, smaksatt med salt og smør.
En slik rett absorberes godt av barn fra ett år, hvis det ikke er allergi mot bær. Du kan gi det til barnet ditt til frokost, selv om det ikke anbefales å legge blåbær mer enn to ganger i uken.
I hvilke tilfeller skal du ikke gi blåbær til barn
Blåbær har strenge kontraindikasjoner for barn. Du kan ikke gi den til babyer:
- i nærvær av gastritt med høy surhet;
- med medfødt hjertesykdom;
- med brudd på hemostase hos et barn;
Du kan ikke gi bær for patologier i nyrene og galdeveiene på grunn av det høye innholdet av syrer i sammensetningen.
Allergi mot blåbær hos barn
Som alle bær kan blåbær forårsake allergi hos et barn, til tross for mange nyttige egenskaper. Intoleranse manifesteres av symptomer som rødhet på huden og utslett, opprørt avføring og kvalme, kolikk.
Hvis produktets egenskaper forårsaket allergi under første gangs bruk, må det straks fjernes fra dietten, og barnet skal få Smecta eller aktivt karbon. Disse sorbentene er godkjent for behandling av ett år gamle babyer.
Regler for lagring og bearbeiding av bær
Slik at de fordelaktige egenskapene til blåbær ikke blir til skade, må den lagres riktig og ikke gå glipp av bruksvilkårene:
- Fersk bær beholder sine verdifulle egenskaper i bare 2 dager, så det er bedre å forberede den til babyen umiddelbart etter kjøpet.
- Frosne blåbær kan oppbevares i opptil 2 år i fryseren. Det er strengt forbudt å tine og fryse det på nytt.
- Tørkede bær bør oppbevares på et tørt, mørkt sted i glasskrukker, heller ikke lenger enn 2 år.
Fersk mat må skylles grundig før matlaging, selv om bærene ser helt rene ut. Det er best for barnet å tilby dem ikke som en helhet, men i most form, så det blir lettere for babyen å takle å tygge frukten.
Konklusjon
De gunstige egenskapene til blåbær for barn er veldig omfattende, men for første gang er det ikke nødvendig å tilby babyen frukten før han fyller ett år. Doseringene bør holdes små, et overskudd av vitaminer i bær kan være skadelig hvis de brukes feil.
