Innhold
Fordelene og skadene med brødrister er avhengig av mengden mat som spises per dag. De første innretningene for å skåle brød dukket opp på 1800-tallet. De fikk umiddelbart stor popularitet og er fortsatt etterspurt. De fleste elskere av sprø skorpe tenker ikke på de gunstige egenskapene og skadeligheten til kjeks for helse, og spiser toast hver dag.
Hvordan lage brød i en brødrister
Den elektriske enheten fungerer med varme spoler. De avgir infrarøde stråler som skåler bakevarer. Ingen tilsetningsstoffer (olje) brukes til å tørke brød i en brødrister. Toast er laget av bare 1 ingrediens på kort tid.
Tilberedningsmetode:
- Sett 1 stykke brød i hvert hull.
- Hvis en temperaturkontroll er til stede, still inn ønsket stekemodus. Vekten består av 5 divisjoner. 1 er en lett skorpe og 5 er en veldig stekt skive.
- Senk kokespaken.
- Fjern skålene fra apparatet etter klar signal.
Kaloriinnhold i brødristerbrød
Mengden kalorier i toast er nesten lik nybakt brød. Den inneholder ca 279 kcal per 100 g. Hvis du bruker ristet brød med syltetøy eller andre fyllinger, øker energiverdien betydelig.
For slankere er fordelene med toast laget av brød laget uten bruk av olje, i motsetning til de skadelige stekte toastene i en panne.
Hvorfor brødrister er bra for deg
De viktigste fordelene med ristet brød i en brødrister:
- Under tilberedningen av tørkede skiver brukes ikke skadelige og kaloririke ingredienser. Ernæringseksperter anbefaler å spise et par skåler om dagen hvis du vil gå ned i vekt. Spesielt hvis en person ikke er i stand til å gi opp melprodukter under dietten.
- Takket være brødristeren blir bakevarer mindre tung mat for magen og er gunstig. Fordøyelseskanalen bruker mer energi til å fordøye tørre nuggets. Følgelig bruker behandlingen kaloriene som var tilstede i kroppen før skålen ble fortært. Sammen med stekt brød kommer unødvendige stoffer ut av magen. Takket være renseegenskapene vil et sunt tørt stykke være nyttig for tarmproblemer.
- Det høye innholdet av fiber, molybden og vitamin B9 bidrar til å gjenopprette styrke og metning i kroppen.
Er skål bra til frokost
De gunstige og skadelige egenskapene til toast avhenger av typen brød. Vær forsiktig når du velger bakevarer til steking i enheten. Spesielt hvis du planlegger å spise tørre skiver til frokost.
Om morgenen er magen helt tom, noe som betyr at den er utsatt for søppelmat. Hvitt brød frigjør akrylamid når det stekes. Når slik mat blir misbrukt, kan komponenten akkumuleres, noe som fører til risikoen for dannelse av kreftceller.
Risting for hardt vil bygge opp kreftfremkallende stoffer på skorpen til brødristerskivene. Det er skadelig å konsumere et slikt produkt på tom mage. For å få mest mulig ut av frokosten din, er det best å tørke frokostblandingen ved laveste temperatur.
Er det mulig å spise toast når man går ned i vekt
Brødristerbrød inneholder like mange kalorier som ferskt brød. Hovedregelen for alle dietter er at mengden karbohydrater som forbrukes skal være mindre enn energien som brukes. Kroppen trenger å bruke sine egne ressurser for å holde den sunn. Da vil resultatet i vekttap være merkbart.
Når du går ned i vekt, kan ikke brød utelukkes helt. Den inneholder kostfiber og fiber som er avgjørende for helsen. Ernæringseksperter anbefaler å spise 2-3 skiver svart brød om dagen. For elskere av sprø bakevarer er det bedre å bruke en brødrister i stedet for vanlig steking i solsikkeolje. Da er skader på figuren ekskludert.
Brødrister for gastritt og pankreatitt
Når bukspyttkjertelen er betent, er sprø skiver en gave. En viktig forutsetning er å tilberede produktet med en brødrister eller tørke det i ovnen. Det anbefales ikke å bruke olje og krydder til pasienter med pankreatitt. Det er bedre å gi preferanse til svart brød. Det legger ikke stress på orgelet og fordøyes raskere enn hvitt.
Den største fordelen med ristet brød i en brødrister for gastritt er fraværet av ekstra komponenter. Pasienten må overholde forbruksnormene og bare bruke svart brød til matlaging. Lett ristet skål vil fylle kroppen din med mineraler og vitaminer.
Hvilket brød du skal bruke til en brødrister
Enhver type brød er egnet for å lage toast. Du kan til og med bruke ruller. Valget avhenger helt av smakspreferanser. Det er verdt å vurdere tilstedeværelsen av kroniske sykdommer og kontraindikasjoner for å oppnå bare nyttige egenskaper fra produktet.
Skivene skal kuttes med en spesiell kniv. De bør ikke overstige 2 cm i tykkelse. Hvis perfekte stykker ikke oppnås, kan du kjøpe allerede kuttede produkter i butikken.
Hvor mye brødrister du kan spise per dag
Uten helseskade anbefales det å spise ikke mer enn 200 g krutonger per dag. Men det er viktig å ta hensyn til individuelle behov, tilstedeværelsen av sykdommer, aldersindikatorer og sammensetningen av det grunnleggende menneskelige dietten.
Skiver er forbudt for barn under 2 år. Produktet er vanskelig å fordøye og kan være skadelig. I et barns kropp er det ikke nok enzymatiske egenskaper for fordøyelsen. Et barn på 3 år har lov til å spise 60 g kjeks per dag.
Hva er sunnere: ferskt brød eller toast
Egenskapene og fordelene med toast er direkte avhengig av typen bakeri som brukes til tilberedning. Fans av brødristerkrutonger er forsiktige med å spise ferskt brød. Den har egenskapen til å starte gjæring i magen, og partiklene er også avsatt i fordøyelseskanalen.
Skaden til et nybakt produkt er at det får overdreven vekt når det konsumeres. Det er viktig å innse at toast er laget av et primærprodukt, noe som betyr at de ikke har mer nyttige egenskaper enn de originale råvarene.
Brødproduktet er mettet med B-vitaminer. Med deres hjelp er det lettere for kroppen å bekjempe elementer som er skadelige. Fordelene med et produkt tilberedt i en brødrister er høye; det er i stand til å absorbere negative stoffer.
Med det du kan spise brød fra en brødrister
For å lage fransk toast, suge brødet med forblandingen. Du må blande egg, melk, appelsinskall og tilsett litt kanel. Blankene stekes så til de er gyldenbrune og smaksatt med melis.
Et vanlig kyllingegg vil være et fantastisk tillegg til toast. Gourmeter foretrekker ofte posjert ristet brød. Det er nødvendig å dekke koppen med plastfolie og bryte egget i beholderen uten å skade eggeplommen. Krydre med litt salt, du må stramme filmen i en pose og koke i en kjele i ca 5 minutter.
Den søte versjonen av krutongen tilberedes ofte med tilsetning av honning eller syltetøy. Et utmerket alternativ til syltetøy er ferdig bærsirup. Du kan bruke karamell eller litt sjokoladepålegg.
Skål med forskjellige bær vil være nyttig for barn. Friske jordbær, blåbær, kirsebær og mer vil gjøre. Overflaten på den ferdige toasten er smaksatt med smør eller honning. For størst fordel er cottage cheese egnet for barn.
Er brødrister brød skadelig?
Når brød blir omgjort til skål, fordamper fuktighet fra det, men antall kalorier forblir det samme. Under tilberedning i brødristeren oppstår en reaksjon mellom aminosyrer og karbohydrater, noe som resulterer i dannelsen av akrylamider. Et slikt stoff er skadelig. Det er i stand til å starte prosessen med multiplikasjon av kreftceller. Det er viktig å merke seg at andelen akrylamid i toast er veldig lav. Skaden vil være minimal hvis du ikke misbruker mengden kjeks.
For å kunne tilberede en delikatesse ordentlig og nyttig, trenger du ikke bruke hvite brødvarianter. De brente delene skal fjernes. Stekte toastbiter er spesielt skadelige.
Konklusjon
Fordelene og skadene ved brødrister er praktisk talt ikke forskjellige fra ferske produkter. Endringer under risting er så små at de ikke påvirker produktets egenskaper. Det er nødvendig å velge et bakeprodukt for tilberedning basert på personlige preferanser og behov.
