Innhold
Forventet levealder og kvalitet avhenger ikke bare av arv. Velvære, ytelse, forebygging av sykdommer og for tidlig aldring skyldes spisevaner. Et balansert kosthold lar deg opprettholde helse og skjønnhet i mange år. Anti-aldring mat bør være bærebjelken i den daglige menyen.
Hvorfor kroppen eldes
Den biologiske prosessen er genetisk bestemt. Aldring er ledsaget av en gradvis nedgang, og deretter en fullstendig nedleggelse av vitale funksjoner.
Cellene i kroppen har et delingsprogram. Utskiftingen av et gammelt element med et nytt skjer omtrent 70 ganger.
Følgende faktorer bidrar til utløsningen av aldringsmekanismen:
- overbelastning av nervesystemet;
- utilstrekkelig søvn
- nedsatt fysisk aktivitet;
- overvektig;
- alkoholmisbruk;
- røyking.
Med aldring er det en gradvis nedgang i adaptive mekanismer. Den fysiologiske prosessen skyldes ofte medfødte genetiske egenskaper. Dette forklarer levetiden i individuelle familier med fravær av psykiske og fysiske lidelser.
Forventet levealder er 70% avhengig av enzymet SOD (superoksiddismutase). Komponentens medfødte aktivitet lar deg eliminere farlige oksygenradikaler. De resterende 30% er den gunstige effekten av antioksidanter (vitamin E, A, sporstoffer sink og selen), hvis inntak kan reguleres ved bruk av mat.
Aldring utløses av frie radikaler. Oksygenmolekyler har et elektron som forårsaker ustabilitet i hele strukturen. Celleskader skyldes søket etter et nytt elektron av molekylet, ødeleggelse av funksjon og starten på en kjedereaksjon.
Aldring ledsages av endringer i funksjonen til forskjellige systemer:
- Kardiovaskulær... Avsetning av kolesterol er notert på veggene.
- Fordøyelsessystemet... Leveren takler ikke prosessen med å rense blodet for giftstoffer. Dette er ledsaget av utseendet på aldersflekker på huden.
- Utskillelse... Nyrene filtrerer ikke blodet tilstrekkelig. Det akkumuleres urinsyre, som hemmer metabolske prosesser og respirasjon.
- Nervøs... Eldre mennesker merker en redusert arbeidsevne og oppmerksomhet. Søvnforstyrrelser oppstår.
Psykologiske endringer innebærer en forverring av karakteren.
Typer og handlingsprinsipper for anti-aldringsprodukter
Å opprettholde helse og velvære avhenger av en kombinasjon av forskjellige faktorer. Forskning har vist at det finnes produkter med anti-aldringseffekter. Det anbefales å inkludere dem i dietten for å forhindre tidlig aldring av kroppen.
Matvarer med anti-aldringseffekter kan grovt sett deles inn i flere kategorier:
- bidra til opprettelsen av nye celler;
- gjenopprette energikostnader;
- provosere produksjonen av enzymer for at kroppen skal fungere tilfredsstillende.
Forskere mener at følgende faktorer er nøkkelen til ungdom:
- sunn livsstil;
- balansert kosthold.
Det er nyttig å følge et middelhavsdiett som inkluderer plantebasert mat. Maten inkluderer olivenolje, urter og krydder, som er naturlige antioksidanter.
6 matvarer som reduserer aldring
Gjennom riktig kosthold kan du forlenge ungdommen. I USA er det laget en spesiell tabell som inkluderer matens antioksidantaktivitet.
Verdifulle stoffer inneholder seks produkter som bremser aldring:
- Artisjokker... Grønnsaken anbefales å konsumere rå. Det inkluderer kalsium, fosfater, jern, proteiner, karbohydrater, fett, inulin, organiske syrer og vitaminer (C, P, B-gruppe).
Den behagelige smaken av en umoden valnøtt er forbundet med tilstedeværelsen av essensielle oljer - Kanel... Det anbefales å legge produktet ikke bare til mat, men også til drikke. Verdien av kanel og dets anti-aldringseffekt skyldes innholdet av næringsstoffer: fett, karbohydrater og proteiner, fiber, mangan, kalsium, jern og magnesium, vitaminer (K, E, A).
Tilstedeværelsen av antioksidanter i produktet er viktig, som beskytter kroppen mot effekten av frie radikaler. - paprika... Grønnsaken inneholder folsyre, B6, kalium, antioksidanter A og E. Regelmessig forbruk av et anti-aldringsprodukt aktiverer produksjonen av kollagenfibre. Det er reduksjonen i syntesen av dette stoffet med alderen som fører til rynker.
For å forhindre ødeleggelse av den innesluttede askorbinsyren, spises pepper helst rå. - Mandel... Produktet er rikt på tokoferol, mangan og magnesium. Vitamin E, som finnes i høye konsentrasjoner, forhindrer aldring av kroppen.
Mandler kan tilsettes bakevarer, salater og frokostblandinger - Blåbær... En kraftig antioksidanteffekt er forbundet med tilstedeværelsen av magnesium, fiber, vitamin K, C, A.
Anti-aldringsproduktets rike farge skyldes tilstedeværelsen av gunstige antocyaniner - Spinat... Blant de verdifulle næringsstoffene er jern, lutein, retinol, tokoferol, quercetin. Spinat er med på å styrke syn, negler og hår. Produktet fungerer som en antioksidant.
Spinat kan tilsettes supper, salater og paiefyll - Brønnkarse... Bruk av et anti-aldringsprodukt gir kroppen fosfor, magnesium, kalium, kalsium, karoten, askorbinsyre og retinol. Å redusere celleskader er assosiert med antioksidanteffekter. Inkludering i dietten reduserer risikoen for ondartede svulster.
Kressesalat passer godt til kjøtt og fisk
Anti-aging produkter
Å holde seg ungdommelig avhenger av livsstil og kostvaner. Listen over matvarer som bremser kroppens aldring inkluderer navnene på forskjellige grupper.
Grønnsaker og grønnsaker
Følgende mat mot aldring gir helsemessige fordeler:
- Kål (farget, rosenkål, hvitkål, brokkoli). Grønnsaker er rike på askorbinsyre, karotenoider.
Produktet har anti-kreft egenskaper - Reddik... Grønnsaken forhindrer for tidlig aldring av kroppen og patologi i synsorganene.
Et nyttig produkt har en unik sammensetning - Tomater... De inneholdte antioksidanter forhindrer sykdommer i hjertet og blodårene, utvikling av ondartede svulster.
Det anbefales å helle over tomater før bruk med kokende vann. - Hvitløk... Anti-aldringsproduktet er preget av antibakterielle, antioksidante, antivirale, antiseptiske egenskaper.
Hvitløk eliminerer sykdommer i hjertet og blodårene, fremmer eliminering av tungmetaller - Gulrot. En rik oransje grønnsak rik på retinol. Dette vitaminet hjelper til med å bevare ungdommelighet i huden og skjønnheten i håret.
Støtter visuell helse
Bær og frukt
Ernæringseksperter anbefaler å ta hensyn til blåbær, jordbær, bringebær, rips, jordbær, plommer, epler og kirsebær. Bær kan fryses for å bevare verdifulle næringsstoffer.
Frukt er et lagerhus med vitaminer og mineraler. En høy konsentrasjon av tokoferol, som opprettholder ungdom, observeres i avokado.
Nøtter og tørket frukt
Lin, solsikke og gresskarfrø preges av høy næringsverdi. De inneholder fettsyrer. For å opprettholde skjønnheten i hud, hår og negler, anbefales det å spise en håndfull frø daglig. Dette er produkter som bremser aldringen av en kvinnes kropp.
Nøtter er preget av høyt kaloriinnhold og kolossalt næringspotensial. Paranøtter og mandler er gode snacks. Tørket frukt har en positiv effekt på funksjonen i fordøyelsessystemet og immunforsvaret.
Sopp
Anti-aldringseffekten skyldes tilstedeværelsen av følgende næringsstoffer i produktet:
- proteiner;
- ikke-essensielle og essensielle aminosyrer;
- fenolforbindelser;
- polysakkarider;
- fordøyelsesfiber;
- selen;
- kitin.
Sopp kompenserer for mangelen på vitamin D i kroppen, forhindrer utvikling av demens og diabetes. Anti-aldringsprodukter har også kreftdempende egenskaper. De bør inkluderes i dietten for behandling av psykiske lidelser og depresjon.
Anti-aldring meieriprodukter
Naturlige yoghurt, kefir, yoghurt og cottage cheese bør inkluderes i dietten hver dag. Delene deres bør imidlertid ikke være store.
Egg (kylling, vaktel)
Dyrekilder inkluderer viktige næringsstoffer. Sammensetningen av vaktelegg er rik på:
- aminosyrer;
- magnesium;
- kalsium;
- fosfor;
- jern;
- vitaminene PP, B, A.
Anti-aging-produktet har fordelen av lav risiko for allergiske reaksjoner. Dagstaksten er 4 stk.
Kyllingegg inneholder:
- retinol;
- tokoferol;
- kolekalsiferol;
- fosfor;
- sink;
- kalium;
- jern;
- magnesium;
- lutein;
- folsyre;
- sink.
En fisk
Fete varianter gir kroppen omega-3 og fosfor. Ernæringseksperter anbefaler å spise:
- makrell;
- sild;
- ørret;
- laks;
- laks.
Vegetabilske oljer
Matvarer reduserer aldringsprosessen i kroppen på grunn av den betydelige konsentrasjonen av vitamin E.Hver type olje har en unik sammensetning. Derfor anbefales det å inkludere ulike produktalternativer i dietten.
De mest verdifulle oljene for helse og ungdomsforlengelse inkluderer:
- sesam;
- linfrø;
- sennep;
- korn;
- oliven;
- gresskar;
- seder;
- kokosnøtt;
- peanøtt;
- havtorn;
- valnøtt;
- solsikke.
Tomatpuré
Anti-aldringsproduktet er rikt på følgende stoffer:
- organiske syrer;
- kalium, fosfor, magnesium, kalsium og jern;
- vitaminene PP, C, A og gruppe B.
Tomatpasta har antioksidantegenskaper på grunn av tilstedeværelsen av askorbinsyre og retinol. En betydelig mengde lykopen gir en antikrefteffekt.
Kakao og sjokolade
Kilder til raske karbohydrater har antidepressiva egenskaper. Anti-aging mat forbedrer kognitiv funksjon ved å bremse aldring av hjerneceller. Kakao inneholder flavonoider som reduserer blodtrykket og forhindrer blodpropp.
Drikkevarer
Anti-aldringsprodukter for kvinner inkluderer også forskjellige infusjoner og te. En blanding av følgende planter bidrar til å forlenge ungdommen:
- kamille;
- immortelle;
- Bjørkeknopper.
Samlingen helles med kokende vann, insisteres og honning tilsettes før bruk.
En eliksir er populær i India, som inkluderer varm melk (1 liter) og hakkede hvitløkshoder (2 stykker). Drikken insisteres i omtrent en time.
I Kaukasus inneholder anti-aldringsproduktet fennikelrot (25 g), som kokes i en liter vann og tilføres i 10 minutter. Den resulterende drikken drikkes tre ganger om dagen, 3 kopper per dag.
Hvilke matvarer fremskynder aldring
Visse spisevaner bidrar til tap av ungdommelighet, helse og fysisk attraktivitet. Ernæringseksperter anbefaler på det sterkeste å begrense eller om mulig eliminere følgende matvarer som fremskynder aldring fra dietten:
- sukker, som bidrar til utvikling av inflammatoriske prosesser;
- bakevarer som inneholder transfett som øker kolesterolnivået;
- bearbeidet kjøtt, raffinerte korn på grunn av tap av nyttige egenskaper og tilsetning av kunstige komponenter;
- alkoholholdige drikker som forverrer kroppens generelle tilstand.
En livsstil som bremser aldringsprosessen
Ikke bare sunn mat, men også regelmessig fysisk aktivitet bidrar til å forlenge ungdommen. Fysisk aktivitet, som å gå i frisk luft, forbedrer glukoseopptaket.
Overholdelse av drikkeregimet er viktig. Du må drikke omtrent 2 liter vann per dag.
Å følge et arbeids- og hvile-regime er en viktig forutsetning for å forhindre for tidlig aldring. Varigheten av en natts søvn bør være minst 8 timer.
Konklusjon
Det er viktig å inkludere matvarer som bremser aldring i det daglige kostholdet ditt. De inneholder nyttige vitaminer, mineraler og andre stoffer som støtter normal funksjon av systemer og organer. Overveiende naturlig mat med kort holdbarhet bør foretrekkes. Velvære og attraktivt utseende avhenger også av livsstil: tilstrekkelig fysisk aktivitet, søvnlengde, regelmessig opphold i frisk luft.
