Hvordan zira ser ut: nyttige egenskaper av krydder for kvinner, menn

De gunstige effektene av visse krydder på kroppen har vært kjent siden antikken. Spesielt er zira nevnt i verkene til store tenkere. Krydderet brukes i matlaging og folkemedisin. Nyttige egenskaper ved spidskrydder og kontraindikasjoner må vurderes når du bruker det.

Hvordan ser cumin spice ut og hvilken smak?

Spice forveksles ofte med spisskummen. Noen produsenter kombinerer planter i en art. Zira (Cuminumcyminum) og Cumin (Cuminumnigrum) tilhører paraplyfamilien. Planter og krydder er like, men har betydelige forskjeller i smak og aroma. I motsetning til spisskummen er spisskummen en flerårig plante.

Frøene er både brune og grågrønne. Lengden er opptil 5 mm. Frøene til krydderet er buet eller rett, og krydderet har en uttalt skarp aroma.

Hvordan ser zira ut og hvor den vokser

Det østlige Middelhavet regnes som det historiske hjemlandet. Planten dyrkes på de sørlige kontinentene, i Asia. Årlige blomster er ordnet i doble paraplyer og er hvite eller rosa i fargen. Plantehøyde - opptil 0,5 m. Bladene er alternative.

Urten har flere varianter av navn:

• zira;
• zera;
• Romersk spisskummen;
• kmintmin;
• kammun.

Anlegget er ikke vanlig i Europa

Kjemisk sammensetning og næringsverdi av spidskrydder

Kaloriinnhold per 100 g er 375 kcal. Innholdet av proteiner, fett og karbohydrater er henholdsvis 18, 22 og 34 g. Kummin inkluderer:

• fordøyelsesfiber;
• vann;
• aske;
• retinol;
• lutein og zeaxanthin;
• B-vitaminer;
• askorbinsyre;
• retinol;
• kalsium;
• kalium;
• magnesium;
• svovel;
• natrium;
• fosfor;
• mangan;
• jern;
• kobber;
• sink;
• selen;
• fordøyelige karbohydrater (sukker);
• fytosteroler;
• mettede fettsyrer (capric, laurinsyre, myristiske, palmitinsyre, stearinsyre);
• enumettede fettsyrer (palmitolsyre, oljesyre, gadolsyre);
• flerumettede fettsyrer (linolsyre, linolensyre, Omega-3, Omega-6).

Zira typer

Anlegget i India dyrkes i grønnsakshager. Zira har to varianter: Kirman, som er svart og regnes som krydret-duftende, og persisk, den har en gul fargetone.

Hvorfor er zira nyttig for menneskers helse

De gunstige effektene av krydder på kroppen har vært kjent siden antikken. Kmin er nevnt i skrifter fra gamle filosofer og Bibelen. Navnet på krydderet er oversatt fra arabisk som "frø".

En allsidig krydder rik på fosfor, magnesium og jern, samt essensielle oljer.

Følgende fordelaktige egenskaper av urtesummen kalles:

• eliminering av søvnløshet;
• fjerning av tegn på nervøs utmattelse;
• forbedring av metabolske prosesser;
• normalisering av lever og bukspyttkjertel.

Den gunstige effekten på hjertet og blodkarene skyldes vitamin- og mineralsammensetningen, spesielt kalium og mangan. Regelmessig forbruk av frø øker elastisiteten i blodkarene, og forhindrer dannelsen av blodpropp.

De essensielle oljene som finnes i krydderbekjempelse av bakterier. Å tilsette krydder i retter eliminerer smertefulle opplevelser som ofte dukker opp på bakgrunn av overspising og sykdommer i fordøyelsessystemet.

Antikrefteffektene av krydderet har blitt notert. For behandling og forebygging av ondartede svulster, anbefaler eksperter å tilsette krydder i stekt kjøtt og muskat. Disse krydderne inneholder betydelige mengder antioksidanter.

Frøene er nyttige for øyesykdommer. Deres bruk som krydder bidrar til å opprettholde synsstyrken.

De gunstige egenskapene til spidskommen er antiseptiske egenskaper. Anlegget kan brukes som et eksternt middel ved produksjon av kompresser.

Hvorfor er zira nyttig for kvinner

Frøoljen brukes til å styrke håret og forbedre hudens tilstand. Midlet er effektivt mot soppinfeksjoner, kviser, ødem.

Drikke under amming øker produksjonen av morsmelk

Nyttige egenskaper av spisskummen krydder for menn

Spice tincture har en positiv effekt på seksuell funksjon. Forbedring av styrken er assosiert med tilstedeværelsen av sink og andre verdifulle stoffer i sammensetningen.

Ernæringseksperter anbefaler å legge krydder til retter for å normalisere prostatakjertelen

Bruk av zira for barn

Krydderet kan ikke bare brukes av voksne. En svak avkok av frø blir gitt til babyer med kolikk.

Før du bruker produktet, er det viktig å utelukke allergiske reaksjoner.

Metoder for bruk av spisskummen

Frøene stekes i olje og tilsettes bakevarer, yoghurt, kjøttretter og bønner. De kan også inkluderes i forskjellige salater. Oljen som er igjen etter steking helles over potetene.

Zira brukes til å lage te. For å oppnå essensiell olje blir frøene malt i en mørtel.

Hvordan brygge spisskummen

Midlet er nyttig for fordøyelsessykdommer. Brygging av frø anbefales for forebygging av sykdommer i mage-tarmkanalen. Zira (5 g) helles med et glass kokende vann. Te tilføres i 20 minutter.

Frø brukes til å eliminere tegn på nervøse patologier

Påføring av spisskummen

Krydderet kan brukes til behandling og forebygging av forskjellige patologiske tilstander. Før du bruker krydder, bør kontraindikasjoner utelukkes.

Med oppblåsthet og kvalme

For å eliminere ubehagelige symptomer kan du forberede et avkok. En teskje av produktet helles i 200 ml vann og simmeres på svak varme i 10 minutter.

Drikken tas i et halvt glass før måltider.

Folkemetoder for bruk av zira for nervesykdommer

Krydder er nyttig for søvnløshet på grunn av den beroligende effekten. For å normalisere nervesystemets tilstand, kan du drikke melk med tilsetning av knuste frø. Ta en halv teskje av krydderet i et glass av produktet.

Midlet anbefales å ta umiddelbart før sengetid.

Hvordan ta zira for parasitter

Krydderet forbedrer tarmperistaltikken og lindrer ormer. En teskje krydder helles i et glass kaldt vann og legges i et vannbad. Produktet blir kokt og kokt til det er mørkt. Deretter er buljongen dekket med et lokk, avkjølt.

Midlet drikkes tre ganger om dagen.

Med patologier i urinveiene

Infusjoner har en helbredende effekt. Zira har en vanndrivende egenskap som gjør at den kan brukes til leversykdommer.

For å forberede et helbredende middel, hell 2 ts krydder med et glass kokende vann og la stå i en halv time. Drikken konsumeres 2-3 ganger om dagen.

Infusjon skyller infeksjonen fra kroppen og senker blodtrykket

Søknad i kosmetologi

Zira krydder har gunstige egenskaper for kvinner. Den rike sammensetningen av krydderet gjør at den kan brukes til kosmetiske formål, for eksempel for å lette og fukte huden. Olje er inkludert i salver, kremer og kremer på grunn av dets evne til å eliminere utslett.

De helbredende egenskapene til zira for hår

Tilsetningen av frøolje styrker pærene og akselererer hårveksten. Dette skyldes tilstedeværelsen av B-vitaminer På grunn av den antiseptiske effekten kan du også kvitte seg med flass. Verktøyet brukes til å massere hodet.

Frø har en gunstig effekt på håret. De knuses til en pasta og påføres i hodebunnen.

Frømaske gjør krøllene blanke og myke

Hvordan ta zira for vekttap

Effektiviteten av å bruke krydderet for vekttap er bevist gjennom vitenskapelig forskning. Eksperter mener at vekttap er forbundet med den unike sammensetningen av krydderet. Bruk av spidskommen i diett er på grunn av dets evne til å rense kroppen for skadelige stoffer og normalisere metabolske prosesser.

For å oppnå ønsket resultat må du ikke konsumere mer enn 10 g krydder daglig. Zira bør tilsettes grønn te for å få helsemessige fordeler.

Bruk av spisskummen krydder i matlaging og hvilke retter som passer

Frø skal stekes før direkte bruk. Dette gjør krydderne mer smakfulle. Lukten er preget av nøtteaktige toner.

I India anses krydderet som uerstattelig. Det er lagt til følgende retter:

• couscous;
• karri;
• supper;
• konfekt.

Krydderet kombineres med belgfrukter og kjøtt. Det kan innlemmes i en krydderblanding.

Kontraindikasjoner for bruk av spidskommen

Krydderet brukes ikke i nærvær av magesår, sår i tolvfingertarmen. Zira-krydder har både gunstige og skadelige egenskaper. Dette skyldes den kjemiske sammensetningen av planten.

Søknadsbegrensninger inkluderer:

• tendens til allergiske reaksjoner;
• svangerskap;
• individuell intoleranse.

Hvordan velge og oppbevare et krydder

Når du kjøper et krydder, må du ta hensyn til tettheten i pakken. Frøene må være hele og runde. Fraværet av urenheter og tilstedeværelsen av en behagelig lukt er viktig.

Du kan lagre krydder i ikke mer enn ett år i en glassbeholder. Tilstedeværelsen av nyttige egenskaper avhenger av temperaturen og belysningen i rommet. Krydderet lagres på et mørkt og tørt sted. Temperaturen bør ikke overstige 25 ° C.

Konklusjon

Fordelene og kontraindikasjonene med spidskommen er kjent gjennom vitenskapelig forskning. Krydder tilsettes kaker, supper, kjøttretter og salater til medisinske og profylaktiske formål. Krydderet kan brukes eksternt i form av kompresser og masker.

Anmeldelser av oppskrifter for vekttap med zira

Krydderet inneholder et unikt sett med verdifulle stoffer. Fordelene med spisskummen for menneskekroppen skyldes dens grunnleggende egenskaper. Vurderinger inneholder informasjon om bruk av krydder for vekttap.