Innhold
Fordelene med ertesuppe for kroppen er rik på vitaminer og mineraler. Det er klassifisert som et kosthold, men næringsrikt måltid. Det har en positiv effekt på fordøyelsesarbeidet og starter den metabolske prosessen i kroppen. Men til tross for alle fordelene har introduksjonen av produktet i dietten en rekke nyanser.
Kjemisk sammensetning av ertesuppe
Ertesuppe er en varm tallerken tilberedt i kjøtt eller grønnsaksbuljong. Det er utmerket til å tilfredsstille sult og har høy næringsverdi. Grønne eller tørkede erter er hovedingrediensen i retten. Noen oppskrifter innebærer tilsetning av røkt kjøtt.
Den kjemiske sammensetningen av ert chowder inkluderer følgende komponenter:
- kolin;
- kalium;
- vitaminer i gruppe A, D, E, B, H og C;
- organiske syrer;
- kobber;
- fordøyelsesfiber;
- bor;
- jod;
- silisium;
- strontium;
- umettede fettsyrer;
- aluminium.
Takket være kostfiber absorberes bønnefatet godt og har en positiv effekt på fordøyelsesprosessen. Vitaminer i sammensetningen stimulerer immunforsvaret. Derfor er bønnesuppe spesielt nyttig om høsten og vinteren, i storhetstiden for viral og forkjølelse. Mineraler i sammensetningen av retten er gunstige for alle livsstøttesystemer.
Hvorfor er ertesuppe nyttig for menneskekroppen?
Ertesuppe må være tilstede i dietten til en helsebevisst person. På grunn av overflod av vitaminer og mineraler i sammensetningen, har det en gunstig effekt på nervesystemet og regulerer metabolismen. Suppe laget av vegetabilsk buljong, i tillegg til alt, har en positiv effekt på vekttapsprosessen og lindrer sult i lang tid.
De fordelaktige egenskapene til parabolen inkluderer også:
- styrking av immunitet;
- normalisering av blodsirkulasjonen;
- forbedre funksjonen i mage-tarmkanalen;
- fjerning av nervøs spenning;
- fjerning av giftstoffer og giftstoffer fra kroppen;
- forsyne kroppen med energi;
- forebygging av onkologi;
- positiv effekt på hudtilstanden.
De positive egenskapene til ertesowder inkluderer muligheten til å fjerne giftstoffer og rense fordøyelseskanalen. Anticarcinogene egenskaper oppnås på grunn av seleninnholdet. Og kalium forbedrer strukturen i vaskulær hulrom. I noen tilfeller kan parabolen bidra til å redusere hevelse og jevne ut blodsukkernivået.
Fordelene med ertesuppe for en kvinnes kropp
Ertesuppe er spesielt nyttig for kvinner. Det kan inkluderes i dietten selv som en del av en diett. Retten bidrar ikke til vektøkning og har en positiv effekt på stoffskiftet. De gunstige stoffene i sammensetningen regulerer skjoldbruskkjertelen og utjevner den hormonelle bakgrunnen.Dette er nødvendig for kvinner som ønsker å få en baby og har problemer med periodene.
En rik kilde til vitaminer og mineraler, ertesuppe forbedrer tilstanden til hud, hår og negler. Men under menstruasjonen anbefales det å nekte bruk av parabolen, siden det forårsaker flatulens, og dermed øker de smertefulle opplevelsene i magen.
Fordelene med ertesuppe for menn
Vitaminer i bønnesuppe har en positiv effekt på sædkvaliteten. De spiller også en viktig rolle i urinveiene. For menn som er involvert i sport, er ertesuppe gunstig for det rike planteproteininnholdet. Det fremskynder prosessen med muskelgjenoppretting etter intens fysisk aktivitet. Fordelene med bønnestuing for arbeidstakere i farlige næringer er å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer.
Skaden av ertesuppe
Når det konsumeres i moderasjon, har bønnesuppe bare positive effekter på helsen. Men i tilfelle sykdommer i fordøyelsessystemet i det akutte stadiet, er det bedre å nekte det. Retten kan forårsake flatulens, ledsaget av ubehag og magesmerter. På grunn av det høye innholdet av enzymer tar parabolen lang tid å fordøye, noe som er ledsaget av tyngde i magen.
Ernæringseksperter anbefaler også å studere fordelene og skadene med røkt ertesuppe. De inneholder mange tilsetningsstoffer og smaksforsterkere som kan bygge seg opp i kroppen. Under ugunstige omstendigheter provoserer kjemiske stoffer utviklingen av farlige sykdommer. I tillegg er røkt kjøtt kontraindisert hos personer med nyreskade på grunn av evnen til å beholde vann i kroppen.
Kaloriinnhold i ertesuppe
Ertesuppe er spesielt nyttig for å gå ned i vekt, da den inneholder lite kalorier. 100 g av retten inneholder bare 66 kcal. Forholdet mellom BJU er som følger:
- proteiner - 10,1 g;
- fett - 4,1 g;
- karbohydrater - 8g.
Kontraindikasjoner mot ertesuppe
Ertesuppe er ekstremt gunstig for menneskers helse. Men det må tas i betraktning at det har en rekke kontraindikasjoner. Blant dem er følgende:
- gastritt;
- nefritt;
- akutte inflammatoriske prosesser i fordøyelsessystemet;
- gikt;
- hemoroider;
- disposisjon for økt gassproduksjon.
Regler for bruk av ertesuppe
De negative effektene av erter på fordøyelsessystemet kan minimeres ved å følge visse regler. Det anbefales å bruke retten til lunsj, men minst 2-3 ganger i uken. For tilberedning av buljongen er det bedre å bruke kylling eller magert kjøtt. Hovedreglene for å introdusere bønne-chowder i dietten er som følger:
- nekte å legge til røkt kjøtt;
- bløtlegg erter i kaldt vann;
- oppbevar fatet i kjøleskapet i ikke mer enn 1 uke;
- pynt suppen med hakkede urter før servering;
- ikke bruk ertesowder om natten;
- kok bønnene til de er litt kokte;
- ikke tilsett majones eller rømme til den ferdige retten;
- server den første varme.
Er det mulig for gravide å ha ertesuppe
Ertesuppe i første trimester av svangerskapet kan brukes som kilde til folsyre. Fosteret trenger det for riktig utvikling av nevralrøret. Hvis stoffet kommer inn i kvinnens kropp i riktig mengde, reduseres risikoen for å utvikle patologier.
Tilstedeværelsen av vitamin B i bønnene normaliserer en kvinnes følelsesmessige tilstand. Det har også en positiv effekt på graviditetsprosessen. I de siste månedene av fødselen av en baby, anbefales det å nekte ertesuppe. Oppblåsthet i dette tilfellet kan gi betydelig ubehag, siden følelsen av fylde i magen er ganske intens.
Konklusjon
Fordelene med ertesuppe for menneskekroppen er uvurderlige. Bønner er et flott alternativ til animalsk protein og en god energikilde. Til tross for dette, bør parabolen med innholdet konsumeres i porsjoner, med tanke på alle kontraindikasjoner og mulige bivirkninger.
