Hasselnøtter: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Hasselnøtter er blant de naturlige gavene som er populære blant ernæringsfysiologer. Fordelene og skadene med hasselnøtter tas i betraktning når de brukes, siden de har et sett med biologisk aktive stoffer.

Hvor vokser hasselnøtt (hasselnøtt) og hvordan ser det ut

Miljøet for denne busken fra Birch-familien under naturlige forhold er Sørøst-Europa og Lilleasia. Som en dyrket plante dyrkes den i Tyskland, Italia, Tyrkia. Kulturen er preget av upretensiøsitet mot klimatiske forhold. Utbyttet av nøtter avhenger av den fruktbare jorden og den nødvendige mengden sollys.

Et verdifullt produkt er frukt i form av en oval eller en sirkel, omtrent 2 cm i diameter. Hasselnøttens særegenhet er et brunt, hardt og sterkt skall, farget brunt. De rundformede kjernene består av to identiske halvdeler og har en konsistens som er preget av fasthet og elastisitet med en litt søt smak.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold i hasselnøtter

Hver forbruker av slike delikatesser er interessert i spørsmålet ikke bare om fordelene og skadene, men også om kaloriinnholdet og næringsverdien. Kaloriinnholdet i 1 hasselnøtt er 7-14 kcal. Dette tallet er forklart av det økte fettinnholdet, som er 65-70% av fett.

Interessen for denne mutteren skyldes den unike kjemiske sammensetningen, som inneholder mye vitaminer og næringsstoffer. Derfor er anlegget veldig etterspurt.

På grunn av sin rike sammensetning og energiværdi er nyttige hasselnøtter et allsidig middel som kan løse en rekke helseproblemer.

Hvorfor hasselnøtter er nyttige

Hasselnøtter er ledende blant nøtter når det gjelder fordelaktige egenskaper, som forklares med kjemisk sammensetning. Derfor gir det uvurderlige fordeler for kroppen uten betydelig helseskade siden:

• fjerner skadelig kolesterol, reduserer risikoen for aterosklerose;
• øker hemoglobin i blodet;
• senker blodtrykket;
• gjenoppretter vitalitet og hemmer aldring;
• heier opp og lindrer frykt og angst.

Fordelene med hasselnøtter for menneskekroppen er mer detaljert i videoen:

For kvinner

For den vakre halvparten av befolkningen er en sunn hasselnøtt veldig viktig, fordi:

• forlenger skjønnheten, forbedrer tilstanden til epidermis, gjenoppretter håret;
• virker foryngende, eliminerer fine rynker i ansiktet, renser porene og takler problem og fet hud;
• stimulerer produksjonen av kvinnelige hormoner, øker seksuell lyst;
• øker sjansene for å bli gravid, da det har en gunstig effekt på livmorhalsslimhinnen;
• hjelper med å raskt bli kvitt overflødig vekt i henhold til et spesialutviklet kostholdsprogram;
• lindrer tretthet og beroliger nervesystemet.

Derfor anbefales det at kvinner beriker kroppen med verdifulle elementer uten å bruke dyre medisiner fra apoteket. En sunn mutter vil tone opp, glede orgelsystemene, og også hjelpe deg å se bra ut.

For menn

En sterk halvdel av menneskeheten vil bevare sin mannlige styrke i mange år. I dette vil de bli hjulpet av den nyttige hasselnøtten, som på grunn av egenskapene og innholdet i sammensetningen av den maksimale mengden helbredende komponenter er i stand til:

• heve vitalitet;
• lavere kolesterol i blodet;
• øke samleievarigheten;
• forbedre sædkvaliteten;
• hold deg rolig selv i vanskelige livssituasjoner.

De helbredende egenskapene til hasselnøtter vil hjelpe menn til å komme i utmerket fysisk form og ikke bli oversett av kvinner.

Er hasselnøtter bra for graviditet og amming?

Det er ingen kontraindikasjoner for bruk av sunne nøtter under graviditet. Det er viktig å ha en delikatesse med høyt kaloriinnhold i menyen i akseptable doser. Tilstedeværelsen av folsyre har en positiv effekt på fostrets utvikling og dannelsen av babyens organer. Når du planlegger unnfangelsen av et barn, må du spise en håndfull sunne godbiter hver dag. Dette vil være nøkkelen til riktig utvikling av fosteret i tidlig graviditet.

Når du ammer, tar sunne hasselnøtter amming betydelig, og overfører også verdifulle naturlige komponenter til melk.

I hvilken alder kan hasselnøtter gis til et barn

For normal vekst og utvikling må barnet spise riktig og balansert. Og den nyttige hasselnøtten er et av de produktene som barneleger anbefaler på det sterkeste å ta med på menyen for barn over 3 år, siden de mener at på dette tidspunktet smelter kroppen helt opp alle nyttige komponenter.

Det er bedre for babyer å gi 2-3 hakkede nøtter. Førskolebarn i alderen 5-7 år 3-4 nøtter, og barn over 8 år - opptil 7 stykker.

Fordelene med hasselnøtt for barnets kropp:

• økt immunitet;
• stabilisering av nervesystemet, spesielt for babyer som er utsatt for raserianfall og stress;
• påfyll av mangel på vitaminer og mineraler;
• eliminering av jernmangelanemi;
• øke appetitten, noe som er viktig for barn som er undervektige.

Derfor, omsorgsfulle mødre, som vet alle fordelene og mulig skade på en sunn nøtt, erstatter dem med søtsaker, sjokolade og andre søtsaker.

Hasselnøtter for vekttap

Denne sunne hasselnøtten er populær i diett, da det hjelper å aktivt bli kvitt ekstra kilo. En høy kaloriverdi og evnen til å mette kroppen raskt og permanent, gjør at produktet kan inkluderes i forskjellige dietter. Disse teknikkene hjelper deg med å gå ned i vekt på kort tid.

Hasselnøtter i folkemedisin

I folkemedisin brukes nøtter mot influensa, akutte luftveisinfeksjoner, sykdommer i blodet, kardiovaskulærsystemet. Et utvalg av oppskrifter som hjelper deg med å løse noen helseproblemer:

1. Med økt trykk må du ta 10-15 kjerner av en nyttig nøtt om morgenen på tom mage.
2. For å forhindre hjerte- og karsykdommer er det nødvendig å male 200 g hasselnøtter, 300 g rosiner og 300 g tranebær. Bland alle komponentene og tilsett 2-3 ss. l. honning. Spis 1 ss. l. etter å ha spist tre ganger om dagen.
3. I tilfelle sykdommer i urinveisystemet, hell 200 g skrelte nøtter i 0,5 liter vann. Kok og la den brygge i en termos i ca 4 timer. Drikk om morgenen på tom mage.
4. Et våpen i kampen mot sterk hoste vil være en flytende masse laget av 200 g hakkede nøtter og 200 g honning. Du må lagre en slik helbredende masse i kjøleskapet og ta 15 g om gangen. Antall avtaler per dag er ikke begrenset.

Nyttige egenskaper gjør hasselnøtter til naturlige healere, som de har fått verdig anerkjennelse for fra tradisjonelle healere, som lenge har studert fordelene og skadene med hasselnøtter.

De medisinske egenskapene til bladene og skallene av hasselnøtter

Fra bladene til den sunne hasselnøtten kan du lage en god tonikadrikk, som er et utmerket vanndrivende middel. Og te fra denne delen av hasselnøtter vil bidra til å forbedre leverfunksjonen og normalisere funksjonen i fordøyelsessystemet. Hasselnøttblader gjenoppretter også svekket hår og eliminerer raskt hevelse og rødhet i huden.

De helbredende egenskapene til de harde hasselnøtteskallene gjør at du kan tilberede et vandig avkok som vil bidra til å takle slike problemer som hypotensjon, svimmelhet, hemoroider.

Hasselnøttolje: gunstige egenskaper og bruksområder

Valnøttolje er hentet fra kjerner av hasselnøtter, som lagres i lang tid uten å miste egenskapene. Denne delikatessen absorberes godt av kroppen. Å vite hvordan du tar hasselnøttolje kan forbedre hjernens aktivitet og glemme ormer.

Det er også det mest effektive, og viktigst av alt, rimelig og naturlig middel mot kviser, cellulitter, forbrenninger, som har vært aktivt brukt i mange år for kosmetiske og medisinske formål. Oljens egenskaper, fordeler og skader gjør det mulig å velge dette effektive middelet når du fullfører et førstehjelpsutstyr hjemme.

Er det mulig å bruke hasselnøtter for diabetes, gastritt og pankreatitt

Det er nødvendig å utelukke sunne nøtter fra menyen for personer som er diagnostisert med pankreatitt, fordi den inneholder mye vegetabilsk fett, som er fulle av problemer med fordøyelsen. I løpet av sykdomsforsinkelsesperioden og i fravær av en negativ reaksjon, er det lov å spise omtrent to nøtter på en sittende på tidspunktet for svekkelsen.

Ved gastritt er det også bedre å begrense inntaket av hasselnøtter, da det vil være vanskelig for magen å takle dem på grunn av den harde konsistensen. Det er lov å bruke produktet i optimale volumer, forhåndsslipt med en blender.

Leger og ernæringseksperter anbefaler spesielt den nyttige hasselnøtt i nærvær av diabetes mellitus, siden den er nyttig for å beskytte mot utvikling av vaskulære sykdommer, for å bremse veksten av kolesterol i blodet. For ikke å forårsake skade, må du følge en viss norm, som ikke bør overstige 50 g per dag.

Hasselnøtt i matlaging

Dens smaksprofil gjør denne nøtten til en populær ingrediens i matlagingen. Kjernene er preget av en myk kremaktig struktur, derfor er de inkludert i oppskriften på konfekt og alle slags søtsaker.

Delikatessen har funnet sin anvendelse i forskjellige retter i verden, da den gir retter en delikat nøtteaktig smak. Hele stekte nøtter er et flott tillegg til salater og salte sauser. Hakkede hasselnøtter til mel er grunnlaget for tilberedning av sjokolade, ostemasse. Det tilsettes også glasuren for å gi den en spesiell smak.

Hvor mange hasselnøtter kan du spise per dag

Det bør tas i betraktning at alt som er nyttig, bør være i moderasjon. Dette er hovedregelen ved bruk av sunne hasselnøtter. Den daglige normen er 30-50 g.

Hvordan rengjør hasselnøtter hjemme

Prosessen med å skrelle hasselnøtter fra skallet er en veldig plagsom oppgave. Du kan bruke en av tre metoder for å skrelle nøtter hjemme:

• Bevæpnet med tang.
• Tar en pose og en hammer.
• Oppvarming i ovnen.

Som er sunnere: hasselnøtter eller mandler

Både mandler og hasselnøtter har stor nytte for menneskekroppen, forutsatt at de konsumeres i akseptable doser. Disse delikatessene har en positiv effekt på nervesystemet og det kardiovaskulære systemet.

Er stekte hasselnøtter sunne?

Stekte nøtter, som brukes aktivt til fremstilling av konfekt og forskjellige søtsaker, anses ikke bare som velsmakende, men også som en veldig nyttig delikatesse. Det passer bra med retter som salater, ostesnacks, frokostblandinger. Det antas at disse nøttene har mer folsyre enn rå nøtter.

Hasselnøttskader og kontraindikasjoner

I tillegg til mange positive egenskaper, har en unik mutter visse begrensninger for bruk av mennesker som:

• individuell intoleranse, allergisk reaksjon;
• sykdommer i lever og bukspyttkjertel;
• diabetes, fedme.

Derfor, før du viser interesse for en nyttig hasselnøtt, bør du ta hensyn til kontraindikasjoner, studere alle fordelene og skadene, samt hastigheten når du bruker den. Siden riktig mottak er nøkkelen til å assimilere alle biologisk aktive stoffer som spiller en viktig rolle i kroppens funksjon uten helseskader.

Hvordan velge og oppbevare hasselnøtter

Det er bedre å bruke en sunn hasselnøtt samlet fra hagen din, men hvis dette ikke er mulig, må du vite noen regler når du velger et produkt:

1. Det er verdt å nekte å kjøpe en skrelt mutter etter vekt. Det er høy risiko for feil lagring, som et resultat av at det oppstår muggsopp som forårsaker allergi, leversykdom.
2. Før du kjøper, bør du lukte og undersøke produktet nøye. Hvis den har muggen lukt, bør du ikke kjøpe den.
3. Du må stoppe valget ditt på nøtter med et sterkt skall, uten synlig skade.
4. Når du velger et produkt i en pakke, må du nøye undersøke det fra alle sider. Det bør ikke være gjennomsiktig, ettersom direkte lyseksponering påvirker produktets egenskaper negativt.
5. Bli kjent med informasjonen på emballasjen, der produsenten angir utgivelsesdato og holdbarhet, som skal være opptil 6 måneder.

Fordelene og skadene med hasselnøtter avhenger av riktig lagring. For lengre holdbarhet er det tilrådelig å beholde de uskrellede hasselnøttene, siden skallet beskytter kjernene mot negativ påvirkning fra eksterne faktorer. I tillegg bør optimale lagringsforhold organiseres, som inkluderer:

• lav luftfuktighet;
• lav temperatur;
• mangel på direkte sollys;
• utelukkelse av plassering i nærheten av produkter med sterk lukt.

Skalede næringsrike hasselnøtter må oppbevares i en lukket beholder laget av naturlig materiale (glass, leire).

Hvis romtemperaturen er + 3… + 10 ﹾ С, og luftfuktigheten er 10-14%, er mutterne under disse forholdene egnet i 3 måneder.

Konklusjon

Fordelene og skadene med hasselnøtter i verdifulle naturlige komponenter, de holder begge helse i mange år, og sørger for en reell livskvalitet, og blir gode hjelpere i forskjellige sykdommer.

Anmeldelser