Pasjonsfrukt: fordelene og skadene med frukten

Med utviklingen av transportforbindelser ble det mulig å bringe forskjellige eksotiske frukter av afrikanske og søramerikanske planter til europeiske land. En av dem er pasjonsfrukt, i vitenskapen kalt spiselig pasjonsblomst, granadilla og spiselig lidenskapsblomst. Fordelene og skadene med pasjonsfrukt bestemmes av den kjemiske sammensetningen av fruktmassen, tilstedeværelsen av biologisk aktive stoffer med nyttige egenskaper, mineraler og kostfiber.

Hvordan ser pasjonsfrukt ut og hvor vokser den

I dag dyrkes pasjonsfrukt, som regnes som hjemlandet til det søramerikanske kontinentet, intensivt i Israel, Macaronesia, New Zealand og Hawaii. Du finner pasjonsfruktplantasjer i Galapagos og Sri Lanka.

Det er en stor, eviggrønn liana som vokser under tropiske forhold, med vakre 3-centimeter blomster og mørkegrønne krøllete blader med takkede kanter.

Fordelene og skadene med pasjonsfrukt for menneskekroppen vurderes i forhold til fruktene - sfæriske eller avlange frukter, avhengig av type, med et bredt spekter av farger: fra lys gul til mørk lilla.

Moden pasjonsfrukt har en litt myk kjerne, litt rynket skall (muligens med små sprekker), liten størrelse. Tilstedeværelsen av juice gjør den sunne frukten tung.

Passionsfruktskall er tett og tykt, og beholder pålitelig den indre lukten. Det er praktisk talt ingen fordel med det, dets botaniske egenskap er å beskytte massen for å opprettholde levedyktigheten til frøene.

I noen arter av pasjonsfrukt, er skallet ansett som giftig, uegnet for mat, i stand til å skade kroppen. Imidlertid er det mange nyttige varianter.

Sammensetning og kaloriinnhold av pasjonsfrukt

Pasjonsfruktmasse er en ekte helseskatt. Den inneholder mange næringsstoffer:

• mineraler;
• vitaminer;
• fordøyelsesfiber;
• fruktose.

Nyttige mineraler er representert av både mikro- og makroelementer.

Pasjonsfrukt er ikke kalorifattig. 100 g inneholder 68 kcal, noe som gjør den til en komplett energikilde for mennesker med en aktiv livsstil.

Valgt i pasjonsfruktsaft serotonin - et stoff som styrker åndens styrke, regulerer humøret, myker opp effekten av stress. Dette er en spesielt nyttig egenskap under fysisk og psykisk stress, når levekårene endres.

Vitaminer

Verdien og fordelen med vitaminsammensetningen forklares med tilstedeværelsen av vitamin C, PP, K, A, E, gruppe B i pasjonsfrukt.

I tillegg til fordelene ved opptak vitamin C (økende immunitet, lansering av regenerative prosesser, styrke muskler, antioksidantaktivitet), pasjonsfrukt er verdsatt for innholdet av vitamin E - den berømte skjønnhetsvakten. Ved hjelp av egenskapene hemmes aldring av kroppen, huden gro, håret styrkes og motstanden mot miljøskader øker.

A-vitamin i pasjonsfrukt hjelper til med å bremse synets forverring, forbedre funksjonen til de endokrine kjertlene. Takket være B-vitaminene intensiveres viktige kjemiske reaksjoner som støtter metabolske prosesser på ethvert nivå, for eksempel regulerer B6 fordøyelsesprosesser, har en positiv effekt på mental aktivitet og fordeler i hematopoieseprosessen.

De gunstige egenskapene til vitamin K forbedrer blodkarakteristikken (regulerer koagulasjonsfaktoren).

Mineraler

De viktigste mineralene i pasjonsfrukt er jern, kobber, sink, kalium, fosfor, kalsium, fluor og svovel. Ved å bruke kalsiumet som er tilstede i massen, styrker en person muskuloskeletalsystemet, ved hjelp av kalium stabiliserer det fosfor-kalsiummetabolismen, svovel forbedrer næringen av hud- og hårceller.

Jern, en velkjent hjelper for helse, er involvert i hematopoietiske prosesser.

Pasjonsfrukt er høyt verdsatt for innholdet av jod - et nyttig element for funksjonene i skjoldbruskkjertelen.

Fordelene med inntak av kobber, fluor og sink - naturlige mineraler involvert i syntesen av hormoner, enzymer, hematopoiesis og styrking av muskelfibre - er ikke overdrevne.

Egenskapene til en aktiv deltaker i karbohydrat- og lipidmetabolisme - mangan - hjelper absorpsjonen av vitaminer og mikroelementer, og natrium er involvert i transport av stoffer inn i vevsceller.

Hvorfor pasjonsfrukt er nyttig for kroppen

På grunn av sin rike biokjemiske sammensetning er pasjonsfrukt nyttig for nesten alle organismer. Det er sant at du ikke bør bruke den i ubegrensede mengder, for ikke å forårsake allergier og dermed ikke skade kroppen.

Helsefordelene og skadene ved lidenskapsfrukt er basert på kjemisk sammensetning, takket være det er det ikke bare mulig å styrke kroppen, men også å behandle symptomene på visse sykdommer, for å forhindre patologier og for å bevare ungdommen og attraktiviteten.

De viktigste helsemessige fordelene kommer fra pasjonsfruktmasse. På grunn av det store utvalget av komponenter den inneholder, vil bruken hjelpe:

• takle tarm- og magekramper;
• normalisere avføring;
• gjenopprette kroppens forsvar etter en sykdom;
• forbedre stoffskiftet
• overvinne hypertermi;
• lindre muskelsmerter etter betydelig fysisk anstrengelse;
• normalisere midlertidige økninger i blodtrykket;
• styrke kardiovaskulærsystemet
• forbedre synet.

I tillegg er passionfruit en smakfull og behagelig frukt som gir en behagelig tonic-effekt, slukker tørst. Dens juice kan blandes med annen juice eller tas alene.

Fordelene med pasjonsfrukt for vekttap

På grunn av det faktum at kaloriinnholdet i pasjonsfrukt er 68 kcal per 100 produkter, og mengden fett er praktisk talt null, er det inkludert i dietter for å gå ned i vekt, og holde vekten konstant, som ikke skader kroppen.

De fordelaktige egenskapene til pasjonsfrukt i forhold knyttet til kostholdsnæring kombinerer en rik biokjemisk sammensetning og et lavt kaloriinnhold. Kroppen får ingen grunn til å gå opp i vekt med stabiliteten til den kjemiske og fysiologiske sammensetningen av dets indre miljø, og skadene fra bivirkningene av pasjonsfrukt blir minimert.

Bruk av pasjonsfrukt i tradisjonell medisin

I folkemedisin er de gunstige egenskapene til pasjonsfruktblader og frø mye brukt. Deres inkludering i sammensetningen av legemidler er en forbedring av den homeopatiske komponenten, den naturlige retningen av stoffets virkning uten å skade andre organer eller systemer.

Pasjonsfruktblad har gunstige egenskaper som beroligende smerte og beroligende nervesystemet. De inneholder pasjonsblomst, som forsiktig og effektivt hjelper både voksne og barn til å slappe av og sovne.

Bruken av pasjonsfruktbladekstrakt skyldes deres evne til å helbrede blåmerker, normalisere tarmlidelser og lindre smerter under menstruasjonen.

Passionsfruktskall er ikke noe unntak. Den inneholder en betydelig mengde vitamin C, hvis egenskaper er gunstige for å styrke kroppen.

Pasjonsfrukt i hjemmekosmetologi

Fordelene med pasjonsfrukt for kvinner er ikke begrenset til å ta det internt. På grunn av det rike innholdet av fettolje hentet fra frukten, brukes pasjonsfruktens egenskaper ofte i kosmetologi. Pasjonsfruktolje er rik på essensielle syrer, vitaminer, antioksidanter. Dens fordeler i kampen mot problemhud i ansiktet, hyperfunksjon i talgkjertlene, tidlig aldring er enorm.

De fordelaktige egenskapene til kremer, kremer, skum og ansiktsmasker tilberedt på en slik oljebasis gir en betennelsesdempende effekt, vitaliserer sliten hud, bekjemper en økt tendens til fettdannelse, gir næring og metter den med helse.

Ansiktsmasker

De fordelaktige egenskapene til pasjonsfrukt i ansiktet skyldes oljene som er inkludert i frøene. De er rikelig med vitaminer, karotenoider, bioflavonoider, umettede fettsyrer.

• For å løfte anbefales det å tilberede en maske: ta massen av pasjonsfrukt, banan i like store mengder, tilsett halvparten av dosen mandelolje og stivelse. Bland alt godt og legg på renset hud.

• En forfriskende vitaminmaske er laget av 3 ss pasjonsfrukt, 1 - avokado, 1 ts havregryn og honning.
• For en blekningseffekt, bland 10 g pasjonsfruktolje, en spiseskje ren yoghurt og en ts persillejuice.

Hårmasker

Passionsfruktolje har en gunstig effekt på håret. Fordelen ligger i å gjenopprette den ødelagte strukturen, gi glans, legge til rette for kamning, normalisere prosessene med talgdannelse, bekjempe delen av spissene og bryte av dem.

Passionsfruktolje er inkludert i mange masker. En interessant såkalt brasiliansk versjon: bland i like deler pasjonsfruktolje, ris, acai. I en oppvarmet form påføres hårrøttene og fordeles over hele volumet. For å øke effekten, sett på en isolerende hette.

Det er bare å gni pasjonsfruktolje inn i håret ditt for den kommende tørkingen med en elektrisk hårføner eller for et lengre opphold under den brennende solen. Det vil beskytte strukturen mot overoppheting og forhindre at den tørker ut.

Hvordan spise pasjonsfrukt

Bare pasjonsfruktmasse spises. Derfor er det viktig å få den forsiktig ut og så fullstendig som mulig. For dette blir lidenskapsskallet kuttet litt med en kniv, deretter brutt i to, hvoretter innholdet blir spist med en skje.

Hvis du bestemmer deg for å tilberede en tallerken med pasjonsfrukt, må du blande massen med de valgte ingrediensene og ordne i porsjoner.

Spiser pasjonsfruktfrø

Pasjonsfruktmasse spises sammen med frø. Ifølge ernæringseksperter øker de adsorpsjonsegenskapene til mat og fremmer tarmmotilitet.

Hva kan tilberedes av pasjonsfrukt

Den eksotiske smaken av lidenskapsfrukt, saftighet og fordelaktige ernæringsegenskaper vakte interesse blant kulinariske eksperter og bare elskere av å lage noe deilig.

Blant disse oppskriftene er desserter laget på basis av pasjonsfrukt:

• pasjonsfrukt med pisket krem;
• eggekrem med pasjonsfrukt;
• gelé og iskrem med pasjonsfrukt;
• fruktkake med pasjonsfrukt.

Passionsfruktskader og kontraindikasjoner

I tillegg til de enorme fordelene, kan pasjonsfrukt skade menneskers helse. Først og fremst gjelder dette de som er preget av tarmforgiftning, fordøyelsesbesvær, oppblåsthet og diaré.

Hos mennesker med en tendens til allergiske reaksjoner er mat manifestasjoner av intoleranse mot en eller flere komponenter av pasjonsfruktjuice mulig.

Fordelene med pasjonsfrukt for gravide er åpenbare.Imidlertid bør kvinner ikke begynne å ta pasjonsfrukt for å unngå skade hvis tarmene hennes ikke var kjent med frukten før graviditet.

I lys av det faktum at pasjonsfrukt er i stand til å ha en liten vanndrivende effekt, samt svekke avføringen og disponere for økt avføring, bør man være forsiktig med de som allerede har en lignende patologi.

Det anbefales å innføre pasjonsfrukt i barnas diett fra de er 3 år, siden det er ganske komplisert for barnets matsystem og kan skade en uformet kropp.

Pasienter med diabetes bør bruke pasjonsfrukt med forsiktighet.

Hvordan velge og lagre pasjonsfrukt

Frisk, moden lidenskapsfrukt har en litt rynket hud og føles myk når den presses. Du kan riste frukten litt. Du vil føle bevegelsen til den overfylte væsken under hånden. Denne saften er deilig, sunn og forfriskende.

Pasjonsfrukt skal ikke være lett og hard. Dette er bevis på uttørking eller umodenhet. I begge tilfeller inneholder pasjonsfrukt svært lite nyttige egenskaper, men skade på fordøyelsessystemet kan forårsake betydelige.

Konklusjon

Fordelene og skadene med pasjonsfrukt er et interessant spørsmål som bekymrer kjennere av eksotiske. Pasjonsfrukt er en godbit som naturen selv har tilberedt. Fordelene er verdt å bringe frukt fra fjerne land, og den rike, lyse smaken har gjort små frukter til en favoritt godbit for mange europeere.