Fiken: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, hosteoppskrift

Helsefordelene og skadene av fiken har vært kjent siden antikken. Bæret har på grunn av sin nyttige sammensetning og egenskaper tjent anerkjennelse av folkehealere og profesjonelle leger. Det har en helbredende, forebyggende effekt, hjelper til med behandling av mange sykdommer.

Hva er fiken

Fig (fig, vinbær) - fruktblomstringen til et fikentre, avlang, pæreformet med små frø inni. Fargen avhenger av tresorten: fra gul til svart og blå.

Nyttige frukter brukes til matlaging. Sukker-søt smak gjør det mulig å tilberede syltetøy og syltetøy, bruk dem i bakevarer.

De medisinske egenskapene til fiken, dens frø og blader er kjent. Tinkturer, avkok, kosmetiske masker gagner kroppen, hjelper med sykdommer i hud, hår, fordøyelses-, kardiovaskulære, reproduktive, nervøse og luftveissystemer.

Sammensetning, næringsverdi og kaloriinnhold i fiken

De helbredende egenskapene til fiken skyldes det høye innholdet av makro- og mikroelementer, vitaminer, kostfiber. Skader og kontraindikasjoner for bruk av frukt - en betydelig mengde karbohydrater. 100 g tørkede fiken - omtrent 50% av den daglige verdien av sukker for en sunn person. Fersk frukt er litt mindre mettet med sukker - ca 15%.

Kaloriinnholdet i ferske fiken er 74 kcal, tørket - 249 kcal. Fett / proteininnhold: henholdsvis 0,4 g / 0,8 g fersk og 0,9 g / 3,3 g tørr.

Fiken har en høy konsentrasjon av sunne vitaminer og mineraler:

1. Kalium - et uerstattelig element som har en gunstig effekt på den intracellulære strukturen, vann, elektrolytt, syrebalanse, ledning av nerveimpulser, hjertemuskulaturen. Ferske fiken dekker kroppens behov for kalium - med 10%, tørket - med 28%.
2. Kobber og mangan - er en del av nyttige enzymer som er ansvarlige for metabolisme, absorpsjon av jern, proteiner, syntese av nukleotider og kolesterol; påvirker dannelsen av bein, bindevev, reproduksjonsfunksjoner. De har regenererende og gjenopprettende egenskaper. Fersk frukt - 7% av det daglige behovet, tørr - opp til 29%.
3. Kalsium - er ansvarlig for dannelsen av skjelettet, tennene, reduserer risikoen for å utvikle osteoporose, gikt (4% og 17%).
4. Magnesium - er nødvendig for full assimilering av kalium, kalsium, natrium, forhindrer utvikling av koronararteriesykdom, hjerneslag, hjerteinfarkt, stimulerer nervesystemet. Den har beroligende egenskaper (5% og 17% hver).
5. Jern - regulerer sammensetning, kvalitet, blodpropp, deltar i dannelsen av nyttige enzymer som er ansvarlige for oksidative og reduktive funksjoner, forhindrer utvikling av anemi, hjertesykdom og økt utmattelse (4 og 16,5%).
6. K-vitamin - stimulerer blodpropp, jernabsorpsjon. (4 og 13%).
7. Egenskaper av B-vitaminer ha en kompleks gunstig effekt på alle menneskelige systemer og organer, minimere risikoen for å utvikle sykdommer, skade på miljøet. Fiken inneholder fra 4 til 9% av normen (mest av alt B5 - 8,7%).

Fordelene med fiken for menneskekroppen ligger også i nærvær av essensielle og essensielle aminosyrer, betakaroten, vitamin C, PP, E.

Hvorfor fiken er nyttig for menneskekroppen

De helbredende egenskapene til fiken gir betydelige omfattende fordeler og støtte til hele kroppen. Fruktene bør konsumeres av sunne mennesker for å forhindre utvikling av sykdommer, svekket etter en sykdom for å gjenopprette effektivitet og styrke. De vil også være nyttige for barn og personer med kroniske plager, etter konsultasjon med ernæringsfysiolog og behandlende lege.

Fordelene med fiken:

1. Den har immunstimulerende egenskaper, eliminerer skadene av patogener i perioden med forverring av virale og luftveissykdommer, er nyttig for bronkitt, bronkialastma, forhindrer utvikling av betennelse i luftveiene.
2. Regulerer pulsen, gjenoppretter hjerterytmen.
3. Normaliserer kolesterolnivået, forhindrer utvikling av kardiovaskulære abnormiteter, anemi og tynner blodet.
4. Et rikt vitamin- og mineralkompleks og gunstige egenskaper forhindrer utvikling av kreft.
5. Det er nyttig for svekkede som lider av dystrofi, tarmlidelser, avføring og fordøyelsessykdommer.
6. Har antimikrobiell, sårheling, smertestillende egenskaper. Det brukes til å lindre tannpine, lindre betennelse i munnhulen.
7. Den har vanndrivende egenskaper, fordeler ved sykdommer i urinveiene.

En betydelig andel av de medisinske egenskapene til fiken skyldes deres høye kaliuminnhold. Han bringer produktet til en ledende posisjon innen ernæring rettet mot å forebygge hjerte- og karsykdommer.

For kropp av kvinner

Søt frukt har en enorm gunstig effekt på kvinnekroppen:

• forhindre aldring av huden;
• stimulere fornyelsen av kroppen på mobilnivå;
• rense fra giftstoffer, giftstoffer, redusere skade fra ytre skadelige påvirkninger;
• styrke hår, tenner, negleplate;
• lindre smertesyndrom under menstruasjonssyklusen;
• nyttig i gynekologi, hjelp med soppinfeksjoner i reproduksjonssystemet.

Fordelene med fiken for kvinnekroppen er også effektive for å forhindre utvikling av åreknuter. Bare 5 tørkede bær om dagen eliminerer skaden fra langvarig stående på føttene, høye hæler og ubehagelige sko, lindrer hevelse, kramper og forhindrer utseendet på edderkoppårer.

For menns helse

Fordelene med fiken for menn er i en betydelig konsentrasjon av kalium, så vel som magnesium og mangan.

Vinbær hjelper den mannlige kroppen til å forebygge utvikling:

• seksuell impotens, impotens;
• prostatitt;
• tidlig hjerteinfarkt, hjerneslag.

I tillegg hjelper fordelaktige egenskaper med å gjenopprette styrke etter intens fysisk og psykologisk stress, søvnmangel, stressende situasjoner.

Er fiken mulig for barn

Tørkede fiken er rike på nyttig folsyre, noe som bidrar til den harmoniske utviklingen av barnets sirkulasjons-, nervesystem og immunsystem.

Å introdusere friske bær i barnas diett hjelper:

• stimulere utviklingen av mentale evner;
• normalisere fordøyelsen, avføring, indusere appetitt;
• få ned temperaturen, lindre symptomene på luftveissykdommer;
• mette den voksende kroppen med nyttig energi.

Fiken kan skade barnets kropp.Det bør tilbys med forsiktighet til barn som er utsatt for diaré, allergiske utslett, diabetes, fedme.

Det er mulig å introdusere fiken i babymat fra 9 måneder, og nøye overvåke kroppens reaksjon. Normen for et år gammelt barn er ikke mer enn 1/2 bær per dag i form av puré uten å tilsette søtningsmidler. Etter et og et halvt år kan du gi 1 hel frukt.

Er fiken bra for gravide?

Fiken gagner kroppen til en gravid kvinne og hennes ufødte barn på grunn av den gunstige kombinasjonen av jern, kalium, folsyre, B-vitaminer:

• normaliserer blodtrykket;
• forhindrer utvikling av anemi, forstoppelse;
• forhindrer kosmetiske problemer med hud, hår, negler;
• myker sammentrekninger, stimulerer utvidelsen av livmorhalsen under sammentrekninger;
• glatter hormonelle stigninger, på grunn av hvilke stemningen og sinnstilstanden til en gravid kvinne er stabilisert.

De gunstige egenskapene til bær stimulerer også amming, øker mengden og kvaliteten på morsmelken.

Er det mulig å spise fiken mens du går ned i vekt

Bærets cellulære sammensetning inneholder nyttige ballaststoffer som reduserer sult og fremmer rask metthetsfølelse.

Små frø, rikelig med frukt, har gunstige egenskaper som ligner grov fiber i ferske grønnsaker. De, som en børste, renser tarmene, eliminerer skaden fra stagnasjon av ufordøyd mat, stimulerer opptaket av næringsstoffer.

Ernæringseksperter anbefaler å erstatte en ettermiddagsmatbit eller middag med 3-5 tørkede fiken 2 ganger i uken. Det anbefales å bruke dem dampet uten tilsetningsstoffer (søtningsmidler, melk, gjærede melkeprodukter).

Du kan spise to ganger mer friske sunne bær: kaloriinnholdet er lavere.

Hvordan bruke fiken riktig

Helsefordelene og skadene av fiken avhenger av friskhet, holdbarhet og kvaliteten på prosessering av tørket frukt.

Friske fiken, plukket fra treet tidligst 24 timer før forbruk, er mest fordelaktig. Den beholder nyttige egenskaper, vitaminer og mineralsammensetning. I løpet av denne tiden har ikke forfallsprosessen, som er skadelig for helse og fordøyelse, tid til å utvikle seg.

Ideell hvis fikentreet dyrkes i en profesjonell gartner, borte fra veien.

Før bruk vaskes fiken med varmt vann. Du kan spise og bruke både fruktmasse og skinn til matlaging: det avhenger av personlig preferanse.

Ferske fiken kombineres ideelt med rømme, nøtter, kjøttretter og danner en deilig og sunn tandem.

Du bør ikke kjøpe ferske bær som selges i butikker langt fra de sørlige regionene. Slike frukter ble høstet umodne, derfor vil de skade helsa mer enn godt.

For å bevare de gunstige egenskapene kan du lage syltetøy av ferske fiken. Fordelene er å forhindre forkjølelse, normalisere hjertefrekvens og blodtrykk og forbedre blodtellingen.

Tørket frukt har flere helsemessige fordeler. Før du spiser, anbefales det å dampe dem i kokende vann eller i et vannbad.

Nyttige fruktdrikker, kompotter er tilberedt av tørket frukt, lagt til fruktsalater, kjøttretter, bakevarer.

Ernæringseksperter anbefaler ikke å spise fiken like før sengetid. Den har stimulerende egenskaper og kan forårsake søvnløshet.

Tradisjonelle medisinoppskrifter basert på ferske fiken

Ferske fiken med melk, honning, smør, sitron og andre nyttige ingredienser har blitt brukt i mange århundrer til medisinske formål:

• fra sår hals;
• bronkitt, lungebetennelse;
• forstoppelse, økt gassproduksjon;
• hemoroider;
• anemi;
• tromboflebitt, trombose;
• depressive tilstander;
• hypertensjon;
• betennelse i de reproduktive kvinnelige organene;
• prostatitt, seksuell dysfunksjon;
• sopphudsykdommer;
• hårtap;
• betennelse i nyrene, leveren.

Med bronkitt

Hostemedisin

Ingredienser:

• fiken - 4 stk .;
• fettmelk - 1 ss.

Forberedelse:

1. Bæret vaskes med rennende vann.
2. Hell i varm melk, kok opp.
3. La det småkoke under lokket i 2 timer på veldig lav varme.
4. De filtrerer. Fiken er hakket med en blender, blandet med melk igjen.

Forbruk 2 ss. l. før måltider 5 ganger om dagen.

Med angina

Et sunt fikenavkok kan bidra til å lindre sår hals.

Ingredienser:

• Fersk frukt - 1 - 2 stk .;
• Vann - 400 ml.

Forberedelse:

1. Bærene vaskes, fylles med vann.
2. Vent til koking, kok i en halv time.
3. De filtrerer.

Gurgle hver 2. til 4. time. Den samme nyttige buljongen kan brukes som en komprimering: gni halsen og brystet, pakk den med et varmt skjerf.

Et mer konsentrert avkok på 6 bær vil ha nytte av stemmetap.

For nyre- og leverstein

Helbredende fikenavkok

Ingredienser:

• Fiken - 5 stk .;
• Vann - 1 ss.

Forberedelse:

1. Hell kokende vann over fruktene, kok i 5 minutter.
2. Mal med en blender.

Forbruk på dagtid, 2 timer etter måltidene.

Fiken med olivenolje

Fiken i olivenolje er gunstig for forstoppelse, flatulens. Produktet er effektivt for å lindre smerter i ledd, ryggrad.

Fiken for forstoppelse

Ingredienser:

• Fig - 100 g;
• Svisker - 100 g;
• Olivenolje - ½ ss.

Forberedelse:

1. Vri bærene i kjøttkvern.
2. Hell i olje, la stå i 6 timer.
3. Oppbevar blandingen i kjøleskapet.

Ta 3 ss om morgenen. l., vasket ned med 2 ss. rent vann. Den sunne og velsmakende behandlingen varer i 3 til 4 dager.

Fikente

Grønn eller svart te med tørkede fiken er en velsmakende godbit som er nyttig for forkjølelsessymptomer: feber, nesetetthet, hodepine og sår i halsen.

Tilsett noen frukter i tekannen sammen med tebladene, la den brygge. Drikk som vanlig te.

Bruken av fiken i kosmetologi

Fiken brukes i kosmetologi på grunn av vitaminene C, E, B, nyttige for skjønnhet og helse, samt fosfor og kobber i sammensetningen. Produktet har sårhelende, regenererende, rensende egenskaper.

For ansiktshud

Fordelene med fiken for ansiktet ligger i effekten på de dype lagene i huden. Fig mykner, bleker, gir næring til huden, gjenoppretter elastisiteten.

Masker, skrubb, kremer tilberedes av nyttige bær:

1. Med blekningsegenskaper: bland i like store mengder fikonmasse og malt havregryn, tilsett 5 - 7 dråper bergamottolje. Bruk massen som en skrubb eller en nyttig maske.
2. For fløyelsaktig hud: Bland 2 frukter, eggeplomme i en blender, 1 ss hver. l. olje (oliven) og honning. Påfør masken på renset hud. Tørk av med en serviett fuktet med mineralvann etter en halv time.
3. For aldrende hud: hakk 3 bær, 4 ss. l. cottage cheese, 1 ss. l. fersken smør og honning, 1 egg. Påfør i 20 minutter, fjern med en serviett dynket i melk. Skyll med kaldt vann.

For hår

Nyttig fikemasse styrker hårsekkene, gir glans, gir næring, glatter håret, akselererer veksten.

En maske med tilsetning av melk, gjær, honning er nyttig for hårvekst:

1. Hell 2 bær med et glass varm melk.
2. Kok, mal med en blender.
3. Tilsett 2 ts. honning, 10 g gjær.
4. Kult, påfør i hodebunnen.
5. Sett på deg en dusjhette, pakk et frottéhåndkle på toppen.
6. Vask av etter 1,5 time.

Takket være komplekset av nyttige mikroelementer nærer masken hodebunnen.

Nyttige egenskaper og bruk av fikenblad

Figeblad inneholder en kaustisk saft som er gunstig for behandling av vorter, pigmentering og sopphudlesjoner.

De brukes også til å tilberede nyttige avkok, tinkturer, masker for behandling av skallethet, nyresvikt og kløe.

Fiken forlater for kløende hud

Frisk bladkrem hjelper til med å lindre allergiske reaksjoner og kløe fra insektbitt. For å forberede det, må du presse saften fra finhakkede blader, bland med smør.

Sammensetningen skal oppbevares i kjøleskapet i omtrent en måned, påføres etter behov.

Infusjon av fikenblad for nyresykdom

For å forberede en nyttig infusjon for nyrene, må du helle 230 ml kokende vann 2 ss. l. knuste blader, la stå i 1 time.

Ta ½ kopp 3 ganger 40 minutter før måltider.

De helsemessige fordelene med fikonfrøolje

Figfrøolje fordeler hele kroppen, brukes til kosmetiske formål for tilberedning av skrubb, masker, kremer.

Nyttige egenskaper av olje:

• beskytter huden mot pigmentering og skade forårsaket av UV-stråler;
• forynger, nærer, fjerner tegn på aldersrelaterte endringer;
• gjenopprette lipidbalanse, mette epidermis med fuktighet;
• er en del av nyttige balsam-hårskyllinger, lindrer statisk stress, styrker, stimulerer hårvekst.

Oljen skader ikke huden som er utsatt for allergi og tørrhet. Den har regenererende og omsorgsfulle egenskaper.

Fordelene og tilberedningen av fiken syltetøy

De gunstige egenskapene til fikenstopp skyldes det høye innholdet av vitaminer (A, C, E, B, PP) og mineraler (jern, kalium, mangan, fosfor, kalsium, kobber). Fordelene bevares på grunn av kort varmebehandling - syltetøyet kokes i omtrent 20 - 40 minutter.

Fordelene med fikenstopp:

• har avføringsmiddel og vanndrivende egenskaper;
• forhindrer utvikling av anemi, øker blodpropp;
• stimulerer arbeidet til det nervøse, utskillende, reproduktive systemet;
• har antipyretiske, diaforetiske egenskaper;
• hjelper til med å bekjempe infeksjoner;
• gjenoppretter styrke.

Ingredienser:

• fiken (fersk frukt) - 1 kg;
• sukker - 0,7 kg.

Forberedelse:

1. Skyll bærene, dekk med sukker.
2. La stå i 3 timer for juicing.
3. Legg syltetøyet på veldig lav varme, kok i 5 minutter etter koking.
4. Fjern skum, bland.
5. Insister 7 - 10 timer.
6. Kok igjen i 5 minutter, la det brygge i 10 timer.
7. Tilsett juice av 1 sitron, vanillin, kok i 10 minutter.
8. Hell i krukker, rull opp.

Skade på fiken og kontraindikasjoner for bruk

Fordelene og skadene med ferske fikener for kroppen er preget av deres sammensetning og egenskaper, inkludert sukkerinnhold.

Kontraindikasjoner for bruk av fiken:

• diabetes;
• lav blodpropp;
• pankreatitt, betennelse i mage-tarmkanalen, bukspyttkjertelen;
• gikt;
• fedme.

Fikenes skade kan manifestere seg i forgiftning, allergiske reaksjoner.

Når de brukes riktig, i henhold til anbefalt norm, vil fiken ikke skade helsen.

Hvordan velge og oppbevare ferske fiken

Fiken er et sunt, men lett bedervelig produkt. Fra innsamlingsøyeblikket kan den lagres i ikke mer enn 10 - 12 dager, så begynner den å forverres og mister sine nyttige egenskaper. Over tid begynner gjæringsprosesser å utvikle seg intensivt i den, noe som kan skade mage-tarmkanalforgiftningen.

For å velge en sunn fiken, er det verdt å evaluere utseendet og lukten.Skallet skal være hel, ikke skadet, elastisk. Den sure, gjærede lukten indikerer langvarig lagring av bæret. En slik frukt er uegnet til konsum, den vil være helseskadelig.

Nykjøpte fiken bør spises med en gang. Frysning er en fin måte å bevare ernæringsmessige fordeler på. Frosne fiken kan lagres i opptil 12 måneder.

Konklusjon

De helsemessige fordelene og skadene av fiken skyldes det rike vitamin- og mineralkomplekset. Friske bær har medisinske egenskaper, og brukes også mye i matlaging: syltetøy, konserver, kompotter, fruktdrikker laget av sunn frukt, vil ikke skade figuren, men vil mette med energi, øke effektiviteten og redde deg fra forkjølelse.