Nyttige egenskaper av tibetanske bringebær og kontraindikasjoner

En av de mer uvanlige typene bringebær er tibetansk. Utad ser det ut som et jordbær. På tomtene plantes den oftest til dekorative formål, siden få liker bærene. Fordelene med tibetanske bringebær kan estimeres etter å ha studert sammensetningen og effekten på kroppen. Det har en positiv effekt på arbeidet i fordøyelses-, nervesystemet og immunforsvaret.

Kjemisk oppbygning

Tibetanske bringebær inneholder mange stoffer som er nødvendige for menneskekroppen. Blant dem:

• vitamin C, P, A, E;
• elementer jern, kobber, kalium;
• pektiner;
• folsyre.

Under påvirkning av disse stoffene normaliseres arbeidet i sirkulasjons-, fordøyelses- og luftveissystemet. Men fra tibetanske bringebær kan det ikke bare være fordeler, men også skade. Før du inkluderer det i dietten, bør du sørge for at det ikke er allergi. Stoffene som utgjør bærene kan provosere utviklingen av intoleranse reaksjoner.

Hvorfor er tibetansk bringebær nyttig?

Til tross for den uvanlige smaken, kan du inkludere tibetanske bringebær i kostholdet ditt. Takket være sammensetningen har den en positiv effekt på helsen:

• askorbinsyre stimulerer kroppens forsvar, hjelper det med å bekjempe de forårsakende midlene til virussykdommer;
• vitamin P, E er antioksidanter som hjelper til med å gjenopprette celler, vev, disse er kjente hemmere av aldring;
• med deltagelse av vitamin A i kroppen finner redoks-prosesser sted, retinol er nødvendig for syntesen av proteiner;
• jern er ansvarlig for funksjonen til det hematopoietiske systemet;
• kobber er nødvendig for å støtte arbeidet med de endokrine kjertlene og luftveiene, styrke håret;
• Kalium er nødvendig for å opprettholde forholdet mellom natrium og magnesium i kroppen.

Pektiner har en positiv effekt på funksjonen i fordøyelseskanalen. Under deres innflytelse blir peristaltikk normalisert, fordøyelsesprosessen forbedres.

Fruktene av tibetanske bringebær er store, når de brukes, kommer fiber inn i kroppen

Ved regelmessig bruk av bær i menneskekroppen:

• vaskulære vegger styrkes;
• den nødvendige blodsammensetningen opprettholdes;
• utvikling av anemi forhindres;
• metabolisme stimuleres;
• styrker immunforsvaret;
• fordøyelsessystemets arbeid forbedres, gassdannelsen avtar.

Tibetanske bringebær kan brukes som et antidepressivt middel. Det har en positiv effekt på nervesystemets funksjon. Folk som dyrker denne sorten vet at å spise flere modne frukter om dagen bidrar til å redusere sannsynligheten for å få influensa, akutte luftveisinfeksjoner. Hvis det ikke var mulig å unngå sykdommen, bidrar dette produktet til å senke kroppstemperaturen, kvitte seg med andre ubehagelige symptomer på forkjølelse. Under påvirkning av nyttige komponenter reduseres risikoen for å utvikle komplikasjoner av virussykdommer.

Det er nok å spise 15-20 mellomstore og store bær per dag. Denne mengden inneholder det meste av det daglige inntaket av stoffer som er nødvendige for kroppen.

Kontraindikasjoner for bruk av tibetanske bringebær

Folk som er utsatt for allergi, bør gi opp tibetanske bringebær. Du kan sjekke om det er en reaksjon på produktet hvis du spiser bær innen 2-3 dager.Hvis det ikke er utslett, kløe og andre manifestasjoner av allergier, kan du inkludere fruktene i dietten.

Det anbefales ikke å misbruke det tibetanske bringebæret til pasienter med diabetes. Det er ikke nødvendig å ekskludere det helt fra menyen, men det er viktig å huske begrensningene når du bruker den. 5-10 frukt per dag vil være nok.

Når du lager menyen, må du ta hensyn til de gunstige egenskapene til tibetanske bringebær og kontraindikasjoner. Det hjelper å mette kroppen med vitaminer, men noen mennesker er forbudt å spise disse sure fruktene.

Innsamling og anskaffelse

Busker bærer frukt fra midten av sommeren til slutten av september. Å samle tibetanske bringebær er først nødvendig etter at de er helt modne. Det er uønsket å plukke bær på tidspunktet for teknisk modenhet. Moden frukt har en søt og sur smak, tilstedeværelsen av en bitter smak er tillatt.

Oppsamlingsprosessen kompliseres av det faktum at buskene på planten er dekket av torner. Ofte er tornene i nærheten av frukten, så det er bedre å plukke dem med vernehansker.

Det er enkelt å samle inn tibetanske bringebær, de lyse røde bærene gjemmer seg ikke under løvet, men ligger på toppen

Fruktene kan høstes om vinteren. De er frossne, brukes til å lage konserver, syltetøy, gelé. Du kan bevare den maksimale mengden nyttige egenskaper hvis tibetanske bringebær tørkes. I den kalde årstiden brukes den til å tilberede berikede drinker - te, kompott.

Det er bedre å tørke frukt i spesielle elektriske tørketromler for grønnsaker og frukt eller i ovnen ved en temperatur på ca 50 ° C. Te laget av dem om vinteren og våren vil bidra til å fylle mangelen på vitaminer. De anbefales å bli inkludert i dietten for å styrke immuniteten, redusere risikoen for forkjølelse og normalisere stoffskiftet.

Tibetanske bringebær kan fryses. På forhånd bør bærene vaskes godt og tørkes med tørkepapir. Det er nødvendig for fuktighet å fordampe fra overflaten. Hvis frossen frukt er nødvendig for tilberedning av kompott, te, gelé, kan de brettes i plastposer. Etter tining vil de miste formen. Du kan oppbevare tibetanske bringebær i opptil ett år.

De fleste av de gunstige egenskapene til tibetanske bringebær bevares under varmebehandling. Derfor kan du lage syltetøy, syltetøy, legge dem til kompotter fra fruktene.

Konklusjon

Fordelene med tibetanske bringebær er store, disse bærene er en kilde til vitamin C, A, E, P, mineraler, pektiner. Med regelmessig bruk styrkes immuniteten, fordøyelsesorganene fungerer normaliseres, tilstanden til blodkar, hud og hår forbedres. De anbefales å inkludere i kostholdet til personer som lider av nervesykdommer.