Momordica: foto, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, applikasjon

Momordica er en urt med mange gunstige egenskaper, som brukes i både matlaging og medisin. For å evaluere fordelene, må du bli kjent med funksjonene og sammensetningen.

Hva er denne planten "Momordica"

En plante fra Pumpkin-familien har et veldig uvanlig utseende og struktur. Momordica bærer langstrakte ovale frukter med rynket hud dekket av tornevoksninger, og med mørkerøde perikarpfrø inni, som dekker brune frø. Når den er moden, sprekker fruktene av planten, og den saftige massen blir utsatt.

Fruktene ligner både en frukt og en grønnsak, de regnes som nære slektninger, ikke bare gresskar, men også squash og agurk.

Momordica er en nær slektning av agurker og courgetter.

Hvor og hvordan vokser momordica

Eksotisk momordica, også kalt bitter melon eller indisk granateple, vokser hovedsakelig i tropene. Du kan møte henne i India, Kina, i Sørøst-Asia og Sør-Amerika, på Filippinene, på den russiske Krim.

Frukt vokser på store vinstokker og når omtrent 5 mi lengden. Bladene er skåret, lysegrønne, litt "bitt" fingrene når de berøres, blomstene er lyse gule, med en jasminduft.

Verdien og sammensetningen av Momordica

Planten inneholder mange verdifulle kjemikalier, som er ansvarlige for momordicas gunstige egenskaper. Spesielt inneholder massen:

• vitamin C, B og A;
• tokoferol;
• sjelden vitamin F;
• kalsium og fosfor;
• folsyre;
• alkaloid momordicin;
• faste oljer;
• stoff harantin;
• aminosyrer og saponiner;
• glykosider, fenoler og harpikser;
• fordøyelsesfiber.

Produktets verdi er hovedsakelig representert av karbohydrater - omtrent 3 g av totalen. Frukt inneholder bare ca. 0,8 g proteiner og ca. 0,1 g fett.

Kaloriinnhold i momordica

Planten er høyt ansett for sine lave kaloriverdier. Bare ca. 19 kcal er tilstede i 100 g av produktet; det er umulig å bli bedre når du spiser momordica.

Ferske grønnsaker spises for det meste umoden

Hvordan spise momordica

Fruktmassen anbefales å konsumeres umoden, i så fall blir smaken mer behagelig. Moden momordica smaker tydelig bitter, så den kokes vanligvis før inntak og tilsettes andre retter som krydder.

Når det gjelder plantens frø, har de en søt smak, men er ganske harde i strukturen. De må stekes før bruk, dette vil myke frøene og kan brukes i en salat eller grønnsaksgryte. Bladene på planten blir også ofte tilsatt til salater, i supper og hovedretter.

Hvordan smaker momordica

Friske umodne frukter smaker som agurker. Moden momordica sammenlignes hovedsakelig med gresskar, men mer bitter. Noen gourmeter hevder at massen er lik både persimmon og melon på samme tid.

Nyttige egenskaper av momordica-planten

Plantens masse og frø har ikke bare en uvanlig behagelig smak. Å spise produktet er bra for helsen, det kan gi lindring fra mange sykdommer. Planten har antiinflammatoriske egenskaper, har god effekt på blodsirkulasjonen og metabolismen, styrker immunforsvaret.

Produktet brukes til å behandle:

• forkjølelse og virussykdommer;
• meslinger;
• hepatitt A-virus;
• scabies og psoriasis;
• parasitter;
• lever- og nyresykdommer.

Planten bidrar til å senke kolesterolnivået, forbedrer blodsammensetningen og akselererer blodsirkulasjonen, fungerer som en kvalitetsforebygging av hjerneslag og hjerteinfarkt.

Indisk granateple kan brukes til å behandle sykdommer

Helbredende egenskaper av Momordica blader

Bladene på planten inneholder mange vitaminer og antioksidanter. Buljong og infusjoner basert på Momordica-løvverk brukes til å behandle metabolske systemfeil, for å styrke hjerte og blodkar og for å øke immuniteten.

Nyttige bladbaserte midler hjelper til med betennelse i huden og leddsykdommer. Drikkeavkok kan brukes til behandling av hypertensjon og vekttap, for å forhindre onkologi og foryngelse av kroppen.

Hvorfor Momordica er gunstig for helsen

Planten brukes både i folke- og offisiell medisin. Når det konsumeres, gir det følgende gunstige effekter for kroppen:

• renser blodkar og styrker veggene, forhindrer hjerteinfarkt og hjerneslag;
• forbedrer metabolske prosesser, hjelper med fordøyelsesforstyrrelser og leversykdommer;
• virker vanndrivende og hjelper til med nyreplager;
• bekjemper effektivt inflammatoriske prosesser i kroppen og hudsykdommer;
• hjelper med forkjølelse, så vel som astma;
• har en gunstig effekt på leddgikt;
• forbedrer tilstanden til reproduksjonssystemet;
• senker glukosenivået og forbedrer funksjonen i bukspyttkjertelen.

Planten brukes til å forbedre immuniteten og for å forhindre vitaminmangel. Bruk av Momordica kan forhindre utvikling av ondartede svulster.

For menn

Produktets nyttige egenskaper for menn er veldig forskjellige. For det første hjelper momordica med å beskytte mot tidlige hjerneslag og hjerteinfarkt, representanter for det sterkere kjønn er spesielt utsatt for dem. I tillegg lindrer produktet tilstanden i inflammatoriske prosesser i urinveisystemet og forbedrer styrken.

Indisk granatepelmasse har betennelsesdempende egenskaper

Planten kan brukes til å beskytte leveren. Produktet forhindrer utvikling av hepatitt og skrumplever, derfor er det spesielt verdifullt for de som røyker og drikker alkohol.

For kvinner

For kvinner inkluderer fordelene med Momordica de gunstige effektene på fordøyelsen. Frukt med lite kalori fører ikke til vektøkning, men de hjelper til med å kvitte seg med ekstra kilo og fjerne giftstoffer.

Du kan ta momordica for å lindre smertefulle perioder og forbedre libido. Planten reflekterer veldig bra på utseendet til en kvinne. Selv om du bare spiser frukt, frø og blader til mat, blir huden og håret raskt mer attraktivt.

Er Momordica mulig under graviditet

Til tross for produktets fordelaktige egenskaper, må Momordica forlates når du bærer et barn. Produktet induserer ytterligere muskelsammentrekninger. I de tidlige stadiene kan dette føre til spontanabort, og i de senere stadiene, til for tidlig fødsel.

For barn

Det anbefales ikke å gi momordica til små barn. I en tidlig alder fører produktet ofte til allergi. For første gang må du legge til en plante i barnas diett ikke tidligere enn 3 år og i små porsjoner.

For eldre barn og tenåringer kan egenskapene til planten være gunstig. Produktet vil forbedre tarmfunksjonen, styrke immuniteten og forhindre utbrudd av vitaminmangel.

Barn kan bare bære frukt etter 3 år

For eldre

For eldre mennesker vil indisk granateple være veldig nyttig. Først av alt vil momordica i dietten styrke blodkarene og beskytte hjertet mot farlige plager - hjerneslag og hjerteinfarkt.

I tillegg vil den gunstige effekten av planten på fordøyelsen bidra til å unngå forstoppelse og akkumulering av giftstoffer, forhindre funksjonsfeil i tarmene og leveren. Antikreftegenskapene til Momordica vil hjelpe både menn og kvinner til å beskytte mot utvikling av kreft i alderdommen.

De helbredende egenskapene til Momordica

Tradisjonell medisin setter spesielt pris på planten for dens gunstige effekter ved diabetes og en tendens til onkologi. Selv om produktet må kombineres med medisiner, har Momordic en veldig god adjuvanseffekt.

Momordica for diabetes

Produktet inneholder stoffet harantin, denne komponenten forbedrer produksjonen av insulin i bukspyttkjertelen. Ved diabetes mellitus er det veldig gunstig å inkludere momordica i den vanlige menyen. Produktet vil forhindre plutselige svingninger i glukosenivået. Ved diabetes mellitus er komplikasjoner som pankreatitt og fedme farlige, men momordica bidrar til å forhindre utvikling.

Momordica i onkologi

Offisiell forskning bekrefter at momordica kan bidra til å behandle kreft. Triterpener, steroider, mineraler og vitaminer i sammensetningen av planten hemmer veksten av ondartede svulster og bremser utviklingen av negative prosesser. Produktet renser kroppen for giftstoffer, reduserer størrelsen på svulster og er gunstig for onkologi i mage, prostata, lever, bryst og leukemi.

Nyttige frukter tjener som forebygging av kreft

Hvordan bruke momordica til behandling

Tradisjonell medisin og diett gir spesifikke helbredelsesoppskrifter basert på Momordica. Når du bruker dem, vil den gunstige effekten av å bruke produktet komme raskere.

Hvordan bruke momordica for diabetes

Diabetes drar nytte av å spise masse og bruke Momordica-frø som krydder. Men det anbefales også å tilberede en spesiell te basert på bladene. De gjør det slik:

• finhakk grønne blader i volumet av en halv stor skje;
• hell et glass varmt vann;
• lukk med lokk og vent til produktet avkjøles til en varm temperatur.

Du må drikke denne teen opptil 2 ganger om dagen i stedet for vanlig te. Det er uønsket å tilsette sitron eller sukker i drikken.

Påføring av Momordica

Indisk granateple er mye brukt i hjemmebehandling, personlig pleie og ernæring. Det er mange oppskrifter basert på frø, masse og blader for å få mest mulig ut av produktet.

Momordica i folkebehandling

For behandling av plager brukes alle deler av Momordica - fersk masse, frø og grønne blader.På grunnlag tilberedes avkok, infusjoner og sterke tinkturer. Hvis du følger oppskriftene, vil fordelene vises raskt.

I hjemmemedisin brukes bladene og frøene til planten sammen med fruktene.

Infusjon på bladene for hudsykdommer

For scabies og meslinger kan du forberede følgende middel:

• hakk 1 stor skje med ferske blader;
• hell et glass varmt vann;
• mørkere i et vannbad i 45 minutter;
• sil og fyll på med rent vann til det opprinnelige volumet.

Den resulterende infusjonen brukes til å tørke av irritert hud og lage komprimeringer. Nyttige komponenter i sammensetningen hjelper deg med å takle betennelser raskt.

Frøavkok for feber

I tilfelle inflammatoriske prosesser og temperatur er følgende middel gunstig:

• 20 g plantefrø helles med 200 ml varmt vann;
• kok i 10 minutter;
• insister etter beredskap i 1 time, og filtrer deretter.

Du må drikke buljongen tre ganger om dagen, 50 ml, hele behandlingen fortsetter i en uke. Midlet har en god vanndrivende effekt.

Immunitetsforsterkende blanding

Med et svekket immunforsvar er indisk granateple i kombinasjon med honning og nøtter gunstig. Forbered medisinen slik:

• fruktene knuses i kjøttkvern eller blender til en tilstand av velling;
• massen blandes med 250 g finhakket valnøtter;
• tilsett 300 ml flytende honning.

Blandingen tas i en stor skje tre ganger om dagen på tom mage, hele behandlingen fortsetter i omtrent en uke. Når du bruker medisinen, mottar kroppen mange nyttige stoffer, og motstanden mot plager øker.

Hvordan lage Momordica tinktur

Et godt immunmodulerende og tonisk middel er massetinktur. De gjør det slik:

• den skrelte frukten blir kuttet i terninger og lagt i en glasskrukke;
• hell 500 ml vodka eller alkohol;
• blandet, og deretter fjernet i 2 uker på et mørkt, kjølig sted.

Den anstrengte tinkturen tas tre ganger om dagen, bare 1 liten skje. Den totale behandlingsvarigheten for forkjølelse eller inflammatoriske prosesser bør ikke overstige 10 dager.

Indisk granatepletinktur er utmerket for å styrke immunforsvaret.

I kosmetologi

Massen av indisk granateple brukes til ansiktshudpleie. Produktets egenskaper har en god fuktighetsgivende og foryngende effekt, noe som bidrar til å bli kvitt kviser og irritasjoner.

Nærende maske for aldrende hud

For å stramme det ovale i ansiktet og gi næring til huden med vitaminer, kan du tilberede en enkel maske:

• gjør massen av momordica til velling;
• bland med rømme i like proporsjoner;
• fordel over huden i 20 minutter.

Produktet vil effektivt fukte overhuden, eliminere de første rynker og gjøre huden fløyelsaktig og glatt.

Maske for tørr hud

For de som er utsatt for peeling og sprekker i overhuden, vil følgende maske være nyttig:

• 2 store skjeer med momordica-masse blandes med 100 g pæremasse;
• tilsett 70 g finrevet gulrøtter;
• hell 1 liten skje olivenolje og bland.

Blandingen påføres huden i 15 minutter, hvis du gjør masken tre ganger i uken, vil hudtilstanden raskt bli bedre.

I matlaging

I frisk form spiser de for det meste umoden frukt, de har ingen bitterhet, og de smaker mer som agurker. Men moden momordica brukes også veldig aktivt til matlaging, hovedsakelig etter koking og steking, for å dekorere kjente retter.

Massa og frø av planten legger til:

• i gryteretter og salater;
• i supper;
• i kjøttretter;
• til poteter og grønnsaker;
• til usøtet naturlig yoghurt.

Momordica-frukt blir stuet og syltet, hermetisert, syltetøy og hjemmelagde tinkturer lages. Frøene finnes i bollefyll, kaker og kjeks.

I diett

Siden frukten og frøene fra Momordica fremskynder metabolske prosesser, anbefales det at produktet inkluderes i dietten. Vekttapet ved å bruke planten vil skje raskere.

Produktet hjelper deg med å gå ned i vekt raskt, men uten helseskader

En infusjon av momordica-frø gir en god effekt for vekttap - 20 g råstoff helles med et glass kokende vann, kokes i 15 minutter og insisteres deretter i ytterligere 3 timer. Hvis du drikker produktet på tom mage to ganger om dagen, vil prosessen med å fjerne giftstoffer øke merkbart.

I homeopati

På apotek kan du kjøpe homøopatiske midler basert på momordica. Disse inkluderer:

• stoffet Momordica Compositum, et middel for å lindre smerter, spasmer og betennelser, hjelper godt med lidelser i bukspyttkjertelen;
• Bitter melonkapsler - hjelper til med å stabilisere blodsukkernivået;
• Momordica Wild Bitter Melon Extract - et preparat for å stabilisere blodtrykk og glukosenivå.

Begrensninger og kontraindikasjoner

I noen sykdommer kan de gunstige egenskapene til Momordica være skadelig. Du må slutte å bruke den:

• i nærvær av individuell intoleranse;
• under graviditet og amming;
• i perioden med akutt pankreatitt;
• med sykdommer i binyrene;
• med hypotyreose og tyrotoksikose.

Det er nødvendig å ta midler basert på Momordica med forsiktighet i tilfelle magesår, kolitt og gastritt. Det er bedre å bruke planten i løpet av perioden med remisjon, og under forverringer er det verdt å fjerne den fra dietten.

Produktet har få kontraindikasjoner

Valg- og lagringsregler

Det er best å kjøpe momordica i butikken om høsten - i september eller oktober, i løpet av perioden med naturlig modning.

Det er best å velge lysegule eller grønne umodne frukter, de har bedre smak. Oransje eller rosa momordica har de samme fordelene, men smaker bitter og krever bearbeiding før bruk. Frukt skal være jevnt farget, uten mørke flekker og mistenkelige prikker.

De lagres i kjøleskap med høy luftfuktighet, deres gunstige egenskaper bevares i 2-3 uker. Når det gjelder bladene og frøene, kan de tørkes for medisinsk bruk og oppbevares på et mørkt, tørt sted i 2 år.

Er det mulig å dyrke momordica hjemme

Hvis du ønsker det, kan du dyrke indisk granateple hjemme - momordica formerer seg med frø og stiklinger. Det er vanligvis foretrukket frøformering, frøene plantes i torvpotter og vannes regelmessig.

Oppstegnet momordica kan transplanteres i bakken på stedet, eller du kan la det være innendørs. I tillegg til vanning og fôring med komplekse mineraler, trenger planten beskjæring. Fra vår til høst fjernes overflødige sideprosesser fra momordica og sentralstammen blir klemt. Siden planten er en lang liana, må det settes opp en støtte for Momordica når den vokser.

Du kan dyrke indisk granateple hjemme, det reproduserer seg godt med frø

Konklusjon

Momordica er en plante med interessant smak og mange nyttige egenskaper. Uvanlige frukter brukes mye i behandling og i kosmetologi, og de bruker ikke bare massen, men også bladene, så vel som frøene til det indiske granateplet.