Gezondheid
De stabilisator Arabische gom behoort tot de klasse van emulgatoren. Hij is verantwoordelijk voor de viscositeit van producten, hun consistentie en plasticiteit. De stof kreeg een gevarenklasse nul toegewezen, ...
Langdurige opslag van producten, het verkrijgen van een rijke smaak en aroma, wordt bereikt door de opname van verschillende additieven in de samenstelling. Levensmiddeladditief E319 wordt gebruikt voor ...
Voedingssupplement E965 is een suikervervanger die dokters mensen met diabetes laten gebruiken. Na te hebben bedacht wat de voor- en nadelen zijn van een zoetstof ...
In de volksgeneeskunde wordt de Kaukasische nieskruid vaak gebruikt voor gewichtsverlies, normalisatie van het metabolisme en verbetering van de galafscheiding. Inwoners van het Oosten zijn er zeker van dat met de hulp van ...
Voedingssupplement E535 natriumferrocyanide heeft een andere naam: natriumhexacyanoferraat. De stof heeft een vrij smalle applicatie. Meestal vind je ...
Levensmiddelenadditief E150a is een speciale stof die wordt verkregen als gevolg van een warmtebehandeling van suiker. Bij de voedselproductie wordt het gebruikt als ...
Voedingssupplement E501 is een van die stoffen die de mensheid al eeuwenlang gebruikt. Tot nu toe wordt de component beschouwd als een veilig additief ...
Chlorella is een groene eencellige alg, letterlijk vertaald uit het Grieks en betekent "groene thee". In staat tot actieve fotosynthese dankzij chlorofyl-a ...
Tegenwoordig heeft de voedingsindustrie twee hoofddoelen: het maximaliseren van de houdbaarheid en het verbeteren van de uiterlijke kwaliteiten van het product. Naar ...
Er zijn veel verschillende meningen over de gevaren van levensmiddelenadditieven. Ze worden al heel lang in de productie gebruikt. Maar mensen begonnen net na te denken over ...