Framboos: nuttige eigenschappen en contra-indicaties, caloriegehalte

De voordelen en nadelen van frambozen zijn te wijten aan de samenstelling en interactie met het menselijk lichaam. Deze medicinale plant wordt gebruikt voor de preventie en behandeling van ziekten. Het lage caloriegehalte van frambozen helpt om overgewicht te verminderen, bessenvezels verwijderen gifstoffen. Natuurlijke vitamines en mineralen in fruit en bladeren verbeteren het welzijn, geven kracht en energie.

Omschrijving

Gewone framboos is een struik die groeit in bossen, open plekken, langs de oevers van waterlichamen. De stengels van de plant zijn stekelig, met doornen. Het onderste deel van de bladeren is lichter en behaard. De bloemen zijn klein, wit. Vruchten zijn steenvruchten in rode tinten: van roze tot bordeauxrood. Er zijn variëteiten met geel fruit, maar ook bijna zwart, zoals bramen.

Frambozensamenstelling: vitamines en mineralen

Sappig fruit bevat:

• glucose en fructose;
• essentiële oliën;
• fruitzuren;
• eiwit- en slijmcomponenten;
• tannines;
• vitamine A, C, B, E, PP;
• sporenelementen;
• coumarines.

Frambozen zijn qua gehalte aan het sporenelement ijzer superieur aan veel fruitgewassen. Gebruikt bij de behandeling van aandoeningen van ijzertekort. Frambozen zijn rijk aan salicylzuur en foliumzuur. Coumarines versterken de haarvaten en normaliseren de bloedstolling.

Caloriegehalte van frambozen

Het caloriegehalte van verse frambozen is slechts 42 kcal. Dit is een caloriearm product als het apart wordt geconsumeerd.

Waarom zijn frambozen nuttig?

De voordelen van frambozen voor het menselijk lichaam zijn te wijten aan het gehalte aan stoffen die nodig zijn voor de gezondheid erin. Framboos helpt bij de behandeling van ziekten, verhoogt de immuniteit, wordt gebruikt als een natuurlijk vitaminesupplement en als een belangrijk onderdeel van een gezonde voeding.

Voor dames

De mooie helft van de mensheid moet aandacht besteden aan het verjongende effect van het eten van deze heerlijke vrucht. De gezondheidsvoordelen van frambozen zijn om het lichaam te reinigen, het te verzadigen met vitamines en mineralen. Dit voorkomt verouderingsprocessen en verlengt de jeugd. Framboos wordt ook gebruikt in cosmetica.

Voor mannen

De gezondheidsvoordelen van frambozen voor mannen zijn te wijten aan hun zinkgehalte. Dit chemische element helpt de testosteronniveaus te normaliseren, wat een gunstig effect heeft op de potentie. Vitamine PP en coumarines versterken de bloedvaten, inclusief het urogenitale systeem.

Voor kinderen

Kinderen zijn dol op frambozenbessen vanwege hun zoete smaak. Moeders twijfelen soms: is het mogelijk dat kinderen frambozen hebben, en op welke leeftijd. Het wordt niet aanbevolen om deze vruchten tot een jaar aan baby's te geven. In het tweede jaar kun je geleidelijk bessen in de voeding introduceren. Ze zijn goed voor het groeiende lichaam en verbeteren de eetlust.

Afslanken

Vezels van bessen helpen de darmen te reinigen. Samen met de opgehoopte slakken gaan de gehate extra kilo's weg. Het caloriegehalte van frambozen per 100 gram is erg laag. Hierdoor kun je zoveel je wilt smullen van heerlijk vers fruit, zonder angst voor je figuur.

Is het mogelijk dat frambozen zwanger zijn en borstvoeding geven?

Tijdens de zwangerschap kunt u bessen eten als er geen individuele intolerantie voor dit product is. Frambozen zullen een zogende moeder geen pijn doen, zullen er baat bij hebben. Mits er geen allergie is en matige consumptie.

Nuttige eigenschappen van frambozenblaadjes

Naast de bessen van deze plant worden ook bladeren gebruikt.

Gevonden in de bladeren:

• samentrekkend en tannines;
• ascorbinezuur en salicylzuur;
• vitamines en mineralen;
• essentiële oliën.

Frambozenbladeren worden gebruikt om gastro-intestinale pathologieën te behandelen. Dankzij de samentrekkende eigenschappen van de groene delen van deze plant wordt het welzijn verbeterd bij diarree en aambeien. Afkooksels en aftreksels van frambozen worden gebruikt als een immunostimulerend en ontstekingsremmend, vitamine- en algemeen tonicum. Thee van de bladeren is handig om te drinken bij verkoudheid. Ze bevatten meer vitamine C dan fruit.

Chronische constipatie is een contra-indicatie voor het eten van frambozenblaadjes. Dit komt door de aanwezigheid van tannines in de bladeren, die problemen met ontlasting kunnen verergeren.

De genezende eigenschappen van frambozen voor verschillende ziekten

Meestal wordt de bes gebruikt voor koortsstoornissen met hoge koorts. Een infusie van fruit en bladeren, vanwege diaforetische en koortswerende eigenschappen, helpt de toestand van de patiënt te verbeteren en het herstel te versnellen. Het therapeutische effect wordt ook geboden voor een aantal andere ziekten.

Voor verkoudheid en griep

Bessen en bladeren bevatten veel salicylzuur. Deze stof is een natuurlijk analoog van aspirine. Daarom is een infusie van fruit en bladeren nuttig in gevallen waarin het nodig is om de hoge lichaamstemperatuur te verlagen.

De rijke multivitamine- en mineralensamenstelling van de plant verhoogt de immuniteit, verbetert de weerstand van het lichaam tegen griep en bevordert een snel herstel.

Met diabetes mellitus

De glycemische index van frambozen is 30, wat de veiligheid aangeeft van het eten van bessen bij diabetes. Appelzuur in fruit stimuleert het koolhydraatmetabolisme. U kunt bessen eten zonder bang te hoeven zijn voor plotselinge stijgingen van de glucose. Voor diabetici is dit product bij verstandig gebruik onschadelijk en gunstig.

Met maagzweren en gastritis

In het geval van ulceratieve laesies van het maagslijmvlies, wordt het aanbevolen om een ​​afkooksel, infusie en thee van frambozenblaadjes te gebruiken. De adstringerende, omhullende, ontstekingsremmende eigenschappen van de bladeren helpen pijn te verminderen en de regeneratie van beschadigd maagweefsel te verbeteren.

De vruchten worden aanbevolen om met de nodige voorzichtigheid te worden geconsumeerd vanwege de aanwezigheid van grove vezels erin, die het slijmvlies kunnen beschadigen. Het hoge gehalte aan organische zuren in bessen kan ook een ongewenste verslechtering van de conditie veroorzaken.

Met pancreatitis

Bij deze ziekte wordt aanbevolen om de consumptie van verse bessen te beperken. Fruitzuren zijn irriterend en veroorzaken secretie van de pancreas.

De aanwezigheid van kleine zaden in fruit kan de ziekte verergeren.

Met jicht

Bij deze ziekte wordt het niet aanbevolen om bessen in welke vorm dan ook te eten, om de ziekte niet te verergeren.

Frambozenrecepten in de traditionele geneeskunde

In de middeleeuwen dronken de Slaven vaak een drankje gemaakt van frambozen en veenbessen voor preventieve en therapeutische doeleinden - een explosief. Bladeren en fruit in de vorm van een waterige infusie zijn gunstig om te gebruiken in combinatie met honing van goede kwaliteit.

Afkooksel van frambozenblad

De bouillon wordt gebruikt voor dergelijke pathologische aandoeningen en ziekten zoals:

• diarree;
• aambeien;
• inflammatoire laesies van het gastro-intestinale slijmvlies;
• virale infecties;
• verkoudheid;
• koortsachtige omstandigheden;
• dermatitis.

Frambozenbladeren verhogen de immuniteit, verbeteren de activiteit van het cardiovasculaire systeem. Wordt gebruikt om de bevalling te stimuleren tijdens een post-term zwangerschap.

De bouillon heeft een tonisch effect en wordt gebruikt bij de complexe therapie van depressieve aandoeningen.

Afkooksel voorbereiding:

1. Neem 4 eetlepels. l. bladeren, takjes, giet 1 liter kokend water en zet op laag vuur.
2. Na 10-20 minuten is de bouillon klaar.
3. Het moet worden aangedrongen en gefilterd.
4. Een half uur voor de maaltijd innemen voor een half glas gedurende de dag.

Kookinfusie in een thermoskan

De infusie verschilt van het afkooksel doordat in het eerste geval geen verwarming (koken) in brand wordt gebruikt.

Om de infusie voor te bereiden, moeten de grondstoffen worden gegoten met heet water niet hoger dan 80 ° C (4 eetlepels per 1 liter water). Sta 6-8 uur aan of laat een nacht staan. Drink 30 minuten voor de maaltijd een half glas. Bewaar niet langer dan 2 dagen in een thermoskan.

Frambozenblad thee

Het wordt in dezelfde gevallen gebruikt als een afkooksel met infusie. Alleen de brouwmethode zelf verschilt. U moet brouwen in aardewerk, porselein of glaswerk. Thee gemaakt van frambozentakken heeft ook gunstige eigenschappen; het wordt samen met de bladeren gebrouwen. Het is noodzakelijk om de drank te laten brouwen.

Om een ​​rijker aroma te geven, worden frambozenbloemen aan de thee toegevoegd.

Gedroogde bessenthee

De bessen kunnen voor de winter worden gedroogd en tot heerlijke, gezonde thee worden verwerkt. Het is beter om elektrische drogers te gebruiken voor het drogen van grondstoffen. Temperatuurbereik - tot 60 ° C. Bessen moeten bij droog weer worden geplukt en niet tijdens dauw. Laat de drank brouwen.

Tinctuur

Om de tinctuur te bereiden, moet u een halve liter wodka of medische alcohol nemen.

In slaap vallen 6 el. l. gedroogde bladeren, fruit, twijgen, bloemen. Je kunt alles door elkaar mengen. Sta 3 weken op een donkere plaats. Neem 30-50 druppels voor de maaltijd, verdunnen in een beetje water.

Samen met de tinctuur om het therapeutische effect te versterken, moet u waterinfusies van de plant en thee drinken.

Het voordeel van de tinctuur is de lange houdbaarheid (tot 3 jaar). Tincturen worden bereid wanneer het nodig is om een ​​extract van etherische oliën uit een medicinale plant te verkrijgen.

Frambozentinctuur wordt uitwendig gebruikt als een ontstekingsremmer en pijnstiller bij insecten- en giftige slangenbeten.

Het gebruik van frambozen in cosmetica

De gezondheidsvoordelen van frambozen zijn ook gerelateerd aan de gunstige effecten van deze plant op de huid.

De aanwezigheid van fruitzuren in bessen helpt kleine rimpels glad te strijken, verbetert de teint. Voor zo'n natuurlijke peeling is het noodzakelijk om pap van vers fruit te gebruiken.

Voordat u het product gebruikt, moet een allergietest worden uitgevoerd: smeer de huid aan de binnenkant van de onderarm in met frambozen en laat een nacht staan.Als er geen irritatie, jeuk en uitslag is, kunt u dit product voor cosmetische doeleinden gebruiken.

Het is handig om bessen te mengen met dooiers, zure room, lijnzaadolie, natuurlijke appelciderazijn en klei.

Stel het masker niet te veel bloot. Het zou moeten beginnen met 5-10 minuten. Niet langer dan een half uur op de huid houden. Afspoelen met koud water. Gebruik 3 keer per week.

Om het haar te versterken, spoelen met een infusie van frambozenblaadjes. Dit verbetert de structuur van het haar en geneest de huid.

Frambozenbaden met toevoeging van zeezout hebben een tonisch effect.

Wat kan worden gemaakt van frambozen

Het is handig om bessen vers of in de vorm van vers geperst sap te eten. Het wordt aanbevolen om het sap met water te verdunnen. Maar deze gerechten hebben een zeer beperkte houdbaarheid. Verse bessen bederven snel. Frambozen worden geconserveerd door ze te malen en 1: 1 te mengen met suiker. Het product hoeft niet te worden gekookt.

Het gebruik van honing in plaats van suiker verhoogt de gezondheidsvoordelen van het resulterende product aanzienlijk. De voordelen van frambozenjam zijn afhankelijk van hoe het is bereid.

Bij het koken wordt een groot aantal verschillende zoete desserts bereid van frambozen en toegevoegd aan gebakken goederen. Ze maken gelei, banketbakkersroom, jam ... Er zijn maar weinig mensen die onverschillig blijven voor de smaak van deze bes. Maar dergelijke producten kunnen niet als medicinaal worden beschouwd. Het genezende effect van frambozentaart is bijna nul. Daarom is het logisch om onderscheid te maken tussen het gebruik van frambozen als medicinale plant en als ingrediënt in recepten.

Frambozen plukken en bewaren

Als er een wens en gelegenheid is om deze plant zelf te bereiden, kunnen er vragen rijzen wanneer frambozen moeten worden verzameld en wanneer frambozenblaadjes moeten worden verzameld. De bladeren worden vanaf mei geoogst. Kies gezonde, jonge bladeren zonder schade door insecten. De bessen worden geoogst terwijl ze rijpen.

Grondstoffen worden niet alleen gedroogd voor verdere opslag, maar worden ook diep en snel ingevroren. De voordelen van bevroren frambozen zijn dat met deze methode de bessen hun helende eigenschappen behouden. Ontdooid fruit mag niet opnieuw worden ingevroren.

Schade van frambozen en contra-indicaties

Er moet rekening worden gehouden met de individuele gevoeligheid van het organisme voor dit product. Voorkom het optreden van allergische reacties. De aanwezigheid van grove vezels van zaaddoppen en een grote hoeveelheid fruitzuren in fruit beperkt de consumptie van frambozen door mensen die lijden aan erosieve en ulceratieve laesies van het maagdarmkanaal, vooral tijdens een verergering van de ziekte.

Gevolgtrekking

Zelfs in de tijd van het oude Rusland wisten onze voorouders wat de voordelen en nadelen van frambozen waren. Vóór de komst van thee uit China dronken ze een drankje van de verse en gedroogde vruchten van deze plant. Framboos is een medicinale plant met een hoge voedingswaarde. De voordelen van frambozen zijn al eeuwenlang bewezen. En nu wordt het met succes gebruikt bij de behandeling van vele ziekten, om de immuniteit te verhogen, te verjongen en het welzijn te verbeteren.