Diēta un ēdienkarte aknu cirozes ārstēšanai ar ascītu

Ar ascītu parasti saprot šķidruma uzkrāšanos vēdera dobumā. Šī slimība nenotiek pati par sevi. Cēlonis ir citas nopietnākas patoloģijas. Bieži pilieni izpaužas aknu cirozes vai vēdera orgānu onkoloģisko slimību rezultātā. Kad parādās pirmie simptomi, ārstēšana jāsāk pēc iespējas ātrāk. Tajā pašā laikā pacientiem bieži tiek noteikta diēta ar ascītu.

Pamata uztura noteikumi ascītam

Ja pacientam tiek diagnosticēts piliens, jāievēro stingra ascīta diēta.

Ārsti vienmēr sniedz vairākus pamata ieteikumus:

1. Sāls tiek pilnībā noņemta no uztura. Šis produkts veicina šķidruma uzkrāšanos, kā rezultātā palielinās pietūkums.
2. Pacientam jāatsakās no svaigas baltmaizes, smalkmaizītes.
3. Diēta ar ascītu aizliedz ēst ceptu un taukainu pārtiku.
4. Jūs nevarat izmantot desas, kūpinātu gaļu, taukainu gaļu un zivis.
5. Lai ātri izvadītu šķidrumu no ķermeņa, diētā jāiekļauj pārtikas produkti, kam piemīt diurētiska iedarbība, piemēram, arbūzs, redīsi, gurķi, melones, bietes, burkāni, ķirbi, redīsi, sparģeļi, spināti, artišoks, rožu gūžas, dzērvenes.
6. Diēta ar ascītu izslēdz šķidruma patēriņa samazināšanos. Dienā jāizdzer līdz 2 litriem ūdens. Turklāt ēdienkartē ir zaļā tēja, mežrozīšu buljons, kumelīšu dzēriens, augļu un dārzeņu sulas, kompoti.
7. Pārtikas uzņemšanas biežums - līdz 6 reizēm dienā ar regulāriem intervāliem.
8. Ēdiens tiek pasniegts silts. Pirms tam trauks tiek sasmalcināts līdz biezeņa stāvoklim.
9. Uztura pamatu veido saliktie ogļhidrāti graudaugu, makaronu un dārzeņu veidā. Olbaltumvielu diēta ar ascītu ir stingri aizliegta.

Pamata ieteikumi diētas ievērošanai ascītiem

Atļautie produkti

Diēta ascītam ir viena no galvenajām ārstēšanas sastāvdaļām. Ja tiek ievēroti visi ieteikumi, ir iespējams paātrināt šķidruma izvadīšanas procesu un uzlabot pacienta vispārējo stāvokli.

Diēta ir barojoša. Tas ir bagāts ar ogļhidrātiem. Tajā pašā laikā olbaltumvielas un tauki tiek iekļauti nelielā daudzumā. Pārtika tiek tvaicēta vai vārīta.

Diēta par ascītu ietver:

• dārzeņi un zaļumi - artišoks, baklažāni, zaļie zirnīši, kāposti, brokoļi, zaļie un sīpoli, burkāni, gurķi, olīvas, bulgāru pipari, pētersīļi, redīsi, bietes, selerijas, sparģeļi, tomāti, ķirbi, dilles, ķiploki un spināti;
• augļi un ogas - arbūzs, melone, brūklene, viburnum, dzērveņu, rožu gūžas;
• labība un labība - griķi, auzu pārslas, rīsi;
• baltmaizes grauzdiņi;
• ķimenes;
• piena produkti - zema tauku satura kefīrs, dabīgs jogurts bez piedevām, biezpiens;
• liesa gaļa - trusis, tītars, vistas gaļa;
• jūraszāles;
• augu eļļas - linu sēklas, olīvas.

Ja mēs runājam par dzērieniem, tad pacientam ar ascītu ieteicams lietot tūlītēju cigoriņu, zaļo tēju, mežrozīšu buljonu, augļu un dārzeņu sulas.

Daļēji ierobežoti produkti

Uztura ascītiem satur pārtikas produktus, kurus var lietot mazos daudzumos un ne bieži. Tas ietver teļa gaļu. Gaļu var vārīt vai tvaicēt.

Pacienti ar ascītu var ēst olas, bet ne vairāk kā 3 reizes nedēļā. Ir atļauts gatavot omletes, bet nepievienojot dzeltenumu.

1-2 reizes nedēļā uzturā ietilpst saldie ēdieni zefīru vai augļu želejas veidā. Dzērieniem varat pievienot nedaudz medus. Ir atļauts ēst riekstus un žāvētus augļus 2-3 reizes nedēļā.

Aizliegti pārtikas produkti ascītiem

Diēta ar ascītu pilnībā izslēdz taukainu un ceptu ēdienu lietošanu. Lai šķidrums nesaglabātos organismā, ēdienam nav ieteicams pievienot sāli un citas garšvielas.

Atļautie un aizliegtie ascītu pārtikas produkti

Arī aizliegto pārtikas produktu sarakstā ir:

• daži dārzeņu un garšaugu veidi - konservi, kartupeļi, selerijas, marinēti tomāti;
• banāni;
• ceptas un marinētas sēnes;
• kartupeļu čipsi;
• pelmeņi, pelmeņi;
• maizītes, baltmaize;
• kūkas, saldējums, konservi, ievārījums, saldumi, šokolāde;
• cukurs;
• piena produkti ar augstu tauku īpatsvaru;
• taukaina gaļa - cūkgaļa, liellopa gaļa, speķi, liellopa aknas, bekons, šķiņķis, pīle, zoss;
• desas;
• treknās zivis - lasis, forele, sardīne, lasis, tuncis;
• dzīvnieku tauki.

Diēta Nr. 10 vēdera ascītam

Pirms sākat ievērot diētu ar ascītu, jums jānoskaidro, kas ir šķidruma uzkrāšanās cēlonis vēdera dobumā. 10. tabula ir norādīta cilvēkiem ar sirds išēmiju, arteriālu hipertensiju, miokarda infarktu un aknu cirozi.

Uztura īpašības ir šādas:

1. Ķermenim vajadzētu saņemt ne vairāk kā 2600 kalorijas dienā.
2. Kopējais sāls daudzums tiek samazināts līdz 5 g dienā.
3. Samaziniet tauku daudzumu līdz 70 g un olbaltumvielu daudzumu līdz 90 g.Šajā gadījumā dienā jāpiegādā 350 g ogļhidrātu.
4. Trauki tiek pasniegti vārīti vai tvaicēti. Stingri aizliegts ēst ātrās uzkodas, ērtos ēdienus, čipsus un uzkodas.

Pēc precīzas diagnozes noteikšanas pacientiem ar ascītu tiek doti vairāki ieteikumi:

1. Diēta sastāv no vistas un dārzeņu buljoniem, graudaugiem pienā vai ūdenī ar žāvētiem augļiem un riekstiem.
2. Jūs varat ēst rudzu maizes grauzdiņus.
3. Ķermenim vienmēr jāsaņem olbaltumvielas, bet mazos daudzumos. Tādēļ pacienti ar ascītu var ēst vārītu gaļu ar zemu tauku saturu.
4. Dārzeņus cep vai sautē, un pēc tam sasmalcina līdz biezenim.
5. Jūs varat ēst dažas ogas un augļus, kuriem ir diurētisks efekts.
6. Dienā patērētā šķidruma daudzums nepārsniedz 1 litru.

Diēta Nr. 10 par ascītu ietver uztura bagātināšanu ar kāliju

Diēta ascītiem ar onkoloģiju

Ar onkoloģiskām slimībām 50% gadījumu tiek konstatēta šķidruma uzkrāšanās vēdera dobumā.

Dažas patoloģijas var izraisīt ascītu:

• olnīcu vēzis;
• ļaundabīgi veidojumi piena dziedzeros;
• dzemdes vēzis;
• kuņģa vai resnās zarnas vēzis.

Ar šādām slimībām tiek ietekmēta vēdera dobums. Bieži vien ascīts skar pacientus, kuriem iepriekš diagnosticēta ciroze.

Liels vēders rada daudz neērtību. Ja netiek veikti pasākumi, slimība turpinās progresēt. Ja ārsti diagnosticē smagu gadījumu, pacientam tiek veikta laparopentēze, tādējādi izsūknējot uzkrāto šķidrumu. Operācijas beigās pacientam tiek noteikta diēta pēc ascīta.

Ārsti kategoriski aizliedz ēst kaitīgu un taukainu pārtiku. Ūdens daudzums dienā tiek samazināts līdz 800-1000 ml. Nedrīkst pieļaut, ka šķidrums turpina uzkrāties vēdera dobumā. Trauki tiek tvaicēti, vārīti vai cepti. Diēta par ascītu ļauj izmantot zupas, pievienojot garšaugus.

Ja vēža slimniekiem ir diagnosticēta progresējoša slimības forma, tad viņiem tiek noteikta diēta ascītam Nr. 5. Tad diēta ietver zemu tauku biezpienu, bezskābes augļus un ogas, gaļas un zivju produktus ar zemu tauku saturu.

Diēta aknu cirozes ārstēšanai ar ascītu

Aknu ciroze tiek uzskatīta par difūzo morfoloģisko izmaiņu galīgo pakāpi aknās. Ir orgāna lobulārās struktūras struktūras pārkāpums. Ja to neārstē, vēdera audi tiek bojāti, izraisot šķidruma uzkrāšanos.

Aknu cirozes ar ascītu atļauto un aizliegto pārtikas produktu saraksts

Pacientiem ar aknu cirozi un ascītu tiek noteikta diēta Nr. 5. No uztura tiek izslēgti vairāki produkti:

• konservi;
• desas;
• taukaina gaļa un zivis;
• koncentrēti buljoni;
• ugunsizturīgi dzīvnieku tauki;
• dārzeņi ar lielu rupjās šķiedras un ēterisko eļļu saturu - redīsi, redīsi, sīpoli;
• sēnes;
• marinādes.

Metodes ēdienu pagatavošanai, ievērojot diētu ar ascītu - vārīšana, sautēšana un cepšana.

Pacientiem ar ascītu tiek noteikta diēta ar zemu sāls saturu. Tajā pašā laikā šķidruma uzņemšana ir ierobežota. Vienlaicīgi ar diētu pacientam tiek veikta diurētiska terapija.

Ja ascīta simptomi turpina palielināties, tad sāls ir pilnībā ierobežots. Izvēlnē ir ēdieni, kas bagātināti ar kāliju. Garšu var uzlabot citronu vai tomātu sula, kā arī kanēlis, ķimeņu sēklas un kurkuma. Olbaltumvielu un tauku daudzums tiek samazināts līdz 20-30 g dienā.

Aptuvenā ēdienkarte nedēļai ar ascītu

Ārsti uzskata, ka diēta pret ascītu jāievēro visu mūžu. Tas ļaus ne tikai uzlabot pacienta vispārējo stāvokli, bet arī ātri atgūties.

Izvēlnes piemērs varētu izskatīties šādi.

Pirmā diena:

1. No rīta - auzu pārslu ūdenī ar žāvētiem augļiem, zaļo tēju.
2. Pusdienās - biezpiens ar zemu tauku saturu.
3. Pēcpusdienā - dārzeņu zupa, vistas fileja un vārīti rīsi, kompots.
4. Pēcpusdienas uzkodām - tvaicēts olbaltumvielu omlete, mežrozīšu buljons.
5. Vakarā - griķu biezputra, ogu sula.

Ieslēgts otrā diena:

1. No rīta - rīsu putra ar atšķaidītu pienu, kumelīšu tēja.
2. Melone pusdienās.
3. Pēcpusdiena - nūdeļu zupa, gaļas suflē, biešu un rozīņu salāti.
4. Pēcpusdienas uzkodām - 2 auzu pārslu cepumi, želeja.
5. Vakarā - cepti dārzeņi, gurķu un bulgāru salāti, zaļā tēja.

Ieslēgts trešā diena:

1. No rīta - glāze dabīgā jogurta ar valriekstiem.
2. Pusdienās - diētiskās siera kūkas, zaļā tēja.
3. Pēcpusdienā - vistas buljons ar dillēm, cepts suflē, griķi, augļu dzēriens.
4. Pēcpusdienas uzkodām - kefīrs ar zemu tauku saturu.
5. Vakarā - tvaicēti kāpostu ruļļi, kumelīšu tēja.

Ēdienkarte vienai dienai ar ascīta attīstību

Ieslēgts ceturtā diena:

1. No rīta - biezpiens ar zemu tauku saturu ar rozīnēm.
2. Pusdienās - cepts ābols.
3. Pēcpusdienā - zupa ar dārzeņiem, brokoļu biezenis, cepta teļa gaļas šķēle, želeja.
4. Pēcpusdienas uzkodām - arbūzs.
5. Vakarā - krutoni ar kefīru.

Ieslēgts piektā diena:

1. No rīta - mannas putra ar atšķaidītu pienu, zaļā tēja.
2. Pusdienās - vārīta ola ar zaļumiem.
3. Pēcpusdienā - veģetārā zupa, tītara šķēle, vārīti rīsi, želeja.
4. Pēcpusdienas uzkodām - melone.
5. Vakarā - redīsu salāti, makaroni, gaļas suflē, kumelīšu tēja.

Ieslēgts sestā diena:

1. No rīta - tvaicēts omlete, mežrozīšu buljons.
2. Pusdienās - krekeri ar dabīgu jogurtu bez piedevām.
3. Pēcpusdienā - vistas buljons ar zaļumiem, cepta krūtis, griķi, žāvētu augļu kompots.
4. Pēcpusdienas uzkodām - beztauku biezpiens.
5. Vakarā - ceptu balto zivju, gurķu un bulgāru salāti ar olīveļļu.

Ieslēgts septītā diena:

1. No rīta - auzu pārslas ar atšķaidītu pienu, melnās maizes šķēle, zaļā tēja.
2. Pusdienās - biezpiena kastrolis ar rozīnēm un žāvētiem aprikozēm.
3. Pēcpusdienā - dārzeņu biezeņa zupa, rīsi ar tītaru, ābolu kompots.
4. Pēcpusdienas uzkodām - cepumi ar zaļo tēju.
5. Vakarā - tvaika biezpiena pankūkas, mežrozīšu buljons.

Šāda diēta ascītiem tiek uzskatīta par nedaudz dārgu. Ēdienu gatavošanā nav nepieciešamas prasmes. Bet šādas diētas trūkums ir tāds, ka jums būs jāievēro režīms ilgu laiku.

Secinājums

Diēta par ascītu atšķiras ar tās efektivitāti.Ievērojot visus ieteikumus, ir iespējams izvadīt visu lieko šķidrumu no ķermeņa. Tajā pašā laikā tiek normalizēta gremošanas trakta orgānu darbība, uzlabojas svara zudums un vispārējā labklājība. Bet diētas monotonija ar ascītu var izraisīt sadalījumu, kas šajā gadījumā nav pieņemams. Ir vajadzīgs laiks, lai pierastu. Ja rodas problēmas, labāk nākt pie ārsta.