Camelina eļļa: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Ne tik bieži receptēs un virtuvēs var atrast neparastu eļļu, kas iegūta no presētām kamelīnas sēklām. Bet tie, kas zina kamelīnas eļļas priekšrocības un kaitējumu, to ļoti novērtē. Kādas ir tās unikālās īpašības?

No kā izgatavota kamelīnas eļļa

Produkta nosaukums var būt maldinošs - daudzi domā, ka tā izejvielas ir vienādi nosaukumi sēnes... Bet tas tā nav. Patiesībā tas ir izgatavots no zieda sēklām, kas ir ļoti izplatīta Krievijas centrālajā daļā - parastās sētās kamelīnas. Šo augu ar maziem spilgti dzelteniem ziediem bieži var redzēt laukos, pļavās un gar ceļiem.

Lai gan no botānikas viedokļa kamelīna ir nezāle, tās sēklas glabā daudz noderīgu īpašību. Rūpnieciskos apstākļos viņiem tiek veikta karstā vai aukstā presēšanas procedūra - un tiek iegūts vērtīgs ekstrakts.

Camelina eļļas krāsa un garša

Produktam ir atpazīstama, spilgta krāsa - bagātīgi dzeltena vai pat oranža. Toni ir atkarīga no tā, vai tika veikta rafinēšana - rafinētā eļļa būs gaišāka.

Gardēži novērtē produktu par neparasto garšu. Rūgtums tajā skaidri paslīd, bet ne pārāk spēcīgs, patīkams.

Kamelīnas eļļas sastāvs un kaloriju saturs

Neparastam dabīgam produktam ir izteikts kaloriju saturs - 900 kalorijas uz 100 g. Uzturvērtību pārstāv tikai tauki.

Galvenais izspaidu ieguvums no kamelīnas sēklām ir tā bagātīgais vitamīnu un minerālvielu sastāvs. Eļļa satur:

• visvērtīgākie elementi ir kalcijs un fosfors, kālijs un magnijs, dzelzs;
• daudzi vitamīni - reti F un K, kā arī A, E, D;
• plašs skābju klāsts, tostarp Omega-6, stearīns un palmitīns, Omega-3 un Omega-9;
• augu steroīdās vielas - fitosterīni;
• hlorofils;
• fosfolipīdi.

Kāpēc kamelīnas eļļa ir noderīga?

Kompleksā ietekme uz visu ķermeni - tas ir dabiskā ekstrakta labvēlīgās īpašības. Regulāri lietojot, eļļa:

• pazemina holesterīna līmeni, normalizē asinsspiedienu, stiprina asinsvadus un sirds sistēmu;
• atbalsta aknu darbību, paātrina vielmaiņu;
• uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību un veicina čūlainu veidojumu sadzīšanu;
• palīdz cīnīties ar iekaisumu, alerģisku kairinājumu;
• izvada no ķermeņa parazītus;
• izlīdzina hormonālo fonu.

Sievietēm

Kamelīnas eļļas priekšrocības sievietēm ir šādas:

• produkts palīdz labāk izturēt diskomfortu menstruāciju laikā;
• ekstrakta lietošana palielina hemoglobīna līmeni asinīs, un tas novērš vājuma sajūtu un mazina sāpes;
• ar menopauzi līdzeklis atjauno veselīgu hormonālo līdzsvaru.

Grūtniecības un zīdīšanas laikā

Grūtniecības laikā produkts ne tikai var, bet arī jāpievieno pārtikai. Ieguvumi būs milzīgi - eļļa piesātinās ķermeni ar vitamīniem un neaizvietojamām taukskābēm, uzlabos sievietes pašsajūtu un stiprinās augli.

Laktācijas laikā ieteicams lietot arī kamelīnas ekstraktu. Visi tā ieguvumi nonāks mazulī caur mātes pienu.

Zaudējot svaru

Vai ir iespējams zaudēt svaru sēņu izspiestā izstrādājumā, kas pilnībā sastāv no taukiem? Jā - jums nav nepieciešams patērēt produktu lielos daudzumos. Un mazas porcijas palīdzēs paātrināt vielmaiņu, un būs vieglāk atvadīties no liekajiem kilogramiem.

Diētas laikā līdzekli ieteicams dzert no rīta tukšā dūšā. Tikai tējkaroti dienā mēnesī - un ieguvumi skaitlim būs milzīgi.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā

Produkts var palīdzēt daudzu slimību ārstēšanā. Parasti tradicionālā medicīna iesaka to lietot šādām slimībām:

• ar gastrītu, grēmas, hroniskiem čūlas kuņģa bojājumiem;
• aknu problēmu gadījumā - eļļa palīdz šim orgānam darboties, jo tā pazemina holesterīna līmeni;
• ar hipertensiju, stenokardiju, aterosklerozi un išēmiju, kā arī ar varikozām vēnām un tieksmi veidot asins recekļus;
• ar žultsakmeņu slimību un holecistītu;
• pret saaukstēšanos - ekstrakta derīgās īpašības stiprina imūnsistēmu;
• ar nierakmeņiem - kamelīnas ekstrakts veicina akmeņu paātrinātu sadrumstalotību.

Camelina eļļas apstrāde ir efektīva visu veidu traumām. Tie ir ieeļļoti ar griezumiem un apdegumiem, apsaldējumiem, alerģiskiem kairinājumiem. Ieguvums ir tāds, ka līdzeklis dezinficē audus, novērš iekaisuma attīstību.

Kā lietot kamelīnas eļļu

Lai ārstētu kaites un novērstu profilaksi, līdzeklis jālieto katru dienu no rīta pa ēdamkarotei. Jums tas jādzer pirms brokastīm, 30-40 minūtes, un ieteicams to nedzert ar ūdeni.

Uzņemšanas ilgums ir 1-2 mēneši, tad derīgajām īpašībām būs laiks izpausties pilnā spēkā.

Camelina eļļa kosmetoloģijā un dermatoloģijā

Vitamīnu, taukskābju, hlorofils un fitoncīdi padara to par lielisku kosmētikas līdzekli. Kamelīnas ekstrakts:

• mīkstina ādu;
• palīdz novērst estētiskos defektus - pūtītes, melnus, melnus punktus;
• palīdz izlīdzināt grumbas;
• palīdz izārstēt alerģisku iekaisumu un kairinājumu;
• aizsargā ādu no ultravioletā starojuma un vecuma plankumu parādīšanās.

Sejas maskas

Camelina eļļa palīdz pret grumbām. Maska no 3 sastāvdaļām - 2 eļļām un vīnogu kauliņiem būs izlīdzinoša un barojoša iedarbība.

• 2 ēdamkarotēm kamelīnas eļļas pievieno 1 ēdamkaroti persiku eļļas.
• Maisījumā ielej 3 ēdamkarotes sasmalcinātu vīnogu sēklu.
• Masku rūpīgi sajauc un izklāj pa seju 20 minūtes.

Ādu ir iespējams apstrādāt tikai ar vienu ekstraktu no kamelīnas sēklām. Bet maskas priekšrocības būs lielākas, ja tai pievienosiet citus komponentus.

Matiem

Lai mati mazāk šķeltos un augtu biezāki, tie regulāri jāapstrādā ar ekstraktu no kamelīnas sēklām. Piemēram:

• 3 reizes nedēļā, lai eļļotu matus naktī, un no rīta noskalojiet. Pirms gulēšanas matus varat ietīt dvielī.
• Veicot šampūnu, šampūnam pievieno ēdamkaroti kamelīnas ekstrakta.
• Laiku pa laikam izveidojiet nostiprinošu matu masku, pievienojot 1 olas dzeltenumu uz 5 ēdamkarotēm eļļas.

Celulīts

Ekstrakta derīgās īpašības palīdz zaudēt svaru ne tikai iekšķīgi lietojot. Tos var izmantot ādas ārstēšanai, lai atbrīvotos no neglītiem celulīta nogulsnēm. Šim nolūkam jums ir nepieciešams:

• samaisa 2 eļļas - no kamelīnas un kviešu dīgļiem - vienādās proporcijās;
• pievienojiet maisījumam pāris pilienus apelsīnu ēteriskās eļļas;
• Ar masāžas kustībām rūpīgi berzējiet maisījumu tīrā ādā.

No autiņbiksīšu izsitumiem bērniem

Zīdaiņiem bieži ir autiņbiksīšu izsitumi, kairinājums, ko izraisa mitras ādas beršana. Camelina sēklu ekstrakts palīdz ātri dziedēt. Pietiek ar to, ka vairākas reizes dienā maigi berzē produktu tīri mazgātā ādā.

Kā kulinārijā izmantot nerafinētu kamelīnas eļļu

Ēdienu gatavošanā vispieprasītākā ir nerafinēta eļļas šķirne. Atšķirībā no attīrītā ekstrakta šim ekstraktam ir izteikta zālaugu smarža un specifiska rūgta garša. Ieguvumi no tā ir maksimāli, jo produkts saglabā visas dabiskās vērtīgās vielas.

To galvenokārt izmanto "auksto" ēdienu - salātu, vārītu vai sautētu dārzeņu, makaroni... Vai es varu cept kamelīnas eļļā? Tas nav ieteicams to darīt - garša un smarža, sildot, mainās uz slikto pusi, un ieguvums kļūst mazāks.

Kā uzglabāt kamelīnas eļļu

Produkts ir izturīgs pret uzglabāšanas apstākļiem - gaismā vai temperatūrā virs 15 grādiem tas sāk pasliktināties. Tāpēc vislabāk ekstraktu turēt ledusskapī.

Kas attiecas uz laiku, nerafinētās eļļas priekšrocības saglabājas visilgāk - līdz pat gadam. Attīrītais produkts ir piemērots lietošanai 3 mēnešu laikā.

Camelina eļļa: kontrindikācijas un kaitējums

Camelina sēklu ekstrakts ir pārsteidzošs produkts, kura derīgās īpašības gandrīz nepapildina kontrindikācijas. Nelielos daudzumos to var izmantot pilnīgi visi.

Tomēr lielā kaloriju satura dēļ tas var sabojāt aptaukošanos vai izraisīt komplikācijas kuņģa-zarnu trakta slimībās.

Atsauksmes

Secinājums

Kamelīnas eļļas ieguvumus un kaitējumu nosaka tikai tās daudzums. Gudri lietojot, produkts bagātinās pārtiku ar jaunu neparastu garšu, palīdzēs daudzu slimību ārstēšanā un uzlabos ādas un matu stāvokli. Ir svarīgi tikai nenokļūt no tā, jo produkts paliek ļoti taukains un ar augstu kaloriju saturu.