Saturs
Šampanieša priekšrocības un kaitējums ir interesants jautājums dzirkstošo vīnu mīļotājiem. Alkoholiskajam dzērienam patiešām ir vērtīgas īpašības, taču tas nepavisam nepadara to drošu.
Šampanieša ķīmiskais sastāvs
Šampanietis ir vīna veids, kas izgatavots no īpašām vīnogu šķirnēm. Dzēriena īpatnība ir tāda, ka tam pievieno īpašas rauga sēnes, kas ir atbildīgas par pareizu fermentāciju un raksturīgām gāzēm gatavajā produktā.
Augstas kvalitātes šampanieša sastāvā ir dažas noderīgas vielas, proti:
- magnijs un kālijs;
- nātrijs;
- B grupas vitamīni;
- polifenoli un sārmi;
- antioksidanti;
- ogļhidrāti - līdz 5 g uz 100 ml produkta;
- olbaltumvielas - apmēram 0,2 g;
- cukurs - līdz 1,5 g
Dzēriena kaloriju saturs ir aptuveni 88 kcal uz 100 ml, un stiprums ir tikai 8-13 grādi.
Kāpēc šampanietis ir noderīgs?
Mazos daudzumos kvalitatīvs šampanietis var labvēlīgi ietekmēt ķermeni:
- stimulē elpošanas sistēmu;
- uzlabo zarnu kustīgumu un peristaltiku;
- veicina sālsskābes veidošanos kuņģī un palīdz gausā gremošanā;
- normalizē žultsceļu procesus;
- piemīt neliela anti-novecošanās iedarbība;
- aktivizē imūnsistēmu un aizsargā pret infekcijām;
- pazemina asinsspiedienu;
- uzlabo asinsriti smadzenēs.
Jāatzīmē arī dzēriena tonizējošā iedarbība, glāze šampanieša uzmundrina un palīdz mazināt stresu.
Kāpēc šampanietis ir kaitīgs?
Jebkuras alkohola labvēlīgās īpašības, ņemot vērā tā iespējamo kaitējumu, paliek ļoti nenozīmīgas:
- Šampanietis pieder zemu alkoholisko dzērienu kategorijai. Tāpēc cilvēki to bieži atpūšas un neuzskata par nepieciešamu laicīgi apstāties. Jūs varat ātri un ļoti spēcīgi piedzerties no pārmērīgas šampanieša lietošanas, no šī viedokļa dzēriens ir pat bīstamāks par stipro alkoholu.
- Šampanieša pārmērīga lietošana izraisa toksisku ķermeņa bojājumu. Pēc smagām libācijām cieš aknas un ekskrēcijas sistēma, parādās galvassāpes un vestibulārie traucējumi, meteorisms un gremošanas traucējumi.
- Ja nelielos daudzumos "vājš" alkohols paaugstina garastāvokli, lielos daudzumos tas izraisa apātiju, depresiju un paaugstinātu uzbudināmību.
Svētku dzirkstošais šampanietis ir kaitīgs, jo tas var izraisīt smagu fizisku un psiholoģisku atkarību no alkohola. Pārāk bieži dzerot dzirkstošo vīnu, laika gaitā var būt grūtāk atteikties. Lai saprastu problēmu, var paiet daudz laika. Bieži vien cilvēki, kuri lieto vāju alkoholu, atsakās sevi uzskatīt par atkarīgu un nemana negatīvas izmaiņas savā uzvedībā.
Kāpēc šampanietis ir kaitīgs sievietei
Dzirkstošais vīns ir īpaši kaitīgs sievietes ķermenim. Pirmkārt, sievietēm ir daudz vieglāk nekā vīriešiem kļūt atkarīgām no alkohola, viņu ķermenis, visticamāk, neatgūsies pēc libācijām, un tai nav lielas pretestības. Tāpēc šampanietis sievietēm var ātri pārvērsties par problēmu, kas ietekmē visas dzīves jomas.
Šampanietis lielos daudzumos ir kaitīgs sieviešu skaistumam. Tāpat kā jebkurš alkohols, tas izraisa dehidratāciju un vienlaikus provocē tūsku, palēnina šūnu atjaunošanās procesus. Uz biežas dzēriena lietošanas fona sievietes seja kļūst vaļīga un piepampusi, parādās maisiņi zem acīm un agrīnas grumbas. Figūra zaudē slaidumu, dzēriens veicina liekā svara pieaugumu.
Dzirkstošais vīns kaitē sievietes reproduktīvajai sistēmai. Pārmērīga dzeršana var izraisīt ikmēneša cikla traucējumus un pat neauglību.
Kāpēc šampanietis ir kaitīgs vīriešiem
Stingrāka dzimuma pārstāvji bieži izturas pret dzirkstošo vīnu viegli un neuzskata, ka tas apdraud veselību. Tomēr lielos daudzumos šampanietis var sabojāt vīriešu ķermeni.
Šampanieša ļaunprātīga izmantošana negatīvi ietekmē vīriešu reproduktīvo sfēru. Cieš potence un samazinās libido, pasliktinās sēklas šķidruma kvalitāte, kas nozīmē, ka palielinās risks ieņemt bērnu ar iedzimtiem attīstības traucējumiem.
Lielas šampanieša devas slikti ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu un var izraisīt agrīnus insultus un sirdslēkmes. Šampanietis ir kaitīgs aknām un visai gremošanas sistēmai; pārmērīgi lietojot alkoholu, vīrieši var saskarties ne tikai ar čūlām un gastrītu, bet arī ar cirozi. Pastāvīgas libations pasliktina vīriešu atmiņu, samazina koncentrāciju un inteliģenci.
Kontrindikācijas šampanietim
Zems alkohola daudzums vienā vai otrā veidā kaitē jebkurai personai. Bet dažos apstākļos ir pilnībā jāatsakās no dzirkstošā vīna lietošanas. Kontrindikācijas ietver:
- peptiska čūla un gastrīts;
- zarnu kolīts un pankreatīts;
- hemoroīdi;
- sirds slimība;
- ciroze vai aknu fibroze;
- holecistīts;
- palielināta gāzes veidošanās;
- grūtniecība un zīdīšanas periods sievietēm.
Jūs nevarat dzert šampanieti ar nestabilu emocionālo stāvokli un depresijas periodā. Smejošais dzēriens var atspēlēties un izraisīt pastiprinātu agresiju vai apātiju.
Šampanieša dzeršanas noteikumi
Dzirkstošā vīna dzeršanas radīto kaitējumu var samazināt, ievērojot vienkāršus noteikumus:
- Šampanieti nevajadzētu lietot ikdienā. Ir atļauts dzert 2 glāzes dzēriena divas reizes nedēļā, bet ieteicams izvairīties pat no šādām devām.
- Ja vienas nedēļas laikā tika izdzertas vairākas šampanieša glāzes, tad nākamos 3 mēnešus labāk ir pilnībā atteikties no jebkura alkohola. Tas ļaus ķermenim atbrīvoties no visiem alkohola sadalīšanās produktiem.
- Šampanietis ir jāēd, lai nekaitētu gremošanai. Parasti dzirkstošo vīnu lieto kopā ar desertiem - šokolādi, ananāsiem, zemenēm ar krējumu. Baltā gaļa un jūras veltes, siera ēdieni un dārzeņu salāti ir labi piemēroti kā uzkoda.
Svētku laikā kategoriski nav ieteicams sajaukt dažādus alkoholiskos dzērienus. Pērļu šampanietis un parastais dzirkstošais vīns ir īpaši kaitīgi, ja tos apvieno ar sarkanajām sugām vai alu. Šādi svētki var beigties ar galvassāpēm, sliktu dūšu vai pēkšņu spiediena pieaugumu.
Secinājums
Šampanieša ieguvumi un kaitējums ir nevienlīdzīgi - alkoholiskais dzēriens kaitē veselībai pat nelielās devās. Bet, ja dzerat dzirkstošo vīnu mazos daudzumos un reti, tad var izvairīties no nopietna kaitējuma.
