Saturs
- 1 Ķīmiskais sastāvs
- 2 Kas dziedina un kā ir noderīga aveņu lapu tēja?
- 3 Kad un kā novākt aveņu lapas tējai
- 4 Kā žāvēt lapas
- 5 Vai man ir nepieciešams raudzēt lapas
- 6 Kā to pareizi uzglabāt
- 7 Kā pagatavot tēju no aveņu lapām
- 8 Cik bieži un cik daudz jūs varat dzert
- 9 Kontrindikācijas
- 10 Secinājums
- 11 Atsauksmes par aveņu lapu tēju
Ir vērts apsvērt aveņu lapu tējas priekšrocības un kaitējumu. Dabīgais dzēriens stiprina ķermeni un palīdz dažu slimību ārstēšanā, lai gan tas jālieto ierobežotā daudzumā.
Ķīmiskais sastāvs
Aveņu tējas sastāvs uz lapām satur visus vērtīgos komponentus, kas atrodas svaigās izejvielās. Proti:
- antioksidanti un fitoncīdi;
- vitamīni K un PP;
- C vitamīns;
- tanīni;
- magnijs, kālijs un mangāns;
- B9 vitamīns;
- cinks, jods un varš;
- salicilskābe;
- tokoferols.
Aveņu dzērienam ir izteikts vasaras aromāts un patīkama garša. To var patērēt priekam un labsajūtai.
Kas dziedina un kā ir noderīga aveņu lapu tēja?
Aveņu dzēriens, kas izgatavots no svaigām vai žāvētām izejvielām, labvēlīgi ietekmē ķermeni. Proti:
- nomāc infekcijas un baktēriju procesus;
- veicina audu atjaunošanos pēc ievainojumiem un griezumiem;
- uzlabo kaulu, locītavu un saišu stāvokli;
- stiprina imūno pretestību un palīdz ar ARVI un gripu;
- atvieglo rīkles un mutes dobuma iekaisumu;
- aptur ārēju un iekšēju asiņošanu;
- piemīt atjaunojoša iedarbība;
- uzlabo stāvokli ar ginekoloģiskām slimībām;
- normalizē gremošanu un paātrina vielmaiņas procesus;
- palīdz atbrīvoties no tūskas un izvada toksīnus un toksīnus no ķermeņa.
Aveņu tēju lieto saaukstēšanās ārstēšanā. To var dzert ar gastrītu un caureju, ar gausu gremošanu un smaguma sajūtu kuņģī. Dzēriens labi ietekmē smaganu asiņošanu.
Aveņu lapu tējas priekšrocības sievietēm
Tējas ar aveņu lapām labvēlīgās īpašības bieži lieto sieviešu slimību ārstēšanai. Dzērienam ir laba ietekme:
- ar strazdu - tēja stimulē imūnsistēmu un palīdz ātri atbrīvoties no sēnītes;
- ar dzemdes asiņošanu - aveņu dzēriens paātrina audu atjaunošanos un uzlabo leikocītu ražošanu;
- ar smagiem periodiem - tēja no lapām samazina izdalījumu apjomu un uzlabo vispārējo pašsajūtu;
- ar neauglību - aveņu dzēriens atjauno vitamīnu un mikroelementu līdzsvaru, paātrina asinsriti mazajā iegurnī un, kompleksi ārstējot, veicina veiksmīgu apaugļošanos;
- ar olnīcu disfunkciju - izejvielu īpašības palīdz gausam piedēkļu darbam un tendencei uz cistu parādīšanos;
- ar sāpīgām menstruācijām - dabiskajai tējai ir spazmolītiska iedarbība un atslābina dzemdes gludos muskuļus.
Ārsti neiesaka dzert aveņu lapu dzērienu grūtniecības sākumā. Tas palielina dzemdes tonusu un var izraisīt spontāno abortu.Turklāt ietekme uz augļa attīstību nav pilnībā izprotama, teorētiski dzēriens var kaitēt bērnam.
Bet, no otras puses, tēja, kas pagatavota no aveņu lapām grūtniecības laikā, ir ļoti noderīga otrajā trimestrī un neilgi pirms dzemdībām. Tas aizsargā pret gremošanas traucējumiem un novērš saaukstēšanos. Daži pētījumi apstiprina, ka sievietēm, visticamāk, nav nepieciešama darba stimulēšana, izmantojot parastās zāļu tējas. Dzēriens palielina mātes dzemdes elastību un palīdz izvairīties no iekšējām asarām un asiņošanas.
Zīdīšanas laikā aveņu tēja var izraisīt alerģiju mazulim. Pirmo reizi tas jāievada uzturā ne agrāk kā trīs mēnešus pēc dzemdībām un mazās porcijās.
Vai es varu dot bērniem
Māja, kas pagatavota no aveņu lapām mājās, palīdz mazināt bērna drudzi saaukstēšanās gadījumā un paātrina atveseļošanos. Jūs varat pievienot siltu dzērienu mazuļa vannām. Šajā gadījumā līdzeklis uzlabos ādas stāvokli, palīdzēs atbrīvoties no iekaisuma un kairinājuma.
Pirmo reizi jūs varat dot dzērienu ar aveņu lapām bērnam no astoņiem mēnešiem. Sākotnējai devai jābūt ne vairāk kā 10 ml. Ja zīdainim nav negatīvas reakcijas, pakāpeniski tiek atļauts palielināt apjomus.
Kad un kā novākt aveņu lapas tējai
Aveņu lapu novākšana tējai tiek veikta pavasarī pirms ziedēšanas, maija beigās vai jūnija sākumā. Šajā periodā krūmu plāksnes ir svaigas un satur maksimālo sulas un barības vielu daudzumu.
Kolekciju veic no rīta, vēlams pirms rasas izžūšanas, siltā laikā. Ir jāizvēlas tikai tīras plāksnes, kuras nav bojājuši kaitēkļi un slimības, un atstājiet tās ar zariem ar caurumiem vai melniem punktiem.
Viņi no visām pusēm cenšas vienmērīgi savākt aveņu lapas tējai. Ja jūs nolaužat plāksnes tikai no vienas malas vai stipri pakļaujat vairākus krūma zarus, tad augs tiks sabojāts, un arī tā izskats cietīs. Ar pirmo ogu parādīšanos ir jāpārtrauc ražas novākšana, šajā periodā lapās ir mazāk vērtīgu vielu.
Kā žāvēt lapas
Vieglākais veids, kā novākt aveņu lapas, ir to žāvēšana. Savāktās plāksnes plānā kārtā izklāj uz paplātes vai cepešpannas. Iepriekš izejvielas var sagriezt gabalos. Paplāte tiek novietota labi vēdināmā vietā, kas ir noēnota no spožas saules.
Ik pēc divām dienām lapām jābūt nedaudz satrauktām, lai tās vienmērīgi izžūtu un netiktu mitras. Pēc tam novāktās aveņu tējas lapas ielej sausās stikla burkās vai auduma maisiņos un noliek uzglabāšanai.
Ja lapu žāvēšana ārpus telpām vai telpās nav iespējama augsta mitruma vai sliktas ventilācijas dēļ, varat izmantot krāsni vai elektrisko žāvētāju. Iekārta jāuzsilda ne vairāk kā līdz 45 ° C. Bet nav vēlams izmantot paātrinātas apstrādes metodes. Vislielāko vērtīgo vielu daudzumu saglabā dabiski kaltētas aveņu lapas.
Vai man ir nepieciešams raudzēt lapas
No vienkāršām žāvētām lapām varat pagatavot garšīgu aveņu tēju. Bet augstākās kvalitātes un veselīgākās izejvielas var iegūt, ja savāktās plāksnes raudzē mājās. Process ir nedaudz sarežģītāks nekā parastā žāvēšana, taču alus ir aromātiskāks un bagātīgāks, un tajā tiek saglabātas vērtīgākas vielas.
Tējas aveņu lapu fermentācija notiek šādi:
- svaigi šķīvji tiek savākti, mazgāti vēsā ūdenī no putekļiem un netīrumiem un visu dienu žāvēti ēnā uz paplātes;
- žāvētas izejvielas cieši iesaiņo stikla burkā, nospiež un aizver ar vāku;
- konteiners tiek turēts istabas temperatūrā ēnotā vietā 24 stundas;
- pēc derīguma termiņa beigām mīkstās lapas izņem no burkas un rūpīgi mīca un berzē ar rokām;
- iegūto masu blīvā kamolā savāc dziļā plāksnē, uz augšu pārklāj ar mitru tīru drānu un iesaiņo dvielī sasilšanai;
- atstājiet izejvielas ievilkties, audums atkal tiek samitrināts, kad tas izžūst.
Pēc astoņām stundām slapjo aveņu lapu masu ielej uz sausas cepešpannas, vienmērīgi sadalot pa tās virsmu un stundu nosūta uz krāsni 100 ° C temperatūrā. Tad temperatūra tiek samazināta uz pusi, un sagatavi tur siltā kamerā, līdz tā pilnībā izžūst.
Aveņu lapām vajadzētu kļūt trauslām, bet saglabāt spēcīgu un bagātīgu aromātu. Pēc tam atliks tos ielej stikla burkā un turēt tumšā vietā vismaz mēnesi pirms pirmās vārīšanas.
Kā to pareizi uzglabāt
Pašu novāktās aveņu lapas jāuzglabā keramikas vai stikla traukos vai auduma maisiņos. Glabājiet dabiskās tējas lapas tumšā skapī istabas temperatūrā. Laiku pa laikam tēja ir jānoņem un jāmaisa, lai tajā nerastos mitrums un pelējums. Ievērojot visus noteikumus, aveņu lapas savas labvēlīgās īpašības varēs saglabāt līdz trim gadiem.
Kā pagatavot tēju no aveņu lapām
Jūs varat pagatavot veselīgu tēju gan no svaigām, gan žāvētām lapām. Pirmo metodi parasti izmanto pavasara beigās vai vasaras sākumā, kad plāksnes ir tikko savāktas. Žāvētas tējas lapas lieto rudenī un ziemā.
No svaigām lapām
Lai pagatavotu pavasara tēju no svaigām plāksnēm, varat izmantot gan krūma lapas, gan jaunos zarus. Recepte izskatās šādi:
- tējas lapas tiek sasmalcinātas mazas karotes apjomā, kamēr jums nav nepieciešams lapas un zarus pārvērst biezputrā, vienkārši sagrieziet tos;
- izejvielas ielej ar 500 ml karsta ūdens keramikas tējkannā;
- atstāj zem vāka 20 minūtes, lai ievilktos.
Gatavu tēju ielej krūzēs caur sietiņu. Kad tas nedaudz atdziest, garšas uzlabošanai varat pievienot tam karoti dabīgā medus.
No žāvētām lapām
Žāvētas un raudzētas tējas lapas ļauj izbaudīt dzēriena garšu un aromātu aukstajā sezonā. Jūs varat pagatavot tēju no aveņu lapām šādi:
- divas mazas karotes sasmalcinātu šķīvju ielej tējkannā;
- ielej karstu ūdeni apmēram 80 grādos 500 ml tilpumā;
- pārklājiet tējkannu ar vāku un atstājiet ievilkties tikai piecas minūtes.
Gatavu tēju ielej krūzītēs caur acu filtru. Ja vēlaties, dzērienam varat pievienot medu, citrona šķēli, kanēli vai žāvētas ogas.
Cik bieži un cik daudz jūs varat dzert
Aveņu lapu tēja ir droša ķermenim un piemērota ikdienas lietošanai. Regulāra dzeršana ir īpaši noderīga rudens vīrusu un saaukstēšanās laikā. Ārstnieciskais līdzeklis stiprinās imūnsistēmu un palīdzēs izvairīties no infekcijas.
Dienā ieteicams uzņemt ne vairāk kā trīs tases aromātiskā dzēriena. Tējai piemīt vieglas diurētiskas īpašības, un, ja to lieto pārmērīgi, tā var izraisīt dehidratāciju.
Kontrindikācijas
No aveņu lapām pagatavotās tējas ieguvumi un kaitējums ir atkarīgi no organisma individuālajām īpašībām. Dzērienu ieteicams atteikt:
- ar nefrītu un nierakmeņiem;
- ar podagru;
- ar kuņģa čūlām un hiperskābju gastrītu;
- ar tendenci uz aizcietējumiem;
- ar bronhiālo astmu.
Individuāla alerģija ir stingra kontrindikācija tējas dzeršanai. Pirmo reizi dzēriens ir jāizmēģina piesardzīgi un mazos daudzumos, lai pārbaudītu ķermeņa reakciju.
Secinājums
Aveņu lapu tējas ieguvumi un kaitējums ir savstarpēji saistīti. Bet, ja nav kontrindikāciju, dabisks aromātisks dzēriens labi stiprina imūnsistēmu un palīdz cīnīties ar saaukstēšanos. To var izmantot, lai uzlabotu gremošanas procesus.
Atsauksmes par aveņu lapu tēju
