Kāpēc sbiten ir noderīgs: sastāvs, receptes, kaitējums veselībai

Ir jāapsver sbitn priekšrocības un kaitējums, tradicionālo slāvu dzērienu bieži lieto ķermeņa ārstēšanai un vispārējai stiprināšanai. Interesanti ir izpētīt gatavošanas receptes un uzzināt, vai produkts var būt kaitīgs.

Kas ir sbiten

Sbitnem ir dzēriens, kura pamatā ir ūdens un medus. To sagatavo, sajaucot, saputojot un vārot sastāvdaļas. Senos laikos sbitn sastāvā bija ārstniecības augi, garšvielas un garšvielas, kas izvēlētas pēc garšas, un tas ir palicis nemainīgs līdz šai dienai. Visbiežāk produkts satur asinszāli un ingvera pulveri, jāņogu un aveņu lapas, salviju un piparus, timiānu.

Sbiten ar medu - tradicionāls krievu dzēriens ar zaļumiem un garšvielām

Dzēriens var būt gan bezalkoholisks, gan arī ar noteiktu stiprumu, atkarībā no receptes. Viņi to izmanto aukstu un karstu. Jebkurā gadījumā, pareizi lietojot, produkts dod labumu ķermenim un tam ir spēcīgs stiprinošs efekts.

Sbitn sastāvs un kaloriju saturs

Precīzu dzēriena sastāvu nosaka papildu sastāvdaļas. Tā kā to gatavo divpadsmit dažādās receptēs, barības vielu daudzums var atšķirties. Tomēr jābūt jebkurai no iespējām:

• ciete un uztura šķiedras;
• organiskās skābes;
• riboflavīns un niacīns;
• retinols;
• E vitamīns;
• C vitamīns;
• fosfors un mangāns;
• mono- un disaharīdi;
• nātrijs, jods, dzelzs un selēns;
• cinks un varš;
• kālijs.

Produkta uzturvērtība ir vidēji 60 kalorijas uz 100 ml.

Kā sbiten atšķiras no medus

Abos dzērienos galvenā sastāvdaļa ir medus, tāpēc tos bieži sajauc savā starpā. Bet patiesībā atšķirība starp produktiem ir diezgan liela:

1. Sbiten tiek pagatavots, sajaucot un vārot, un patērē tūlīt pēc sagatavošanas. Karsts dzēriens bez alkohola sastāva nav piemērots pat īsai uzglabāšanai. Auksto produktu, ja vēlaties, ledusskapī var turēt apmēram gadu. Alkohols dzērienā nav obligāts, to pievieno tikai dažās receptēs.
2. Pļava tiek radīta fermentācijas ceļā un pirms lietošanas tiek turēta ilgu laiku. Dzērienā vienmēr ir alkohols, un stiprums parasti pārsniedz 10 ° C. Pļava ir piemērota ne tikai ilgstošai uzglabāšanai, bet arī pēc tās kļūst garšīgāka.

Atšķirībā no sbitn, medus vienmēr ir alkoholisks dzēriens.

Kāpēc sbiten ir noderīgs veselībai

Medus buljonu ar garšvielām varat izmantot ne tikai tā patīkamās garšas dēļ. Dzērienam ir vērtīgas īpašības, proti:

• remdē slāpes un atjauno ūdens līdzsvaru organismā;
• palīdz saaukstēšanās gadījumā un mazina drudzi;
• uzlabo nervu sistēmas darbību un samazina stresa līmeni;
• uzlabo apetīti un paātrina vielmaiņas procesus;
• stimulē asinsriti un aktivizē smadzenes;
• palīdz ātri atjaunot normālu veselību ar paģirām;
• palīdz ar jebkādiem infekcijas un iekaisuma procesiem organismā;
• dezinficē mutes dobumu un uzlabo smaganu un zobu stāvokli;
• atsvaidzina elpu;
• ātri atbrīvo klepu.

Pat visvienkāršākajam dzērienam, kas ir parasts medus šķīdums, ir uzskaitītā labvēlīgā ietekme. Lietojot sbitn ar zaļumiem un garšvielām, labvēlīgā ietekme tikai palielinās.

Sievietēm

Produkta nomierinošās īpašības ir īpaši vērtīgas sievietēm; medus dzēriens palīdz tikt galā ar stresu un paaugstinātu trauksmi. Jūs varat to izmantot, lai cīnītos ar jebkādiem iekaisumiem un baktēriju procesiem.

Lietojot diētu, sbiten dzēriens aktivizē tauku sadedzināšanas procesus un palīdz uzturēt ūdens līdzsvaru. Tas palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, īpaši sportojot, un nomāc apetīti.

Diēta sbiten palīdz sievietēm zaudēt svaru un novērst pietūkumu

Dzeramais medus novārījums sievietēm ir labs skaistumkopšanai. Dzēriena sastāvā esošais medus un garšaugi attīra epidermu un stiprina matu folikulus pat iekšēji, ja vien tas ir regulāri.

Vai ir iespējams saslimt ar grūtniecību un zīdīšanu?

Kaut arī bezalkoholiskais dzēriens noteikti ir veselīgs, sbiten grūtniecības laikā labāk nelietot. Novārījumā esošais medus ir spēcīgs alergēns un var negatīvi ietekmēt augļa attīstību dzemdē. Garšvielas un garšaugi kā papildu sastāvdaļas var negatīvi ietekmēt. Visbiežāk tie paātrina asinsriti, un grūtniecēm ir bīstami aborts.

Zīdīšanas periodā arī nav ieteicams lietot sbiten. Medus joprojām ir bīstams jaundzimušajam, jo ​​tas nonāk viņa ķermenī ar mātes pienu. Pēc vēlēšanās sieviete var izmēģināt dzērienu tikai 3 mēnešus pēc dzemdībām un burtiski pāris malku apjomā, lai pēc tam novērotu bērna reakciju. Ja alerģijas pazīmes neparādās, pamazām medu var pilnībā atgriezt uzturā.

Vīriešiem

Vīriešiem medus novārījums ir noderīgs, pirmkārt, asinsvadiem un sirds sistēmai. Dzēriens palīdz normalizēt holesterīna līmeni un novērš aterosklerozes attīstību.

Sbiten aizsargā vīriešus no asinsvadu un sirds slimībām

Jūs varat dzert līdzekli nākamajā rītā pēc svētkiem, lai atjaunotu spēku un labsajūtu. Tā kā medus infūzija uzlabo asinsriti, tas netieši var pozitīvi ietekmēt potenci un libido.

Bērniem

Bezalkoholiskais sbitens var būt labs veids, kā stiprināt bērnu imunitāti. Bet jūs nevarat piedāvāt dzērienu bērnam līdz 3 gadu vecumam, jo ​​pastāv liela alerģijas pret medu varbūtība. Pieaugušiem bērniem ārstniecisko līdzekli vispirms ievada tikai 1-2 mazas karotes, un devu palielina tikai tad, ja nav negatīvas ietekmes.

Zaudējot svaru

Medus dzērienu var lietot diētas laikā, tā kaloriju saturs ir mazs, un labvēlīgā ietekme ir ievērojama. Produkts paātrina vielmaiņas procesus, uz kuru fona pazūd tūska un no zarnām tiek izvadīti toksīni un toksiskas vielas. Tam ir viegls caurejas efekts, medus un garšaugi tā sastāvā atjauno kuņģa-zarnu trakta mikrofloru, un dzēriena lietošanas laikā apetīte samazinās.

Diētas laikā sbiten atjauno mikrofloru un palīdz attīrīt toksīnu ķermeni

Sbitn receptes

Tā kā, veidojot dzērienu, tiek izmantotas dažādas sastāvdaļas, ir daudz receptes. Bezalkoholisko vai stipro medus novārījumu var pagatavot ar zaļumiem un garšvielām, sastāvam var pievienot alkoholiskās tinktūras vai ogu sulas.

Klasiskā recepte

Lai pagatavotu medus dzērienu saskaņā ar klasisko algoritmu, jums būs nepieciešams:

• 5 litros ūdens uzvāra 1 kg melases un atdzesē līdz 40-10 ° C;
• pievieno 250 g medus un maisījumu vāra vēl 20 minūtes uz mazākā uguns;
• pāris minūtes pirms gatavības pievienot garšvielas - šķipsniņu kanēļa, dažas krustnagliņas un kardamona pumpurus un pāris melnos piparu graudus.

Klasiskā recepte iesaka pagatavot sbiten tikai ar medu un garšvielām.

Klasiskais sbiten jālieto ļoti karsts.

Apdedzināt egli ar ingvera pulveri

Dzērienam ar ingvera un egles ekstraktu ir spēcīgas stiprinošas un pretsaaukstēšanās īpašības. Sagatavojiet to šādi:

• 150 g medus ielej glāzē ūdens un uzvāra;
• siltums tiek samazināts līdz vidējam un produkts tiek vārīts vairākas minūtes, neaizmirstot noņemt putas;
• citā traukā 250 ml ūdens atšķaida 100 g cukura un izgatavo standarta sīrupu;
• abus buljonus apvieno un maisot tur uz lēnas uguns, līdz šķidrums pārvēršas viendabīgā masā.

Medus sbiten ar ingveru un egli ir ļoti noderīgs saaukstēšanās novēršanai.

Kamēr tiek gatavots medus buljons, nelielā katliņā jāielej daži melnie piparu graudi, pāris krustnagliņu lietussargi, malts kanēlis un sausa piparmētra, jāpievieno 50 g rīvētas ingvera saknes. Garšvielas vāra 3 minūtes, pēc tam filtrē saldā medus buljonā un pievieno 50 ml egles ekstrakta. Viņi dzer karstu egļu sbiten ar ingveru, tas ir īpaši noderīgi ARVI profilaksei un ārstēšanai.

Kadiķu sbiten

Izmantojot kadiķu ogas, var pagatavot ļoti aromātisku un vērtīgu dzērienu. Viņi to dara šādi:

• emaljas pannā sajauc 100 g medus un 10 mazgātus kadiķa augļus;
• pievienojiet garšvielas un garšvielas, nelielu ingvera saknes gabalu, 3 krustnagliņu pumpurus, nedaudz zvaigžņu anīsa un zirņu melnos piparus;
• izlejiet sastāvdaļas ar sulu, kas izspiesta no nogatavojušās citrona;
• 500 ml ūdens, vāra pusstundu pēc vārīšanās.

No kadiķu ogām var pagatavot pretiekaisuma sbiten

Gatavo dzērienu izkāš un dzer, līdz tas atdziest. Kadiķu sbitena priekšrocības ir izteiktās pretiekaisuma un antioksidanta īpašības, tas palīdz pret saaukstēšanos, spiediena lēkmēm, klepu un bronhītu.

Ciedra sbiten

Ar novājinātu imūnsistēmu un elpošanas ceļu slimībām ir lietderīgi izmantot ciedru sbiten. Recepte ir ļoti vienkārša:

• vispirms izveidojiet medus pamatu, vairākas minūtes vāriet 150 g medus 250 ml ūdens;
• tajā pašā laikā sagatavo cukura sīrupu un pievieno to pirmajam buljonam;
• pēc 15-20 minūtēm izvēlētās garšvielas un garšvielas ielej maisījumā, tradicionāli izmanto krustnagliņas, kanēli un melnos piparus, kā arī sasmalcinātu ingveru.

Ciedra ekstrakts sbitnā ir īpaši izdevīgs elpošanas sistēmai

Pēc pāris minūtēm sbiten tiek noņemts no uguns, tam pievieno 50 ml ciedra līdzekļu un pēc tam patērē siltu.

Kā pareizi dzert dzērienu

Noteikumi par sbitnya lietošanu galvenokārt ir atkarīgi no tā daudzveidības:

1. Bezalkoholiskos medus novārījumus ikdienā var lietot pēc vēlēšanās jebkurā diennakts laikā. No rīta sbiten palīdzēs ātrāk iedarbināt gremošanas sistēmu, un vakarā tam būs nomierinoša iedarbība un tas palīdzēs ātrāk aizmigt.
2. Spēcīgs sbitens ar alkoholiskām tinktūrām sastāvā tiek patērēts ne vairāk kā 1 glāzi dienā. Pirms braukšanas produktu ir aizliegts dzert, un pirms braukšanas nelietojiet medus dzērienu. Pat ļoti mazās devās alkohols sastāvā joprojām samazina veiktspēju un uzmanību.

Karsts dzēriens jālieto tūlīt pēc pagatavošanas, līdz tas ir atdzisis un nav zaudējis derīgās īpašības.

Sbitn izmantošana kosmetoloģijā

Medus sbiten tiek patērēts ne tikai iekšēji, bet arī tiek izmantots ārēji. Rūpīgi rīkojoties, produkts var nomierināt kairinātu sejas ādu, barot epidermu ar derīgām vielām un stiprināt matus.

Izmantojot balināšanu vai vāju medus šķīdumu, jūs varat mazgāt seju un izskalot matus

Sbitan sejas toniks

Medus dzērienu var izmantot kā barojošu toniku, kas palīdzēs atslāņoties un paaugstināt epidermas sausumu. Pietiek no rīta un pirms gulētiešanas izskalot seju ar atšķaidītu bezalkoholisko sbitnu.

Jūs varat arī sagatavot īpašu kosmētikas iespēju - iemaisiet 1 lielu karoti ūdens 1 mazu karoti medus. Abos gadījumos produkts mīkstina epidermu un atbrīvo kairinājumu.

Sbitn balzams matiem

Sbitn labvēlīgās īpašības ar garšvielām un bez spirta piedevām ir piemērotas matu skalošanai pēc mazgāšanas. Tikai pēc dažām lietojumprogrammām cirtas kļūs biezākas un iegūs veselīgu spīdumu.

Turklāt jūs varat pagatavot biezu kosmētikas sbiten. Šķidro medu un ūdeni sajauc vienādās proporcijās 1 lielai karotei, maigi izdaliet maisījumu matiem un ādai pie saknēm. Maska tiek turēta uz galvas zem plēves, un pēc stundas to nomazgā, izmantojot maigu šampūnu.

Kaitējums un kontrindikācijas

Sbiten piemīt ne tikai noderīgas īpašības, bet arī tas var būt kaitīgs. Jāatceras, ka dzēriens satur medu, un pēdējais pieder pie spēcīgāko alergēnu kategorijas. Ja jums ir individuāla neiecietība pret biškopības produktiem, jums jāatsakās no sbitnya, tas dos negatīvu efektu.

Lai palielinātu ieguvumus, sbiten tiek pievienoti ārstniecības augi

Dzērienu nav ieteicams lietot:

• ar sirds mazspēju;
• hronisku aknu un nieru slimību klātbūtnē;
• ar alerģiju pret palīgkomponentiem - garšvielām un zaļumiem;
• grūtniecības un zīdīšanas laikā;
• ar cukura diabētu un tendenci uz aptaukošanos;
• ar kuņģa čūlu un pankreatīta saasinājumiem.

Alkoholisko sbitēnu nedrīkst lietot kopā ar hepatītu un aknu cirozi, un dzēriens ir aizliegts arī bērniem līdz 18 gadu vecumam.

Kā pareizi uzglabāt sbiten

Medus dzēriens, kas pagatavots tradicionālā karstā veidā, tiek lietots nekavējoties, un stundas laikā tas zaudē vērtīgās īpašības. Auksto sbiten ledusskapī var turēt visu gadu. Tam nevar izmantot metāla traukus, traukam jābūt stiklam vai keramikai.

Secinājums

Sbitnya ieguvumi un kaitējums ir atkarīgs no vairākām niansēm, jo ​​īpaši no dzēriena veida un kontrindikāciju klātbūtnes. Būtībā medus šķīdumam ir labvēlīga ietekme, jums tikai jāpārliecinās, vai visas sastāva sastāvdaļas ir drošas.