Kukurūzas putraimi: ieguvumi un kaitējums tam, ko gatavot

Kukurūzas putras, tāpat kā jebkuru citu augu produktu, priekšrocības un kaitējums interesē daudzus cilvēkus. Putras pagatavošana no kukurūzas putraimiem. Tie ir sasmalcināti graudi kukurūzakas ir izgājuši cauri slīpēšanai. Putraimiem ir raksturīga dzeltena krāsa un riekstu smarža.

Kukurūzas putraimu ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība

Visu veidu graudaugi satur lielu daudzumu minerālvielu un vitamīnu. Visi ir ļoti barojoši un veselīgi. Kukurūzas putraimi nav izņēmums. Tiesa, uzturvērtības ziņā tā ir zemāka par citām sugām. Bet tas nesatur lipekli, tāpēc cilvēki, kuriem ir alerģija pret šo vielu, to var ēst.

Augu šķiedras padara graudaugus ļoti noderīgus gremošanas sistēmai, šķiedrām ir kuņģa-zarnu trakta kārtības loma. Tajā ir maz olbaltumvielu un tauku, tāpēc to īpašības gandrīz netiek izteiktas.

Tas nav ļoti bagāts ar B grupas vitamīniem, bet satur biotīnu un A, C un E vitamīnus.

Kukurūzas putras kaloriju saturs

Produkta enerģētiskā vērtība nav augsta, taču tā ļoti apmierina. Tāpēc tas ir ideāli piemērots diētu ievērošanai.

Kukurūzas putras kaloriju saturs uz 100 gramiem ir tikai 78 kcal.

Cilvēki ar lieko svaru to vāra tikai uz ūdens. Tas nav ļoti garšīgs, bet veselīgs un efektīvs.

Lai baudītu ēdienu, varat vārīt piena putru, pievienojot cukuru un sviestu. Kaloriju skaits palielināsies līdz 120. Pienā pagatavotā traukā ir aptuveni 16% ogļhidrātu, 4% olbaltumvielu un 5% tauku. Kukurūzas biezputras lietošana ar pienu pozitīvi ietekmē gremošanas traktu. Cilvēki, kuri uztraucas par savu figūru, var novērst jebkuru sastāvdaļu.

Kāpēc kukurūzas putra ir noderīga?

Šis ēdiens ir noderīgs ne tikai tiem, kuri ievēro diētu, tas būs noderīgs jebkurā vecumā, pateicoties tajā esošajām vērtīgajām vielām. Bet jums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot produktu, lai nekaitētu ķermenim.

Sievietēm un vīriešiem

Putras ēšanas ieguvumi un kaitējums abiem dzimumiem ir vienādi. Produktam ir diētiskas īpašības, taču tas satur daudz kaloriju.

• Apēdis ēdienu no rīta, jūs varat uzlādēt enerģiju līdz vakaram.
  Uzmanību! Šis labvēlīgais kukurūzas putras īpašums ir vērtīgs sportistiem.

• Tās iekļaušana ēdienkartē normalizē gremošanu.
• Graudaugos atrodamie fosfatīdi regulē holesterīna līmeni. Tā rezultātā trauku sienas kļūst elastīgas un tīras. Uzlabojas asinsrites sistēmas funkcionalitāte, neveidojas asins recekļi.
• Sievietēm kukurūzas uzturā ir ļoti izdevīgi. Tas ietekmē matu un naglu skaistumu un veselību, pateicoties cinka klātbūtnei tajos.
• Kobalta saturs pozitīvi ietekmē aizkuņģa dziedzeri.

Veciem cilvēkiem

Veci cilvēki bieži cieš no cukura diabēta, piedzīvo grūtības ar kuņģa-zarnu trakta ceļu, sūdzas par asins slimībām.Šis produkts ideāli iekļaus viņu uzturā.

Kukurūzas putras ieguvumi veselībai gados vecākiem cilvēkiem:

• Nepiesātināto taukskābju saturs, kas piedalās holesterīna regulēšanā.
• Noderīgi elementi, kas ietekmē imūnsistēmu, vitālo procesu regulēšanu.
• Šķiedra, attīrot iekšējo vidi no kaitīgām vielām.

Vai ir iespējams ēst kukurūzas putru grūtniecēm un laktācijas laikā

Putra ir uztura pamats grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā. Nav ieteicams izmantot tikai vienu veidu, jums vajadzētu tos aizstāt.

Ārsti iesaka grūtniecēm un barojošām mātēm ēst kukurūzu, jo tajā ir daudz noderīgu elementu, turklāt tai ir uzturvērtības īpašības. Tomēr, ēdot to, ir rūpīgi jāuzrauga izmaiņas organismā.

Pabalsti jaunajām mātēm:

• antialerģiskas īpašības;
• labvēlīga ietekme uz asinsvadiem;
• paaugstināta imunitāte;
• diētisks produkts;
• šķiedras tīrīšanas īpašības.

Kukurūzas biezputras priekšrocības bērnam

Kukurūzas biezputras priekšrocības mazuļa ķermenim nav šaubu.

• Nav alerģisku reakciju.
• Tas labi ietekmē gremošanu, attīra no toksīniem un citām vielām, kas kaitē gremošanas traktam.
• Saturais silīcijs ir būtisks zobu augšanai un stiprībai.
• Ietekmē imunitātes palielināšanos.
• Tas ir arī noderīgu elementu avots, kas nepieciešams augošam ķermenim.

Bieža lietošana nav ieteicama. Liels daudzums fosfora var izskalot kalciju, kaitējot kaulu audiem.

Kādā vecumā kukurūzas putru var dot bērnam

Produkts nav piemērots pirmajai barošanai. Pēc 9 mēnešiem jūs varat mēģināt dot mazulim kukurūzas putru. Apēdot to pirms laika, var kaitēt mazuļa gremošanas sistēmai. Attiecībā uz bērna šīs pārtikas lietošanas biežumu ārsti iesaka ne biežāk kā divas reizes nedēļā.

Kā pagatavot mazuļu kukurūzas putru

Zīdīšanas kukurūzas biezputru gatavo no sasmalcinātiem miltiem.

1. Ūdens ir jāuzvāra.
2. Katliņā ielej miltus.
3. Iegūtais maisījums jāmaisa.
4. Pagatavojiet 3-4 minūtes.
5. Tad jums jānoņem trauks no uguns un jāļauj tam uzvārīties 25 minūtes.
6. Pievienojiet mātes pienu vai maisījumu.

Bērns noteikti novērtēs šo gardo ēdienu.

Vai kukurūzas putra ir laba svara zaudēšanai?

Rakstā jau vairāk nekā vienu reizi tika teikts par produkta diētiskajām īpašībām. Lai zaudētu svaru, cilvēki upurē, atņemot sev pārtiku un ciešot no bada. Parādās stress, var rasties veselības problēmas. Kukurūzas biezputra var atrisināt šīs problēmas.

Produkts ne tikai ļaus zaudēt svaru, bet arī atrisinās bada problēmu. Sakarā ar komplekso ogļhidrātu klātbūtni, cilvēki, ēdot kukurūzas maltītes, jūtas pilnībā. Šķiedra attīra organismu no kaitīgām vielām. Nedēļas laikā cilvēki var zaudēt līdz 5 kg svara, nepiedzīvojot diskomfortu un neradot kaitējumu ķermenim.

Kukurūzas putras lietošanas iezīmes

Katram ēdienam ir gan sagatavošanas, gan lietošanas iezīmes. Dažām slimībām kategoriski aizliegts lietot kukurūzas ēdienus, savukārt citām - stingri ieteicams.

Ar gastrītu

Pacientiem ar gastrītu ieteicams iekļaut ēdienkartē kukurūzas miltu biezputru. Tās lietošana palīdz attīrīt toksīnu ķermeni, uzlabot gremošanu un atjaunot kuņģa gļotādu.

Ar pankreatītu

Neskatoties uz visām iepriekš minētajām pozitīvajām īpašībām, pacientiem ar pankreatītu nav ieteicams ēst kukurūzas produktus.Rupja šķiedra negatīvi ietekmē iekaisušo orgānu.

Ārsti ļauj kukurūzu lietot tikai ar ievērojamiem uzlabojumiem. Tas jālieto mazās porcijās.

Ar cukura diabētu

Putru var ēst cilvēki ar cukura diabētu. Jums vienkārši jāievēro devas, un tam būs priekšrocības. Ja jūs to nedarīsit, cukura līmenis asinīs var palielināties.

Šis ir mazkaloriju produkts, tāpēc to ir atļauts lietot kopā ar jebkura veida diabētu. Biezpienā ir viela amiloze, kas palēnina cukura transportēšanu asinīs.

Piena un ūdens kukurūzas biezputru receptes

1. Putraimus rūpīgi nomazgā.
2. Liek katlā ar ūdeni.
3. Pēc vārīšanas samaziniet siltumu.
4. Pēc garšas pievieno sāli.
5. Maisīšanas laikā panākiet pilnīgu ūdens absorbciju.
6. Katliņā ielej pienu.
7. Vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes.
8. Pannu noņem no plīts, ietin dvielī. Tam vajadzētu stāvēt dažas minūtes.

Receptē uz ūdens nav “piena fāzes”. Pēc ūdens novārīšanas pievienojiet sviestu. Pārklājiet pannu ar dvieli. Tam vajadzētu stāvēt apmēram stundu.

Cik daudz vārīt kukurūzas putru, ir individuāls jautājums. Tas ir atkarīgs no graudu lieluma un ielejamā ūdens daudzuma. Saskaņā ar pieredzējušu pavāru ieteikumiem procesam vajadzētu ilgt vismaz 30 minūtes. Tad trauks izrādīsies mīksts un drupans.

Kukurūzas putras vārīšana lēnā plīts

Vienkāršākais veselīgas maltītes pagatavošanas veids ir multivarkā.

1. Putraimus mazgā zem ūdens, pēc tam ielej multivarkas bļodā un piepilda ar ūdeni.
2. Ierīcē atlasiet režīmu "putra".
3. Pēc operācijas beigām jums ir nepieciešams nogaršot ēdienu.
4. Ja tas ir skarbs, tad nospiediet pogu "sildīšana" un pagatavojiet vēl 20 minūtes.

Garšīga kukurūzas biezputras recepte bērniem ar visām derīgajām īpašībām:

1. Gatavojot ēdienu ar pienu, bļodā jāievieto graudaugi, cukurs, sviests.
2. Tad pievieno ūdeni un pienu.
3. Sajauc to visu.
4. Izvēlieties režīmu "piena putra".
5. Iestatiet taimeri 35 minūtes.

Kukurūzas putras kaitējums un kontrindikācijas

Jebkurš noderīgs produkts var būt kaitīgs, ja to lieto pretēji ekspertu ieteikumiem un neierobežotā daudzumā.

Kukurūzas produkti ir aizliegti:

• Cilvēki ar kuņģa-zarnu trakta čūlu. Var provocēt slimības attīstību.
• Cilvēki ar distrofiju. Pārtikā ir maz kaloriju, bet piesātinājums.
• Ar aizcietējumiem un smaguma sajūtu vēderā.
• Cilvēki ar zemu fibrinogēna saturu.
• Zīdaiņi līdz 9 mēnešu vecumam.

Pārāk bieža putras lietošana nebūs izdevīga un var slikti ietekmēt kuņģi - tajā parādīsies smagums. Neskatoties uz produkta diētiskajām īpašībām, ir iespējama arī ķermeņa masas palielināšanās.

Kā izvēlēties un uzglabāt kukurūzas putraimus

Putraimi ir 3 veidu malšana:

• Liels. Gatavošana prasa ļoti ilgu laiku. Šis tips ir labs zarnām.
• Vidus. Labākais: saglabā visas derīgās sastāvdaļas. 30 minūtēs nogādāts līdz gatavībai.
• Mazs slīpēšana tiek dota mazuļu barošanai. Brūvēts 15 minūšu laikā pēc vārīšanās.

Labību mājās ilgstoši uzglabāt nav iespējams, ilgākais, līdz 10 mēnešiem. Optimālā uzglabāšanas temperatūra ir -5… + 5 ° C. Uzglabāt hermētiskā traukā bez gaismas. Mitros apstākļos graudaugi sāk pelēt.

Secinājums

Kukurūzas putras priekšrocības un kaitējums liek jums pievērst uzmanību tam. Nesenā pagātnē viņa bija ļoti populāra. Un tagad daudzi to sāk iekļaut uzturā labvēlīgo īpašību dēļ. Tas viegli uzsūcas un neizraisa alerģiju. Ideāls diētisks produkts. Tas ir prasīgs uzglabāšanas apstākļos un, ja tiek pārkāpts, zaudē savas īpašības.

Atsauksmes