Papaija: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Daudzi veselīgi eksotiski augļi ir atrodami pārtikas preču veikalos visā valstī. Daudzi no tiem, diemžēl, nav īpaši populāri, piemēram, papaija. Tas ir saistīts ar faktu, ka cilvēki viņai ir jauni. Turklāt tikai daži cilvēki zina, kādi ir papaijas ieguvumi un kaitējums.

Tātad, kas ir papaija, cik tā ir noderīga un kādas kontrindikācijas tai ir? Vairāk par to vēlāk rakstā.

Kā izskatās papaija un kur tā aug?

Ir divu veidu papaija:

1. Havajiešu. Forma atgādina bumbieri. Maksimālais svars ir 500 g. Nobriedusi āda ir dzeltena, mīkstums sārts vai spilgti oranžs. Celulozes garša ir kā melone. Centrā ir melnas sēklas.
2. Meksikāņu. Maksimālais svars sasniedz 5 kg, tāpēc meksikāņu sugas izmērs ir lielāks nekā Havaju salās. Nobriedusi mīkstuma krāsa var būt rozā, dzeltena vai oranža.

Ir arī savvaļas, filipīniešu, kalnu un holandiešu šķirnes, Torpedo un Red Lady šķirnes.

Dabā augļi aug Āzijā un Amerikas tropiskajos reģionos. Daudzās valstīs, tostarp Krievijā, papaijas kokus stāda noderīgiem eksperimentāliem mērķiem.

Papaijas ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

100 g celulozes satur:

• 0,5 g olbaltumvielu (0,61% no normas);
• 0,3 g tauku (0,46% no normas);
• 10,8 g ogļhidrātu (8,44% no normas);
• 1,7 g uztura šķiedrvielu (8,5% no normas);
• 88,06 g ūdens (3,44% no normas).

Papaijas kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 43 kcal.

Kā redzams no sastāva, derīgo ogļhidrātu saturs ir pārliecinošs: 0,6 g tauku un 21,6 g ogļhidrātu uz 1 g olbaltumvielu. Šī informācija palīdzēs jums uzzināt, vai produkts atbilst cilvēka uztura vai uztura prasībām.

• Ir daudz noderīga C vitamīna. Tā daļa 100 g produkta attiecībā pret citiem vitamīniem var sasniegt 68 g.
• Pēc tam seko B4 vitamīns, no kura 100 g satur 6,1 mg.
• Turklāt ir vitamīni A, B1, B2, B5, B6, B9, E, K, PP, kā arī likopēns un luteīns.

Kas attiecas uz noderīgiem makro- un mikroelementiem, papaijā ir visvairāk kālija (182 mg uz 100 g), magnija (21 mg), kalcija (20 mg), fosfora (10 mg) un nātrija (8 mg). Bez tiem ir varš, mangāns, selēns, dzelzs un cinks.

Cik papaija ir noderīga ķermenim

Ir svarīgi, lai papaijas augļi sniegtu gan labumu, gan kaitējumu. Tie satur vielas, kas uzlabo gremošanu: tie veicina olbaltumvielu sadalīšanos un pārvēršanos taukos. Bet, ja organismā uzkrājas pārāk daudz olbaltumvielu, tad var rasties diabēts.

Tiem, kam ir artrīts, ēdienkartē varat pievienot arī papaiju, kas, pateicoties fermentam kimopapainam, palīdz mazināt sāpes un novērst osteoartrīta izpausmes.

Papaijas priekšrocības grūtniecēm

Lietošana grūtniecības laikā:

1. Novērš anēmijas attīstību folijskābes dēļ.
2. Normalizē asinsrites procesu.
3. Palīdz ķermeņa detoksikācijai.
4. Ieteicams tiem, kam uz ādas ir strijas.

Arī grūtniecēm nevajadzētu aizraut papaiju. Nenogatavojušies augļi ar zaļu ādu satur peptīnu, kas izraisa biežas dzemdes kontrakcijas un kā rezultātā priekšlaicīgas dzemdības.

Arī veselīga sula mēdz normalizēt menstruālo ciklu.

Vai papaiju var zīdīt?

Parasti barojošām mātēm no ēdienkartes jāizslēdz šādi augļi:

• sarkans un oranžs (pigments, kas piešķir šo krāsu, izraisa izsitumus un plankumus uz ķermeņa);
• citrusaugļi (C vitamīns ir arī spēcīgs alergēns).

Tāpēc viņiem labāk ir izslēgt papaiju no ēdienkartes.

Ir pierādīts, ka kuņģim ir tendence labāk asimilēt tos pārtikas produktus, kas aug cilvēka dzīvesvietā. Papaija, kā tika rakstīts iepriekš, Krievijā un NVS valstīs praktiski neaug.

Ja jūs nevēlaties atteikties no veselīgas un kaitīgas eksotiskas pārtikas, tad labāk ēst tos mazos daudzumos, nevis pirmajās nedēļās pēc bērna piedzimšanas. Tātad izrādīsies, ka bērns "iepazīstinās" ar jaunām noderīgām barības vielām un nākotnē ieaudzinās viņam kaitīgu alergēnu antivielas.

Kādā vecumā papaiju var dot bērniem

Papaija var būt gan labvēlīga, gan kaitīga bērna veselībai.

Vecums, kurā to var ieviest uzturā, nekur nav noteikts. Nedodiet papaiju no pirmās vai otrās barošanas. Daži vecāki riskē to pievienot ēdienam 6–8 mēnešos (tikai ar nosacījumu, ka bērns parasti asimilē parastos ēdienus). Un tomēr tropiskie ēdieni būs veselīgāki ne agrāk kā 8-10 mēnešus vai pat pēc gada.

Ja bērns droši sagremo pazīstamu ēdienu, piemēram, kartupeļus vai ķirbis un viņi nolemj dot viņam papaiju, tad tas jādara šādi:

1. Pārstrādā mīkstumu biezeņa konsistencē.
2. Dodiet tējkaroti dienā ne vairāk kā 4 reizes nedēļā.
3. Cieši sekojiet mazuļa reakcijai.

Ja no alerģijām ir kaitējums, tad tā īpašība izpaudīsies diezgan ātri.

Vai papaija ir laba svara zaudēšanai?

Papaijas ieguvumi cilvēka ķermenim ir ievērojami.

Noderīga produkta zemā enerģētiskā vērtība ļauj to ņemt tiem, kas seko viņu figūrai (jums jāievēro norma, pretējā gadījumā ķermenim tiks nodarīts kaitējums), lai iegūtu nepieciešamos vitamīnus un nepārēstos.

Augļi ir saldi, bet satur maz cukura, ko var attiecināt arī uz labvēlīgajām īpašībām, īpaši tiem, kas sporto vai cieš no diabēta.

Iepriekš tika teikts, ka barības vielas regulē stresa hormona līmeni. Tas ir arī labs novājēšanas īpašums. Stresa kaitējums šai problēmai ir acīmredzams.

Ar nervu sabrukumu cilvēks zaudē daudz noderīgas enerģijas. Lai to papildinātu, jums kaut kas jāēd. Visbiežāk cilvēki šādā stāvoklī nekontrolē, kādu ēdienu viņi ēd: viņi ēd visu un iegūst ievērojamu svaru, nodarot kaitējumu ķermenim. Ar pastāvīgu stresu pārēšanās parasti ir ieradums. Kaitējums palielinās.

Papaija var būt lieliskas zāles: tas var palīdzēt jums būt pilnvērtīgam (bez pārēšanās) un normalizēt stresa hormona līmeni. Tā rezultātā nav nervu un aptaukošanās.

Papaijas sēklas: ieguvumi un izmantošanas veidi

Tīrot, daudzi sēklas izmet. Patiesībā nav prātīgi atstāt novārtā papaijas sēklu izmantošanu medicīniskiem un profilaktiskiem mērķiem.To īpašību priekšrocības ir grūti pārvērtēt:

• Sēklu ķīmiskais sastāvs satur fenola savienojumi un flavonoīdi, kas novērš audzēju attīstību to profilaktisko īpašību dēļ.
• tāpēc ka proteolītiskie fermenti sēklas palīdz atbrīvoties no parazītiem.
• Papains ne tikai noārda olbaltumvielas kuņģī, bet arī iznīcina helmintu nogulsnes.
• Karpain palīdz cīņā pret parazītiskajiem tārpiem un amēbām.

Tas ir ieguvums papaijas fermentiem.

Ja sasmalcina piecas sēklas, sajauc ar ēdamkaroti laima sulas (svaigas) un mēnesi lieto pāris reizes dienā, var novērot ievērojamus aknu cirozes uzlabojumus.

Vienīgais, kas jādara iepriekš, ir konsultēties ar ārstu par šī maisījuma lietošanu.

Tiesa, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā labāk atturēties no papaijas sēklu ēšanas.

Papaijas izmantošana medicīniskiem mērķiem

Lapu novārījuma vērtīgās īpašības var izmantot kā ārstniecības līdzekli pret elpošanas ceļu slimībām, un, ja jūs sajaucat pienu vai piparmētru tēju ar lapu sulu vai zaļajiem augļiem, iegūst labu tinktūru cīņai ar zarnu parazītiem. Papaijas ziedu tinktūra palīdz izraisīt menstruāciju.

Turklāt produktam piemīt spēja ātri dziedēt brūces, stiprināt imūnsistēmu un sirds un asinsvadu sistēmu.

Papaija ir noderīga arī zarnām. Tēta sēklas palīdz cīnīties pret patogēnām baktērijām, tādējādi uzlabojot mikrofloras īpašības.

Brūču sadzīšanai

Sēklu pulveris palīdz brūču sadzīšanai. Tas satur vielas, kas iznīcina kaitīgos mikrobus un baktērijas, un zaļo augļu sula novērš tūskas veidošanos brūces vietā un strutas rašanos. Neapstrādātais produkts satur proteāzes fermentu, kas arī paātrina brūču sadzīšanu.

Lai uzlabotu redzi

Noderīgo vielu satura dēļ mīkstumu ieteicams ēst ar redzes problēmām. Regulāra celulozes lietošana palīdz izvairīties no acs ābola tīklenes distrofijas, kas noved pie redzes zuduma ar vecumu. Beta-karotīns uzlabo acu muskuļu darbību.

Aterosklerozes profilaksei

Papaijas vitamīni A, C un E novērš aterosklerozi, veicina veselīgu sirds darbību. C vitamīns regulē arī stresa hormonus.

Ar starpskriemeļu trūci

Trūce rodas daudzu iemeslu dēļ:

• no mazkustīga dzīvesveida;
• nepareizas stājas dēļ;
• nepareizas slodzes sadalījuma rezultātā;
• osteohondrozes dēļ.

Tas palīdz izārstēt ekstraktu no papaijas, kas savu īpašību dēļ spēj atjaunot saistaudus diskos starp skriemeļiem.

Kā papaiju izmanto kosmetoloģijā

Augļi tiek plaši izmantoti kosmetoloģijā, jo A un C vitamīni ir iekļauti ādas un matu kopšanas līdzekļos. Ādas atjaunošanai tiek izmantoti dažādi uz papaijas balstīti preparāti. Sula spēj noņemt atmirušās ādas šūnas, atjaunojot tās veselīgo struktūru. Turklāt produkts atrodas skrubjos, krēmos, ziepēs, zobu pastās un skūšanās putās.

Papaijas sejas maskas

Maskas spēj notīrīt ādu un padarīt to mirdzošu, kā arī noņem toksīnus un nodrošina atjaunojošu efektu, ārstē pūtītes.

Lai produktu lietotu kosmētikas nolūkos, lai atjaunotu sejas ādu, varat izmantot šādu krēma recepti:

1. Sasmalcina 5 g celulozes.
2. Sajauc to ar 20 g šī sviesta un 20 g skāba krējuma.
3. Ievietojiet maisījumu kosmētikas burkā.
4. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu.

Nakts šķidruma vietā jālieto krēms.

Masku nav ieteicams lietot brūču klātbūtnē.

Papaijas eļļa matiem

Eļļa, kas tiek uzklāta uz matiem, piešķir tai spīdumu un zīdainību, cīnās ar blaugznām un palīdz stiprināt matu folikulus, kā arī kopumā uzlabo galvas ādas stāvokli.

Eļļu ražo no augļa sēklām un apvieno ar dažādām skābēm, piemēram, palmitīnu vai oleīnu, kas padara tās īpašības universālas.Maisījumu var izmantot kā:

• gaisa kondicionieris;
• pretiekaisuma līdzeklis;
• mīksts pīlings;
• balzams vai maska.

Eļļu nedrīkst lietot cilvēki ar kaitīgām alerģiskām reakcijām pret tajā esošajām vielām.

Ko var pagatavot no papaijas

Mūsdienu ēdiena gatavošanā eksotiskie augļi ir pieprasīti. Tās darbības joma ir plaša:

• salāti;
• Deserts;
• kokteiļi;
• kokteiļi;
• gaļas un zivju ēdieni;
• pankūkas;
• kūkas un konditorejas izstrādājumi;
• saldējums.

Daži cilvēki sasmalcina sēklas un izmanto tās kā garšvielas.

Kā mizot un ēst papaiju

Ir vairāki veidi, kā mizot un ēst augļus:

1. Pārgriež uz pusēm, izņem sēklas un ēd ar karoti, piemēram, arbūzu.
2. Sagriež šķēlēs.
3. Nomizojiet ādu ar pirkstiem un apēdiet mīkstumu ar karoti.
4. Nomizojiet ādu ar rokām un ēdiet bez galda piederumiem, piemēram, bumbieru vai persiku.

Žāvētas papaijas priekšrocības un kaitējums

Žāvētas papaijas ieguvumus ķermenim, kā arī žāvētas papaijas priekšrocības diez vai var pārvērtēt.

Nesaldinātu žāvētu augļu porcija satur 14 g ogļhidrātu (norma veselīgam pieaugušajam ir 225 g). Ogļhidrāti ir degviela cilvēkiem. Tajā pašā porcijā ir apmēram 3 g pārtikas šķiedrvielu (30 g ir normāli), kas uzlabo zarnu darbību un pazemina holesterīna līmeni un cukuru.

Žāvēti augļi ir noderīgi sabalansētam uzturam. Žāvētu papaijas augļu priekšrocība ir tā, ka tie ir lielisks veselīgu šķiedrvielu avots.

Lai gan tie satur daudz mazāk C vitamīna salīdzinājumā ar svaigiem augļiem, sukādes papaijas priekšrocības nav noliedzamas.

Papaijas kaitējums un kontrindikācijas

Papaija ir auglis, kas ir gan izdevīgs, gan kaitīgs.

Negatavs auglis satur kaitīgu lateksa piena sulu ar toksiskām īpašībām, tas var izraisīt arī priekšlaicīgu dzemdes kontrakciju grūtniecēm, kā rezultātā rodas spontāns aborts.

Žāvētas papaijas ēšana pārtikā var radīt neatgriezenisku kaitējumu cilvēkiem ar cukura diabētu. Jums vienmēr jākontrolē apēsto žāvēto augļu daudzums, jo tie satur papildu saldinātājus, kas var kaitēt zobu veselībai un svaram.

Kā izvēlēties un uzglabāt papaiju

Izvēloties, apsveriet sekojošo:

1. Augļus nedrīkst sabojāt.
2. Nogatavojušos augļu krāsai jābūt nevis zaļai (neveselīgai), bet bagātīgai oranžai vai dzeltenai.
3. Nobriedušiem pārgatavojušiem augļiem ir salda smarža.
4. Augļiem jābūt mīkstiem, bet stingriem.
5. Jo mazāki augļi, jo garšīgāki.

To var uzglabāt gadu, bet papaija īpašu garšu iegūst pavasarī vai rudenī. Augļi saglabā garšu un ārstnieciskās īpašības, ja tos uzglabā aptuveni 10 grādu pēc Celsija temperatūrā.

Lai paātrinātu nogatavošanos mājās, jūs varat ievietot papaiju vienā maisiņā ar banānu.

Secinājums

Papaija ir veselīgs auglis, kuram ir maksimāli noderīgas un vienmērīgas ārstnieciskas īpašības un minimums kontrindikāciju. Jā, papaijas ieguvumi un kaitējums nav noliedzami. Celuloze palīdz attīstīt un uzturēt ķermeni normālā stāvoklī.

Vienīgais, kas jādara pirms celulozes vai sēklu pievienošanas diētai, ir konsultēties ar speciālistu. Dažiem cilvēkiem var būt kaitīga alerģiska reakcija uz papaijas vielām. Dažiem to lietošana var būt kaitīga citu iemeslu dēļ.