Glicinas: kurių maisto produktų yra daugiausia, lentelė

Maisto, kuriame gausu glicino, galima rasti ant kiekvieno stalo. Tie, kurie atidžiai stebi savo sveikatą ir mitybą, žino, kuriuose maisto produktuose jų yra ir kokiu kiekiu. Tokiu būdu galite kompensuoti jo trūkumą organizme.

Kas yra glicinas maiste

Glicinas klasifikuojamas kaip paprasčiausia alifatinė aminorūgštis. Jo yra daugelyje baltymų, taip pat kai kuriuose biologiniuose junginiuose. Paprastai jis gaminamas organizme savaime, tačiau jei šis procesas yra sutrikęs, žmogus patiria jo trūkumą. Tai gali reikšti bloga fizine ir psichine savijauta.

Didžiausias glicino kiekis yra gyvūninės kilmės maiste

Glicinas organizmui reikalingas tam tikru kiekiu kiekvieną dieną, nes jis yra baltymų kūrimo pagrindas. Be to, aminorūgštis dalyvauja daugelio hormonų susidaryme, reguliuoja medžiagų apykaitos procesus organizme ir teigiamai veikia nervų sistemos veiklą. Svarbi medžiagos funkcija yra gebėjimas paveikti smegenų darbą, šiuo atžvilgiu preparatai su glicinu ir jo turintys produktai yra rekomenduojami tiems, kurių darbas yra susijęs su protine veikla.

Tai yra vienintelė amino rūgštis, kurioje nėra optinių izomerų ir kuri nėra laikoma būtina, nes organizmas ją gali gaminti pats. Tai taip pat reiškia, kad jame negali būti toksiškų komponentų ir jis yra saugus žmonėms. Žinoma, tai taikoma priimtinoms dozėms.

Glicinas susidaro sąveikaujant vandeniui su baltymais, taip pat cheminės sintezės būdu. Tai tam tikri bekvapiai, švelniai saldaus skonio milteliai. Maisto pramonėje jis naudojamas produkto skoniui pagerinti, etiketėse jis žymimas kaip E640.

Maisto, kuriame gausu glicino, nauda

Glicinas yra būtinas tinkamai veikiant receptoriams, kurie neuronams perduoda slopinamuosius signalus. Tai sumažina emocinę ir psichinę įtampą, skatina aktyvų smegenų darbą. Be to, pastebėtas jo teigiamas poveikis raumenų tonusui, miego ritmui ir medžiagų apykaitos procesams organizme. Jis taip pat sugeba sumažinti neigiamą alkoholio poveikį. Maistas, kuriame yra didelis kiekis glicino, padeda susidoroti su per dideliu stresu, centrinės nervų sistemos veikimo sutrikimais, širdies ir kraujagyslių patologijomis.

Patekęs į žmogaus organizmą, glicinas metabolinių reakcijų procese suskaidomas į vandenį ir anglies dioksidą, nesikaupdamas organizme. Taigi, norint, kad aminorūgščių lygis būtų normalus, maisto produktai, kuriuose yra jo, turi būti vartojami kasdien. Ekspertai nustatė, kad organizmas sugeba jį įsisavinti tiek, kiek jam trūksta.

Amino rūgšties yra želatinoje, drebučiuose mėsoje, maiša, želė

Tarp kitų ne mažiau svarbių medžiagos savybių yra:

• sulėtėjęs raumenų audinio senėjimas;
• dalyvavimas RNR ir DNR sintezėje;
• persivalgymo poreikio sumažinimas;
• reikšmingas nerimo sumažėjimas;
• organizmo gynybos stimuliavimas;
• padidėjęs bendras tonas;
• toksinų neutralizavimas;
• pažeistų audinių atstatymas.

Tačiau norint padidinti psichinę veiklą, palengvinti psichinę įtampą, atsikratyti priklausomybės nuo alkoholio, reikia daugiau medžiagos.

Maisto, kuriame yra glicino, žala

Glicinas nėra toksiška medžiaga, todėl ji negali padaryti didelės žalos organizmui, pavyzdžiui, maistui, kuriame jis yra. Aminorūgščių turintis maistas gali pakenkti tuo, kad daugelis jų sukelia alergiją ir yra nepageidaujami sergant kai kuriomis virškinamojo trakto ligomis. Be to, neatmetamas ir individualus aminorūgščių netoleravimas.

Kokiuose maisto produktuose yra glicino

Didelis kiekis glicino yra baltyminiuose produktuose, pavyzdžiui, gyvūnų kepenyse ir mėsoje. Jo ypač daug jungiamuosiuose audiniuose, kauluose, kremzlėse, raiščiuose ir odoje, vištų ir putpelių kiaušiniuose, kai kurių žuvų veislių kepenyse ir varškėje. Iš augalinio maisto daugiausia glicino turi riešutai, sėklos ir avižiniai dribsniai. Maisto produktuose su želatina yra daug aminorūgščių. Pagrindiniai maisto šaltiniai yra šie:

• pieno produktai;
• mėsa ir kepenys;
• žuvis;
• kiaušiniai (ypač putpelės);
• riebūs sūriai;
• ankštiniai;
• moliūgas;
• balti kopūstai ir žiediniai kopūstai;
• špinatai;
• kivi ir bananai.

Be to, daug amino rūgščių yra mėsos drebučiuose, sočiuose sultiniuose, graikiniuose riešutuose, pušies riešutuose, žemės riešutuose ir pistacijose. Verta atkreipti dėmesį į pankolį, sezamą, baziliką ir imbierą, kuriuose medžiagos kiekis yra šiek tiek mažesnis nei gyvūninės kilmės produktuose.

Glicinas puikiai pasitvirtino kosmetologijoje. Jis nuo seno žinomas kaip grožio stimuliatorius. Valgydami produktus su savo turiniu, pagerėja nagų, plaukų struktūra, taip pat žymiai padidėja odos elastingumas.

Kontraindikacijos produktams su glicinu

Vaisių želė marmelade taip pat gausu glicino

Maiste randamas glicinas neturi kontraindikacijų ir daugeliu atvejų yra saugus. Tačiau neturėtumėte sąmoningai vartoti maisto produktų, kurių sudėtyje yra didelių kiekių. Mityba turėtų būti kuo subalansuota. Kontraindikacijos gali būti susijusios tik su maistu, o ne su aminorūgštimis.

Glicino turtingas stalas

Maisto produktų, turinčių daug amino rūgšties glicino, sąrašas:

Produktų su glicinu naudojimo taisyklės

Per parą suaugusio žmogaus organizme glicinas suvartoja vidutiniškai 0,3 g

Žmogaus organizmui kasdien reikia įvairių vitaminų, makro ir mikroelementų bei įvairių aminorūgščių, todėl neturėtumėte stengtis vartoti tik tuos maisto produktus, kuriuose yra glicino. Dieta turėtų būti kuo įvairesnė.

Kasdienis šios aminorūgšties poreikis suaugusiam žmogui yra ne didesnis kaip 0,3 g. Kai kuriais atvejais jo poreikis gali padidėti iki 0,6 g:

• centrinės nervų sistemos patologijos;
• apsvaigimas nuo narkotikų ar alkoholio;
• ilgalaikis emocinis, psichinis perkrovimas;
• smegenų trauma;
• insultai ir širdies priepuoliai;
• psichinė įtampa;
• miego sutrikimai.

Nėštumo ir žindymo laikotarpiu turėtumėte apriboti maisto produktų, kurių sudėtyje yra glicino, vartojimą su individualaus netoleravimo, žemo kraujospūdžio požymiais.

Yra keletas požymių, pagal kuriuos galima spręsti apie amino rūgščių trūkumą organizme. Tai apima depresiją, miego sutrikimą, asteniją, galūnių drebulį, nervinį dirglumą.Dėl per didelio širdies plakimo, odos paraudimo, alergijos, hiperaktyvumo galima daryti išvadą, kad organizme yra perteklinis glicinas.

Amino rūgštis yra labai naudinga sportininkams. Jo reikia pasiruošti varžyboms, nes tai pašalina raumenų ir psichoemocinę įtampą, padeda susikaupti ir padidina motyvaciją.

Naudingi patarimai

Bandydami valgyti maisto produktus, kuriuose yra šios medžiagos, turėtumėte žinoti, kad norint tinkamai įsisavinti reikia laikytis tam tikrų taisyklių. Pirmiausia reikia laikytis sveiko gyvenimo būdo ir subalansuotos mitybos. Svarbus teisingas gėrimo režimas ir aktyvus gyvenimo būdas. Taip pat reikia kasdien vaikščioti gryname ore ir kiek įmanoma fiziškai aktyviai veikti. Be šių sąlygų neįmanoma teisingai įsisavinti aminorūgščių organizme.

Išvada

Maistą, kuriame gausu glicino, lengva gauti iš maisto produktų, kurie kiekvieną dieną yra ant kiekvienos šeimos stalo. Norėdami visiškai pasisavinti aminorūgštį, turėtumėte laikytis sveiko gyvenimo būdo ir laikytis dietos. Tai leis glicinui kasdien patekti į organizmą su maistu ir išvengti papildomo vartojimo tablečių pavidalu, juolab kad iki šiol jų nauda nebuvo įrodyta.