Ar kenksminga gerti kavą, kiek galima išgerti per dieną?

Kavos nauda ir žala yra aktualus ir įdomus klausimas, nes daugelis žmonių mėgsta šį gėrimą, tačiau socialiniuose stereotipuose jis laikomas žalingesniu. Norėdami suprasti tikrąsias produkto savybes, turite atidžiai ištirti jo poveikį organizmui.

Kavos rūšys ir rūšys

Pasaulinėje rinkoje yra gana daug kavos rūšių, tačiau yra 3 pagrindinės veislės.

• Arabika... Šio tipo kavos pupelėse yra iki 1,5% kofeino, gėrimas yra švelnaus skonio, šiek tiek rūgštus ir subtilaus aromato.
• Liberica... Veislėje yra maždaug tiek pat kofeino, kaip ir Arabica, tačiau jis turi ryškesnį aromatą ir ne tokį intensyvų skonį.
• Robusta... Šioje veislėje yra didžiausias kofeino kiekis - iki 3%. Robusta išsiskiria ryškiu kartumu ir sutraukimu, gėrimas turi pastebimų sutraukiančių savybių.

„Arabica“ yra populiarumo lyderė daugumoje pasaulio šalių. Tuo pačiu metu „robusta“ pupelės yra pigesnės, todėl jos dažnai dedamos į kavos mišinius, siekiant sumažinti produkto kainą, tačiau suteikti ryškesnį skonį.

Kavos pupelių sudėtis

Kavos nauda organizmui, kai ji vartojama saikingai, yra gana didelė, ir ją teikia pupelių cheminė sudėtis. Natūraliame sveikame produkte yra:

• vitaminai B1 ir B2;
• vitaminai E ir PP;
• mineralai - kalis ir geležis, fosforas ir kalcis;
• pelenai ir maistinės skaidulos;
• magnis ir natris;
• organinės rūgštys;
• monosacharidai ir disacharidai;
• riebalų rūgštis.

Naudingo produkto kalorijų kiekis labai priklauso nuo jo įvairovės ir papildomų ingredientų. Bet vidutinė maistinė vertė yra 109 kcal 100 g.

Naudingos kavos savybės

Moksliniai kavos pupelių naudos tyrimai ne kartą patvirtino jos vertingas savybes. Kruopščiai vartojamas sveikas gėrimas turi teigiamą poveikį sveikatai, būtent:

• kokybiškai tonizuoja ir gaivina;
• stimuliuoja smegenų veiklą ir užkerta kelią Parkinsono ir Alzheimerio ligų vystymuisi;
• skatina serotonino gamybą ir gerina nuotaiką, todėl jis yra depresinių būklių prevencija;
• padidina potenciją ir padeda išlaikyti vyrų ir moterų libido net vyresniame amžiuje;
• gerina virškinimo procesus - kavos nauda skrandžiui yra ta, kad produktas padidina rūgštingumo lygį ir skatina greitesnį maisto įsisavinimą;
• turi diuretikų poveikį ir apsaugo nuo inkstų ir tulžies pūslės akmenų susidarymo;
• sumažina gliukozės kiekį kraujyje ir apsaugo nuo diabeto vystymosi.

Naudingos kavos savybės plačiai naudojamos namų kosmetologijoje.Malti grūdai yra daugelyje šveitiklių ir kaukių, nes produktas skatina odos atjauninimą, apsaugo ją nuo dirginimo ir giliai valo poras. Kavos nauda plaukams - kaip naminių kaukių dalis produktas stiprina plaukų folikulus, daro plaukus šilkinius ir skatina greitą jų augimą.

Moterims

Kavos nauda moterims pirmiausia pasireiškia tuo, kad gėrimas padeda numesti svorį. Produktas ne tik pašalina edemą, bet ir skatina toksinų pasišalinimą iš organizmo, mažina apetitą - visa tai prisideda prie pagreitinto svorio metimo.

Natūralios kavos nauda moters organizmui yra priešvėžinės savybės. Reguliarus gėrimo vartojimas užkerta kelią krūties vėžio vystymuisi - grūduose yra didelis kiekis antioksidantų ir jie apsaugo moteris nuo piktybinių navikų susidarymo.

Liaudies kosmetologijoje labai vertinama kavos nauda veido odai. Aukštos kokybės naminių kaukių malti grūdai padeda sureguliuoti riebalų kiekį epidermyje, padaro veidą tonizuotesnį ir lygesnį.

Vyrams

Kavos nauda sveikatai vyrams yra išreikšta naudingu produkto poveikiu seksualinei veiklai. Aromatinis gėrimas pagerina našumą ir smegenų veiklą, o tai leidžia pasiekti didelę sėkmę darbe. Kavos nauda sportininkams - gėrimas padidina ištvermę ir suteikia energijos, todėl daugelis sportininkų ją vartoja prieš treniruotę ar po jos.

Vyresnio amžiaus žmonėms

Ypač didelė yra kavos nauda smegenų kraujagyslėms senatvėje. Kraujo apytaka po 50 metų daugeliui žmonių natūraliai sulėtėja, o produktas padeda susidoroti su šia problema dėl savo ryškaus tonizuojančio poveikio. Sveiko gėrimo antioksidantai apsaugo kraujagysles ir audinius nuo senėjimo, užkerta kelią senatvinių ligų vystymuisi ir padeda išlaikyti proto aiškumą ir gerą atmintį.

Tačiau tuo pačiu metu mes neturime pamiršti apie kenksmingas kavos savybes. Širdies ir kraujagyslių sistema senatvėje daugeliui žmonių yra susidėvėjusi, todėl didelis kiekis produktų gali būti žalingas - sukelti hipertenzinį priepuolį ar tachikardiją.

Kava nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Kavos nauda sveikatai moterims ne visada yra vienoda. Nešdami vaiką gydytojai rekomenduoja visiškai atsisakyti gaivinančio gėrimo ir jį pakeisti silpna arbata. Tonizuojančios produkto savybės gali būti žalingos - sukuria papildomą naštą nėščios moters širdžiai, padidina raumenų tonusą ir sukelia persileidimą.

Žindymo laikotarpiu nerekomenduojama naudoti naudingo produkto. Kavos pupelėse esančios medžiagos patenka į kūdikio kūną su motinos pienu, ir tai gali sukelti tai, kad vaikas pradeda blogiau miegoti, o jo elgesys tampa neramus.

Ar galima kava vaikams

Vaiko organizmui natūralios kavos nauda ir žala bus nevienoda - gėrimas gali labai pakenkti kūdikiams. Gėrimas gali neigiamai paveikti vaiko širdį ir nervų sistemą, sukelti hiperaktyvumą.

Pirmą kartą gaivinančio gėrimo paaugliams galima duoti ne anksčiau kaip 14-16 metų, o patartina jį atskiesti pienu.

Natūralių kavos pupelių nauda

Parduotuvėse galite rasti ir paruoštos maltos, ir grūdinės kavos. Natūralių kavos pupelių nauda ir žala yra prieštaringai vertinamas klausimas, nes gėrimas gali skirtingai paveikti kūną.

Kavos pupelių pranašumai yra sodresnis skonis ir aromatas, nes eteriniai aliejai produkte išlieka visiškai. Gaivinantis tokio gėrimo poveikis yra daug stipresnis.

Bet tai yra pagrindinė natūralaus produkto žala ir pavojus. Grūdų gėrimo perdozavimas gali sukelti labai nemalonių padarinių skrandžiui, nervų ir širdies sistemoms. Gėrimas gali sukelti hipertenzijos ar tachikardijos priepuolį, galvos skausmą.

Kiek kavos galite išgerti per dieną

Kavos naudą ir žalą žmogaus organizmui tiesiogiai lemia gėrimo tūris. Kadangi produkte yra kofeino, net sveiki žmonės neturėtų suvartoti daugiau nei 500 ml jo per dieną. Kitaip tariant, per dieną leidžiama ne daugiau kaip 3-4 puodelius gėrimo, tada su sąlyga, kad dietoje nėra arbatos ar šokolado.

Ar galiu gerti kavą naktį

Kadangi gėrimas turi ryškių tonizuojančių savybių, gerti kavą naktį griežtai nerekomenduojama. Paskutinį gėrimo puodelį patartina išgerti ne vėliau kaip likus 6 valandoms iki miego.

Kavos su įvairiais priedais nauda

Įprasta naudoti įvairius priedus, kad gėrimas būtų įdomesnis. Jų nauda slypi ir tame, kad kai kurie ingredientai suteikia gėrimui papildomų vertingų savybių.

Cinamonas

Išvirta kava su cinamonu bus naudinga, visų pirma, ji padės sustiprinti imuninį atsparumą ir pagreitins medžiagų apykaitą. Kartu su aštriu prieskoniu kava bus naudinga kepenų cirozei - cinamonas sustiprins jo valomąsias ir antioksidacines savybes, pagreitins toksinų ir toksinų pasišalinimą.

Su citrina

Kavos su citrina nauda ir žala yra gerai žinoma - šis derinys laikomas tikra klasika. Gėrimas efektyviai pagyvina, nes citrinoje esantis vitaminas C sustiprina kofeino poveikį. Produktas pagerina skrandžio sekreciją ir pagreitina ląstelių metabolizmo procesus, gėrimas su citrina teigiamai veikia odos būklę.

Kad citrina nenutrauktų kavos skonio ir aromato, į sveiko gėrimo puodelį reikia įdėti tik 1-2 citrusinių vaisių riekeles.

Su kardamonu

Tai naudinga ir kenkia kavai su kardamonu - gėrimas, pridedant kvapnaus prieskonio, pagreitina kraujotaką, ramina nervų sistemą ir stimuliuoja smegenis. Norėdami suteikti gėrimui papildomų naudingų savybių ir pikantiško aromato, pakanka pridėti kardamono tiesiog ant peilio galiuko.

Tuo pačiu metu reikėtų derinti šį derinį esant hipertenzijai ir lėtiniams skrandžio negalavimams. Kardamonas priklauso karštų prieskonių kategorijai ir, jei jis naudojamas neatsargiai, gali pakenkti.

Su imbieru

Kava su imbieru naudinga esant peršalimo ligoms, vangiam virškinimui ir jėgų praradimui, gėrimas tonizuoja, greitina medžiagų apykaitą ir stiprina organizmo apsaugą. Kavos su imbieru nauda išreiškiama tuo, kad šis derinys skatina vyrų ir moterų libido.

Gėrimas turi antiemetinių savybių, todėl nepakenks jums prieš keliaujant automobiliu ar viešuoju transportu, kur daugelis žmonių labai serga.

Su konjaku

Virtos kavos turkų nauda bus didesnė, jei į gėrimą įdėsite šiek tiek konjako. Sveikas gėrimas palengvins nerimą ir stresą, palengvins nemigą ir pašalins galvos skausmus. Derinys yra labai naudingas hipotenzija sergantiems pacientams, nes kava ir konjakas kelia kraujospūdį.

Reikėtų prisiminti, kad maltos kavos su konjaku nauda ne visada yra vienoda. Tokio gėrimo geriau nevartoti hipertenzija sergantiems pacientams, be to, produktas gali pakenkti sergant skrandžio ir širdies ligomis. Į natūralios kavos puodelį pakaks įpilti tik 30 ml stipraus konjako - dideliais kiekiais kofeinas ir alkoholis padarys besąlygišką žalą.

Su medumi

Turi kavos su medumi naudą, visų pirma, gėrimas stiprina imuninę sistemą, gerai veikia atsiradus pirmiesiems peršalimo simptomams, veikia priešuždegimiškai. Kavos be cukraus privalumai yra plačiai žinomi, tačiau ne visi mėgsta vartoti kartį neskiestą gėrimą, o medus padeda išspręsti problemą. Įdėjus sveiko gėrimo skonis tampa saldus ir malonus, tačiau kūnas nepatiria jokios žalos net ir padidėjęs gliukozės kiekis.

Ar kava tinka svorio metimui

Kavos nauda metant svorį - gėrimas reguliuoja apetitą ir padeda greičiau sudeginti kalorijas. Be to, tonizuojančios naudingo produkto savybės leidžia lengviau toleruoti sunkias dietas ir nejausti efektyvumo sumažėjimo ribotos mitybos fone. Geriausia, kad kavos nauda liekninant pasireiškia kartu su fiziniais pratimais - papildomi kilogramai labai greitai praeina.

Svarbu suprasti, kad tuščio skrandžio kava gali būti kenksminga - sukelti rėmenį, pykinimą ir netgi sukelti gastritą. Kad taip neatsitiktų, geriau nevartoti kavos tuščiu skrandžiu, o gerti netrukus po pusryčių ar pietų, maždaug po 30–40 minučių.

Aktyviai numetant svorį, jis parodys vertingas kavos savybes po treniruotės - produktas padės atkurti jėgą. Be to, gėrimas pašalins pieno rūgštį iš raumenų skaidulų ir sumažins skausmą.

Kokias ligas rekomenduojama gerti kavai

Produktas turi ne tik naudingų savybių, bet ir teikia veiksmingą pagalbą organizmui dėl tam tikrų negalavimų. Jei laikysitės rekomenduojamų dozių, kavos nauda ryte bus neginčijama.

Kepenų liga

Kavos nauda virškinimui, visų pirma, gydytojai pataria ją vartoti nedideliais kiekiais sergant kepenų ciroze ir gretutinėmis ligomis. Kavos nauda kepenims slypi tuo, kad produkto grūduose yra skaidulų ir jie prisideda prie visiško toksinų ir toksinų valymo.

Produktas sumažina organo, kuris veikia kaip natūralus kūno filtras, apkrovą ir pagerina kepenų būklę. Tačiau reikia prisiminti apie dozes, pakaks 2 puodelių per dieną.

2 tipo cukrinis diabetas

Natūralių kavos pupelių kofeinas ir sveikos rūgštys yra naudingos sergant 2 tipo cukriniu diabetu. Produkto savybės neleidžia kauptis specialiam baltymui, kuris apsunkina ligos eigą. Kavos nauda skydliaukės medžiagai - gėrimas pagerina šio organo veiklą ir palaiko sveikus medžiagų apykaitos procesus.

Be to, sergant cukriniu diabetu, reikalinga kavos nauda žarnynui. Vidutiniu kiekiu sveikas gėrimas apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, padeda laiku atsikratyti toksinų, o tai reiškia, kad jis apsaugo nuo nutukimo.

Širdies ligos

Kvapnus gaivinantis gėrimas ne visada kenkia širdies negalavimams. Kavos nauda širdžiai atsiranda sumažėjus širdies ritmui - produktas padeda pagreitinti širdies ritmą iki sveikų verčių. Teisingai naudojant gėrimą, širdies priepuolių ir insultų tikimybė tik mažėja.

Tačiau kavos negalima vartoti esant hipertenzijai ir širdies plakimui - poveikis bus priešingas, gėrimas pakenks.

Su onkologija

Kavos pupelėse yra didžiulis antioksidantų kiekis. Dėl to produktas yra veiksmingas vaistas nuo onkologijos, naudinga jį naudoti tiek profilaktikai, tiek turint negalavimą. Produkto savybės padeda atjauninti organizmą ir užkirsti kelią laisvųjų radikalų plitimui, todėl vartojant sumažėja piktybinių navikų rizika.

Kaip teisingai paruošti kavą

Natūralaus žemės ar grūdų produkto paruošimo procedūra kelia daug klausimų. Tačiau klasikinis receptas atrodo labai paprastas:

• nedidelis šaukštas kavos miltelių pilamas į kavos turką - pagamintą nepriklausomai nuo pupelių arba perkamą parduotuvėje;
• milteliai užpilami 150 ml šalto vandens ir padedami ant mažiausios ugnies;
• po poros minučių vandens paviršiuje pradės kilti putplastis - šią akimirką turėsite išmaišyti gėrimą ir nedelsiant pašalinti turką nuo ugnies.

Tada karštas gėrimas pilamas į puodelius - pirmiausia rekomenduojama juos pašildyti, nes šalti patiekalai neigiamai veikia skonį.

Kavos žala ir kontraindikacijos vartoti

Priešingai stereotipams, produkto savybės retai kenkia organizmui - dažniausiai šalutinis poveikis pasireiškia netinkamai naudojant. Visų pirma, perdozavus naudingo produkto, kyla didelis pavojus - dideliais kiekiais jis neigiamai veikia širdies ritmą, padidina kraujospūdį, gali sukelti pykinimą ir skrandžio skausmus.

Rekomenduojama visiškai atsisakyti produkto:

• su hipertenzija;
• su lėtinėmis sunkiomis širdies ligomis;
• su inkstų akmenimis;
• nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Sveiką gėrimą būtina atsargiai vartoti esant skrandžio negalavimams - gastritui ir opoms, kava gali neigiamai paveikti kasą su pankreatitu.

Kaip pasirinkti kavą perkant

Kavos gėrimo naudą daugiausia lemia aromatinių pupelių kokybė. Produktą įprasta rinktis pagal šiuos kriterijus:

• įvairovė - aitroko kartaus gėrimo mėgėjams labiau patiks „Robusta“, švelnaus skonio ir aromato gerbėjai turėtų rinktis „Arabica“ arba „Liberica“;
• skrudinimas - kavos pupelės skrudinamos 4 laipsniais, kuo žemesnis šis rodiklis, tuo plonesnis ir rafinuotesnis gėrimo skonis ir aromatas;
• grūdų išvaizda - Arabiką lengva atpažinti iš pailgų grūdų, kurių viduryje yra banguota juosta, robustos grūdai paprastai yra apvalūs, tiesia juostele.

Gatavam maltam produktui svarbu malimas - kuo jis smulkesnis, tuo greičiau atsivers skonis ir aromatas. Rekomenduojama atkreipti dėmesį į maltų ar grūdų produktų kainą - natūrali kava paprasčiausiai negali būti per pigi.

Perkant rekomenduojama pasidomėti kompozicija - gerame produkte neturėtų būti kvapiųjų medžiagų ir kitų priedų.

Kaip ilgai galite laikyti maltą kavą

Natūrali malta kava laikoma trumpai - tik 6–8 mėnesius sandariame popieriniame maišelyje tamsioje ir sausoje vietoje. Geriau laikyti atskirai nuo kitų produktų, kitaip produkto aromatas gali pasikeisti į blogąją pusę.

Išvada

Kavos nauda ir žala priklauso nuo suvartojamo aromatinio gėrimo kiekio. Jei neviršysite rekomenduojamų paros dozių ir stebėsite savijautą, naudingas produktas teigiamai paveiks kūno būklę.