Spanguolių sultys: nauda ir žala, savybės

Tarp naudingiausių uogų yra spanguolės, priklausančios Heather šeimai. Visžaliai nykštukiniai krūmai pelkėse auga daugiausia Šiaurės pusrutulyje. Pažymėtina, kad visų rūšių spanguolės yra valgomos. Uogos plačiai naudojamos ne tik kulinarijoje, bet ir liaudies medicinoje. Naudingąsias spanguolių sulčių savybes lemia unikalus vertingų medžiagų derinys.

Cheminė sudėtis

Nektaras gaunamas iš šviežių ir šaldytų uogų. Natūraliame produkte yra daug vertingų komponentų:

• vitamino C;
• B grupės junginiai, pavyzdžiui, tiaminas, riboflavinas, piridoksinas;
• retinolis;
• vitaminas K;
• mikroelementai, įskaitant geležį, molibdeną, kobaltą, varį, jodą ir cinką, manganą ir chromą;
• makroelementai, ypač kalis, magnis, kalcis, fosforas;
• organinės rūgštys, pavyzdžiui, obuolių ir citrinų, oleino, benzenkarboksirūgšties, chinino, ursolio, chlorogeno;
• gliukozė, taip pat fruktozė;
• polisacharidai;
• bioflavonoidai, atstovaujami katechinų, antocianinų.

Spanguolių sulčių maistinė vertė yra 46 kcal (100 g produkto)

Kodėl spanguolių sultys naudingos?

Nektaro sudėtis yra identiška maistinių medžiagų kiekiui uogose. Spanguolių sulčių gėrimas prisideda prie:

• darbo rezultatų gerinimas psichinės ir fizinės įtampos metu;
• ARVI gydymas ir profilaktika;
• imuninės sistemos stiprinimas;
• ėduonies, skorbuto, urolitiazės, piktybinių navikų vystymosi prevencija;
• valymo plokštelė;
• kraujo klampumo ir gliukozės lygio sumažėjimas;
• kraujagyslių spazmų ir galvos skausmų malšinimas;
• didinant kapiliarų elastingumą;
• cholesterolio pašalinimas;
• medžiagų apykaitos procesų normalizavimas;
• miego atstatymas;
• lėtinio nuovargio pašalinimas.

Nektaras sukelia šiuos efektus:

• karščiavimą mažinantis;
• priešuždegiminis;
• antibakterinis;
• senėjimas.

Spanguolių sultys papildo pagrindinę periodonto ligų, tonzilito, dantenų ligų ir virškinimo sistemos ligų terapiją.

Privalumai moterims

Uogose yra nemažas kiekis antioksidantų, kurie prailgina jaunystę ir grožį. Spanguolių sultis rekomenduojama nuolat įtraukti į dietą kaip endokrininės, šlapimo ir kraujotakos sistemos ligų profilaktiką. Produktas taip pat tinka naudoti kosmetikai.

Privalumai vyrams

Spanguolių sultys teigiamai veikia urogenitalinę sistemą. Jį vartoti rekomenduojama sergant prostatitu. Prostatos liaukos uždegimas dažnai turi infekcinę etiologiją. Nektaras pasižymi ryškiomis antibakterinėmis savybėmis, o tai teigiamai veikia potenciją, kai produktas yra įtrauktas į dietą.

Naudingos spanguolių sulčių savybės sumažėja ilgai veikiant termiškai

Kaip tinkamai gaminti maistą

Nektaro galima nusipirkti parduotuvėje. Tačiau didžiausią naudą teikia jūsų pagamintas gėrimas. Už kiekvieną spanguolių kilogramą paimkite stiklinę šaltinio arba paprasto vandens.

Gėrimą paruošti paprasta:

1. Spanguolės nuplaunamos ir išvalomos nuo šiukšlių.
2. Uogos sutraiškomos. Naudojant maišytuvą procedūra supaprastėja. Tačiau dėl metalo ir plaušienos sąlyčio prarandami vertingi komponentai.
3. Žaliavos dedamos į emalio indą, įpilama vandens.
4. Masė pašildoma iki 75 ° C temperatūros. Merdėjimas trunka dešimt minučių.
5. Mišinys nuvalomas sietu. Skystis užvirinamas ir virinamas penkias minutes.
6. Tada sultys supilamos į stiklainius ir suvyniojamos.

Konservuotose spanguolių sultyse yra visos vertingos sveikų uogų medžiagos

Gėrimą galima paruošti iš šaldyto maisto. Už kiekvieną spanguolių kilogramą turėtumėte paimti 2 šaukštus. l. granuliuotas cukrus.

Gėrimas gaminamas pagal instrukcijas:

1. Atšildytos spanguolės sutrinamos sutrinant, kol gaunama tyrė.
2. Masė išvyniojama per kelis sluoksnius sulankstyta marle.
3. Skystis supilamas į stiklainį, padengtas cukrumi, uždengiamas dangčiu ir nustatomas sterilizuoti 25 minutes.
4. Tada indas uždaromas, uždedamas dangteliais ir suvyniojamas.

Spanguolių spanguolių sultys yra paruoštos

Kaip kaupti atsargas žiemai

Nektaras suvartojamas šviežias ir nuimamas vėliau naudoti kalendoriniais metais. Uogas galima užšaldyti ir laikyti keletą mėnesių. Kad būtų patogiau naudoti, konservuojamos spanguolių sultys. Šis metodas leidžia išsaugoti naudingas produkto savybes.

Taikymas tradicinėje medicinoje

Spanguolių sultys naudojamos ne tik maisto gaminimo ir maisto pramonėje. Nektaras aktyviai naudojamas medicininiais ir profilaktiniais tikslais.

Dėl rėmens

Gėrimas rekomenduojamas esant dideliam skrandžio rūgštingumui. Spanguolių sultys skatina greitą maisto virškinimą. Nektarą patariama vartoti be dirbtinių priedų.

Spanguolių sultys yra nepageidaujamos, jei rėmuo atsiranda dėl persivalgymo

Su cukriniu diabetu

Uogoje gausu antioksidantų, kurie teigiamai veikia visų organizmo sistemų veiklą. Yra žinoma, kad diabetą dažnai sunkina aterosklerozė. Geriamos spanguolių sultys padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir normalizuoti cukraus koncentraciją. Būtina užkirsti kelią šlapimo pūslės pažeidimams, kurie dažnai pasireiškia esant diabetui.

Spanguolių sultys yra papildomas padidėjusio gliukozės kiekio kraujyje gydymas

Širdies ir kraujagyslių sistemai stiprinti

Gėrimas gerina kraujagyslių būklę. Norint sustiprinti efektą, rekomenduojama naudoti spanguolių-burokėlių sultis. Nektaras ruošiamas santykiu 2: 3.

Norėdami pagaminti sveiką gėrimą, turite laikytis instrukcijų:

1. Šakniavaisiai nuplaunami ir perduodami per mėsmalę.
2. Žaliavos išspaudžiamos marle.
3. Grynos spanguolės sutrinamos sutrinant ir ištrinamos per sietą.
4. Abu skysčiai sujungiami, kaitinami iki 75 ° C temperatūros.

Norėdami pagerinti skonį ir aromatą, į burokėlių-spanguolių sultis įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. medus

Cistito profilaktika

Dažnai šlapimo pūslės patologijas sukelia ligas sukeliantys organizmai. Spanguolių gėrimo įtraukimas į dietą stabdo patogeniškos floros augimą. Askorbo rūgštis, kuri yra nektaro dalis, padidina kūno apsaugą ir atsparumą.

Norint išvengti urogenitalinės sistemos ligų, rekomenduojama gerti ½ šaukšto. spanguolių sulčių kasdien

Burnos sveikatai palaikyti

Produktas gali būti naudojamas kaip skalavimas sergant dantenų ligomis ir periodonto ligomis. Procedūros taip pat užkerta kelią dantų ėduoniui. Uogose esančios medžiagos neleidžia susidaryti apnašoms ant dantų.

Burnos skalavimas spanguolių sultimis padeda sustiprinti emalį

Taikymas kosmetologijoje

Produktas teigiamai veikia odos būklę. Spanguolių sultys gali būti naudojamos kosmetikos reikmėms.

Nuo spuogų

Spuogų ir spuogų atveju nektarą galima naudoti keliais būdais:

• odos nuvalymas kosmetiniais ledo kubeliais iš šaldytų spanguolių sulčių;
• plovimas koncentruotu tirpalu;
• pridedant produktą prie kosmetikos prieš juos naudojant.

Veidą kaip kaukę galite tepti tortą, likusį po spanguolių sulčių paruošimo

Procedūrai tinka produktas be cukraus ir kitų ingredientų. Po odos apdorojimo tepkite kremą su maitinamuoju poveikiu.

Gaiviam veidui

Kompresas, kurį sudaro:

• virtas arba mineralinis vanduo;
• spanguolių sultys.

Šie komponentai imami santykiu 1: 1. Švarus marlės gabalas impregnuojamas gaminiu ir tepamas ant veido. Procedūros trukmė - 15 minučių.

Kompresai, naudojant spanguolių sultis, suteikia atjauninamąjį poveikį

Maitinamoji kaukė

Rudens-žiemos laikotarpiu oda yra labiau linkusi į pleiskanojimą ir sausumą. Šaltuoju metų laiku rekomenduojama reguliariai naudoti kaukę, į kurią įeina šie komponentai:

• 1 šaukštelis spanguolių sultys;
• 1 trynys;
• 2 šaukšteliai Grietinė.

Šie ingredientai sumaišomi ir plonu sluoksniu tepami ant veido. Kaukė pašalinama plaunant vėsiu vandeniu.

Papildomos odos mitybos procedūras patartina atlikti du kartus per savaitę.

Odos balinimas

Norėdami pašviesinti veidą ir pašalinti padidėjusios pigmentacijos vietas, galite naudoti kaukę, kurioje yra:

• 1 valgomasis šaukštas l. spanguolių sultys ir neriebus varškės sūris;
• žiupsnelis druskos.

Komponentai kruopščiai sumaišomi ir tada tepami ant nuvalyto veido. Kompozicijos poveikis trunka 15 minučių. Kaukė pašalinama šaltu vandeniu.

Prieš tepant spanguolių sulčių kaukę, reikia atmesti individualų netoleravimą

Virimo programos

Nektaras dedamas į įvairius gėrimus ir patiekalus:

• kokteiliai;
• kokteiliai;
• Desertas;
• žuvies, paukštienos ir mėsos padažai.

Dažnai spanguolės dedamos ir ruošiant raugintus kopūstus. Norėdami suteikti ruošiniui ypatingą skonį, galite įpilti nedidelį kiekį šviežių sulčių. Tai padeda sustabdyti fermentaciją.

Spanguolių sulčių pagalba barščiams galite suteikti ypatingą rūgštumą. Produktas gali pakeisti actą. Gėrimas naudojamas želė paruošimo procese. Spanguolių sultys dedamos į arbatą ir kavą, o ne į sirupą.

Kontraindikacijos vartoti spanguolių sultis

Gėrimas turi didelį gydomąjį potencialą. Tačiau kai kuriais atvejais patartina jo nenaudoti. Vadinamos šios spanguolių sulčių vartojimo kontraindikacijos:

• uždegiminis žarnų ir skrandžio procesas ūminėje fazėje;
• pepsinė opa;
• kepenų patologija;
• padidėjęs rūgštingumas.

Spanguolių sultys nesuderinamos su vaistais:

• Diklofenakas;
• Elavilas;
• Tamoksifenas;
• Gliukotrolis;
• Diazepamas arba Valiumas.

Uogos turi būti skinamos ekologiškai švarioje vietoje. Būtinas atstumas nuo pramonės objektų. Priešingu atveju nektaro vartojimas gali pakenkti sveikatai.

Išvada

Naudingos spanguolių sulčių savybės nuo senų senovės buvo naudojamos ligų gydymui ir profilaktikai. Nektaras aktyviai naudojamas ne tik kulinarijoje, bet ir liaudies medicinoje, taip pat kosmetikos reikmėms. Reikėtų prisiminti, kad spanguolių sultys gali būti ne tik naudingos, bet ir žalingos.Prieš naudodamiesi, turite atidžiai ištirti ir pašalinti galimas kontraindikacijas.