Kodėl talkanas yra naudingas ir kaip jį virti

Talkano nauda ir žala priklauso nuo to, ar žmogus serga virškinimo sistemos ligomis. Turtingas vitaminų ir skaidulų, produktas bus naudingas tiems, kurie gyvena aktyviai. Tai natūralus enterosorbentas, pašalinantis toksines medžiagas.

Koks yra šis produktas

Į kasdienį gyvenimą Talkanas įžengė baškirų klajoklių dėka. Tai gyvas ir sveikas maistas be dirbtinių priedų, gaminamas iš keptų kviečių ar miežių grūdų.

Manoma, kad iš jo paruošti patiekalai kareiviams suteikė neįprastos stiprybės, jų žaizdos užgijo tiesiogine prasme per kelias dienas. Moterys, valgančios šį produktą, turi storus plaukus ir lieknas figūras.

Toks naudingas produktas yra naudojamas kaip terapinis maistas dietose ir įprastoje dietoje. Nekenkia žmonėms, kurie yra fiziškai aktyvūs.

Šis sveikas patiekalas yra plačiai paplitęs tarp tokių žmonių:

• Baškirai;
• Buriatai;
• Kirgizas;
• Kazachai.

Švenčių metu patiektas prie stalo:

• bisektuja;
• sabantuya;
• kyakuk syaya.

Iš šių miltų pagaminti gėrimai vadinami zharma arba maksim.

Talkano nauda ir sudėtis

Naudingas produktas gaunamas sumalant daigintus grūdus. Naudoti vienos iš grūdinių augalų rūšių grūdai:

• kvieciai;
• rugiai;
• miežiai;
• avižiniai dribsniai.

Kvieciai

Šiuose sveikuose miltuose yra didžiulis vitamino E. Kviečių talkanas yra naudingas tiems, kurie turi medžiagų apykaitos ir nutukimo problemų.

Šiame sveikame patiekale yra baltymų, fosforo, magnio, kalcio, kurie yra būtini norint sulėtinti kūno senėjimą. O chromas, kalis ir liitis padeda kovoti su koronarine širdies liga, ateroskleroze, diabetu.

Vitaminas C ir geležis, esantys naudingo produkto sudėtyje, apsaugos organizmą nuo mažakraujystės ir padidins imuninės sistemos stiprumą.

Rugiai

Ruginiame talkane yra iki 70% angliavandenių. Jis turi naudingų savybių dėl vitaminų E, A, B ir mineralų:

• cinkas;
• kalcio;
• manganas;
• fosforas.

Ruginio talkano nauda yra ta, kad:

• tonizuoja kūną;
• padidina medžiagų apykaitą;
• valo nuo toksinų.

Gydytojai pataria jį vartoti maistui sergant diabetu, skydliaukės disfunkcija.

Avižos

Avižų talkane vyrauja naudingi B grupės vitaminai. Jame taip pat yra mineralų, tokių kaip:

• karotinas;
• magnis;
• geležis;
• fosforas;
• jodas;
• cinkas.

Pagrindinė miltų sudėties dalis yra krakmolas. Iki 60%. Riebaluose yra apie 8%. Naudingos talkano savybės yra padėti sutrikus miegui, pasveikus nuo peršalimo ligų. Gydytojai rekomenduoja jį naudoti kaip prevencinę priemonę daugeliui ligų:

• hipertenzija;
• mažakraujystė;
• inkstų ir kepenų patologijos;
• virškinamojo trakto problemos.

Miežiai

Miežių talkano nauda yra ta, kad jame yra daug gleivių.Jis apsaugo skrandį nuo dirginimo. Naudingas miežių miltų savybes daugiausia sudaro lizinas ir vitaminas B3. Jie teigiamai veikia odą, reguliuoja mėnesinių ciklą.

Mažo kaloringumo miežių talkano nauda moterims. Tai pagerina riebalų, baltymų ir aminorūgščių apykaitą. Todėl metant svorį rekomenduojama jį naudoti.

Miežių miltai pagyvenusiems žmonėms mažina cholesterolio kiekį, normalizuoja kraujospūdį ir padeda išlaikyti protinę veiklą iki senatvės. Nauda vyrams išreiškiama seksualinės veiklos pailgėjimu.

Kaip vartoti talkan svorio netekimui

Nauda bus didesnė, jei šis produktas bus valgomas žalias. Tik neapdorota forma kūnas iš jo išgaus maksimalią naudą. Kalcio kiekis talkane maišant su kefyru yra 295 g.

Šis gėrimas rekomenduojamas moterims, norinčioms sulieknėti. Privalumų bus daugiau nei dirbtinių svorio metimo papildų. Ingredientai, kurių reikia virimui:

• talkanas - 2 šaukštai;
• kefyras arba vanduo - 1 valgomasis šaukštas.

Sumaišykite ingredientus ir gerkite šį gėrimą ryte tuščiu skrandžiu.

Gydytojai pataria šį gėrimą vartoti ryte ir vakare, o ne sočią vakarienę. Tai ne tik atstatys raumenų audinį, sumažins alkį, bet ir prisidės prie papildomų kilogramų praradimo.

Kaip teisingai naudoti talkaną

Šiam maistui nereikia ilgai termiškai apdoroti. Pridedant pieno, medaus ir arbatos, nauda bus didesnė nei iš virinto produkto.

Bet patiekalai iš šių miltų yra vienodai skanūs ir sveiki. Pavyzdžiui, tai apima:

• blynai;
• kotletai;
• blynai;
• želė;
• meduoliai.

Tibete įprastas patiekalas iš sveikų miežių rutulių.

Vis dėlto maistingiausias ir sveikiausias gėrimas bus arbata, su kuria vietoj uogienės rekomenduojama valgyti sausą trapų talkaną.

Gaminti talkaną namuose

Žmonėms naudingus miltus taip pat galite paruošti namuose. Norėdami tai padaryti, turite paimti kviečių arba miežių kruopas.

Gaminimo veiksmai:

1. Kepkite kruopas sausoje keptuvėje.
2. Atvėsinkite ir supilkite į kavos malūnėlį.
3. Grind.

Į įvairius patiekalus dedant miltų, skonis kūnui pasikeis tik į gera.

Talkano košės receptas

Norėdami gaminti maistą, turite vartoti šiuos ingredientus:

• avižų miltai - 4 šaukštai. l.;
• verdantis vanduo.

Gaminimo veiksmai:

1. Miltus užpilkite karštu vandeniu.
2. Tegul išsipučia.
3. Pagal skonį įpilkite medaus, riešutų, sutirštinto pieno.

Dėl terminio apdorojimo tokį desertą organizmas pasisavina daug lengviau nei muslius.

Talkano arbata

Šiam receptui jums reikės:

• Juoda arbata;
• pienas;
• sviestas - 1 l;
• druska, cinamonas;
• malti grūdai - 2 šaukštai.

Gaminimo veiksmai:

1. Išvirkite stiprią arbatą.
2. Į jį pilkite šiltą pieną.
3. Pagal skonį įberkite druskos, cinamono, sviesto.
4. Supilkite maltus javus.
5. Viską sumaišykite ir gerkite.

„Talkan“ saldainiai

Saldumynai gaminami iš maltų kviečių gemalų:

• sviestas - 0,5 pakuotės;
• kondensuotas pienas - 0,5 skardinės;
• malti grūdai;
• migdolai, kokoso drožlės.

Gaminimo veiksmai:

1. Sumaišykite sviestą ir kondensuotą pieną.
2. Įpilkite maltų javų.
3. Susukite kamuoliukus.
4. Įdėkite migdolus į vidų.
5. Pabarstykite kokosu ant viršaus.

Skonis niekuo nenusileidžia „Raffaello“ saldumynams. Tai taip pat daug naudingiau.

Kotletai su talkanu

Norėdami paruošti kotletus, jums reikės:

• malti grūdai - 200 g;
• verdančio vandens - 3 šaukštai.;
• augalinis aliejus - 0,5 šaukštai;
• kiaušinis - 3 vnt.;
• svogūnų česnako.

Gaminimo veiksmai:

1. Į maltus miltus supilkite tris stiklines karšto vandens. Sumaišykite.
2. Supilkite aliejų, įpilkite kiaušinių.
3. Susmulkinkite svogūną ir česnaką ir suberkite į gautą masę.
4. Aklus kotletus apkepkite keptuvėje.

Be minėtų receptų, į įvairias sriubas galima dėti miltų.

Galima talkano žala ir kontraindikacijos

Nepaisant visų naudingų produkto savybių, kai kurie žmonės netoleruoja maltų grūdų. Rekomenduojama pačioje produkto naudojimo pradžioje, jei žmogus dar niekada nebuvo bandęs, valgykite mažomis dozėmis.

Per didelis maltų grūdų vartojimas taip pat pakenks organizmui. Jei viršijama norma, asmuo turi:

• vidurių pūtimas;
• ūžimas skrandyje;
• pilvo pūtimas;
• vidurių užkietėjimas.

Maistas turėtų būti pagrindinio maisto papildas, o ne jo pakaitalas. Sergant gastritu, talkaną rekomenduojama vartoti atsargiai.

Rekomenduojama pirkti grynus maltus javus. Įvairūs cukraus, džiovintų vaisių, skonio stipriklių pavidalo priedai gali padidinti kalorijų kiekį ir pakenkti produktui. Tai paveiks figūrą.

Talkano pasirinkimas ir saugojimas

Natūralų produktą rekomenduojama įsigyti vaistinėse ir sveiko maisto parduotuvėse. Gamintojai dažniausiai supakuoja į popierinius ar plastikinius maišelius. Nerekomenduojama pirkti iš mažmeninės prekybos vietų. Nežinoma, kur jis buvo pagamintas ar kas buvo pridėta.

Kad maistas neprarastų naudingų savybių, jį reikia laikyti ne ilgiau kaip 10 mėnesių. Galite laikyti namuose maisto induose su dangteliais. Rekomenduojama laikyti vėsioje, sausoje, geriausia tamsioje vietoje.

Išvada

Talkano nauda ir žala priklauso nuo asmens asmenybės. Vieniems tai bus naudinga, kitiems - tik žala. Rekomenduojama kreiptis į gydytoją, jei tokio maisto žmogus dar niekada nevartojo.

Atsiliepimai