Fermentuotų raudonųjų ryžių nauda ir žala

Raudonųjų mielinių ryžių nauda ir žala Rytų tautoms buvo žinoma jau ne vieną šimtmetį. Produktas, gautas iš įprastų ryžių, dedamas į patiekalus, kad būtų būdinga spalva. Raudonieji mielių ryžiai yra plačiai naudojami alternatyvioje medicinoje, kaip veiksminga gydomoji ir profilaktinė priemonė širdies ir kraujagyslių bei kitoms ligoms gydyti.

Kas yra raudonieji mieliniai ryžiai

Raudonųjų mielių (fermentuoti) ryžiai yra augalų ekstraktas, gaminamas iš ryžių grūdų naudojant specialią fermentacijos technologiją. Procesas apima pagrindinės žaliavos fermentavimą su Monascus purpureus mielių bakterijomis, turinčiomis lovastatino.

Galutinis fermentacijos proceso produktas įgauna giliai raudoną spalvą. Todėl jis dažnai naudojamas kaip maisto dažiklis. Labiausiai paplitę raudonųjų mielių ryžiai Kinijoje.

Tyrimų rezultatai

Remiantis statistika, kinai praktiškai neserga širdies ir kraujagyslių ligomis. Kadangi raudoni fermentuoti mieliniai ryžiai kelis šimtmečius buvo pagrindinis nacionalinės virtuvės ingredientas, mokslininkai susidomėjo jo ypatumais.

Raudonieji mieliniai ryžiai nuo seno garsėjo gydomosiomis savybėmis ir buvo įtraukti į įvairius maisto papildus, tačiau niekada nebuvo išsamiai ištirti.

Eksperimentus penkerius metus atliko amerikiečių mokslininkų grupė: pacientai, sergantys širdies ir kraujagyslių ligomis, vartojo vaistus iš mielėse fermentuotų raudonųjų ryžių.

Remiantis gautais rezultatais, buvo padarytos šios išvados:

• pastebima antrinių smūgių skaičiaus mažėjimo tendencija;
• tiriamųjų mirtingumas nuo širdies ir kraujagyslių patologijų sumažėjo 3 kartus;
• mirčių nuo vėžio procentas sumažėjo.

Lygiagrečiai su plačia mokslininkų veikla, raudonieji mielių ryžiai taip pat sulaukė praktikuojančių gydytojų susidomėjimo.

Po trijų mėnesių vaisto vartojimo raudonųjų ryžių pagrindu tiriamųjų grupė pasižymėjo teigiama dinamika: „kenksmingo“ cholesterolio kiekis kraujyje sumažėjo 25%, tik 5% pacientų patyrė lengvą raumenų skausmą, o tradiciškai vartojant statinus šis rodiklis padidėja keliais laikas.

Naudingos ir gydomosios raudonųjų fermentuotų ryžių savybės

Remiantis naujausiais moksliniais tyrimais, viena geriausių vaistų nuo blogojo cholesterolio yra raudonieji mielių ryžiai. Kartu su šia savybe jis taip pat turi kitų naudingų ir gydomųjų savybių. Jie atsiranda dėl raudonųjų mielių ryžių sudėtyje esančios mevinolino rūgšties ir monakolino, kurie yra atsakingi už cholesterolio ir riebalų pusiausvyrą organizme.

Remiantis fermentuotais (mielių) raudonaisiais ryžiais, maisto papildai gaminami labai įvairiai:

• normalizuoti kraujotaką;
• „blogojo“ cholesterolio lygio mažinimas;
• širdies raumens stiprinimas.

Fermentuotas mielių ekstraktas idealiai tinka sveikiems žmonėms ir apsaugo nuo daugelio negalavimų:

• širdies priepuoliai ir insultai;
• aritmijos;
• cukrinis diabetas;
• cholecistitas;
• aterosklerozė;
• Alzheimerio liga;
• hipertenzija;
• tromboflebitas;
• venų išsiplėtimas;
• osteoporozė;
• gerybiniai ir piktybiniai navikai;
• klimakterinės apraiškos.

Dėl didelio antioksidantų ir antocianinų kiekio priedo cheminėje sudėtyje raudonos mielės ar fermentuoti ryžiai padeda apsaugoti organizmą nuo patogeniškos mikrofloros. Iš esmės produktas yra stipriausias natūralus antibiotikas.

Nuo senų senovės raudonieji mieliniai ryžiai buvo naudojami kaip veiksminga priemonė blužnies ir virškinimo sistemos pažeidimams.

Daugiau informacijos galite rasti vaizdo įraše:

Kam rekomenduojama valgyti raudonųjų mielių ryžius

Fermentuotų vaistažolių preparatų nauda neabejotinai naudinga ne tik siauram ratui žmonių, kenčiančių nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Visiems rekomenduojama reguliariai vartoti fermentuotus ryžius kaip prevencinę priemonę nuo šių ligų. Vaistas skiriamas pacientams, kurie yra labai jautrūs alternatyviems statinams.

Kaip vartoti raudonųjų mielių ryžius

Standartinė dozė suaugusiesiems yra 500-1200 mg du kartus per parą. Baigus kursą mažinti cholesterolio kiekį, svarbu atlikti kontrolinius kraujo ir kepenų funkcijos tyrimus. Geriau tai padaryti po 2-3 mėnesių nuo vaisto vartojimo pradžios. Prieš pradedant gydymo ar profilaktikos kursą, būtina pasitarti su gydytoju.

Kokie papildai gali būti su raudonųjų mielių ryžiais

Raudonieji mieliniai ryžiai gaminami gryna forma ir pridedant kitų vienodai naudingų komponentų.

Į produkto sudėtį dažniau nei kiti dedamas kofermentas Q10. Stabilizuojant širdies veiklą, be Q10 dedami žuvų taukai, kuriuose gausu Omega-3,6,9 - polinesočiųjų riebalų rūgščių.

Raudonųjų mielinių ryžių žala ir šalutinis poveikis

Jei rytietiška medicina kategoriškai tiki naudingomis raudonųjų mielių ryžių savybėmis, tai Vakarų ekspertai yra atsargūs, nors oficialaus neigiamo priemonės šalutinio poveikio patvirtinimo nerasta. Nepaisant to, kai kurie ekspertai pareiškė nuomonę, kad raudonųjų ryžių vartojimas:

• neigiamai veikia inkstus, o tai ypač svarbu žmonėms, sergantiems inkstų nepakankamumu;
• neigiamai veikia raumenų sistemos raumenų sistemos veiklą;
• sukelia silpnumą ir sumažėjusį gyvybingumą;
• sukelia rėmuo, vidurių pūtimas;
• draudžiama astmatikams;
• sutrinka judesių koordinavimas ir dėmesio koncentracija.

Nepaisant nepatvirtintų išvadų, prieš pradedant gydymo kursą, rekomenduojama pasitarti su gydytoju.

Kontraindikacijos valgyti raudonųjų mielių ryžius

Kartu su daugybe naudingų savybių raudonieji mieliniai ryžiai taip pat turi kontraindikacijų:

• nėštumas ir žindymo laikotarpis;
• amžiaus riba iki 18 metų;
• inkstų nepakankamumas;
• vartoti vaistus, turinčius antibakterinį, priešnavikinį poveikį, taip pat cholesterolio kiekį mažinantį poveikį.

Išvada

Raudonųjų mielių ryžių nauda ir žala buvo įrodyta laikui bėgant.Naujausių eksperimentinių tyrimų metu buvo reikšminga teigiamų argumentų dėl narkotikų vartojimo persvara. Bet kokiu atveju gydymas ar profilaktika šiuo produktu turėtų būti atliekamas griežtai prižiūrint gydytojui.

Atsiliepimai