Naudingos ažūrinio kerelio (paprastojo) ir miško kupiro (Alpių) savybės

Chervil augalas yra vienmetis arba daugiamečiai augalai iš skėtinių šeimos, pasižymintys vertingomis kulinarinėmis ir gydomosiomis savybėmis. Prieš naudodami žolelę, turite susipažinti su jos aprašymu ir savybėmis.

Kokie yra augalai ir paprastojo kero bei miško krūmo aprašymas

Paprastasis kerelis yra žolė su tuščiaviduriu, šakotu stiebu iki 50 cm aukščio. Jis turi plonus ir storus išpjaustytus lapus plunksnuotu, lygiu ar banguotu kraštu. Paprastasis šermuonis panašus į petražoles ir dažnai naudojamas kartu su juo gaminant maistą. Nuo gegužės pabaigos iki liepos jis atneša mažų baltų gėlių, surinktų mažuose skėčiuose, turi anyžių kvapą ir malonų skonį. Rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais jis duoda rudus, lygius vaisius.

Paprastasis šermuonis turi vienerių metų gyvenimo ciklą

Kalbant apie nuotraukas, naudingas savybes ir kontraindikacijas, ažūrinis kiršlys praktiškai nesiskiria nuo daugiamečio miško krūmo - tai laukinė augalo forma. Pastarieji taip pat žydi birželį ir liepą baltais skėčiais, surinktais skydliaukės žiedynuose. Ankstyvą rudenį miško gervė duoda šiek tiek pailgus blizgius vaisius.

Laukinis miško kerelis gali užaugti iki 1,5 m

Kur auga čerpė

Paprastasis šermuonis, kaip ir miškinis, augimui renkasi šviesias žolėtas ir saulėtas pievas, teikia pirmenybę neutraliems arba šiek tiek šarminiams dirvožemiams. Randama visur Europoje, išskyrus Viduržemio jūrą ir Skandinaviją. Miško kupyrą galite pamatyti Vidurinėje Azijoje, Užkaukazėje ir Irane. Rusijos teritorijoje paprastasis kerelis auga pietiniuose regionuose, daugiausia Krasnodaro srityje.

Nuodingas šerpetas ar ne

„Forest Kupyr“ yra visiškai saugus augalas, negalintis pakenkti sveikatai. Tačiau išoriškai jis yra labai panašus į toksišką kiaulytę, todėl mitas, kad šervė yra nuodinga.

Miško krūmą nuo pavojingo augalo galima atskirti keliais ženklais:

1. Pagal kvapą... Paprastasis šermuonis turi malonius anyžinius užrašus, o hemlokas turi atstumiantį „pelės“ kvapą. Norėdami gauti geresnį kvapą, galite pirštais patrinti tiriamo augalo lapą.
2. Iš matymo... Nuodingo žiedlapio kotelis yra padengtas melsvu žiedu su aiškiai apibrėžtomis rudomis dėmėmis. Miško gervė turi vienodos žalios spalvos ašį, tik šaknies dalyje gali būti pastebimas rausvas atspalvis.
3. Vaisiais... Kiaurymėje jos yra apvalios formos ir iš šonų suplotos, nokinimo laikotarpiu jos paruduoja ir suskyla į du pusiau vaisius. Miško gervė atneša pailgas siauras dėžes.Iš pradžių jie yra žali, o paskui keičia spalvą į juodą.

Forestas Kupyras nekelia jokio pavojaus nei jaunas, nei subrendęs amžius. Tačiau pirmaisiais augimo metais lengviausia supainioti su apsiuvu, nes augalas dar neturi stiebo ir neduoda vaisių, virš žemės iškyla tik bazinė rozetė. Todėl patikimiausias skiriamasis bruožas yra kvapas.

Suaugęs hemlokas yra aukštesnis už šerpetą ir gali siekti 1,8 m

Chervil cheminė sudėtis

Paprastame ir miškiniame šervelyje yra dešimtys naudingų medžiagų. Tarp pagrindinių galite išvardyti:

• B grupės vitaminai;
• askorbo rūgštis;
• kalis, manganas ir selenas;
• geležis ir cinkas;
• eterinis aliejus ir fitoncidai;
• vitaminas A;
• riboflavinas ir tiaminas;
• riebalų rūgštis;
• varis, natris ir fosforas;
• glikozidai;
• pluoštas;
• undekanas ir metilchavikolis.

Žolelių energinė vertė yra apie 230 kcal 100 g žaliavos. Kadangi kepant maistą paprastasis šervalis naudojamas nedideliais kiekiais, augalas neigiamai neveikia figūros.

Kas naudinga paprastam kerui ir miško krūmui

Dėl turtingos cheminės sudėties priklauso červilės nauda sveikatai ir žala. Tinkamai naudojant kupyr:

• veikia kaip diuretikas ir padeda atsikratyti edemos;
• stiprina imuninę sistemą;
• pagerina kraujagyslių sveikatą ir padidina jų elastingumą;
• skatina svorio kritimą;
• pagreitina žaizdų ir nudegimų gijimą;
• gerina širdies sistemos funkcionavimą;
• tarnauja kaip natūralus skausmo malšintojas;
• kovoja su uždegimu kūne;
• turi teigiamą poveikį nervų sistemos būklei;
• mažina kraujospūdį;
• padeda esant žarnyno sutrikimams;
• turi prieštraukulinį poveikį;
• palengvina moterų menopauzę;
• malšina nemalonius podagros simptomus;
• apsaugo regėjimo organus nuo ligų.

Kepenims valyti ir atkurti galite naudoti miško kerą. Laukinis ir sodo augalas yra paklausus kosuliui ir bronchitui, pagerina būklę esant sąnarių negalavimams.

Kaip naudoti chervilą ir kepimo būdus

Tradicinė medicina siūlo keletą vaistinio augalo perdirbimo būdų. Miškas ir paprastasis šermuonis naudojami kuriant vaistinius preparatus, skirtus vidiniam ir išoriniam vartojimui.

Arbata

Paprastąjį ir miškinį čirvą galima užplikyti kaip arbatą. Jie tai daro taip:

• 25 g augalinių žaliavų smulkiai supjaustoma;
• užpilkite karštu vandeniu 250 ml tūrio;
• reikalauti dešimt minučių ir filtruoti per smulkų sietą.

Esant depresijai ir nervų sutrikimams, naudinga gerti arbatą, pagamintą iš paprasto snapelio. Augalinė priemonė yra naudinga skrandžio negalavimams, taip pat naudojama išsėtinės sklerozės prevencijai.

Geriant arbatą ant šervučių lapų, galima pagerinti susikaupimą ir padidinti jėgą.

Infuzija

Vandeninė paprastojo šermuonėlio infuzija naudinga metant svorį ir linkus į edemą. Padarykite šį įrankį taip:

• susmulkinami du dideli šaukštai sausų augalo lapų;
• užpilkite stikline verdančio vandens;
• valandą inkubuojama po dangčiu.

Filtruotas produktas geriamas tik 50 ml tris kartus per dieną prieš valgį.

Chervil infuzija gali būti naudojama kraujagyslėms valyti

Nuoviras

„Forest Kupyr“ gerai veikia podagrą, lėtinius kepenų negalavimus ir moterų ginekologinius uždegimus. Receptas atrodo taip:

• du dideli šaukštai susmulkintų augalo žaliavų užpilami 500 ml skysčio;
• virkite ant silpnos ugnies ketvirtį valandos;
• atvėsinkite ir filtruokite.

Gerkite priemonę po pusę stiklinės tris kartus per dieną, jei norite, galite į skystį įpilti šiek tiek medaus. Nuoviru pavidalo miško šermukšnis taip pat naudojamas išoriškai losjonams virti ir pūliniams.

Kupiro nuoviras turi priešuždegiminių savybių

Sultys

Šviežios paprastojo šermukšnio sultys naudojamos viduje ir išorėje.Produktą gauti lengva, reikia kruopščiai sumalti augalo lapus, o tada kruopas išstumti per marlę, kad išspaustumėte skystį. Sultys imamos ne gryna forma, o praskiestos vandeniu - 30 lašų stiklinėje tris kartus per dieną.

Priemonė padeda nusilpus imunitetui, skatina atsikosėjimą ir valo kraujagysles. Paprastųjų šermukšnių sultimis galite patepti pjūvius ir gydomuosius nudegimus, odos uždegimus ir dirginimus.

Šviežios vyšnių sultys dezinfekuoja odos pažeidimus ir apsaugo nuo uždegimo

Losjonai

Losjonai, naudojant miško podagrą, naudojami mėlynėms ir virimui, taip pat artritui ir podagrai. Dažniausiai imami švieži susmulkinti augalo lapai, jie tepami ant skaudamų vietų ir fiksuojami tvarsčiu valandai iki penkių kartų per dieną. Be to, losjonams gali būti naudojami užpilai ir nuovirai, tokiu atveju vaistiniame preparate sudrėkinama medvilninė pagalvėlė arba švari marlė.

Kupyro miško, paprastojo kirvio, naudojimas liaudies medicinoje

Laukinis ir paprastasis šermuonis yra naudingas daugeliui ūmių ir lėtinių ligų. Tradicinė medicina siūlo keletą patikrintų receptų.

Su susilpnėjusiu imunitetu

Norint sustiprinti imuninę sistemą, rekomenduojama naudoti šią vaistažolių kolekciją naudojant paprastą snapelį:

• kupyras 1/2 mažo tūrio sumaišomas su vienodu kiekiu raudonųjų dobilų;
• įpilkite tiek pat sausos verbenos;
• augalai užpilami 250 ml verdančio vandens;
• reikalauti dešimt minučių.

Produktą reikia vartoti du kartus per dieną - ryte ir vakare. Miškas ir paprastas sodo kerelis ne tik padidins atsparumą peršalimui, bet ir turės tonizuojantį poveikį.

Lieknėjimas

Ši infuzija padeda atsikratyti antsvorio ir pašalinti toksinus iš organizmo:

• miško kupyras didelio šaukšto kiekiu užpilamas 250 ml karšto vandens;
• palaikykite po dangteliu, kol jis atvės;
• praėjo per marlę.

Gautą produktą reikia gerti per dieną, viena dozė yra 80 ml. Paimkite miško krūmą tuščiu skrandžiu prieš pat valgį.

Dėl širdies ligų

Šis nuoviras padeda sustiprinti kraujagysles ir pagerinti širdies veiklą:

• švieži paprastojo kero ar miško krūmo lapai supjaustomi 40 g tūrio;
• užpilkite 450 ml šalto vandens;
• užvirkite ant didelės ugnies;
• sumažinti dujas iki mažo kiekio ir virti dar ketvirtį valandos.

Įrankį reikia primygtinai reikalauti 1,5 valandos ir filtruoti. Gerkite 80 ml augalo nuoviro tris kartus per dieną tuščiu skrandžiu mėnesį. Tada padarykite dviejų savaičių pertrauką ir, jei reikia, pakartokite kursą.

Su nervų sutrikimais

Sergant nemiga ir depresija, laukiniai krūmai infuzijos forma padeda. Paruoškite vaistą taip:

• keturi dideli sauso augalo šaukštai supilami į termosą;
• užpilkite 500 ml verdančio vandens;
• reikalauti valandą ir filtruoti.

Paruoštas gėrimas yra padalintas į kelias porcijas ir per dieną išgeriamas tuščiu skrandžiu, maždaug 120 ml. Kupyrui taip pat naudingos kepenų ir inkstų ligos.

Chervil antpilas pasižymi stipriomis šlapimą varančiomis ir valančiomis savybėmis

Kai kosėja

Kuperio sultys gerai veikia bronchitą ir plaučių uždegimą. Tradicinė medicina rekomenduoja šį receptą:

• keli švieži augalo lapai sutrinami iki košės būsenos;
• išspauskite sultis ir praskieskite 50 lašų į pusę stiklinės vandens.

Vaistą turite vartoti ne daugiau kaip keturis kartus per dieną tuščiu skrandžiu. Sultys pašalina bakterinius procesus kvėpavimo takuose ir skatina netrukdomą skreplių išsiskyrimą.

Padidėjus slėgiui

Sergant hipertenzija, galite pasiimti vaistinio augalo šaknų nuovirą. Įrankis atliekamas taip:

• medžio gervė susmulkinama didelio šaukšto tūriu;
• užpilkite 200 ml karšto skysčio;
• virkite vandens vonioje pusvalandį;
• reikalauti dar valandą po dangčiu.

Filtruokite gatavą produktą ir įpilkite šviežio verdančio vandens į pradinį tūrį. Paimkite miško gervę tuščiu skrandžiu tik 15 ml iki trijų kartų per dieną. Augalo nuoviras taip pat padeda nuo viduriavimo dėl stiprių sutraukiančių savybių.

Su ginekologiniu uždegimu

Su moterų reprodukcinės srities uždegiminiais procesais galite naudoti šią priemonę:

• augalinės žaliavos dviejų didelių šaukštų tūriu užpilamos 500 ml verdančio vandens;
• 20 minučių palaikykite vandens vonioje;
• reikalauti dar valandą ir filtruoti.

Priemonė imama per dieną, 150 ml tuščiu skrandžiu.

Gervuogių augalo nuoviras tinka apipilti nuo ginekologinių negalavimų

Taikymas kosmetologijoje

Chervil žolelių nauda ir žala vertinama tiek medicinoje, tiek kosmetologijoje. Laukinio krūmo ekstraktai turi priešuždegiminių, drėkinamųjų ir gydomųjų savybių. Augalinės kilmės produktai yra naudojami senstančiai odai, turinčiai gausių bėrimų ir spuogų, prižiūrėti. Paprastas chervil padeda atsikratyti pirmųjų raukšlių, daro amžiaus dėmeles mažiau matomas ir išlygina veido spalvą.

Kosmetologijoje miško guma naudojama šiais būdais:

• patrinkite odą šviežiomis sultimis, kad atkurtumėte vandens balansą ir pagerintumėte epidermio tonusą;
• nuplaukite užpilais ir lapų nuovirais, kad išvalytumėte ir pašalintumėte dirginimą;
• traktuokite strazdanas košele iš stiebų ir lapų, kad būtų aiškiau.

Plaukams plauti gali būti naudojami paprastojo šermukšnio nuovirai ir užpilai. Produktai reguliuoja galvos odos riebumą ir padeda atsikratyti pleiskanų.

Ažūrinių kerpių, miško gumos naudojimas gaminant maistą

Dekoratyvinė ir laukinių augalų žolė naudojama kaip prieskonis, tiek atskirai, tiek kartu su petražolėmis, peletrūnais ir bazilikais. Augalą galima dėti į sriubas ir daržovių garnyrus, mėsos patiekalus. Paprastasis šermuonis randamas jau paruoštuose prieskonių mišiniuose.

Į bulvių salotas, kiaušinienę ir omletą galite įdėti džiovintos ir šviežios žolės, pabarstyti sumuštinių, keptų ir aspikų patiekalų su prieskoniais. Chervil prieskoniai pagerina konservuotų daržovių skonį ir aromatą, suteikia vynuogių ir vaisių actui išskirtinių ir originalių natų.

Kontraindikacijos

Paprastasis šermuonis ir krūmas yra nekenksmingi valgomieji augalai, turintys didelę medicininę vertę. Beveik visi gali juos naudoti, tarp kontraindikacijų yra tik:

• individuali alergija;
• nėštumas;
• laktacijos laikotarpis.

Paprastoji šermukšnio gėlė nėra nuodinga, tačiau renkantis pačiam svarbu kruopščiai ištirti augalines žaliavas. Nepainiokite miško krūmo su dėmėtąja spygliu, pastarasis kelia didelį pavojų ir gali stipriai apsinuodyti.

Surinkimas ir pirkimas

Paprastąjį ir miškinį šermukšnį patariama rinkti pavasario pabaigoje ar vasaros pradžioje prieš žydėjimą. Jei žolė auga sode, tada rekomenduojama ją pašalinti po poros mėnesių po sėjos. Tuo pačiu metu augalas yra nupjautas beveik lygiu su žeme, kad būtų galima aktyvinti tolesnę plėtrą. Vaistinės žolės šaknys iškasamos tradiciniu laiku, rudenį, prieš pat šaltą orą, kai požeminėje dalyje kaupiasi daugiausia naudingų medžiagų.

Prieš džiovinant, šermukšnio lapus ir ūglius reikia nuplauti nuo dulkių ir nešvarumų.

Nuskinti stiebai ir jauni lapai džiovinami ant kepimo skardos arba storo popieriaus lapo pavėsingoje vietoje, gerai vėdinant. Miško dervai pradėjus byrėti, ji pašalinama popieriniame maišelyje ar stikliniame inde ir laikoma kambario temperatūroje, apsaugota nuo šviesos.

Jei kulinarijos tikslams reikia naudoti paprastą čirvą, tada geriau užšaldyti žolę, todėl ji geriau išsaugos savo skonį ir aromatą. Pirmiausia, švieži lapai ir stiebai užplikomi verdančiu vandeniu, o po to nedelsiant atvėsinami lediniame vandenyje.Tada žaliavos džiovinamos, supjaustomos, išdėstomos ant kompaktiško dėklo ir siunčiamos į šaldiklį. Po kelių valandų miško krūmas turi būti pašalintas, perkeltas į plastikinį indą ar plastikinį maišelį ir vėl padėtas į šaltį.

Kitas užšaldymo būdas yra pirmiausia susmulkintus šviežius lapus nuleisti į vandens padėklus. Tai sukels ledo kubelius su susmulkintu augalu. Džiovintas arba šaldytas kupyras naudingas savybes išlaiko dvejus metus.

Išvada

Augalų kerai ir laukiniai miško krūmai plačiai naudojami medicinoje ir kulinarijoje. Žolė turi daug naudingų savybių, malonų aromatą ir pikantišką skonį. Augalas turi labai mažai kontraindikacijų, svarbu tik teisingai atskirti jį nuo nuodingo dvynio.

Atsiliepimai apie chervil