Kodėl šaltalankių sultys naudingos sveikatai

Šaltalankių vaisių gėrimo nauda vertinama liaudies medicinoje, gėrimas laikomas viena geriausių vaistų nuo peršalimo. Norėdami tinkamai naudoti, turite ištirti ypatybes ir kepimo receptus.

Šaltalankių vaisių gėrimo cheminė sudėtis

Šaltalankio sultyse yra visų tų pačių medžiagų, kurių yra šviežiose augalo uogose. Būtent:

• askorbo rūgštis ir beta-karotenas;
• vitaminai E ir K;
• geležis ir siera;
• vitaminai A ir P;
• organinės rūgštys;
• manganas;
• eteriniai aliejai;
• pektinai;
• antioksidantai;
• B grupės vitaminai.

Kodėl šaltalankių sultys yra naudingos

Šviežias šaltalankių vaisių gėrimas liaudies medicinoje buvo populiarus kelis dešimtmečius. Reguliarus gėrimo vartojimas labai palankiai veikia organizmą. Visų pirma, vitaminų priemonė:

• kovoja su laisvaisiais radikalais ir lėtina senėjimo procesą;
• turi teigiamą poveikį odos ir plaukų būklei;
• stiprina kraujagysles ir mažina kenksmingą cholesterolio kiekį kraujyje, apsaugo nuo aterosklerozės vystymosi;
• gerina širdies veiklą ir palaiko normalų kraujo tiekimą į smegenis;
• tarnauja kaip varikozės profilaktika;
• skatina greitą audinių atsistatymą ir atsinaujinimą;
• apsaugo nuo raukšlių susidarymo;
• nauda peršalimo ligoms dėl ryškaus priešuždegiminio ir karščiavimą mažinančio poveikio;
• teigiamai veikia nervų sistemos būklę, gerina nuotaiką ir padeda kovoti su nemiga;
• skatina normalų virškinimą;
• apsaugo kepenis nuo sunaikinimo;
• padeda atsikratyti edemos;
• gerina kraujo krešėjimą.

Produktas gali būti naudojamas kaip vėžio prevencija. Esant onkologinėms ligoms, tai padeda lengviau įveikti chemoterapijos pasekmes.

Kodėl šaltalankių sultys yra naudingos moterims

Moterims šaltalankių vaisių gėrimas yra naudingas visų pirma norint išlaikyti normalų svorį. Gėrimas turi mažai kalorijų ir mažą glikemijos indeksą, o laikantis dietos jis padeda pašalinti toksinus ir toksines medžiagas iš organizmo.

Reguliarus šaltalankių gėrimo vartojimas gali pagerinti veido spalvą ir atsikratyti spuogų

Pažymėtina yra šaltalankių vaisių gėrimo nauda ir žala nėštumo metu. Gėrimas stiprina moters imuninę sistemą ir skatina sveiką vaisiaus vystymąsi. Vėlesniuose etapuose priemonė padeda susidoroti su edema dėl ryškaus diuretiko poveikio.

Šaltalankių vaisių gėrimo nauda vaikams

Kūdikiams reikalingos naudingos šaltalankių vaisių gėrimo savybės ir kontraindikacijos. Natūralus gėrimas iš rūgščių uogų padės apsaugoti vaiką nuo sezoninių peršalimų, pagerins jo virškinimą ir suteiks žvalumo.

Bet vaikui galite pasiūlyti naudingą priemonę ne anksčiau kaip trejų metų. Naujagimiams apelsinų uogų gėrimas gali sukelti alergiją ar dieglius.

Privalumai vyrams

Šaltalankio uogų sultys palaiko vyrų reprodukcinį pajėgumą ir padeda palaikyti sveiką potenciją. Jei kelias savaites kasdien išgersite naudingą priemonę, pastebimai pagerės jūsų seksualinio gyvenimo kokybė ir padidės bendra ištvermė. Vyrams teigiamas šaltalankių vaisių gėrimo poveikis širdžiai ir kraujagyslėms laikomas ypač svarbiu, stipriosios lyties atstovai jaunystėje labiau linkę į insultą ir širdies priepuolius.

Gaminimo būdai

Šaltalankių vaisių gėrimas yra labai populiarus, todėl galite rasti dešimtis jo paruošimo receptų. Gėrimas gali būti gaminamas tik iš apelsinų uogų arba derinamas su kitais sveikais žolelių ingredientais.

Klasikinis vaisių gėrimas

Tradicinis kepimo receptas yra toks:

• 150 g šviežių uogų išrūšiuojama, nuplaunama ir susmulkinama maišytuvu arba sutrinama;
• išspauskite sultis per sulankstytą marlę;
• pyragas užpilamas 1 litru verdančio vandens ir virinamas dešimt minučių;
• filtruokite gėrimą ir jame ištirpinkite 120 g cukraus.

Atvėsus, į produktą dedamos sultys, išspaustos pirmajame paruošimo etape.

Jei norite, prieš patiekdami į šaltalankių sultis galite įmesti porą ledo kubelių

Šaltalankio sultys su medumi

Šaltalankių medaus gėrimas ypač naudingas kaip priemonė nuo peršalimo. Jie tai daro taip:

• iš apelsinų uogų išspauskite 250 ml sulčių;
• likęs pyragas užpilamas 1 litru verdančio vandens ir reikalavo pusvalandį;
• filtruokite gaminį ir leiskite jam šiek tiek atvėsti;
• trys dideli šaukštai medaus ir paruoštų sulčių dedami į šiltą vaisių gėrimą.

Medus sušvelnina rūgštų šaltalankio skonį ir daro gėrimą saldesnį

Šaldytas šaltalankių vaisių gėrimas

Iš šaldytų uogų galite paruošti vitaminų priemonę ne tik vasarą, bet ir žiemą. Receptas atrodo taip:

• Atšildykite 300 g vaisių ir įtrinkite per sietą;
• sultys pilamos į atskirą indą;
• likusi minkštimas sumaišomas su 100 g cukraus ir užpilamas 1 litru vandens;
• užvirkite, tada nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.

Prieš patiekiant gatavą produktą reikia filtruoti ir sumaišyti su sultimis. Šaldyto šaltalankio vaisių gėrimo nauda ir žala yra visiškai tokia pati kaip šviežių vaisių.

Atšildant šaltalankį, reikia palaukti, kol uogos bus minkštos ir sultingos.

Šaltalankių vaisių gėrimas su apelsinu

Kitas receptas siūlo šaltalankių vaisių sultims suteikti neįprastų citrusinių vaisių natų. Gėrimas ruošiamas taip:

• nuimkite žievelę iš didelio apelsino, tada iš vaisių išspauskite sultis ir supilkite į maišytuvą;
• į dubenį įpilkite 150 g šviežio šaltalankio, nedidelį šaukštą cinamono miltelių ir porą gvazdikėlių pumpurų;
• ingredientai susmulkinami iki vientisos masės;
• užpilkite 500 ml karšto vandens ir palikite 40 minučių.

Apelsinų ir šaltalankių vaisių gėrime esantys prieskoniai papildomai suteikia šildančių savybių.

Šaltalankis su apelsinu yra dar daugiau vitamino C ir naudingas šaltuoju metų laiku

Šaltalankių ir spanguolių sultys

Spanguolių ir šaltalankių vaisių gėrimo pranašumai nusipelno ypatingo dėmesio. Gėrimas padeda kovoti su uždegimais ir infekcijomis, palengvina kvėpavimo takų negalavimus. Jis parengtas pagal šį algoritmą:

• mažame puode įkaitinkite 300 ml vandens;
• iškart po virimo užpilkite 200 g nuplautų šaltalankių ir 100 g spanguolių;
• nevirkdami uogų, nedelsdami nuimkite keptuvę nuo viryklės ir leiskite jai stovėti maždaug valandą;
• spanguolės ir šaltalankiai pašalinami iš vandens ir perduodami per sulčiaspaudę;
• gautos sultys pilamos į keptuvėje likusį užpilą.

Cukrus arba medus dedamas į paruoštą šaltalankių vaisių gėrimą ir patiekiamas ant stalo.

Spanguolių ir šaltalankių vaisių gėrimas be virimo išlaiko maksimalias naudingas savybes

Kontraindikacijos

Šaltalankių sulčių nauda sveikatai ir žala priklauso nuo individualios kūno būklės ir kontraindikacijų. Pirmiausia reikia atsiminti, kad uogų gėrime esančių vitaminų koncentracija yra didesnė. Nerekomenduojama jo vartoti daugiau nei po stiklinę per dieną, kitaip neatmetama biologiškai aktyvių medžiagų perdozavimas. Visų pirma gali išsivystyti alergija karotinui ar askorbo rūgščiai.

Be to, šaltalankių vaisių gėrimo negalima vartoti:

• su inkstų akmenimis;
• su pepsine opa ir pankreatitu ūminėje fazėje;
• su didelio rūgštingumo gastritu;
• su lėtiniais tulžies pūslės negalavimais;
• sergant hepatitu;
• su polinkiu į viduriavimą;
• su individualia alergija šaltalankiams.

Diabetas ir antsvoris nėra griežtos kontraindikacijos. Tačiau, jei įmanoma, šaltalankių gėrimą reikėtų vartoti be cukraus, kad būtų išvengta neigiamų pasekmių.

Išvada

Šaltalankių sulčių nauda visų pirma padeda palaikyti imuninę sistemą ir pagerinti būklę peršalus ir uždegiminių ligų atveju. Yra daugybė gėrimo paruošimo receptų, visais variantais jis turi stiprų tonizuojantį ir stiprinantį poveikį.