Flavonoidok: élelmiszerek tartalma, előnyei és ártalma

A flavonoidok olyan pigmentek, amelyek élénk színeket adnak a növényeknek. Kémiai összetételüket és szerkezetüket tekintve az anyagok hasonlóak a hormonokhoz. A flavonoidok testre gyakorolt ​​hatása nem hangsúlyozható túlzottan. Szabályozzák az enzimek hatását, javítják az emésztési folyamatot és antioxidáns, daganatellenes tulajdonságokat mutatnak.

Mire szolgálnak a flavonoidok?

Az ókortól kezdve ismert, hogy a gyümölcsök és zöldségek jótékony hatással vannak a test működésére. Az előnyök a speciális alkatrészek tartalmának köszönhetők. "Flavonoidoknak" hívják őket. Ez a gyógynövényekben, bogyókban, zöldségekben és gyümölcsökben található anyagok csoportja. A farmakológiában és a népi gyógyászatban való alkalmazás a szervezet enzimjeire gyakorolt ​​hatásnak köszönhető.

Fontos! A flavonoidok heterociklusos vegyületek, amelyek rosszul oldódnak vízben. Különböző árnyalatokban különböznek egymástól, és kizárólag a növényekben találhatók.

A test csatlakozásai a következő esetekben szükségesek:

  • gyengeség és fáradtság;
  • elhúzódó stressz;
  • vérzéssel járó trauma;
  • a kapillárisok fokozott törékenysége;
  • megnövekedett nyomás;
  • keringési rendellenességek;
  • a belek és a gyomor gyulladásos folyamatai.
Körülbelül 6500 típusú anyag ismert, 24 csoportba sorolva

A kapcsolatok a következők:

  • lipofil;
  • vízben oldódó.

A következő komponensosztályokat nevezik meg:

  • katechinek;
  • kalkonok;
  • leukoantocianidinek;
  • dihidrokalkonok;
  • auronok;
  • flavonolok;
  • antocianinok;
  • izoflavonok.
Fontos! A leghíresebb a P-vitamin (C2) vagy a rutin. Az anyagot az erek erősítésének képessége jellemzi, és számos gyógyszer része.

A flavonoidok hatása az emberi testre

A vegyületek jótékony hatással vannak a szervezetre. A flavonoidok következő tulajdonságait különböztetjük meg:

  • venotonikus;
  • dekongesztáns és gyulladáscsökkentő;
  • értágító;
  • a membrán stabilizálása;
  • antiatherosclerotikus;
  • antiallergiás;
  • kardioprotektív;
  • vérnyomáscsökkentő;
  • immunmoduláló és antioxidáns;
  • méregtelenítő;
  • rákellenes.

A flavonoidok hatása a női testre

A rendszerek megfelelő működése, a fiatalság megőrzése a nemi hormonok szintjétől függ. A fő női szteroid az ösztrogén, amelynek koncentrációja 45 éves kor után fokozatosan csökken. Ennek oka a reproduktív funkció kihalása.

Az ösztrogénszint csökkenése az összes testrendszer változásával nyilvánul meg.

A következő tünetek jelennek meg:

  • érzelmi labilitás;
  • nyomásfeszültségek;
  • fokozott izzadás, hőhullámok;
  • fejfájás, szédülés;
  • a csontsűrűség, a bőr rugalmasságának csökkenése;
  • a szívverés felgyorsulása;
  • szárazság a hüvelyben.

A flavonoidoknak ösztrogénszerű hatásai vannak. A hasznos összetevőkben gazdag ételek összetételébe történő felvétel lehetővé teszi az ifjúság meghosszabbítását és a hormonhiány jellegzetes jeleinek kiküszöbölését. A nőknél a menopauza legfontosabb anyagai között szerepel a hesperidin, amely citrusféléket tartalmaz.A vegyület a vírusok, az ödéma, az allergiák ellen is küzd.

Fontos! A nők számára készült különféle étrend-kiegészítők gyakran tartalmaznak természetes összetevőket.

A flavonoidok hatása a férfi testre

Az anyagok elengedhetetlenek az egészség megőrzéséhez. A flavonoidok fő feladata a szív- és érrendszeri, immunrendszeri, endokrin rendszer munkájának normalizálása. A tudományos kutatások eredményeként kiderült, hogy a vegyületek csökkentik a prosztatarák kockázatát a férfiaknál. A hormonális háttér stabilizálása befolyásolja a potencia növekedését.

A flavonoidok előnyei és ártalmai

A vegyületeket általában aszkorbinsav egészíti ki. Az alkatrészek megerősítik egymás hatását. Az előnyök a flavonoidok fizikai tulajdonságainak köszönhetők:

  • antioxidáns;
  • vírusellenes;
  • gyulladáscsökkentő.

Anyagokat tartalmazó élelmiszerek használata hozzájárul:

  • vérzés megelőzése;
  • a vetélések megelőzése;
  • menstruációs rendellenességek terápiája;
  • védelem rosszindulatú daganatok, szívbetegségek ellen;
  • a koleszterinszint csökkentése;
  • a máj, a látásszervek működésének javítása;
  • a fájdalom szindróma csökkentése;
  • az érfalak megerősítése.
Fontos! Az alkatrészek képesek megakadályozni az öregedés korai jeleinek megjelenését. A szervezetbe jutásuk csökkenti a vírusfertőzések kockázatát.

Az anyagok negatív hatása a következő esetekben figyelhető meg:

  • túlzott adagolás, amely zavarja a vitaminok felszívódását;
  • képtelen használni véralvadási rendellenességek esetén.

A flavonoidok túlzott bevitele növeli a mellékhatások kockázatát.

Milyen ételekben van a legtöbb flavonoid

Az anyagok jótékony hatással vannak a szervezetre. A következő flavonoidokban gazdag ételeket nevezzük:

  1. Áfonya... A bogyó antocianint tartalmaz, amely erősíti az erek falát. Ennek a komponensnek a hiánya a zúzódások megjelenésével jár, enyhe hatással a bőrre. Az anyag hasznos a szem és az agy erek számára. Az áfonya elegendő mennyiségű fogyasztása javítja a látást és javítja a teljesítményt, megelőzi a stroke-ot.
    A bogyókat frissen és fagyasztva egyaránt lehet használni
  2. Zöld tea... Az ital polifenolt tartalmaz, amely erősíti az ereket és a szívet. Naponta legalább 4 csésze zöld tea elfogyasztása jelentősen csökkentheti a stroke és a szívroham kockázatát. A polifenol segít megszüntetni a test gyulladásos folyamatait, például az ízületi gyulladást és a szájgyulladást. Az italt a torok, az íny öblítésére lehet használni.
    A zöld tea tanninokat és katechineket tartalmaz az erek megerősítésére, a máj tisztítására, a rákos sejtek eltávolítására, a gyulladás megszüntetésére

    Ajánlott olvasmány:  Menta tea: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, hogyan lehet elkészíteni
  3. Hagyma (piros). A zöldség gazdag kvercetinben. Az anyag jótékony hatású gyulladás, allergiás reakciók esetén. A kvercetin megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását. A flavonoid megtalálható a paradicsomban, az almában, a paprikában, a brokkoliban és a babban is.
    A hagymának erőteljes rákellenes hatása van az antioxidáns tulajdonságoknak köszönhetően
  4. Citrusfélék... A gyümölcsök között van rutin vagy P-vitamin. A flavonoid jelentős koncentrációja megtalálható a fehér septa és a kéregben. Megszünteti az erek fokozott törékenységét, eltávolítja a méreganyagokat és a nehézfémeket a szervezetből. Az anyag felhasználása a fájdalom, az allergiás reakciók enyhítésére szolgál. A rutinok tartalmaznak barackot, paradicsomot, málnát, fekete ribizlit, paprikát, gyógynövényeket, zöld salátát, hajdina, kávét, étcsokoládét is.
    A citrusfélék a héjával együtt fogyaszthatók

    Ajánlott olvasmány:  Miért hasznos a paradicsom a szervezet számára
  5. Ddió... A termék rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik az ellágsav jelenléte miatt. A vegyület semlegesíti a rákkeltő anyagok, például a dohányfüst hatásait.Megtalálható olyan bogyókban is, mint eper, szeder és áfonya.
    A diónak rákellenes hatása van
  6. Fejes káposzta... A zöldség kaempferol tartalmáról ismert, amely tisztítja a májat és erősíti az ereket. Ezek a vegyületek a következők: répa, retek, brokkoli.
    A káposztában található természetes flavonoid megakadályozza a rák növekedését

    Ajánlott olvasmány:  Cékla: előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok

Ellenjavallatok a flavonoidokat tartalmazó ételekhez

Az anyagok testre gyakorolt ​​hatását nem vizsgálták eléggé. A relatív ellenjavallatok a következők:

  • terhesség és szoptatás;
  • rossz véralvadás;
  • egyéni túlérzékenységi reakciók.

Flavonoid tartalom táblázat

A keverék növényi forrásokat tartalmaz. A flavonoidok farmakológiai hatása a különböző testrendszerek működésének javulásában nyilvánul meg.

A táblázat az anyagok (kvercetin) koncentrációját tükrözi a növényi táplálékban

A flavonoidokat tartalmazó ételek használatának szabályai

A vegyületeket kizárólag növényi élelmiszerek képviselik, amelyek számos hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. A flavonoidok farmakológiai hatása meghatározza az étrend-kiegészítőkbe való felvételüket. Előnyös azonban a termék fogyasztása.

A szakértők nem javasolják a testbe bejutó vegyületek megengedett mennyiségének túllépését. Ez összefügg a mellékhatások kockázatával, a negatív hatással a többi elem felszívódására.

Hasznos tippek

Az alkatrészek nem képződnek a testben. Kizárólag étellel vagy étrend-kiegészítők részeként érkeznek. Az anyagok optimális forrása a természetes termékek. A hasznos komponensek megőrzése érdekében ki kell zárni a hőkezelést.

Figyelem! Nem minden anyag képes elviselni a fagyást.

Következtetés

A flavonoidok hatása a testre pozitív. A növényi táplálékban található vegyületek száma eléri a több ezret. Lehetséges anyagok felhasználása mind az étellel, mind az étrend-kiegészítők összetételében. A flavonoidok rendszeres bevitele a szervezetbe szinte minden rendszer működését javítja.

Link a fő bejegyzéshez

Egészség

a szépség

Étel