Bórtáplálékok: Az 5 leggazdagabb étel

A bór az emberi test számára az egyik legfontosabb nyomelem. Az anyag a periódusos rendszer ötödik helyén áll. Ez a vegyület részt vesz a kalcium, magnézium, foszfor cseréjében. Az elem támogatja az egészséges csontokat, valamint erősíti az izmokat, javítja az agy aktivitását. A bórtartalmú termékek segítenek a vitalitás javításában. Időskorban történő alkalmazásuk megakadályozza a nőknél az oszteoporózis kialakulását.

Hol és milyen termékekben található a bór

A természetben a vegyület sók formájában van jelen. Körülbelül 100 bórásvány található.

Az emberi test körülbelül 20 mg bórt tartalmaz. Figyelemre méltó, hogy ennek a mennyiségnek 50% -a a csontvázban van. A vegyület a következőket is tartalmazza:

• pajzsmirigy;
• lép;
• fogzománc;
• körmök (jelentős része);
• vese;
• A nyirokcsomók;
• izmok;
• zsírszövet;
• idegszövet.

A bórtartalom a plazmában 0,02-0,075 μg / ml között változik. Az elem napi 1-3 mg bevitele szükséges a jó egészség és a belső szervek megfelelő működésének fenntartásához. A nőknél az anyagszükséglet magasabb, mint a férfiaké.

A bór tulajdonságait vizsgálják. Megállapítást nyert, hogy a kapcsolat hozzájárul:

• az endokrin mirigyek aktivitásának normalizálása;
• zsír, szénhidrát anyagcsere;
• a kolekalciferol (D-vitamin) átalakítása aktív formává;
• az ösztrogén, a cukor, a tesztoszteron és a szteroid hormonok szintjének emelkedése;
• bizonyos enzimek aktivitásának gátlása;
• az agyműködés javítása;
• fokozott nukleinsav-anyagcsere;
• izomtömeg növelése;
• a mellékpajzsmirigy hormon termelésének szabályozása;
• az adrenalin oxidációjának lassítása;
• a réz eltávolítása a testből;
• késleltetett kalciumvesztés;
• az ízületi funkció fenntartása;
• hasító vesekő;
• a várható élettartam növekedése;
• felgyorsult növekedés;
• a fehérjeszintézis stimulálása;
• a fehérjeszintézis helyreállítása.

A bór bevitele az étellel együtt fontos az epilepszia kezdeti szakaszában. A vegyület lelassítja az aszkorbinsav és a flavonoidok felszívódását. A riboflavin, a cianokobalamin az elem hatására inaktívvá válik. Az alkohol fokozza az anyag testre gyakorolt ​​hatását.

A bórhiány ritka eseménynek számít. A kapcsolat hiányának lehetséges tünetei a következők:

• fokozott álmosság;
• a körmök rétegződése;
• a fogak állapotának romlása;
• növekedési retardáció (gyermekeknél);
• hajszakasz;
• ízületi fájdalom;
• szexuális diszfunkció;
• a csontok törékenysége;
• csökkent regenerálódási képesség, mentális aktivitás;
• a diabetes mellitus kialakulásának fokozott kockázata;
• távollét.

A krónikus bórhiány következményei a következők:

• mióma kialakulása, mastopathia a hormonális egyensúlyhiány miatt;
• a zsír- és fehérje-anyagcsere megsértése;
• változások a vér összetételében;
• az endokrin mirigyek memóriájának és munkájának károsodása;
• az ízületi patológiák progressziója;
• a reproduktív rendszer szerveinek rosszindulatú daganatai kialakulása;
• a menopauza korai kezdete.

A bórhiány előfordulhat anyagcserezavarok miatt. Ennek oka a jó nyomelemet tartalmazó élelmiszerek elégtelen fogyasztása is. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy az étrend-kiegészítők, köztük a bórral való visszaélés túladagoláshoz vezethet. Ez a veszélyes állapot abban nyilvánul meg:

• hasmenés és hányás;
• csökkent étvágy;
• a test általános kiszáradása;
• szorongás és fejfájás;
• hámló bőr, hajhullás;
• a spermogram-mutatók romlása;
• vörös kiütés megjelenése.

A bór fokozott szervezetbe jutásának következményei között vannak:

• az emésztőrendszer, az idegrendszer és a légzőrendszer károsodása;
• étvágytalanság;
• izomsorvadás;
• anémia.

A nyomelemet tartalmazó élelmiszerek fogyasztása nem vezethet túladagoláshoz. Ez a jelenség gyógyszerek és különféle adalékanyagok bór nélküli kontroll bevitelével fordul elő a készítményben.

A bórforrások:

• aszalt gyümölcsök;
• diófélék;
• gyümölcs;
• zöldségek.

A hal, a hús és a tejtermékek nem tartalmaznak jelentős mennyiségű előnyös nyomelemet.

Bórtartalom táblázat az élelmiszerekben

A vegyület jelenléte az élelmiszerekben jelentősen változik. A táblázat bemutatja a különféle termékek bórtartalmára vonatkozó adatokat.

Az 5 legfontosabb bórban gazdag étel

Az áramellátás biztosíthatja a vegyület szükséges mennyiségű ellátását. Fontos, hogy az étrendbe olyan ételeket vegyenek fel, amelyek bórforrást jelentenek.

Mazsolák

Az egészséges szárított gyümölcs 100 g-ban 625–2200 mcg bórt tartalmaz. A szárított szőlő antioxidáns. A mazsola a következőket tartalmazza:

• magnézium;
• kálium;
• Vas;
• kalcium;
• B-vitaminok.

A mazsolát egészséges kezelésnek a Kr. E. 3. században kezdték el készíteni

A szárított gyümölcs magas kalóriatartalmú. 100 g termék 120 kcal-t tartalmaz. A mazsola rendkívül rövid távon növeli az energiát. Kívánatos zabkással vagy túróval kombinálni.

A mazsola a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• bakteriális;
• nyugtató;
• immunstimuláló;
• vizelethajtó.

A csemege használata javítja az alvást, felgyorsítja az akut légúti vírusfertőzések gyógyulását és megtisztítja a vért. A mazsola hozzájárul a hemoglobin termeléséhez és a szív normalizálásához. A szárított gyümölcsöt alkotó hasznos anyagok erősítik a fogakat.

Sárgabarack

100 g gyümölcs bórtartalma eléri az 1050 μg-ot. Élelmiszerként több mint 2 ezer éve használják. Ennek az egészséges gyümölcsnek a hazája Kína. A kajszibarack sok fajtában különbözik egymástól. A gyümölcs íze jó, és rendszeres fogyasztása hasznos a test számára.

A kajszibarack nemcsak bórban gazdag. A terméket a következő tápanyagok forrásának tekintik:

• retinol;
• cellulóz;
• kálium;
• kalcium;
• magnézium;
• Vas;
• réz;
• aszkorbinsav és linolsavak.

A kajszibarack kalóriatartalma 40 kcal (100 g-onként)

A gyümölcsök jótékony hatással vannak a testre, ami a következő hatásokban nyilvánul meg:

• a szem egészségének megőrzése;
• a pajzsmirigy és az emésztőrendszer szerveinek működésének javítása;
• a koleszterinszint normalizálása;
• az öregedési folyamat lelassulása;
• az anyagcsere folyamatok stabilizálása;
• fokozott immunitás;
• a szív és az erek, az idegrendszer megerősítése;
• urológiai és nőgyógyászati ​​betegségek megelőzése.

A szárított barack is egészséges termék. Allergia fordulhat elő, ha rossz minőségű, káros adalékanyagokat tartalmazó szárított gyümölcsöket fogyaszt.

Hajdina gabona

A kultúrát az egész világon terjesztik.A hajdina magjainak hazája India. A hasznos növény körülbelül 4 ezer évvel ezelőtt kezdett növekedni. A hajdina is fontos mézes növénynek számít.

A dara nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét és aminosavakat, amelyek részt vesznek más értékes komponensek szintézisében. A hajdina a vegetáriánusok számára kötelező termék, mivel képes részben helyettesíteni a húsételeket.

A hüvelyesek jelentős mennyiségű bórt tartalmaznak. 100 g zabkása 730 μg vegyületet tartalmaz. A hajdina a forrásnak tulajdonítható:

• keményítő;
• rost;
• B-vitaminok;
• flavonoidok;
• kálium;
• tokoferol.

Ritka esetekben a hajdina zabkása hozzájárulhat székrekedéshez és allergiás reakciókhoz. Általában a termék a különféle étrendek alkotóeleme. A hajdina segít a fogyásban. Ez egy lassú szénhidrát, amely telíti a testet egészséges fehérjékkel.

A hajdinát széles körben használják az alternatív gyógyászatban

A bórtermék jól passzol húshoz, mézhez, tejhez és zöldségekhez. A hajdinából különféle ételeket készítenek. Nyersen és csírázva egyaránt fogyasztják.

Borsó

A hüvelyesek maximális bórtartalma 670 mcg. A növény hazája Közép-Ázsia és a Földközi-tenger. A borsómagot az emberek a kőkorszak óta használják.

A termék bórban, fehérjében és rostokban gazdag. A borsó a következő tápanyagok jelenléte miatt jótékony hatással van az emésztési folyamatra:

• szénhidrátok;
• szálak;
• egészséges zsírok;
• kálium;
• magnézium;
• foszfor;
• kalcium;
• cink;
• Vas.

A bórt tartalmazó termék étrendbe történő felvétele az aszkorbinsav magas koncentrációja miatt erősíti az immunrendszert. Az immunrendszer normalizálódása a B-vitaminok jelenlétének köszönhető.A retinol és tokoferol jelenléte lehetővé teszi a borsó antioxidáns tulajdonságú élelmiszerekké történő besorolását.

A táplálkozási szakemberek friss borsó fogyasztását javasolják a szervezet számára szükséges tápanyagok maximalizálása érdekében.

Szőlő

A jelentős mennyiségű bórt tartalmazó bogyókat az ősi művek említik. Örményországot a szőlő szülőhelyének tekintik. A növény a krétakor óta ismert.

Több mint 70 szőlőfajta létezik. A bogyók sárga, zöld, bordó, fekete. Az értékes anyagok tartalma a növény típusától függ. Az egyedülálló kompozíció a következőket tartalmazza:

• mangán;
• kálium;
• magnézium;
• kobalt;
• alumínium;
• króm;
• szilícium;
• cink;
• B-vitaminok;
• C-vitamin;
• aminosavak;
• glicin;
• tanninok;
• lecitin.

A bór jelenléte nagy mennyiségben elengedhetetlen. Ez lehetővé teszi egy olyan termék kiválasztását, amely pótolja a hasznos vegyület hiányát.

A bórkoncentráció 100 g szőlőben eléri a 365 mcg-t

A termék kalóriatartalma 72 kcal / 100 g. A szőlő következő hasznos tulajdonságait nevezzük:

• az emésztőrendszer működésének javítása;
• a vizelet és az idegrendszer normalizálása;
• fokozott hatékonyság;
• a túlterhelés jeleinek megszüntetése;
• az érfal megerősítése;
• a rosszindulatú daganatok kialakulásának megelőzése.

A bórgyümölcsök antioxidáns hatásúak és normalizálják a hemoglobinszintet. A klimaxos nőknél a szőlő használata segít fenntartani a szexuális vágyat és csökkenteni a kóros megnyilvánulásokat.

Következtetés

A bórtartalmú ételek elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez. A vegyület tulajdonságait nem értjük jól. A nyomelem pozitív hatása a belső szervek munkájára azonban bebizonyosodott. A jó étrend, beleértve a bórt is, segít fenntartani a közérzetet és a teljesítményt.