Bórtáplálékok: Az 5 leggazdagabb étel

A bór az emberi test számára az egyik legfontosabb nyomelem. Az anyag a periódusos rendszer ötödik helyén áll. Ez a vegyület részt vesz a kalcium, magnézium, foszfor cseréjében. Az elem támogatja az egészséges csontokat, valamint erősíti az izmokat, javítja az agy aktivitását. A bórtartalmú termékek segítenek a vitalitás javításában. Időskorban történő alkalmazásuk megakadályozza a nőknél az oszteoporózis kialakulását.

Hol és milyen termékekben található a bór

A természetben a vegyület sók formájában van jelen. Körülbelül 100 bórásvány található.

Fontos! Először a 19. század elején nyertek nyomelemet.

Az emberi test körülbelül 20 mg bórt tartalmaz. Figyelemre méltó, hogy ennek a mennyiségnek 50% -a a csontvázban van. A vegyület a következőket is tartalmazza:

  • pajzsmirigy;
  • lép;
  • fogzománc;
  • körmök (jelentős része);
  • vese;
  • A nyirokcsomók;
  • izmok;
  • zsírszövet;
  • idegszövet.

A bórtartalom a plazmában 0,02-0,075 μg / ml között változik. Az elem napi 1-3 mg bevitele szükséges a jó egészség és a belső szervek megfelelő működésének fenntartásához. A nőknél az anyagszükséglet magasabb, mint a férfiaké.

Fontos! A megnövekedett bór adagok bevitele például levegővel, vízzel, rovarölő szerekkel rosszindulatú daganatok kialakulásához vezethet. A túladagolás rendkívül nem kívánatos jelenség.

A bór tulajdonságait vizsgálják. Megállapítást nyert, hogy a kapcsolat hozzájárul:

  • az endokrin mirigyek aktivitásának normalizálása;
  • zsír, szénhidrát anyagcsere;
  • a kolekalciferol (D-vitamin) átalakítása aktív formává;
  • az ösztrogén, a cukor, a tesztoszteron és a szteroid hormonok szintjének emelkedése;
  • bizonyos enzimek aktivitásának gátlása;
  • az agyműködés javítása;
  • fokozott nukleinsav-anyagcsere;
  • izomtömeg növelése;
  • a mellékpajzsmirigy hormon termelésének szabályozása;
  • az adrenalin oxidációjának lassítása;
  • a réz eltávolítása a testből;
  • késleltetett kalciumvesztés;
  • az ízületi funkció fenntartása;
  • hasító vesekő;
  • a várható élettartam növekedése;
  • felgyorsult növekedés;
  • a fehérjeszintézis stimulálása;
  • a fehérjeszintézis helyreállítása.

A bór bevitele az étellel együtt fontos az epilepszia kezdeti szakaszában. A vegyület lelassítja az aszkorbinsav és a flavonoidok felszívódását. A riboflavin, a cianokobalamin az elem hatására inaktívvá válik. Az alkohol fokozza az anyag testre gyakorolt ​​hatását.

A bórhiány ritka eseménynek számít. A kapcsolat hiányának lehetséges tünetei a következők:

  • fokozott álmosság;
  • a körmök rétegződése;
  • a fogak állapotának romlása;
  • növekedési retardáció (gyermekeknél);
  • hajszakasz;
  • ízületi fájdalom;
  • szexuális diszfunkció;
  • a csontok törékenysége;
  • csökkent regenerálódási képesség, mentális aktivitás;
  • a diabetes mellitus kialakulásának fokozott kockázata;
  • távollét.

A krónikus bórhiány következményei a következők:

  • mióma kialakulása, mastopathia a hormonális egyensúlyhiány miatt;
  • a zsír- és fehérje-anyagcsere megsértése;
  • változások a vér összetételében;
  • az endokrin mirigyek memóriájának és munkájának károsodása;
  • az ízületi patológiák progressziója;
  • a reproduktív rendszer szerveinek rosszindulatú daganatai kialakulása;
  • a menopauza korai kezdete.

A bórhiány előfordulhat anyagcserezavarok miatt. Ennek oka a jó nyomelemet tartalmazó élelmiszerek elégtelen fogyasztása is. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy az étrend-kiegészítők, köztük a bórral való visszaélés túladagoláshoz vezethet. Ez a veszélyes állapot abban nyilvánul meg:

  • hasmenés és hányás;
  • csökkent étvágy;
  • a test általános kiszáradása;
  • szorongás és fejfájás;
  • hámló bőr, hajhullás;
  • a spermogram-mutatók romlása;
  • vörös kiütés megjelenése.

A bór fokozott szervezetbe jutásának következményei között vannak:

  • az emésztőrendszer, az idegrendszer és a légzőrendszer károsodása;
  • étvágytalanság;
  • izomsorvadás;
  • anémia.

A nyomelemet tartalmazó élelmiszerek fogyasztása nem vezethet túladagoláshoz. Ez a jelenség gyógyszerek és különféle adalékanyagok bór nélküli kontroll bevitelével fordul elő a készítményben.

Fontos! A bór mérgező anyag. Ha a túladagolás jelei jelentkeznek, forduljon orvoshoz.

A bórforrások:

  • aszalt gyümölcsök;
  • diófélék;
  • gyümölcs;
  • zöldségek.
Ajánlott olvasmány:  Miért hasznosak a szárított gyümölcsök, tulajdonságok és vélemények

A hal, a hús és a tejtermékek nem tartalmaznak jelentős mennyiségű előnyös nyomelemet.

Bórtartalom táblázat az élelmiszerekben

A vegyület jelenléte az élelmiszerekben jelentősen változik. A táblázat bemutatja a különféle termékek bórtartalmára vonatkozó adatokat.

Az 5 legfontosabb bórban gazdag étel

Az áramellátás biztosíthatja a vegyület szükséges mennyiségű ellátását. Fontos, hogy az étrendbe olyan ételeket vegyenek fel, amelyek bórforrást jelentenek.

Mazsolák

Az egészséges szárított gyümölcs 100 g-ban 625–2200 mcg bórt tartalmaz. A szárított szőlő antioxidáns. A mazsola a következőket tartalmazza:

  • magnézium;
  • kálium;
  • Vas;
  • kalcium;
  • B-vitaminok.
Ajánlott olvasmány:  Káliumtartalmú ételek: melyek a legtöbbek, táblázat
A mazsolát egészséges kezelésnek a Kr. E. 3. században kezdték el készíteni

A szárított gyümölcs magas kalóriatartalmú. 100 g termék 120 kcal-t tartalmaz. A mazsola rendkívül rövid távon növeli az energiát. Kívánatos zabkással vagy túróval kombinálni.

A mazsola a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

  • bakteriális;
  • nyugtató;
  • immunstimuláló;
  • vizelethajtó.

A csemege használata javítja az alvást, felgyorsítja az akut légúti vírusfertőzések gyógyulását és megtisztítja a vért. A mazsola hozzájárul a hemoglobin termeléséhez és a szív normalizálásához. A szárított gyümölcsöt alkotó hasznos anyagok erősítik a fogakat.

Fontos! A termék kiválasztásakor figyelnie kell a káros tartósítószerek jelenlétére. A mazsolát nem ajánlott nagy mennyiségben fogyasztani cukorbetegség, szívelégtelenség és gyomorfekély esetén.

Sárgabarack

100 g gyümölcs bórtartalma eléri az 1050 μg-ot. Élelmiszerként több mint 2 ezer éve használják. Ennek az egészséges gyümölcsnek a hazája Kína. A kajszibarack sok fajtában különbözik egymástól. A gyümölcs íze jó, és rendszeres fogyasztása hasznos a test számára.

A kajszibarack nemcsak bórban gazdag. A terméket a következő tápanyagok forrásának tekintik:

  • retinol;
  • cellulóz;
  • kálium;
  • kalcium;
  • magnézium;
  • Vas;
  • réz;
  • aszkorbinsav és linolsavak.
A kajszibarack kalóriatartalma 40 kcal (100 g-onként)

A gyümölcsök jótékony hatással vannak a testre, ami a következő hatásokban nyilvánul meg:

  • a szem egészségének megőrzése;
  • a pajzsmirigy és az emésztőrendszer szerveinek működésének javítása;
  • a koleszterinszint normalizálása;
  • az öregedési folyamat lelassulása;
  • az anyagcsere folyamatok stabilizálása;
  • fokozott immunitás;
  • a szív és az erek, az idegrendszer megerősítése;
  • urológiai és nőgyógyászati ​​betegségek megelőzése.

A szárított barack is egészséges termék. Allergia fordulhat elő, ha rossz minőségű, káros adalékanyagokat tartalmazó szárított gyümölcsöket fogyaszt.

Figyelem! Az éretlen gyümölcsök étkezéshez való felhasználása gyakran emésztési zavarokat vált ki.

Hajdina gabona

A kultúrát az egész világon terjesztik.A hajdina magjainak hazája India. A hasznos növény körülbelül 4 ezer évvel ezelőtt kezdett növekedni. A hajdina is fontos mézes növénynek számít.

A dara nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét és aminosavakat, amelyek részt vesznek más értékes komponensek szintézisében. A hajdina a vegetáriánusok számára kötelező termék, mivel képes részben helyettesíteni a húsételeket.

A hüvelyesek jelentős mennyiségű bórt tartalmaznak. 100 g zabkása 730 μg vegyületet tartalmaz. A hajdina a forrásnak tulajdonítható:

  • keményítő;
  • rost;
  • B-vitaminok;
  • flavonoidok;
  • kálium;
  • tokoferol.

Ritka esetekben a hajdina zabkása hozzájárulhat székrekedéshez és allergiás reakciókhoz. Általában a termék a különféle étrendek alkotóeleme. A hajdina segít a fogyásban. Ez egy lassú szénhidrát, amely telíti a testet egészséges fehérjékkel.

A hajdinát széles körben használják az alternatív gyógyászatban

A bórtermék jól passzol húshoz, mézhez, tejhez és zöldségekhez. A hajdinából különféle ételeket készítenek. Nyersen és csírázva egyaránt fogyasztják.

Borsó

A hüvelyesek maximális bórtartalma 670 mcg. A növény hazája Közép-Ázsia és a Földközi-tenger. A borsómagot az emberek a kőkorszak óta használják.

A termék bórban, fehérjében és rostokban gazdag. A borsó a következő tápanyagok jelenléte miatt jótékony hatással van az emésztési folyamatra:

  • szénhidrátok;
  • szálak;
  • egészséges zsírok;
  • kálium;
  • magnézium;
  • foszfor;
  • kalcium;
  • cink;
  • Vas.

A bórt tartalmazó termék étrendbe történő felvétele az aszkorbinsav magas koncentrációja miatt erősíti az immunrendszert. Az immunrendszer normalizálódása a B-vitaminok jelenlétének köszönhető.A retinol és tokoferol jelenléte lehetővé teszi a borsó antioxidáns tulajdonságú élelmiszerekké történő besorolását.

Figyelem! A tápanyagok koncentrációja a hüvelyesek elkészítésének módjától függ.
A táplálkozási szakemberek friss borsó fogyasztását javasolják a szervezet számára szükséges tápanyagok maximalizálása érdekében.

Szőlő

A jelentős mennyiségű bórt tartalmazó bogyókat az ősi művek említik. Örményországot a szőlő szülőhelyének tekintik. A növény a krétakor óta ismert.

Több mint 70 szőlőfajta létezik. A bogyók sárga, zöld, bordó, fekete. Az értékes anyagok tartalma a növény típusától függ. Az egyedülálló kompozíció a következőket tartalmazza:

  • mangán;
  • kálium;
  • magnézium;
  • kobalt;
  • alumínium;
  • króm;
  • szilícium;
  • cink;
  • B-vitaminok;
  • C-vitamin;
  • aminosavak;
  • glicin;
  • tanninok;
  • lecitin.

A bór jelenléte nagy mennyiségben elengedhetetlen. Ez lehetővé teszi egy olyan termék kiválasztását, amely pótolja a hasznos vegyület hiányát.

A bórkoncentráció 100 g szőlőben eléri a 365 mcg-t

A termék kalóriatartalma 72 kcal / 100 g. A szőlő következő hasznos tulajdonságait nevezzük:

  • az emésztőrendszer működésének javítása;
  • a vizelet és az idegrendszer normalizálása;
  • fokozott hatékonyság;
  • a túlterhelés jeleinek megszüntetése;
  • az érfal megerősítése;
  • a rosszindulatú daganatok kialakulásának megelőzése.

A bórgyümölcsök antioxidáns hatásúak és normalizálják a hemoglobinszintet. A klimaxos nőknél a szőlő használata segít fenntartani a szexuális vágyat és csökkenteni a kóros megnyilvánulásokat.

Következtetés

A bórtartalmú ételek elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez. A vegyület tulajdonságait nem értjük jól. A nyomelem pozitív hatása a belső szervek munkájára azonban bebizonyosodott. A jó étrend, beleértve a bórt is, segít fenntartani a közérzetet és a teljesítményt.

Link a fő bejegyzéshez

Egészség

a szépség

Étel