A gesztenyeméz előnyei és ártalmai, hogyan lehet azonosítani a hamisítványt

A gesztenyeméz jótékony tulajdonságait és ellenjavallatait sok évszázad óta ismerik a hagyományos gyógyítók, azonban a hétköznapi emberek jobban ismerik ennek a terméknek a gyógyító tulajdonságait. A nyersanyagok fő forrása kétféle gesztenye - a nemes és a ló, amelyek nem fogyaszthatók nyersen. Mindkét fajta ízében és megjelenésében nagymértékben különbözik, ami gyakran a zűrzavar oka, amikor megpróbálja meghatározni a gesztenyeméz hitelességét.

Hogyan nyerhető a gesztenyeméz?

A gesztenyés nemes (szintén igazi, vetés vagy édes) produktív méznövény, amelynek virágaiból a méhek tavasszal összegyűjtik az alapanyagok nagy részét. A fajta alig több mint 2 hétig virágzik május végén - június elején. A Nemesgesztenye különlegessége a virágok szokatlan színe - szirmaikat sárga foltok borítják, amelyek végül vöröses-narancssárga árnyalattá válnak. A színváltozás szagváltozással jár, amely egyfajta jelként szolgál a méhek számára a virágok nektárjának jelenlétéről.

A Noble Chestnut méze sötét színű és keserű ízű. Lassan kristályosodik, és télen is folyékony formában értékesítik. A vadgesztenyéből készült termék teljesen másképp néz ki - könnyű és szinte átlátszó, folyékony és gyorsan cukorral borított. Az ilyen típusú gesztenyeméz értéke alacsonyabb, mint a nemesgesztenye nektár alapú terméké.

A gesztenyeméz kémiai összetétele és kalóriatartalma

A gesztenyefajta magas szacharóztartalmában különbözik a többi fajtától. Ezenkívül a termék számos egyéb hasznos anyagot tartalmaz, nevezetesen:

• fruktóz;
• B-vitaminok (tiamin, riboflavin, folát, piridoxin), D;
• PP (nikotinsav);
• acetofenon és amino-acetofenon;
• aminosavak;
• enzimek;
• C (aszkorbinsav);
• Vas;
• nátrium;
• kálium;
• foszfor;
• réz;
• kalcium;
• magnézium;
• cink;
• jód;
• mangán;
• fluor.

100 g termék energiaértéke eléri a 284 kcal-t.

Miért hasznos a gesztenyeméz?

A gesztenyemézet széles körben használják a népi gyógyászatban, amelyet a hasznos tulajdonságainak kiterjedt felsorolása magyaráz. A gesztenyeméz előnyei az emberi test számára az, hogy:

• enyhíti a duzzanatot;
• megelőző szerként működik az urogenitális rendszer betegségeiben;
• megkönnyíti a megfázás lefolyását;
• gyógyítja a külső bőrkárosodást;
• természetes fertőtlenítő;
• segíti a stresszt és a krónikus fáradtságot, tonizáló hatást fejt ki az emberi idegrendszerre;
• javítja az immunitást a test védelmi funkcióinak aktiválásával;
• semlegesíti az epe stagnálását a májban;
• normalizálja az emésztőrendszert az alacsony savtartalom és a gyors felszívódás miatt;
• csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát a kapillárisok falainak megerősítésével;
• segít az álmatlanságban;
• javítja a vénás és artériás keringést;
• növeli az étvágyat;
• javítja a vér összetételét;
• serkenti az epehólyagot.

A jótékony tulajdonságok között szerepel a függőség hiánya is a termékkel történő kezelés során - nincs határideje a lenyelésre. Sőt, a gesztenyemézet mértékkel fogyasztják cukorbetegek. A termék túlzott használata ebben az esetben súlyos egészségkárosodást okozhat, de kis adagokban részesül a magas fruktóztartalom.

Krónikus fáradtság és gyors fáradtság esetén napi körülbelül 50 g gesztenyeméz bevitele ajánlott - 1 evőkanál. l. reggel és ugyanez este. Ez a mennyiség csökkenti az emberi idegrendszer feszültségét és elősegíti a gyors elalvást.

Nőknek

A gesztenyeméz előnyei a nők számára elsősorban kozmetikai jellegűek - gazdag vitamin-összetétele miatt gyorsan oxigénnel telíti a bőrt, selymessé és üdévé teszi. A nők számára a gesztenyeméz hasznos tulajdonságainak felsorolása nem korlátozódik erre. Különösen a következő hatásokat gyakorolja a női testre:

• serkenti az anyagcserét;
• erősíti a testet a menopauza alatt;
• normalizálja a hormonokat.

Férfiaknak

A gesztenyeméz előnyei a férfiak számára az urogenitális rendszer problémáinak gyógyászati ​​tulajdonságaiban rejlenek:

• a termék napi mérsékelt fogyasztása növeli a hatékonyságot;
• javítja a vérkeringést;
• enyhíti a prosztata mirigy gyulladását;
• elősegíti a húgycső betegségeinek kezelését.

A férfiak számára a gesztenyeméz hasznos tulajdonságai között szerepel az emberi testre gyakorolt ​​megelőző hatás is - az anyag rendszeres fogyasztása minimalizálja a prosztatagyulladás kialakulásának kockázatát.

Gyerekeknek

A gesztenyeméz számos gyógyászati ​​tulajdonsága közül külön lehet kiemelni, ami különösen hasznos a gyermekek számára - étvágygerjesztés. Gesztenyemézet mérsékelt adagokban ajánlott adni azoknak a gyermekeknek, akik nem jól étkeznek.

Felhasználási normák és felvételi szabályok

Annak ellenére, hogy a gesztenyeméz sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, ártalmas is lehet. Az orvosok azt javasolják, hogy körülbelül 100-150 g anyagot fogyasszanak naponta, ne többet. A gyermekek számára az optimális napi adag körülbelül 40-50 g (napi 1-2 evőkanál).

A termék gyógyászati ​​tulajdonságainak teljes feltárása és a lehetséges ártalmak minimalizálása érdekében számos szabályt be kell tartania a gesztenyeméz használatára:

1. Az intenzív kezelés során kerülni kell az alkoholt, különben a termékben található antioxidánsok hatása minimális lesz.
2. A rövid távú tanfolyamok és az anyag egyszeri fogyasztása nincs különösebb hatással az emberi testre. Csak hosszú, 2-3 hónaptól hat hónapig tartó kúrák hoznak hasznot.
3. A termék előnyei fokozódnak, ha méhpempővel, propolissal és virágporral kombinálják.
4. Javasolt a cigarettáról lemondani, vagy legalább csökkenteni az elfogyasztott nikotin mennyiségét.
5. A gesztenyeméz melegítéskor részben elveszíti gyógyászati ​​tulajdonságait, ezért jobb, ha nem adjuk hozzá a túl forró teához.

Hogyan kell gyógyszeresen bevenni a gesztenyemézet?

A gesztenyeméz sokféleképpen fogyasztható. Eszik eredeti formájában 1 evőkanál. l. egy időben reggel és este. Néha meleg (de nem forró) folyadékban hígítják, például tea vagy víz. A legnépszerűbb módszer szendvics-adalékként.

A gesztenyemézet széles körben használják a sütés összetevőjeként és a hagyományos orvoslás egyes gyógyszereinek alapjaként is.

Megfázás esetén

A citrom- és gesztenyemézes teák, az öblítők és a főzetek elősegítik a megfázás lefolyását és felgyorsítják a gyógyulást. Egy pohár öblítővíz aránya 2-3 evőkanál. l. Gargarizálás 3-4 óránként egyszer.

Ön is csak naponta 5-6 alkalommal oldhat fel 1 teáskanálra. gesztenyeméz.

Hatékony főzet recept:

1. 1 evőkanál. l. a gyógynövényeket forrásban lévő vízzel öntjük.
2. Az elegyet 1 órán át infundáljuk.
3. Ezután adjon hozzá 1 evőkanál oldatot. l. gesztenyemézet és alaposan keverjük össze.

Ez a húsleves minden nap részeg, lefekvés előtt, a teljes gyógyulásig.

A fokhagymát is felapríthatja, és 1: 1 arányban mézzel keverheti. Az elegyet 1-2 órás időközönként 1 tk.

A köhögés enyhítésére

A következő receptek segíthetnek enyhíteni a fájdalmat köhögés és torokfájás esetén:

1. Gesztenyeméz és frissen facsart reteklé, 1: 2 arányban elkeverve. Adagolás: 1-2 evőkanál. l. minden órában.
2. Tejjel kissé lehűtött teában 1 ek. l. gesztenyeméz. Ez az ital köptető hatású és enyhíti a gyulladást.
3. A meleg tea mézzel és citromlével, amelyet jobb lefekvés előtt inni, nem kevésbé hasznos a köhögés kezelésében.
4. Az olvasztott méz (100 g), az olívaolaj (1-2 evőkanál) és az aloe juice (2 evőkanál) keveréke hatékonyan hat a testre. A kapott megoldás 2-3 nap alatt segít megszabadulni a köhögéstől.

Gasztritisz és gyomorfekély esetén

A gyomorhurut és a gyomorfekély kezelésére mind az anyag tiszta, mind hígított formában alkalmas. A második esetben a termék gyógyászati ​​tulajdonságai inkább a vérbe, majd a test sejtjeibe történő gyors felszívódás miatt derülnek ki.

A krónikus gyomorhurutot étellel, mézzel és előírt étrenddel kezelik. A gyomor és a belek betegségeinek kezelésének 2-3 hónaposnak kell lennie.

A következő receptek jól beválták magukat:

1. 10 aloe levelet 5-7 napig hűtőszekrényben tartanak, majd egy turmixgépben vagy darálóban összetörik. Az így kapott pépes masszát mézzel 1: 1 arányban keverjük, és reggel éhgyomorra vesszük. Adagolás: 1 evőkanál. l. naponta.
2. 2 teáskanál száraz kamilla öntsön 1 evőkanál. forrásban lévő vízzel, és ragaszkodjon 20 percig. Amikor az oldat kissé kihűlt, adjon hozzá 1 teáskanálnyit. édesem. A kapott húslevest fél órával étkezés előtt naponta 1-2 alkalommal inni.

Urolithiasis esetén

A gesztenyeméz gyógyító tulajdonságai hatékonyan enyhíthetik a vesék gyulladását, és eltávolíthatják a lágyuló kövekből származó homokot. Ehhez 1 evőkanál szükséges. tegye az anyagokat egy üvegbe, és tegye vízfürdőbe. Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál mézet. l. apróra vágott calamus gyökeret, és alaposan keverje meg. A kapott keveréket kissé lehűtjük, majd használatra kész.

A gyógyszer adagolása: 3-4 ek. Naponta 1 alkalommal étkezés előtt.

Vesebetegséggel

A gesztenyeméz előnyei teljes mértékben megmutatkoznak a vesebetegségek kezelésében gyógynövényekkel és gyümölcslevekkel kombinálva:

1. A gesztenyeméz és a csipkebogyó keveréke kiváló eredményeket ad. Ehhez 500 ml csipkebogyó-levest 15 g mézzel hígítunk.
2. A fenti recept csipkebogyója 200 ml reteklével helyettesíthető.
3. A méz, az olívaolaj és a citromlé keveréke, egyenlő részekben vett, jól eltávolítja a homokot a vesékből.

Visszérrel

A vénás visszéreket mézes borogatással kezelik. Ehhez a szövetet mézzel impregnálják, és fájó foltokra kenik, PVC-fóliával és kötésekkel rögzítik. A kezelés 3 szakaszban történik:

• 1. napon a borogatást 2 órán át tartjuk;
• a következő 2 nap - 4 óra;
• 4. nap - 12 órától reggelig.

A hatékonyság javítása érdekében

A gesztenyeméz az összes fajta legjobb afrodiziákuma és természetes gyulladáscsökkentő szer. A termék hasznos tulajdonságai segítenek fenntartani a férfi hatékonyságot. Ehhez a terméket tiszta formában kell fogyasztani, 1-2 evőkanál. l. naponta, és igyon mézet tejjel vagy teával.

A gesztenyeméz és a dió keverékének felhasználásával jó eredményeket érhetünk el. Arányok: 100 g dió és 1 evőkanál. l. anyagok. Adagolás: 1 evőkanál. l. 2-3 órával lefekvés előtt. Az első eredmények 5-7 napon belül láthatók.

A potencia javításáról további információt az alábbi videóban talál:

A szem kezelésére

A gesztenyeméz előnyei a szem kezelésében leginkább a főzetekben és a tamponokban tárhatók fel.

Főzet recept:

1. A szárított áfonyaleveleket összetörjük és 1 liter forralt vízbe öntjük.
2. Adjon 200 g mézet a keverékhez, amikor a víz kissé lehűl.
3. A kapott oldatot egy napig száraz, sötét helyen eltávolítjuk, majd a húsleves használatra kész.

Adagolás: 1 evőkanál. Naponta 2-szer.

A szemhéjak és a szaruhártya gyulladását mézbe áztatott tamponok segítségével távolítják el.

A sebek és égések gyors gyógyulásához

A termék előnyös tulajdonságai közé tartozik a gyulladáscsökkentő hatás, így a terméket tályogok, karcolások, sebek és fekélyek gyógyítására használják.

Gyógyító kenőcs recept:

1. A mézet és a lisztet 1: 1 arányban keverjük össze.
2. Az elegyet meleg vízzel hígítjuk.
3. A kapott tésztát összegyúrjuk és az érintett bőrfelületre kenjük.

Készíthet halolaj keveréket is. Ehhez vegyen 80 g gesztenyemézet, 20 g halolajat és hígítsa a kapott masszát 2 g "Xeroform" -val. A méz és a homoktövis olaj keveréke, amelyet 2: 1 arányban kell keverni, nem kevésbé előnyös a sebek és fekélyek kezelésében.

A gesztenyeméz használata a kozmetológiában

A gesztenyeméz jótékony tulajdonságai a kozmetológiában a bőr és a haj tápláló maszkjain keresztül tárulnak fel. A termék nemcsak elősegíti a kisebb elváltozások gyógyulását, hanem javítja a bőr általános állapotát, selymessé és egészséges színűvé teszi. Ezenkívül a mézben található anyagok erősítik a haj szerkezetét.

Arcbőrre

Arcmaszk receptek:

1. Száraz bőr esetén keverjen össze 1 tk. méz, egy szelet banán és 1 teáskanál. tejszín 10% zsír. A maszkot fél órán át alkalmazzák, majd meleg vízzel lemossák.
2. Zsíros bőrre és a finom ráncok eltüntetésére 1 tk keveréket használjon. gesztenyeméz 1 tk. keményítő. Mindezt kevés tejjel és sóval hígítjuk. A krémet alaposan összekeverjük és 20 percig az arcra kenjük, majd meleg vízzel lemossuk.

A haj szépségéért és egészségéért

Erősítő hajmaszk készül a következőképpen:

1. A hagymát finomra reszeljük, és öntsük egy csészealjba.
2. A hagymadarabokat 5 evőkanállal öntjük. l. terméket, és alaposan keverjük össze.

A maszkot fél órán keresztül alkalmazzák a hajra. Ezután a keveréket samponnal mossuk.

A gesztenyeméz ártalma és ellenjavallatok

A méhek bármely salakanyagához hasonlóan a gesztenyeméz számos gyógyászati ​​tulajdonság mellett tartalmaz még ellenjavallatokat is. A gesztenyeméz túlzott fogyasztása inkább káros az emberi egészségre, mint előnyös:

1. A termék súlyos allergiás reakciókat okozhat, ezért különös gonddal kell eljárni, ha allergiás a pollenre és a nektárra.
2. A cukorbetegeknek azt is javasoljuk, hogy szigorúan tartsák be a napi bevitelt.
3. A termék káros lehet az ápoló és terhes nők egészségére.

Egyébként a gesztenyeméznek nincs ellenjavallata. A lehetséges kárt csak az étrendben lévő termék felesleges tartalma okozza.

A következő tünetek allergiás reakciót jeleznek:

• hányinger;
• kiütés;
• viszkető;
• gyomorrontás;
• a nyálkahártya duzzanata;
• Erős fejfájás;
• orrfolyás.

Az allergia első jeleinél abba kell hagynia a mézalapú gyógyszerek szedését a további károk elkerülése érdekében.

Hogyan válasszuk ki a természetes gesztenyemézet

A termék megválasztásakor a legfontosabb, hogy kipróbálja, nehogy hamisítványt vásároljon, amely nemcsak haszontalan, hanem súlyos egészségkárosodást is okozhat. Az anyag minőségét elsősorban az íz és az illat határozza meg, és csak ezután a megjelenése és az állaga. A természetes terméket a hamisítvány a következő tulajdonságokkal különbözteti meg:

1. A méz kellemes virágpor- és gesztenyeszagot áraszt, de az illata nem nevezhető túl intenzívnek. Könnyű, szellős.
2. Az igazi termék íze kissé keserű. A teszt után a torka kissé "szakad".
3. Kóstoláskor nem lehet égett cukor aroma. Ez a hamisítvány első jele - hogy a közönséges méz gesztenyés megjelenést kapjon, elégetett cukrot adnak hozzá, ami elsötétíti az anyagot.
4. A természetes termék színe sötét. Ezt a színt a magas enzim- és gesztenyepollen-tartalom miatt nyeri el. A sötét tónus az oka annak, hogy a fajtát gyakran összekeverik a hajdinával.
5. A gesztenyeméz költsége drágább, mint más típusoké. A gesztenye ugyanis egy termofil növény, amely csak az ország déli részén terem.
6. Augusztusban a gesztenyeméz meglehetősen folyós. 2-3 hónap elteltével kristályosodik és sűrűsödik. Ha nyáron a terméket már vastag tömeg formájában mutatják be, akkor vagy hamis, vagy a tavalyi termékről van szó, amely haszon helyett kárt okoz a szervezetben.
7. A hamisítást a termék nyári rétegződése és más színű foltok jelenléte bizonyítja.
8. Az igazi gesztenyeméz nem folyik le túl gyorsan a kanálról, de könnyen körbetekeri.
9. A természetes termékekben a pollenrészecskék észrevehetőek. A túl tiszta termék valószínűleg hamis, és csak ártalmat fog eredményezni előny helyett.

A legjobb, ha olyan gesztenyemézet vásárolunk megbízható eladóktól, akik nem becsapják az állandó vásárlókat, és hígítják a terméket gyümölcslevekkel, sziruppal és más folyadékokkal. Hamisítványba is nehéz belebotlani, olyan vásárokon és kiállításokon, ahol mindenki termékekkel próbálkozik, nagyon nehéz és kockázatos megtéveszteni a vásárlókat.

Hogyan kell a gesztenyemézet otthon tárolni

A gesztenyeméz összes gyógyászati ​​tulajdonságának megőrzése érdekében bizonyos szabályok szerint kell tárolni:

1. Ne tartsa magas hőmérsékletű helyiségben, és ne tegye túl közel a tűzhelyhez vagy a mikrohullámú sütőhöz. Ne tegyen egy termékkel ellátott edényt az ablakpárkányra - a közvetlen napfény elkerülhetetlenül felmelegíti.
2. A túl alacsony hőmérséklet a gesztenyeméz jótékony tulajdonságainak megőrzését is erősen befolyásolja. Ne tárolja hűtőszekrényben, és még inkább a fagyasztóban - ez azonnali kristályosodást okoz.
3. Az optimális tárolási hőmérséklet + 5 ° C és + 20 ° C között van. Ezzel a hőmérsékleti rendszerrel az anyag előnyei maradéktalanul megmaradnak, és a gyógyító tulajdonságok nem válnak ártalommá.

A szorosan illeszkedő fedél különösen fontos. Ha a termék nincs lezárva, akkor romlik, és ezután csak károsítja az egészséget.

Következtetés

A gesztenyeméz hasznos tulajdonságait és ellenjavallatait a termék szokatlanul gazdag kémiai összetétele és jellege magyarázza.Különböző gesztenye gyümölcsök nektárjából készül, amelyek erős allergénekként hatnak. Éppen ezért körültekintőnek kell lenni a gesztenyeméz szedésekor, mivel ez nemcsak előnyökkel jár, hanem árthat is. Annak ellenére, hogy a termék fő célja a megfázás és az urogenitális rendszer problémáinak kezelése és megelőzése, a stressz és az álmatlanság esetén is segít, megnyugtatja az emberi idegrendszert. A legfontosabb a cukorbetegség fogyasztási normáinak betartása és a kiváló minőségű méz kiválasztása.

Vélemények