Hasznosak-e a zabpelyhes sütik, kalóriatartalma és összetétele

Általánosan elfogadott vélemény, hogy az édesipari termékek károsak a szervezetre, és hasznos tulajdonságokkal sem bírnak, de ez nem mindig igaz. Például a zabpelyhes sütik, klasszikus receptje tojást, vajat, cukrot, sütőport, zabpelyhet tartalmaz. A zabpelyhes sütik előnyei és ártalma a cikk témája.

A zabpehely sütik megjelenésének története

A zabpelyhes finomságot a 17. század végén vezették be, köszönhetően a skóciai pékeknek. Abban az időben a búza nem volt olyan népszerű, mint most, és a zabot elismerték a legfontosabb gabonaféléknek. Sütik készítéséhez a skótok zabszemeket használtak, durvára őrölve, vízzel keverve, és alkalmanként adtak hozzá egy kis tejfölt. A kapott tésztát apró süteményekbe forgatták, amelyeket aztán forró köveken sütöttek meg. Így jelent meg ez a hasznos tulajdonságokban oly gazdag zabpehelytermék. A zabpelyhes sütiknek a szervezet számára nyújtott előnyeit már akkor felismerték.

A zabpelyhes sütik kémiai összetétele

Ez a finomság meglehetősen nagy mennyiségű hasznos aminosavat tartalmaz, amelyek hajlamosak az agy, az izmok javára és az idegrendszer szabályozására.

A zabpékáruk gazdag rostokban és ásványi anyagokban, előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek minden ember számára:

• foszfor;
• kalcium;
• kálium;
• cink;
• Vas.

A zabpehely sütik tápértéke és kalóriatartalma

Körülbelül 450 kalória van 100 gramm szokásos zabpehelyben. Ugyanabban a diétás pékáruban kb. 300 kcal lesz. Sőt, ha aszalt gyümölcsöket adnak a termékhez, ez jelentősen megnöveli annak kalóriatartalmát és előnyeit a szervezet számára.

Az alábbi táblázat a különböző típusú sütiket és azok kalóriáit mutatja:

A termék meglehetősen magas kalóriatartalma nem jelenti annak abszolút ártalmát, mindennek ellenére tagadhatatlanok a zabdesszert előnyös tulajdonságai.

Miért hasznosak a zabpelyhes sütik?

A zab kekszet egészségre nézve gazdag ételnek tekintik. Végül is egy édesipari termék olyan anyagokat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi étrendben. A zabpelyhes sütik, azok egészségügyi előnyei és ártalmai gyakran ellentmondásosak.

Zabliszt rengeteg makro- és mikroelemet tartalmaz, amelyek fogyasztása esetén hasznosak és nincsenek ártalmaik. A készítményben való jelenléte számos hasznos tulajdonságot ad a finomságnak:

• a bélműködés előnyei, a székrekedés megelőzése;
• javítja a hangulatot, növeli az erőt, anélkül, hogy kárt okozna, ellentétben az ilyen tulajdonságú gyógyszerekkel;
• növeli a fizikai és szellemi tevékenység energiaszintjét;
• előnyös a bőr számára;
• segít megszabadulni a fokozott ingerlékenységtől, szorongástól;
• segít fenntartani az izomtónust;
• kedvez a vérkeringésnek;
• segít gyorsan és hasznosan érezni a teltséget
• elősegíti a kognitív funkciók aktiválódását.

De az ipari cukrászdák túl sok szénhidrátot tartalmaznak, ezért nem ajánlott bevinni őket a cukorbetegek étrendjébe, különben ártani fognak a várt előnyök helyett.

Lehetséges zabpehely sütik

A cukrászdafajták közül a sütik talán az egyik legnépszerűbbek. Általános szabály, hogy ez a bizonyos termék terápiás vagy más étrendekhez megengedett.

Terhes nőknek

A terhesség alatt a nőknek javasoljuk, hogy tartózkodjanak a különféle bolti édességek élvezeteitől, hogy ne károsítsák a baba egészségét. A zabpelyhes sütik azonban ebben az időszakban is megengedettek. Az a tény, hogy az ártalma sokkal alacsonyabb, mint a többi sütés, és az előnyök sokkal magasabbak. Ezért abban az esetben, ha ésszerű mennyiségben eszik zabpelyhes süteményeket, a terhes nő megkapja jótékony tulajdonságait, és nem okoz kárt.

Szoptatáskor

Szoptatás alatt tilos a füstölt ételek, a sült, fűszeres vagy sós ételek, emellett kizárt minden olyan étel, amely allergiát válthat ki újszülöttnél, vagy kólikát okozhat. De a sütik nem szerepelnek a káros termékek listáján, ezért kis mennyiségben fogyaszthatók.

A zabpehelyből készült pékáruk gyors snack, ami a kisgyermekes anyák számára a legfontosabb. Ugyanakkor a zabpelyhes finomság előnyös lesz, nem árt, gyorsan telítődhet, és az íze nagyon kellemes.

Ha lefogy

A különféle egészséges életmódot kedvelő étrendek rajongóit mindig aggasztja az a kérdés, hogy vajon lehet-e zabpehely süteményt használni fogyás közben, mekkora a kockázata annak, hogy az figura károsodjon e finomság miatt. Erre a kérdésre nem lehet egyértelmű választ adni. Ha figyelembe vesszük ennek a sütésnek a klasszikus receptjét, akkor kalóriatartalma meglehetősen magas, nagy mennyiségű szénhidráttal és zsírral kombinálva a termék egyáltalán nem minősül étrendi címnek, sőt nem is árt neki. Ezért megengedett a zabcsemege felvétele az étrendbe, ha gyorsan és hasznosan kell elegendő mennyiséget kapnia, meg kell szabadulnia a fáradtság érzésétől és hozzá kell adnia az érzelmi hangulatot.

Például vizsga előtt, egy fontos találkozó. Ezután a zabpehely sütik használata segít enyhíteni az irritációt és az idegességet, ami csökkenti a szervezet káros hatásait. Ezenkívül aktiválódik az agy és megjelenik az erő. Ez az étel alternatív lehet reggelire, amikor nincs idő egy teljes étel elkészítésére. Ezek azonban mind sürgős esetek, nem ajánlott a zabpehelyből készült pékárukat diétás ételként feltüntetni, mert ha van extra kilója, ez a termék többet árthat, mint használ.

Cukorbetegségben

A cukorbetegségben szenvedőknek tilos péksüteményeket, péksüteményeket, süteményeket stb. Enni, az ilyen élvezetek ezeknek az embereknek hihetetlenül károsak. A zabpelyhes sütik ilyen helyzetben a legjobb megoldás, feltéve, hogy önmagukban főznek. Végül is így mondhatjuk, hogy a termék nem árt, hanem csak hasznot fog hozni. Különösen, ha figyelembe vesszük, hogy az ilyen hasznos tulajdonságokkal rendelkező étel elkészítésének módja egyszerű.

Alkatrészek:

• vanília;
• fél pohár zabpehely;
• 100 ml víz;
• fél pohár zabpehely;
• egy evőkanál csökkentett zsírtartalmú margarin;
• egy evőkanál fruktóz.

Főzés módja:

A lisztet zabpehelypehellyel kombinálják. Adjunk hozzá puha margarint a keverékhez, és mindent alaposan keverjünk össze. A dagasztási folyamat során öntsön fel vizet. Abban a pillanatban, amikor a tészta homogén lesz, adjon hozzá vanillint és fruktózt. Kenje el a keveréket egy sütőpapírral fedett tepsire kanállal. 200 ° C-on aranybarnára főzzük.

Mit adnak a zabpelyhes sütikhez

• Cukrászati ​​zsír. A legtöbben félnek zabpehely desszertet enni ezen összetevők miatt. Ezek nélkül azonban lehetetlen sütiket készíteni. Ez az összetevő nem fog sok kárt okozni, feltéve, hogy a személy nem fél az alakért.
• Sütőpor. Ez az alkotóelem segít megemelni a tésztát és ropogósságot kölcsönöz.
• Cukor. A klasszikus receptben sok a cukor, de manapság nagyon sok diétás termék van a polcokon, előnyei sokkal nagyobbak.
• Növényi olajok. Gyakran a gyártók igyekeznek csökkenteni az előállítási költségeket, és a margarint növényi összetevőkkel helyettesítik. És ha a napraforgóolaj nem árt, akkor a pálmaolajokkal sokkal rosszabb a helyzet.
• Szárított gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök és magvak. Az ilyen töltőanyagokkal rendelkező termékek kalóriatartalmúbbá válnak, de az ezekből származó előnyök sokkal nagyobbak.
• Édesem. Ennek az összetevőnek az a célja, hogy a májnak kellemes sötét színt adjon. A hőkezelés során minden hasznos tulajdonságát elveszíti, de kárt sem okoz.
• Tartósítószerek. Jelenlétüket a lejárati idő ellenőrzésével könnyű felismerni. Minél hosszabb, annál több tartósítószer van, és annál több kárt és kevesebb hasznot jelent az ilyen sütik használata.

Zabpelyhes sütik és ellenjavallatok ártalma

A zabpelyhes sütik nem ajánlottak, ha túlsúlyosak. A cukorbetegek számára a hagyományos termékek ártanak, sokkal több haszna lesz a sütiknek, ahol a cukrot fruktóz helyettesíti. Ha bőrproblémák vannak (pattanások, pattanások, zsíros bőr stb.), Akkor egy ilyen desszert nem lesz előnyös.

Hogyan lehet nyereségesen használni a zabpehely sütiket

A zabpehely sütemények fogyasztása érdekében a legjobb haszon és nem árt, ha legjobb, ha saját maga készít desszertet. Ha a pékáruk sok keményítőt, margarint, tojást és cukrot tartalmaznak, akkor jobb, ha minimálisra csökkentjük, mivel kevés hasznos tulajdonsággal rendelkezik.

Ne vegye be a napi étrendbe a bolti sütiket. Annak érdekében, hogy ne károsítsa az alakot és az egészséget, jobb elhalasztani a desszert reggelire való használatát.

Hogyan készítsünk zabpelyhet otthon

Ennek a széles hasznos tulajdonságokkal rendelkező desszert elkészítése egyáltalán nem nehéz, és még a kezdő főzés számára is elérhető.

Diétás zabpehely sütemény recept

Ezek az étrendi zabpelyhes sütik néha bekerülhetnek az étrendbe, még akkor is, ha fogyás lép fel. Az optimális összetételnek köszönhetően az ilyen csemege előnyös tulajdonságai a lehető legnagyobbak, és a kár minimális.

Alkatrészek:

• 200 g zabpehely;
• 130 ml vizet;
• 2 evőkanál. l. édesem.

Főzés módja:

Öntsünk zabpelyhet vízzel, és hagyjuk 10 percig. Ekkor vízfürdőben megolvasztjuk a mézet és beleöntjük a pelyhekbe. A keveréket alaposan össze kell keverni, és kis golyókat kell készíteni belőle.

Süsse a golyókat 25 percig 150 fokon.

Zabpehely süti recept gyerekeknek

Gyerekeknek a legjobb egészséges zabpelyhet és banán sütiket készíteni. Egy ilyen desszert tetszeni fog a gyerekeknek, és a jótékony tulajdonságok örömet szereznek a gyermek szüleinek.

Alkatrészek:

• 3 kis banán;
• 2 csésze zabpehely
• 100 ml tej;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• 50 g mazsola.

Főzés módja:

A banánt turmixgépben őrlik. A gyümölcspüréhez zabpelyhet adnak.Ezután adjon a keverékhez tejet, vajat és mazsolát, amelyet előzőleg vízben áztattak. Mindent összekeverünk, és kis süteményekben tepsibe terítjük. 200 ° C-on 20 percig sütjük.

Hogyan válasszunk minőségi zabpehely sütiket

Sütik vásárlásakor jobb, ha előnyben részesítjük a magánpékségeket, az ilyen termékek hasznos tulajdonságai magasabbak lesznek. Az ilyen létesítmények általában megőrzik hírnevüket és klasszikus receptek szerint készítik a süteményeket.

Ha bolti termékekről beszélünk, akkor a hasznos tulajdonságok megszerzéséhez a választáskor:

1. Előnyben részesítse az átlátszó csomagolású sütiket.
2. Ügyeljen az egész termékre.
3. A sütiknek egyenletes színűeknek és puha tapintásúaknak kell lenniük.
4. Ne felejtsük el, hogy minél hosszabb az eltarthatósági idő, annál kevesebb előny származik a termékből és több kárt okoz.
5. Jobb, ha a tojás összetételében, nem pedig a tojásporban.

Következtetés

Tehát arra a következtetésre juthatunk, hogy a zabpelyhes sütik előnyei és ártalmai körülbelül azonosak. A vásárló ereje azonban a vásárolt termék jótékony tulajdonságainak növelése és az ártalmak csökkentése. És ha nem vagy túl lusta, és otthon főzöl egy csemegét, akkor az előnyök sokszorosan magasabbak lesznek.