Napraforgóolaj: előnyök és károk, összetétel, ami jobb

A növényi olaj minden háziasszony konyhájában elengedhetetlen kelléke. Különösen a kereslet a napraforgó, gazdag hasznos tulajdonságokkal. Azt azonban nem sokan tudják, hogy nemcsak főzéshez használható: kozmetikai és gyógyító szerként is hasznos. Mielőtt elkezdené használni ezt az összetevőt, meg kell ismerkednie a napraforgóolaj emberi egészségre gyakorolt ​​előnyeivel és ártalmaival.

Miből készül a napraforgóolaj

Napraforgómagból állítják elő. Ehhez megpucoljuk, összetörjük, megsütjük és kinyomkodjuk. A magokból nyert olajat ülepítjük. A termelés során előnyben részesítik az olajos magvakat.

A napraforgóolaj kémiai összetétele

Az olaj hasznos tulajdonságainak köszönhetően ismert gyógyító tulajdonságairól:

• növényi zsírok; szakértők szerint az ilyen zsírok sokkal könnyebben emészthetők az állatokhoz képest;
• zsírsavak - linol-, sztearin-, arachid-, oleinsav, palmitinsav, behén, amelyek jótékony hatással vannak a szövetek és sejtek felépítésére, valamint elősegítik az idegrendszer és a szív- és érrendszer működésének javítását;
• alfa-tokoferol (E-vitamin) - a legfontosabb antioxidáns, amely lelassítja a természetes öregedési folyamatot és véd a rákos sejtek képződésétől.

Foszfort és szterint is tartalmaz.

Érdemes megjegyezni, hogy a napraforgóolajban található magas koncentrációjú tokoferol más növényi zsírokkal összehasonlítva. Ehhez az alkatrészhez még olajbogyó, amelyet a leghasznosabbnak és a legfontosabb gyógyászati ​​tulajdonságokkal gazdagítottnak tartanak.

A napraforgóolaj tápértéke és kalóriatartalma

Nagyon magas kalóriatartalmú termék: 100 g-ban 899 kalória van. A tápértékre és a hasznos összetevőkre vonatkozó információkat a táblázat tartalmazza:

Miért hasznos a napraforgóolaj

A napraforgóolaj előnyei az emberi test számára:

• Profilaktikus szerként alkalmazzák bőrbetegségek ellen.
• Hasznos légzőszervi megbetegedések esetén.
• Régóta használják az angolkór kezelésében gyermekeknél.
• Erősíti az immunrendszert.
• Csökkenti a rák kialakulásának valószínűségét.
• Helyes használat esetén segít megtisztítani a szervezetet a felesleges koleszterintől.
• Javítja az agy működését.
• Normalizálja a szív- és érrendszert.

A finomított szagtalanított napraforgóolaj egészségügyi előnyei nem olyan jelentősek. Ennek oka az a tény, hogy többlépcsős feldolgozáson megy keresztül, amelynek eredményeként a vitaminok és a jótékony tulajdonságok eltűnnek. Rendszeres használat esetén akár kárt is okozhat.

Napraforgóolaj terhes és szoptató nők számára

Terhesség alatt egy nőt gyakran aggaszt az ülő életmód okozta székrekedés, az alsó hátfájás, a bél rendellenességei és a helytelen táplálkozás. Ennek a kényes problémának a kezeléséhez előnyös napraforgóolajat inni. Elég, ha 2 evőkanál.

Hasonló technika hatékony a gyomorégés esetén is, amelyre sok terhes nő panaszkodik. Megengedett más módon is alkalmazni, például saláták ízesítésére. Ez nem változtatja meg a jótékony tulajdonságokat.

A gyermek születése után a nő teste komoly hormonális változásokon megy keresztül, a fehérjékkel, zsírokkal és szénhidrátokkal, mikro- és makroelemekkel, vitaminokkal dúsított ételek számára hasznosak. A napraforgóolaj elengedhetetlen része egy fiatal szoptató anya étrendjének.

A terhesség és a szoptatás ideje alatt a nőknek csak nyersen préselt napraforgóolajat kell bevenniük, amelyet nem hőkezeltek, és amely maximálisan dúsított vitaminokkal és hasznos tulajdonságokkal. Más típusú termékek károsíthatják a sérülékeny szervezetet.

Fontos figyelni arra, hogy mielőtt olajat adna étrendjéhez és felhasználná az egészségügyi problémák megszabadulása érdekében, konzultálnia kell szakemberrel.

A napraforgóolaj jó az idősek számára

Az életkor előrehaladtával a test kezd elveszíteni képességét arra, hogy önmagában megbirkózzon a stresszel, emiatt az idős emberek rendszeresen szenvednek a szív és a gyomor-bél traktus munkájának rendellenességeitől. Az ereket elzáró hulladékok, méreganyagok, növelve a trombózis kockázatát, különösen károsak az egészségre. Ezért a testnek segítségre van szüksége, amelyet egészséges ételek fogyasztásával ajánlott megkapni. A napraforgóolaj segít egyensúlyban tartani a táplálkozást, telíti azt vitaminokkal és esszenciális anyagokkal.

A hidegen sajtolt napraforgóolaj nagyon hasznos az idősek számára, mert lehetővé teszi:

• normalizálja a hormonokat;
• erősíti az immunrendszert;
• gazdagítsa magát makro- és mikroelemekkel, vitaminokkal;
• normalizálja a gyomor, a belek, a szívizom munkáját.

A klinikai adatok szerint az idősebb korosztály önkénteseinek, akik naponta kis mennyiségben adják hozzá ezt a hasznos összetevőt étlapjukhoz, például salátaöntetként, a szív- és érrendszeri patológiák száma kétszerese.

Adható-e napraforgóolajat gyermekeknek

Nemcsak lehetséges, hanem szükséges is adni gyermekeknek, mivel az olaj gazdag egészséges zsírsavakban, amelyek szükségesek a gyermek teljes fejlődéséhez és a normális növekedéshez.

Megengedett adagolás:

• csecsemők legfeljebb egy évig - legfeljebb 3 g naponta;
• egy évtől 3 évig - egyenként 6 g;
• 3 évesnél idősebb - legfeljebb 18 g naponta.

Hozzáadható burgonyapüréhez, zöldséglevesekhez.Nem ajánlott erős hőkezelésnek alávetni, mivel az olaj előnyös tulajdonságai eltűnnek.

Napraforgóolaj kezelés

Az olaj egészségügyi előnyei, hogy különböző betegségek biztonságos kezelésére használható:

1. A székrekedés olajjal történő eltávolítása az egyik leghatékonyabb módszer a probléma kezelésére. A székrekedés megelőzésére / kiküszöbölésére elegendő az étrend módosítása, és minden nap egy kanál hasznos orvosságot adni a főételekhez. Nem ajánlott meghaladni ezt az adagot annak érdekében, hogy ne károsítsa a beleket.
2. A száj napraforgóolajjal történő öblítése lehetővé teszi a test tisztítását a baktériumoktól és baktériumoktól, mivel a legtöbbjük a szájüregben koncentrálódik. Az öblítés csökkentheti az íny gyulladását is. Vegyen egy kis mennyiségű terméket a szájába, lassan öblítse le 3-5 percig, és köpje ki.
3. A gargarizálás torokfájás és torokfájás esetén is hasznos. Az olajat összegyűjtik a szájban, a fejet kissé visszadobják, néhány percig gargarizálni kell, majd ki kell köpni. A torokbetegségek kezelésére 2-3 óránként gargalizálást kell végezni. Az ilyen kezelés okozta kár minimális, de ajánlott először konzultálni egy szakemberrel.

Egy érdekes videó az olaj előnyeiről:

Hogyan kell napraforgóolajat fogyni

A termék előnyei a fogyás során megkérdőjelezhetők. Van egy vélemény, hogy a fogyás felgyorsítása érdekében szükséges inni. Tudományosan bizonyított azonban, hogy ez a módszer nem lesz képes megszabadulni a felesleges szubkután zsírtól. Ez nem károsítja az egészségét, de a kilogrammszám csökkentésével nem lesz különösebb előny.

A fogyás előnyös tulajdonságai azonban eltérőek. A készítmény zsírsavakat, vitaminokat tartalmaz, amelyek gyakran hiányoznak azok számára, akik karcsú alakjukra törekedve bizonyos ételekre korlátozódnak. A szigorú étrend miatt a szervezetben nélkülözhetetlenek a létfontosságú elemek, és kis mennyiségű olaj hozzáadása (például zöldségsaláta öntetként) kitölti a hiányosságokat anélkül, hogy károsítaná a fogyás folyamatát.

A test tisztítása napraforgóolajjal

A test tisztítását úgy tehetjük meg, hogy olajat szívunk a szájába. Ennek az eljárásnak az előnyei hatalmasak:

• kiszívott minden felesleges, káros, ami a testben van;
• javulnak az anyagcsere folyamatok;
• a sejtek normális működése helyreáll;
• az orrüregeket ürüléküreggyulladással, megfázással tisztítják;
• a salakokat eltávolítják, a felesleges koleszterinszint csökken.

Ahhoz, hogy e módszerből valódi előnyök származzanak, naponta legalább kétszer el kell végeznie az eljárást.

A napraforgóolaj alkalmazása a kozmetológiában

A testolaj előnyös tulajdonságainak felhasználása az egyik legnépszerűbb nyári élet. A tökéletesen egyenletes és szép barnulás elérése érdekében, mielőtt strandra lépne, kiváló minőségű olajban áztatott szivaccsal kell törölnie a bőrt.

Ezen összetevő alapján különféle kozmetikai maszkokat is készíthet az arcra és a hajra.

Arcmaszkok

A maszkok hidratálják a bőrt, megfiatalítják és csökkentik a ráncok megjelenését. Az egyik legegészségesebb recept egészségügyi előnyeinek teszteléséhez a következő összetevőkre van szükség:

• élesztő - 30 g;
• krém - 50 ml;
• méz - 50 g;
• napraforgóolaj - 30 ml;
• citromlé - 5-6 csepp.

Sorrend:

1. Először meg kell keverni az élesztőt a tejszínnel, és kissé felmelegíteni.
2. Keverje meg, várja meg, amíg az élesztő fel nem oldódik.
3. Ezt követően hozzáadjuk a többi hozzávalót a megadott arányban, habverővel jól felverjük.
4. A kapott keveréket vigye fel az arcára.
5. A maximális előny érdekében a nyak és a dekoltázs kezelését is javasoljuk.
6. Fél óra múlva, amikor a bőr telített a maszk gyógyító tulajdonságával, nedves pamutpárnával távolítsa el és mossa le.

Hajmaszkok

Az olaj előnyös tulajdonságait maszkokhoz is használják.Segítségükkel lehetővé válik, hogy a hajad szép, egészséges, fényes legyen; gyorsabban növekednek és a szín telítettebbé válik. A maszk előnyei elsősorban száraz, törékeny, töredezett végeken lesznek észrevehetők.

Száraz hajra

1. Keverje össze az olajat és a citromlevet 2: 1 arányban.
2. Vigye fel a keveréket a haj teljes hosszában, a gyökerektől a végéig.
3. Rejtje el a hajat egy műanyag zacskó alatt, a tetejére tekerjen egy törülközőt.
4. Fél óra múlva alaposan öblítse le folyó víz alatt.

Törékeny és töredezett végekért

1. Daráljuk le a bojtorján gyökeret (100 g), adjunk hozzá egy pohár vajat, keverjük össze.
2. Fedje le az edényeket, hagyja hűvös helyen 24 órán át.
3. Ezt követően tartsa az elegyet vízfürdőben (legfeljebb 20 percig).
4. Hűtsük le kényelmes hőmérsékletre, engedjük le.
5. Vigye fel a keveréket a hajra a gyökerektől a végéig.
6. Ügyeljen arra, hogy gyengéd masszírozó mozdulatokkal dörzsölje be a maszkot a fejbőrbe.
7. A nagyobb hatás elérése érdekében takarja le a haját műanyag zacskóval vagy speciális sapkával, felül pedig törölközővel.
8. Fél óra múlva mossuk le vízzel.

A látható hatás érdekében ajánlott a haj ápolását a javasolt receptek használatával hetente kétszer.

Melyik olaj egészségesebb: finomított vagy finomítatlan

Ha összehasonlítjuk a finomítatlan és finomított napraforgóolajat, előnyeik és ártalmaik jelentősen eltérnek egymástól. A finomítatlan csomagolásán a Virgin felirat látható, amely tiszta terméket jelent, amely csak primer mechanikus szűrésen ment keresztül. Ez lehetővé teszi a maximális hasznos tulajdonságok megőrzését.

Az előkészítés során finomított számos technológiai kezelésen megy keresztül, beleértve a termikus kezelést is. A tisztítás több foka csökkenti a gyógyító tulajdonságokat. És ha túlzottan veszik, egy ilyen termék súlyos egészségkárosodást okozhat.

Az elkészítés technológiája alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy a finomítatlan sokkal hasznosabb, mint a finomított tulajdonságú.

A napraforgóolaj ártalma és ellenjavallatok

Nagy valószínűséggel mind a finomítatlan napraforgóolajból származnak előnyök és károk. Nagyon veszélyes, ha visszaélnek vele, elhízáshoz, a vér rossz koleszterinszintjének jelentős növekedéséhez vezethet. Nagy adagokban emésztési zavarokat okoz. Gyenge minőségű vagy lejárt termék fogyasztása esetén mérgezés lehetséges.

Hogyan válasszuk ki a napraforgóolajat

• A választás során ügyelni kell a palack üledékére. Ha az olaj friss, jó minőségű és a legelőnyösebb tulajdonságokkal rendelkezik, akkor a tartály alján enyhe, kissé zavaros üledék elfogadható.
• Egy másik fontos mutató az íz. Könnyűnek és kellemesnek kell lennie. Ha keserű az íze, ez egy rossz minőségű vagy lejárt termék jele, ami nem lesz hasznos.
• A minőséget a kompozíció alapján is ellenőrizheti. Szükség van egy csepp cseppentésére a bőrre és enyhe dörzsölésre. Ha gyorsan felszívódik, ez magas minőséget jelez.
• Jobb, ha kis mennyiségű konténereket vásárol. A palack rendszeres kinyitásakor és használatakor az olaj érintkezésbe kerül a levegővel, ami jelentősen lerövidíti az eltarthatóságát, rontja a gyógyító tulajdonságait, és károsíthatja a testet is.

Hogyan és hol kell tárolni a napraforgóolajat

A tartály kinyitásakor az első használat után az üveget hűtőszekrénybe kell helyezni. A terméket nem műanyagban, hanem üvegben kell tárolni, amelyet szorosan le kell zárni. Ennek köszönhetően hosszú ideig meg lehet őrizni a hasznos tulajdonságokat.

Szobahőmérsékleten tárolni nem kívánatos. Meleg légkörben a minőség romlik, ami mérgezéshez vezethet.

Következtetés

A napraforgóolaj előnyei és ártalmai az emberek számára jelentősek. Csak akkor lehet elősegíteni az egészség normalizálását, ha jó minőségű tulajdonságokkal gazdagodik. Használata előtt tanácsos konzultálni egy szakemberrel, mivel lehetséges az egyedi korlátozások és ellenjavallatok azonosítása.

Vélemények