A sóska gyógyító tulajdonságai és ellenjavallatok

A sóska széles körben használják az orvostudományban és a főzésben. Előnyös tulajdonságait sok generáció tesztelte, az ezzel az összetevővel rendelkező levesek és saláták íze sokak számára ismerős volt gyermekkorától kezdve. Érdemes megtudni, hogy a sóska milyen előnyökkel és károkkal jár, mit lehet belőle elkészíteni, hogyan kell a növényt megfelelően használni és tárolni.

A sóska kémiai összetétele és kalóriatartalma

A sóska a következőket tartalmazza:

• víz;
• mono- és diszacharidok;
• hamu;
• táplálék rost;
• szerves savak;
• telített és többszörösen telítetlen zsírsavak.

A sóska ásványi anyagainak mennyisége szerint a kálium dominál - 500 mg. Tartalmazza:

• foszfor;
• magnézium;
• kalcium;
• nátrium;
• Vas.

A sóska kalóriatartalma 100 g-on 22 kcal. 1,5 g fehérjét, 0,3 g zsírt és 2,9 g szénhidrátot tartalmaz.

Milyen vitaminok vannak a sóska

A gyógynövény vitamin-összetétele szintén különbözik fajtájától, amely magában foglalja:

• 0,6 mg PP-vitamin;
• 2 mg E-vitamin;
• 43 mg C-vitamin;
• 0,1 mg B2-vitamin;
• 0,19 mg B1-vitamin;
• 417 mcg A-vitamin;
• 2,5 mg béta-karotin.

Miért hasznos a sóska?

Az összetételben található vitaminok sokfélesége a növényt valóban gyógyító ágenssé teszi. Vegye figyelembe a sóska előnyös tulajdonságait:

1. Érzéstelenítő és vérzéscsillapító hatás. A leveleket és a gyökereket a sebek gyors gyógyítására és a gyulladás megelőzésére használják.
2. A test megtisztítása a méreganyagoktól és a rákkeltő anyagoktól. A növény rákmegelőzésként hasznos.
3. Hashajtó hatás, a széklet és a béltisztítás normalizálása. Egy kis adag ellenkező hatást eredményezhet.
4. A test általános tónusának növelése, a fizikai és szellemi teljesítmény javítása.
5. A vashiány pótlása és segítség a felszívódásában.
6. Fokozott gyomorsav. A gyógynövény serkenti a gyomornedv termelését.
7. A friss sóska csökkenti a nyomást anélkül, hogy hirtelen nyomásesést okozna.
8. A körmök és a haj erősítése, a bőr állapotának javítása.
9. Az oxálsav előnyei a koleszterinszint csökkentése.
10. A friss sóska fogyasztása enyhítheti a fejfájást.

A növény különös értéket képvisel mind a női, mind a hím test számára.

Nőknek

A növény használatát menopauza idején a nők jelzik. A sóska enyhíti ennek az időszaknak a kellemetlen tüneteit:

• enyhíti a fejfájást;
• normalizálja a vérnyomást;
• küzd a méhvérzés ellen;
• csökkenti az izzadást.

Férfiaknak

A sóska normalizálja a férfi genitourináris rendszer munkáját:

• megszünteti a gyulladást és a fájdalmat;
• stagnálással küzd;
• javítja a prosztata mirigy vérkeringését;
• véd a fertőzések ellen.

A sóska leve is segíti a meddőség elleni küzdelmet.

Karcsúsító

A gyógynövény jótékony hatással van a testre, miközben lefogy. Segítségével megszabadulhat a gyomorban és a belekben található káros anyagoktól, valamint javíthatja az anyagcserét, ami különösen fontos a fogyáskor.A sóska rendszeres fogyasztása a felesleges víz és só eltávolításával segít enyhíteni a duzzanatot.

Lehetséges, hogy a gyerekek sóskaféléket adnak, és milyen korban?

A termék jótékony tulajdonságai ellenére nem mindig biztonságos gyermekeknek adni. Ne vegye be ezt az összetevőt egy 3 év alatti gyermek étrendjébe: az oxálsav negatívan befolyásolja a gyermek testét.

A növényt fokozatosan kell bevinni az étrendbe. Például először adjon hozzá néhány salátalevelet. Ahogy hozzászokik, az edényekben a termék mennyisége növelhető.

A legjobb, ha fiatal leveleket használunk a gyermekek ételeinek elkészítésekor. Az oxálsavtartalom bennük alacsony, de az almasav és a citromsav optimális mennyisége jelen van. Az érett levelek fogyasztása növeli a vizeletsók megnövekedésének kockázatát.

Lehetséges a sóska terhesség és szoptatás alatt

A terhes nő testének szüksége van kalciumra - hozzájárul a baba csontvázának kialakulásához és erősíti a kismama szívét. Az oxálsav bonyolítja a kalcium felszívódását, ezért a termék nagy mennyiségben történő alkalmazása ellenjavallt terhes nőknél. A negatív hatás azonban semlegesíthető. Ehhez ajánlott a sóska használata tejtermékekkel együtt - például saláták tejföllel történő ízesítésére.

Szoptatás alatt ez a gyógynövény különösen hasznos. Növeli az anyatej mennyiségét és kiküszöböli az esetleges keserűséget.

A sóska használata az orvostudományban

A növényt széles körben használják számos betegség kezelésére:

1. A sóska ételeket az aranyér és a végbélrepedések kezelésére ajánlják.
2. A levelek segítenek a vastagbélgyulladás, a vérhas és az emésztőrendszer egyéb patológiáinak kezelésében.
3. A növény levelei és szárai kiváló gyógymódok a megfázás kezelésére, különösen az utószezonban, amikor a legtöbb ember vitaminhiányban szenved.
4. A sóska leve segít az epe elvékonyodásában, ezért gyakran használják epehólyag-problémákra.
5. Az ételallergiák megjelenése szintén jelzi a gyógynövények alkalmazását.
6. A növényi alapú termékek segítenek leküzdeni a bőrbetegségeket, mint például az ekcéma vagy az övsömör.

Cukorbetegségben

A sóska különösen hasznos cukorbetegség esetén. A friss növényi nedv csökkenti a koleszterinszintet és normalizálja a vércukorszintet. A sóska cukorbetegeknek is ajánlott a kevés szénhidrát miatt - emiatt csökkenti a glükózszintet, ha erősen megemelkedik.

Vérszegénységgel

A magas vastartalom segít a vérszegénység elleni küzdelemben. Ezenkívül a gyógynövényben található C-vitamin elősegíti a vas felszívódását más élelmiszerekből, és a kívánt szinten tartja a hemoglobint.

Népi receptek

Hasznos gyógynövényt széles körben alkalmaznak a népi gyógyászatban. Vegye figyelembe a különféle betegségek kezeléséhez szükséges általános recepteket.

Infúzió a gyökerekből

Ez a gyógymód hasznos reuma és hátfájás esetén. 1 evőkanál. l. apróra vágott friss gyökereket 300 ml forrásban lévő vízbe öntünk és vízfürdőben 15 percig melegítjük. Ezután az ügynököt hagyják infundálni és szűrni. Naponta többször meg kell inni 30 ml-t.

Levél főzet

Vérszegénység, megfázás, vitaminhiány esetén a főzet hasznos. Elkészítéséhez 5 g levelet kell önteni 400 ml forrásban lévő vízzel, 15 percig forralni és ragaszkodni. Naponta háromszor negyed pohárban kell bevenni a húslevest. A cystitis esetén egy ilyen főzet hozzáadható a fürdőhöz.

Sóska lé

A növény nedve segít kiüríteni a felesleges epét. A gyümölcslé elkészítéséhez a friss leveleket húsdarálón átengedik és kinyomják. Léfogyasztás ajánlott naponta 3-szor 1 evőkanál. l.

A sóska használata a kozmetológiában

A növény hatóanyagai jótékony hatással vannak a szövetek anyagcsere folyamataira. Ezért az ez alapján készült termékek használata után a bőr gyönyörűnek és egészségesnek tűnik.

Sóska maszkok az arc bőrére

A bőr tápláló maszkjának elkészítéséhez a leveleket jól le kell öblíteni és összezúzni. A sav bőrre gyakorolt ​​agresszív hatásának elkerülése érdekében a fő összetevőt keverni kell segéd - tejszínnel vagy tojássárgájával.

A következő maszkok hasznosak lesznek a haj és a fejbőr számára:

1. Tápláló. A bőr táplálásához 30 g zúzott levelet összekeverünk fekete ribizlivel és eperrel. 10 g tejfölt is adhat a maszkhoz.
2. Fehérítés. A bőr tónusának enyhítéséhez 50 g zúzott levélre van szüksége, öntsön 30 ml citromlevet és 50 g természetes joghurtot.

A maszkokat legfeljebb 10 percig kell alkalmazni a bőrön. Ezeket a termékeket száraz bőrre hetente egyszer, zsíros bőrre hetente háromszor kell használni. A maximális hatást akkor érik el, ha 1 hónapig alkalmazzák őket.

Sóska a hajért

A növény segít helyreállítani a hajhagymákat, és elősegíti a haj gyors növekedését és megerősödését. A hajmaszk elkészítéséhez a leveleket turmixgépben kell felaprítani, adjunk hozzá egy kevés napraforgót és olívaolajat. Használhat bojtorjánkat vagy görgőt is. A kompozíciót a fejbőrbe dörzsölik, majd érdemes a fejét műanyag zacskóval és törölközővel letakarni. 2 óra múlva ajánlott lemosni a maszkot.

A sóska helyes használata

A legtöbbet hozhatja ki a nyers sóskaból. A hőkezelés a sav olyan formájának kialakulásához vezet, amely nem ürül ki teljesen a szervezetből. Ennek eredményeként fennáll a vesekő veszélye.

Lehet-e enni a benőtt sóska

Az ételek elkészítésekor jobb, ha a fiatal leveleket részesítjük előnyben. A régiek nagy mennyiségű savat tartalmaznak, ezért használat előtt el kell blansírozni. De érdemes lemondani a benőtt levelekről - előnyökben és kellemes ízben nem különböznek egymástól.

A sóska gyűjtése és tárolása

Vágjon le egy olyan növényt, amelynek levélmagassága eléri a 10-12 cm-t. Fontos, hogy ne hagyja ki az időt, amikor a sóska még nem nőtt ki. 3-4 cm magasságban le kell vágnia a növényt.

Hosszú távú tárolás céljából az alapanyagokat lefagyasztják. A megmosott leveleket 1 percig forrásban lévő vízbe merítik, szárítják, műanyag zacskókba fektetik és fagyasztóban tárolják.

Mit főzhet a sóskaból

A leghíresebb sóskaétel a leves vagy a káposztaleves. Ezen étel mellett a növényi saláták is hasznosak lesznek ezen összetevő hozzáadásával. A növényből akár frissítő nyári koktélt is készíthetünk mézzel és mandulatejjel.

A sóska leves előnyei

Ez az étel minden olyan betegség esetén hasznos, amelynek kezelésére és megelőzésére a sóska alkalmazható. Ez a leves hidegen és melegen egyaránt fogyasztható. A hideg változat frissítő a melegben és a töltelék. A sóska leves előnyei és alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi az étel diétás felhasználását.

Sóska ártalma és ellenjavallatok

A sóska előnyei a test számára nyilvánvalóak, de a használatának kategorikus ellenjavallata a hasnyálmirigy-gyulladás, még remisszióban is. A sóska visszaélése az ellenjavallat hiányában szintén nem kívánatos:

1. A megnövekedett savtartalom növeli az urolithiasis kockázatát.
2. A sóska megzavarja a kalcium felszívódását, ami csontritkuláshoz vezet.
3. Nagy mennyiségű sav provokál urémiát és köszvényt.
4. A gyomor fokozott savasságával, a vese és a belek gyulladásával, fekélyekkel ellenjavallt a sóska fogyasztása.

Így az összetevőt csak időről időre szabad bevenni az étrendbe, még akkor is, ha nincs szigorú ellenjavallat a használatához.

Következtetés

A sóska előnyeit és ártalmait az életkor és az egészségi állapot függvényében határozzák meg. A legtöbb esetben azonban a mérsékelt használat csak előnyös lesz. Az eszközt a test általános egészségi állapotának javítására, gyulladásos betegségek, gyomor-bélrendszeri patológiák kezelésére és sok más esetben használják. A növény gyógyászati ​​tulajdonságai lehetővé teszik nemcsak az orvostudományban, hanem a főzésben, sőt a kozmetológiában is.