Miért hasznos és káros az emberi test a rét: összetétele, kalóriatartalma

A sör előnyei és ártalmai az ókortól kezdve érdeklik az embereket. Életadó italnak számított, amely megvédi a testet minden betegségtől. Körülbelül 15 évbe telt, amíg tölgyfahordóban főztem. Napjainkban továbbra is ipari mennyiségben termelik a sivatagot.

Mi a sivatag és milyen típusú

A Mead egy alkoholtartalmú ital, amelyet méhméz alapján készítenek. Az ókori Oroszországot tekintik megjelenésének születési helyének. Korábban az erős ital kötelező tulajdonsága volt a különleges eseményeknek. Megkülönböztető jellemzője az ital elkészítésének folyamata. Az erjesztést természetes módon, alkohol hozzáadása nélkül végezzük.

A mézelixírt az elkészítés módja és az összetevők összessége szerint osztályozzák. Ezen kívül vannak alkoholmentes és alkoholos változatai az italnak.

Összességében a következő típusú italokat különböztetjük meg:

• részegítő;
• főtt;
• alkoholmentes;
• hamisítvány;
• tedd.

Az erõsség foka szerint a rét fiatalra és közönségesre oszlik. Az első esetben a főzési időtartam 2 hét lesz, a másodikban - 3 hónap. Van még egy különféle ital, amely nem igényel forrást. Őt hívják színpadi rétnek.

A legtöbb aromás italt sötét mézfajtákból nyerik

A mézital összetételében abban különbözik a sörtől, hogy maláta nincs benne. A sörben nincsenek olyan összetevők, amelyek bontásához hozzáadnák a malátát. De az italkészítés módja nagyon hasonló. A sör fő előnye a sörrel szemben az összetétele. Előnye a szervezetre gyakorolt ​​szisztémás hatásban és a vitaminok utánpótlásában rejlik. A sörnek viszont több hátránya van, mint pozitív tulajdonsága. Túlterheli a vénás ágyat, és káros hatással van a nemi hormonokra.

A méz összetétele, mértéke és kalóriatartalma

A mézes elixír erőssége 5-16% között mozog. Ez az öregedési időtől és a felhasznált összetevőktől függ. A 100 gramm rét kalóriatartalma 94 kcal. Az összetétel nagy része szénhidrát. Ezért az ital ellenjavallt cukorbetegségben szenvedő betegek és túlsúlyos emberek számára. A következő összetevőket is tartalmazza:

• biotin;
• C vitamin;
• Vas;
• B-vitamin;
• cink;
• tokoferol;
• magnézium;
• tápanyagok;
• béta karotin;
• kalcium;
• kálium;
• foszfor;
• jód.

Az ásványi anyagok jelenléte a kompozícióban biztosítja a csontok és a fogak megerősödését. Vastartalma miatt az ital megakadályozza a vérszegénység kialakulását. A B-vitaminok miatt az idegrendszer és a reproduktív rendszer munkája stabilizálódik. Az aszkorbinsav erősíti az immunrendszert. Az ital összetételében a jód lehetővé teszi az endokrin rendellenességek kezelésére.Magas cukortartalma miatt azonban cukorbetegség jelenlétében tilos.

Miért hasznos a sima?

A minőségi italnak, amelynek előállításához természetes összetevőket használtak, számos jótékony hatása van. Gyakran előírják, hogy a posztoperatív időszakban és súlyos betegségek után kell bevenni. Az ital növeli a test fizikai állóképességét, és segít ellenállni a stresszes helyzeteknek. A sima legértékesebb gyógyászati ​​tulajdonságai a következők:

• nyugtatás;
• az anyagcsere folyamatok normalizálása;
• a duzzanatok eltávolítása;
• a vérkeringés helyreállítása;
• a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése;
• az izomfájdalom megszüntetése;
• lázcsillapító hatás;
• segítség a fogyásban;
• a toxinok testének tisztítása;
• antibakteriális hatás;
• megfázás kezelése.

A sör egyik fő gyógyhatása a test toxinoktól való megtisztítása. Ennek fényében nemcsak az egészségi állapot javul, hanem az ember megjelenése is megváltozik. A haj fényesebbé válik, a bőr pedig simább és rugalmasabb. Ugyanakkor javul az idegrendszer munkája. A mézes elixír szedése segít enyhíteni az ingerlékenységet és javítani az alvást. Este inni lehet az álmatlanság enyhítésére.

Megfázás esetén a rétet a láz és a köhögés enyhítésére használják. Képes elvékonyítani a váladékot és eltávolítani a tüdőből. Gyakran azt tanácsolom az ifjú házasoknak, hogy az esküvő utáni első hónapban igyanak sört. Kedvezően befolyásolja a reproduktív rendszer funkcióit, egészséges utódokat biztosít. Néha az italt használják az emésztés normalizálására és az anyagcsere elindítására.

Használat előtt célszerű a kész italt szűrni.

Miért jó a sima a nőknek?

A mézes ital különleges előnyökkel jár a női test számára. Gyakran használják a kismedence betegségei esetén. Az italt alkotó anyagok erősítik a simaizmokat és megszüntetik a gyulladást. Ez elősegíti a test felkészülését a baba hordozására. A vitaminoknak köszönhetően az italt kozmetikai célokra is használják.

Lehetséges-e vemhes és szoptató rétek számára

Elméletileg minden méhészeti termék stimuláló hatást gyakorol az anyatej termelésére. Ennek ellenére ellenjavallt szedés alatt szedni a sört. Ez allergiás reakciót válthat ki a gyermekben.

Nagyon sok vita van arról, hogy miként lehet terhesség alatt használni a sört. Az alkoholtartalmú italok használata tilos. Az alkoholmentes sima csak akkor lehet előnyös, ha adagban adják be. Javítja a perisztaltikát és normalizálja a víz-só egyensúlyt. Ennek köszönhetően megbirkózhat a székrekedéssel, amely a terhesség utolsó trimeszterében jelentkezik. Az ital hozzájárul a vitamin- és ásványianyag-tartalékok feltöltéséhez is. Azonban rendkívül óvatosan kell használni.

Miért jó a sör a férfiaknak

A Mead pozitív hatással van a férfi reproduktív egészségére. Gazdag cinktartalma miatt megszünteti a prosztata mirigy gyulladását, ezáltal megakadályozza a prosztatagyulladás kialakulását. A kompozícióban lévő nyomelemek bősége javítja a sperma összetételét is. Az utódok egészsége ettől függ. Ezenkívül a mérsékelt sörfogyasztás serkenti a nemi szervek véráramlását, ami pozitív hatással van a merevedési funkcióra.

A sör előnyei a gyermekek számára

Gyermekeknek csak alkoholmentes italokat szabad bevinni. Hatékonyan megakadályozza a megfázás kialakulását és megszünteti azok tüneteit. Ha szükséges, akkor a masszát is be kell venni a hízáshoz, mivel magas kalóriatartalmúnak tekintik. De szedése előtt feltétlenül meg kell győződni arról, hogy a gyermeknek nincs allergiás reakciója a méhészeti termékekre.

Hogyan készítsünk sört otthon

A Mead otthon könnyen elkészíthető. A méz és az élesztő minősége jelentősen befolyásolja a végeredményt. Célszerű előnyben részesíteni a könnyű mézfajtákat. Szükséges a szakaszos művelet követése is. Az erjesztési folyamat elvégzéséhez vízzárót használnak. Megfelelően elkészítve a házi rét nagyon ízletes és egészséges, nem rosszabb, mint a megvásárolt változat.

Klasszikus recept

Alkatrészek:

• 500 ml méz;
• 4 liter víz;
• 1 evőkanál. l. Liszt;
• 100 g mazsola;
• 3 citrom;
• 30 g száraz élesztő.

Főzés folyamata:

1. Helyezzen mézet, citromot és mazsolát egy edénybe, és öntsön rá forró vizet.
2. Közben a lisztet összekeverjük az élesztővel. Ezután a kapott keveréket lehűlés után hozzáadjuk a fő komponensekhez.
3. Az elegyet 24 órán át nyitott tartályban tartjuk.
4. Meghatározott idő elteltével palackba öntjük és vízzár alá helyezzük.
5. Egy hét múlva az ital készen áll az ivásra.

Az ital segít helyreállítani az ízlelőbimbókat a SARS és az influenza után

Élesztőmentes

A rét készítésének módját, az élesztő hozzáadásának kivételével, az infúzió időtartama különbözteti meg. De ez nem befolyásolja az ital minőségét és ízét.

Hozzávalók:

• 1 liter víz;
• 1 liter méz;
• 4 kg piros bogyós gyümölcs.

Recept:

1. A bogyókat addig zúzzák, amíg zsemle nem keletkezik.
2. Mézet és vizet adnak hozzá.
3. A tartályt gézzel borítják, és 2 napig hagyják.
4. Meghatározott idő elteltével a folyadékot egy palackba öntik, lezárják és sötét helyre küldik infúzió céljából. A főzési idő 4 hónap.

A szakértők azt javasolják, hogy ne vegyenek be több mint 100 ml-t naponta

Fűszeres

Alkatrészek:

• 15 g komló;
• 1 tk apróra vágott gyömbér;
• 2 teáskanál száraz élesztő;
• 4,5 liter víz;
• 10 szegfűbors;
• 1 citrom héja;
• egy csipet őrölt szerecsendió.

Főzés lépései:

1. A mézet vízzel öntik és tűzre teszik. A főzést addig hajtjuk végre, amíg a hab felszabadul.
2. A fűszereket vászonzacskóba tesszük és vízbe merítjük. Ezt követően az italt további 30 percig forralják.
3. A vizet az eredeti térfogatra öntjük és ismét felforraljuk.
4. A hő eltávolítása után a folyadékot lehűtjük. Élesztőt adnak hozzá, majd az italt üvegbe öntik. 4 hétig vízzár alá helyezzük.
5. Az infúzió időtartama hat hónapra meghosszabbítható. A pince ideális tárolóhely lesz.

A receptben szereplő citromhéjat lime vagy narancs helyettesítheti

Hogyan kell inni a sört rendesen

A sör használatának hagyományai az ókori Oroszországban alakultak ki. Az italt csak nagyobb ünnepeken itták, megfelelő harapnivalókat használva. Figyelembe véve a szokásokat, a sört a szabályok szerint kell itatni:

• nyáron hűtötten isszák az italt, télen pedig felmelegítik;
• a fogadás kis konténerekből, kis kortyokban történik;
• néha mézes elixírt használnak aperitifként.

Hús pitét, pácolt bogyókat, zabpelyhes zselét és különféle savanyúságokat használnak snackként. Nem ajánlott mézet fogyasztani tenger gyümölcseivel és halával. Ugyanilyen fontos az adagolás megfigyelése az erős mérgezés állapotának elkerülése érdekében.

Miért káros a sör és ellenjavallatok

A sör emberi testre gyakorolt ​​előnyös tulajdonságait semlegesítik, ha helytelenül vesszük. Különösen fontos figyelembe venni az ellenjavallatokat. Ezek tartalmazzák:

• allergia a méhészeti termékekre;
• vese- és májbetegségek;
• cukorbetegség;
• a gyermek szoptatásának és szülésének időszaka;
• hasnyálmirigy-gyulladás és krónikus gyomorhurut.

Az alkoholtartalmú italok nem ajánlottak alkoholfüggőknek. Amikor a sör használatával erősíti a testet, konzultáljon orvosával. Túlzott használat esetén a következő mellékhatások jelentkezhetnek:

• szédülés;
• hányinger;
• emésztési zavar;
• fejfájás.

A méhészeti termékek allergiáját gyakran bőrkiütések és a nyálkahártya duzzanata kíséri. Ha gyanús tüneteket tapasztal, akkor antihisztamint kell inni és keresse fel orvosát.

Hogyan kell megfelelő módon tárolni a sört

Az italhoz bizonyos tárolási szabályok szükségesek. Betartásuk hosszú ideig biztosítja a gyógyászati ​​tulajdonságok megőrzését. Különös figyelmet kell fordítani a tárolókapacitás kiválasztására. Nem kell fémesnek lennie. Ellenkező esetben az alkotóelemek kémiai reakcióba lépnek a fémmel és káros összetevők felszabadulását idézik elő. A legalkalmasabb edény egy sötét üveg palack lenne.

Az ital tárolása közvetlen napfénytől és a szélsőséges hőmérsékletektől védett helyen történik. Elfogadható az alagsorban vagy a hűtőszekrényben tartani. Az optimális tárolási hőmérséklet + 5 és + 10 ° C között változik.

Minden körülmények között az ital évekig tárolható, idővel növelve annak hatását.

Következtetés

Célszerű előre tanulmányozni a sima előnyeit és ártalmait. Ha nem veszi figyelembe az ellenjavallatokat, akkor allergiákkal vagy más kellemetlen tünetekkel találkozhat. Helyes használat esetén az ital nemcsak orvosság lesz, hanem az ünnepi asztal kiváló dekorációja is.