Mate tea (Mate): előnyök és károk, vélemények

A Mate tea előnyei és ártalmai - a téma mindenki számára érdekes, aki szereti a finom és szokatlan teaitalokat. Kíváncsi tudni, hogy a latin-amerikai tea milyen tulajdonságokkal rendelkezik és hogyan kell inni.

A Mate tea keletkezésének története

Ez a szokatlan aranyzöld ital latin-amerikai eredetű - a paraguayi magyal levelei és hajtásai szolgálnak alapanyagként. A Mate eredettörténetét már nem lehet biztosan megtudni - ezt az italt túl sok legenda övezi. A kutatók azonban egy dologban egyetértenek - Európában először a XVI. Században jelent meg a Mate tea, amelyet Dél-Amerikából hoztak.

A 19. században a paraguayi magyart széles körben termesztették Paraguayban, Uruguayban, Brazíliában és Argentínában. A tea hallatlan népszerűségre tett szert mind otthon, mind a világ országaiban; az igazi ínyencek egy egész ivási szertartást fejlesztettek ki, amely maximalizálja az ital ízét.

A Mate tea kémiai összetétele és kalóriatartalma

Annak ellenére, hogy a latin-amerikai tea önmagában szokatlan ízével vonzza a figyelmet, a fő érték előnyös tulajdonságaiban rejlik. És ezek a következő összetevők jelenlétének köszönhetők a teában:

  • C, E, A, B, PP vitaminok;
  • bioflavonoidok rutin és kvercetin;
  • béta-amirin;
  • szerves savak - gyanta, izovaj, izovalerikus és izokapronsav;
  • nyomelemek magnézium, nátrium, vas, kálium és mangán;
  • tanninok;
  • antioxidánsok;
  • alkaloidok.

A 100 g / latin-amerikai tea kalóriatartalma csak 2 kalória. Ez nagyon kicsi, ezért az egészséges ital fogyasztása semmilyen körülmények között nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz.

Miért hasznos a Mate tea?

Az ital számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik a test számára. Különösen a tea:

  • javítja a bélműködést és elősegíti a megfelelő anyagcserét;
  • jó vízhajtó szerepet játszik;
  • enyhe fájdalomcsillapító hatása van, mivel enyhíti az izomgörcsöket;
  • csökkenti az étvágyat és elnyomja az éhségérzetet;
  • jótékony hatással van az erek és a szív állapotára;
  • jó hatással van az idegrendszerre, élénkíti és segíti a stressz és rendellenességek leküzdését.
Fontos! A Mate összetétele hasonló a zöld teához, de tonizáló tulajdonságai enyhébbek, mivel nem koffeint, hanem mateint tartalmaz. Az ital elfogyasztása nem kíséri tachycardia, és a tonizáló hatás több órán át tart.

Nőknek

A zöld tea Mate előnyei a nők számára elsősorban abban rejlik, hogy a tea nagyon gyorsan és felesleges problémák nélkül segít a fogyásban. Kiváltja a test zsírégető folyamatait, szabályozza az étvágyat és így megkönnyíti a legszigorúbb étrendet is.Ezenkívül a tea növelheti a kedélyeket és visszaállíthatja az erélyt, ami előnyös lehet a PMS során.

Ajánlott olvasmány:  Miért hasznos a tej tea?

Férfiaknak

A dél-amerikai teát erős természetes afrodiziákumnak tekintik, mivel nagy mennyiségű E-vitamint tartalmaz. Emellett erőt ad és növeli az állóképességet, ezért ajánlott a sportolók számára.

Iszik Mate terhesség alatt

Bármilyen ital, amely emeli a test tónusát, veszélyes lehet gyermek hordozása közben - ez alól a Mate sem kivétel. A tea tulajdonságai felesleges izomösszehúzódásokat váltanak ki, amelyek károsak lehetnek, és vetélést vagy koraszülést okozhatnak. Ráadásul a tea ivásakor a vas rosszul szívódik fel - és ez az anyára és a magzatra egyaránt káros.

Így a terhesség alatt az egészséges ital potenciálisan kockázatos termék - jobb, ha abbahagyja az ivást.

A Mate tea jó az ápoló anyáknak

Normális helyzetekben a tea tonizáló tulajdonságai nagyon hasznosak, azonban laktáció alatt károsíthatják a babát. Az idegrendszert serkentően befolyásoló összetevők az anyatejjel együtt bejutnak a baba testébe - és alvási rendellenességekhez vezetnek a csecsemőben.

Az italt 7-8 hónapig nem ajánlott visszatérni az étrendbe. Később újra elkezdhet teát inni - de nem erős és csak reggel.

Mate tea gyerekeknek

Az idegrendszert stimuláló ital kisgyermekek számára is tilos. A társ nem ajánlható fel 8 éves korig, és az iskolásoknak csak reggel adható latin-amerikai tea, és legfeljebb hetente egyszer.

Figyelem! Mivel a Mate-nek számos szigorú ellenjavallata van, szokatlan teát lehet adni a gyermeknek csak a gyermekorvos engedélyével.

A Mate tea előnyei a fogyáshoz

Az ital nemcsak stimulálja az anyagcserét, hanem elnyomja az akut éhség érzését is. A tea ezen tulajdonságai miatt nagyon előnyös az étrend számára. Igaz, nem lehet folyamatosan inni a Mate-et - hetente legfeljebb háromszor kell bevennie. A legjobb, ha reggel issza az italt, de ha nincsenek alvási problémák, akkor az éjszakai éhség elkerülése érdekében ihat egy teát a vacsorához.

Hogyan kell főzni a Mate teát helyesen

A tea íze és egészségügyi előnyei nagyban függnek attól, hogy helyesen főzik-e. A Mate tea számára egy egész szertartás van, amely teljes mértékben feltárja ezt az italt. Először is ajánlott egy speciális teáskanna vásárlása. Calabash-nak hívják, és kerámia vagy fém kerek edénynek tűnik, keskeny, magas nyakkal.

Ami a főzési folyamatot illeti, az algoritmus nagyon eltér a hagyományosól.

  • A száraz teakeveréket az edény körülbelül 2/3-ával öntenek a lopótökbe, majd hideg tiszta vizet öntenek.
  • Miután a tealevelek megpuhulnak és megduzzadnak, és ez körülbelül 3 perc múlva megtörténik, egy bombilla csövet helyeznek a kalabash nyakába, és forró vizet öntenek körülbelül 80 fokos hőmérsékletre.
  • Ezt követően a teát további 2 percig infundálják, majd egyenesen alulról isznak a bombillán.

Nem ajánlott a Mate-ot főzni egy közönséges teáskanna forrásban lévő vízzel - ez károsítja az ital ízét, keserűvé válik. Ezenkívül a kedvező tulajdonságok csökkenni fognak.

Tanács! Többször egymás után forró vizet adhat a lopótökhöz. Nem okoz kárt - épp ellenkezőleg, az ínyencek úgy vélik, hogy a tea igazi íze csak 3-4 főzés után derül ki.

A klasszikus mód

A legegyszerűbb főzési recepthez csak egy kalabássza, kiváló minőségű Mate tea és tiszta víz kell. A tealeveleket egy speciális teáskannába öntik, speciális technológiával öntik, először hideg, majd forró vízzel, néhány percig infundálva, finom és egészséges teát iszogatva.

A klasszikus recept lehetővé teszi, hogy valóban megismerkedjen a hígítatlan Mate ízével és a jótékony tulajdonságokkal.

Hideg társ

Ha nagyon szeretnél felvidítani meleg időben, de a forró tea nem okoz örömet, készíthetsz hideg társat. Nagyon egyszerűen főzik - ebben az esetben nem szükséges a tealeveleket hideg vízben tartani, azonnal forró vízzel öntik. De ezt a teát még egy kicsit - 10 percig - ragaszkodtak hozzá.

Ezután az italt hagyjuk még hűlni, és jégkockákat adunk a matához. Kívánt esetben a teát cukorral, mézzel, vaníliával ízesíthetjük.

Párosodj tejjel

Egészséges dél-amerikai tea elkészíthető az "európai" recept szerint - tej hozzáadásával. Az ital általában így készül:

  • fél liter tejet 60 fokra melegítenek;
  • a Mate száraz leveleit közvetlenül a tejhez adják 2 nagy kanál mennyiségben;
  • keverje meg és vegye ki az italt a tűzhelyből, amint forrni kezd.

Ezt követően a tejes teát a szokásos módon isszák - cukorral vagy anélkül.

Pár gyömbérrel és mentával

A menta és a gyömbér hozzáadásával készült tea kiváló melegítő és zsírégető hatású.

Ajánlott olvasmány:  Menta tea: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, hogyan lehet elkészíteni
  • Először is tiszta vizet adunk hozzá 1 teáskanál gyömbért, felmelegítjük és felforraljuk a tűzhelyen.
  • Amikor a víz forr, el kell távolítani a tűzről, és körülbelül 80 fokos hőmérsékletre kell hűteni.
  • Néhány evőkanál száraz leveleket a párból forró, de nem forrásban lévő vízbe öntünk, 3-4 percig ragaszkodunk hozzá.

A kész teához egy kevés aromás mentát adnak - és Mate részeg, még szokatlanabb ízt és feltétel nélküli előnyöket élvez.

Citrus Mate az immunitásért

A citrusfélékkel ellátott latin-amerikai tea tökéletes a téli szezonban, mivel erősíti az immunrendszert. Nagyon egyszerű elkészíteni:

  • a lopótökben a mate hagyományos módon készül - először a sört hideg, majd forró vízzel öntik;
  • adjon 1-2 vékony szelet citromot, lime-t vagy narancsot a kész italhoz.
Ajánlott olvasmány:  Miért hasznos a narancs, tulajdonságai és ellenjavallatai

Javasoljuk, hogy hetente többször készítsen ilyen teát - akkor az előnyei maximálisak lesznek.

Toning Mate

A dél-amerikai tea még a klasszikus változatban is élénkítő hatású - de kívánság esetén a tonizáló hatás fokozható. Ehhez öntsön 1 pohár vizet egy teáskanál Mate-t és egy teáskanál természetes őrölt kávét, majd párolja a keveréket 4 percig. A kész teát szűrjük és szükség szerint megitatjuk.

Fontos! Ezt az italt havonta legfeljebb kétszer veheti be - különben a Mate károsítja az ereket és a szívet.

Hogyan kell inni a Mate teát rendesen

Annak érdekében, hogy a szokatlan tea csak hasznot hozjon a szervezet számára, és ne okozzon kárt, a szabályoknak megfelelően kell fogyasztani.

  • A Mateink inni reggel vagy délután ajánlott - de nem éjszaka. A legtöbb esetben az esti tea alvási problémákhoz vezet, mivel az ital kifejezett tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik.
  • A Mate fogyasztásának mértéke hetente 2-3 csésze - nem ajánlott a teát bevinni a napi étrendbe.
  • A teát a legjobb frissen fogyasztani, közvetlenül az elkészítés után. A kihűlt tealeveleket nem hagyhatja a kalácsban, és néhány óra elteltével felhasználhatja - ez idő alatt a teának ideje lesz kellemetlen keserűségre szert tennie, és minden előnyét elveszíti.
  • A kényelem érdekében az ital csészékbe tölthető. Helyesebb azonban a bombillán keresztül teát inni közvetlenül a kalabashából - ez lehetővé teszi az íz teljes megtapasztalását, és az előnyök hangsúlyosabbak lesznek.

A társ sörfőzésére szánt tintahalat és a bombilla csövet rendszeresen mossák, hogy ne halmozódjanak fel méreganyagok és baktériumok.

A Mate tea előnyei és ártalmai bizonyos betegségek esetén

Az orvosok észrevételei a Mate tea előnyeiről és veszélyeiről azt mutatják, hogy óvatosnak kell lennie az ital elfogyasztása során - és figyelembe kell vennie egészségi állapotát. Bizonyos esetekben csökkenteni kell a tea mennyiségét, néha érdemes teljesen elhagyni az italt.

Cukorbetegségben

Cukorbetegség jelenlétében a pár tulajdonságai mindenképpen előnyösek - a tea csökkenti a glükózszintet. Ennek ellenére még mindig lehetetlen nagy mennyiségben meginni - az italt csak hetente kétszer, reggel 1 csészével kell bevenni.

Természetesen cukrot nem lehet hozzáadni az italhoz - ez károsítja a testet.

Hasnyálmirigy-gyulladással

A betegség éles súlyosbodásával Mate kizárásra kerül az étrendből - a remissziós szakasz kezdetéig. Miután a hasnyálmirigy-gyulladásban jelentkező fájdalom és hányinger megszűnt, időről időre inni lehet a Mate-et - de nem forrón, hanem csak melegen, és legfeljebb hetente egyszer.

Kolecisztitisz esetén

A matnek koleretikus tulajdonságai vannak, ezért alkalmazása előnyös lehet kolecisztitisz esetén. A teát szó szerint inni kell néhány kortyot nappal.

De ha a kolecisztitist kövek kísérik az epehólyagban és a csatornákban, akkor el kell utasítania az italt. Elősegítheti a fogkő mozgását, ami minden bizonnyal káros lesz.

Gasztritisz és gyomorfekély esetén

A fekélyek és a gyomorhurut súlyosbodása során Mate-t ki kell zárni az étrendből - a tea tulajdonságai irritálják a nyálkahártyát. A betegség nyugodt lefolyásának időszakában használhat teát, de gyengén kell főznie - és jobb, ha hetente egyszer legfeljebb fél csésze iszik.

A Mate tea használata a kozmetológiában

A Mate ital előnyei és ártalmai nemcsak a belső, hanem a külső használat szempontjából is fontosak. A paraguayi magyart aktívan használják a kozmetológiában - a matekivonatot a bőrápolási termékek tartalmazzák, a gyógykezelésekben használják. A termék fiatalító, feszesítő és cellulitellenes hatású, ezért a nők nagyra értékelik.

Bozót

Otthon olyan bozót készíthet, amely eltávolítja a keratinizált részecskéket a test egész testéről, észrevehetően megpuhítja az epidermist és hasznos anyagokkal táplálja a bőrt. Így csinálják:

  • 3 nagy evőkanál száraz tealevelet forró vízzel öntünk;
  • adjunk hozzá 1 pohár közepes méretű tengeri sót és 5 csepp bármilyen cellulózellenes hatású illóolajat;
  • a kapott terméket összekeverjük kedvenc tusfürdőddel;
  • a keveréket felviszik a testre, és könnyű masszázs mozdulatokkal dörzsölik be.

A hatás az első alkalmazás után észrevehető lesz, és több eljárás után a bőr sokkal puhább és tisztább lesz.

Csomagolás

A Mate segít megszabadulni a cellulitistól - ehhez hetente néhányszor hasznos pakolásokat kell végrehajtania a latin-amerikai tea használatával.

  • 5 nagy kanál száraz port és párlevelet forró vízzel öntünk, amíg sűrű keveréket nem kapunk, hasonlóan a tejföl állagához.
  • Adjon hozzá 2 nagy evőkanál folyékony mézet és fél teáskanál fahéjat a keverékhez.
  • A keveréket a problémás területek tiszta bőrére kenjük, fóliába csomagoljuk, és meleg takaró alatt fél órán át lefektetjük.

30 perc múlva az elegyet mossuk. Rendszeres kezeléssel a cellulitisz csökken és a test kontúrjai tónusosabbá válnak.

A Mate tea mellékhatásai és lehetséges ártalmai

Bármennyire is előnyösek a dél-amerikai tea előnyei, néha tulajdonságai károsak lehetnek. A Mate alkalmazásának ellenjavallatai:

  • onkológia;
  • terhesség és szoptatás;
  • magas vérnyomás;
  • gyomorfekély és gyomorhurut az akut stádiumban;
  • a hólyag és a vesék súlyos betegségei kövek képződésével;
  • 12 év alatti gyermekek;
  • láz megfázással.

A túl gyakran ivás mellékhatásait alvási problémák, tachycardia fejezik ki. Úgy gondolják, hogy a Mate feleslege rák megjelenéséhez vezethet. A matet nem ajánlott alkohollal és dohányzással kombinálni.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk

Az egészséges Mate teának kiváló minőségűnek kell lennie. Egzotikus tea vásárlásakor figyelnie kell:

  • a lejárati időre - A matet legfeljebb 5 évig tárolják, ezután a tea keserű ízűvé válik, és fogyasztása esetén káros az egészségre;
  • a teakeverék megjelenéséről - a kiváló minőségű társ apróra vágott levelekből, porból és apró gallydarabokból áll, és a legnagyobb mennyiséget a pornak kell felvennie.

A Mate-et sötét és száraz helyen tárolja, ajánlott a teát üveg vagy ón edényben tartani. A fedelet szorosan zárva kell hagyni, különben a Mate elveszíti egyedi ízét.

Következtetés

A Mate tea előnyei és ártalmai egy egzotikus ital hozzáértő használatának kérdése. Ha ritkán és minden szabály szerint főz latin-amerikai teát, akkor ez fényes ízzel örvendeztet meg, és jót tesz az egészségének.

Vélemények

Lapteva Margarita Vasziljevna, 32 éves, Moszkva
Körülbelül 5 évvel ezelőtt, egy dél-amerikai utazás során próbáltam ki először az egészséges Mate-et - és csak megszerettem ezt a teát. Sokkal jobban tonizál, mint a kávé vagy más italok, ugyanakkor a szívverés nem növekszik, és az erély estig megmarad.
Andrejev Szergej Viktorovics, 22 éves, Jaroszlavl
Nem folyamatosan iszom a Mate-et, hanem csak vizsgák és foglalkozások alkalmával, amikor különösen szükséges a vidámság és a tiszta fej megőrzése. Nagyon örülök, hogy élénkítő tulajdonságaival a Mate a kávéval ellentétben teljesen ártalmatlan az egészségre - természetesen, ha nem is használják túlzottan.

Link a fő bejegyzéshez

Egészség

a szépség

Étel