Passion fruit: a gyümölcs előnyei és ártalmai

A közlekedési kapcsolatok fejlődésével lehetővé vált afrikai és dél-amerikai növények különféle egzotikus gyümölcseinek eljuttatása az európai országokba. Az egyik a passiógyümölcs, a tudományban ehető passióvirágnak, granadillának és ehető golgotavirágnak nevezik. A passiógyümölcs előnyeit és ártalmát gyümölcsök pépjének kémiai összetétele, hasznos tulajdonságokkal rendelkező biológiailag aktív anyagok, ásványi anyagok és élelmi rostok jelenléte határozza meg.

Hogyan néz ki a passiógyümölcs és hol nő

Ma a passiógyümölcsöt, amelynek hazája a dél-amerikai kontinens, intenzíven termesztik Izraelben, Macaronesiában, Új-Zélandon és Hawaii-on. Passion fruit ültetvényeket találhat a Galapagoson és Srí Lankán.

Ez egy nagy, örökzöld liana, amely trópusi körülmények között növekszik, gyönyörű, 3 centiméteres virágokkal és sötétzöld, göndör levelekkel, amelyek szélei egyenetlenek.

A passiógyümölcs előnyeit és ártalmait az emberi test számára annak gyümölcseihez viszonyítva mérlegelik - gömb alakú vagy hosszúkás gyümölcsök, a típustól függően, széles színválasztékkal: élénk sárgától sötétliláig.

Az érett passiógyümölcs kissé puha magú, kissé ráncos héjú (esetleg apró repedésekkel), kis méretű. A lé jelenléte megnehezíti az egészséges gyümölcsöt.

A passiógyümölcs héja sűrű és vastag, megbízhatóan megtartja a belső illatot. Gyakorlatilag nincs előnye, botanikai tulajdonsága a pép védelme a magok életképességének fenntartása érdekében.

A passiógyümölcs egyes fajaiban a héjat mérgezőnek, ételre alkalmatlannak tartják, képes károsítani a testet. Számos hasznos fajta létezik.

A passiógyümölcs összetétele és kalóriatartalma

A passiógyümölcs pép az egészség igazi kincse. Sok tápanyagot tartalmaz:

• ásványok;
• vitaminok;
• táplálék rost;
• fruktóz.

A hasznos ásványi anyagokat mikro- és makroelemek egyaránt képviselik.

A passiógyümölcs nem alacsony kalóriatartalmú. 100 g 68 kcal-t tartalmaz, ami teljes energiaforrássá teszi az aktív életmódot folytatók számára.

Szenvedélyes gyümölcslében szerotonin - olyan anyag, amely erősíti a szellem erejét, szabályozza a hangulatot, tompítja a stressz hatásait. Ez különösen hasznos tulajdonság fizikai és mentális stressz alatt, amikor az életkörülmények megváltoznak.

Vitaminok

A vitaminkompozíció értékét és hasznát a C, PP, K, A, E, B csoport jelenléte magyarázza a passiógyümölcsben.

A felvétel előnyei mellett C vitamin (az immunitás növelése, a regeneratív folyamatok elindítása, az izmok erősítése, antioxidáns aktivitás), a passiógyümölcsöt az E-vitamin - a szépség híres őre - tartalma miatt értékelik. Tulajdonságai segítségével gátolja a test öregedését, a bőr gyógyulását, a haj megerősödését és a környezeti ártalmakkal szembeni ellenálló képesség növekedését.

A passiógyümölcsben lévő A-vitamin segít lassítani a látásromlást, javítja az endokrin mirigyek működését. A B-vitaminoknak köszönhetően fontos kémiai reakciók fokozódnak, amelyek bármilyen szinten támogatják az anyagcsere folyamatokat, például a B6 szabályozza az emésztési folyamatokat, pozitív hatással van a mentális aktivitásra, és előnyös a vérképzés folyamatában.

A K-vitamin jótékony tulajdonságai javítják a vér tulajdonságait (szabályozzák az alvadási faktort).

Ásványok

A passiógyümölcs legfontosabb ásványi anyagai a vas, réz, cink, kálium, foszfor, kalcium, fluor, kén. A pépben lévő kalcium felhasználásával az ember erősíti a mozgásszervi rendszert, a kálium segítségével stabilizálja a foszfor-kalcium anyagcserét, a kén javítja a bőr és a hajsejtek táplálkozását.

A vas, az egészségügy egyik ismert segítője részt vesz a vérképző folyamatokban.

A szenvedély gyümölcsét nagyra értékelik a jódtartalom miatt - amely hasznos elem a pajzsmirigy működésében.

A réz, fluor és cink - természetes ásványi anyagok, amelyek szerepet játszanak a hormonok, az enzimek, a vérképzés és az izomrostok erősítésében - bevitelének előnyei nem túlzottak.

A szénhidrát- és lipidanyagcsere aktív résztvevőjének - a mangánnak - a tulajdonságai segítik a vitaminok és mikroelemek felszívódását, a nátrium pedig részt vesz az anyagok szövetsejtekbe történő szállításában.

Miért hasznos a passiógyümölcs a test számára?

Gazdag biokémiai összetétele miatt a passiógyümölcs szinte minden szervezet számára hasznos. Igaz, nem szabad korlátlan mennyiségben használni, hogy ne okozzon allergiát és ezáltal ne károsítsa a testet.

A passiógyümölcs egészségügyi előnyei és ártalmai kémiai összetételén alapulnak, amelynek köszönhetően nemcsak a test megerősítése lehetséges, hanem bizonyos betegségek tüneteinek kezelése, a patológiák megelőzése, valamint az ifjúság és a vonzerő megőrzése.

A fő egészségügyi előnyök a passiógyümölcs-cellulózból származnak. Az összetevők széles skálája miatt a használat segít:

• megbirkózni a bél- és gyomorgörcsökkel;
• normalizálja a székletet;
• helyreállítsa a test védekezését betegség után;
• javítja az anyagcserét;
• a hipertermia leküzdése;
• enyhíti az izomfájdalmat jelentős fizikai megterhelés után;
• normalizálja a vérnyomás átmeneti megugrását;
• erősítse a szív- és érrendszert;
• javítja a látást.

Ezenkívül a passionfruit egy finom és kellemes gyümölcs, amely kellemes tonizáló hatást kölcsönöz, oltja a szomjat. Levét összekeverhetik más levekkel, vagy önmagában is felvehetik.

A passiógyümölcs előnyei a fogyáshoz

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a passiógyümölcs kalóriatartalma 68 termék kcal / 100 termék, a zsírmennyiség pedig gyakorlatilag nulla, a fogyáshoz szükséges diétákban szerepel, a testsúly állandó értéken tartása, amelyek nem károsítják a szervezetet.

A passiógyümölcs előnyös tulajdonságai az étrendi táplálkozással kapcsolatos kérdésekben gazdag biokémiai összetételt és alacsony kalóriatartalmat ötvöznek. A szervezet nem kap okot a hízásra a belső környezet kémiai és fiziológiai összetételének stabilitásával, és a passiógyümölcs mellékhatásaiból származó károk minimalizálódnak.

A passiógyümölcs használata a hagyományos orvoslásban

A népi gyógyászatban a passiógyümölcs levelének és magjának jótékony tulajdonságait széles körben használják. A gyógyszerek összetételébe való felvételük a homeopátiás komponens megerősítése, a gyógyszer természetes iránya, más szervek vagy rendszerek károsítása nélkül.

A passiógyümölcslevél jótékony tulajdonságai a fájdalom csillapítása és az idegrendszer megnyugtatása. Golgotavirágot tartalmaznak, amely gyengéden és hatékonyan segíti mind a felnőtteket, mind a gyermekeket a pihenésben és az elalvásban.

A passionfruit levelek kivonatának köszönhető a véraláfutások gyógyítására, a bél rendellenességeinek normalizálására és a fájdalom csillapítására a menstruáció során.

A passiógyümölcs héja sem kivétel. Jelentős mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amelynek tulajdonságai hasznosak a test megerősítésében.

Passiógyümölcs az otthoni kozmetikában

A passiógyümölcs előnyei a nők számára nem korlátozódnak a belsőleges bevitelre. A gyümölcsből nyert zsíros olaj gazdag tartalma miatt a passiógyümölcs tulajdonságait gyakran alkalmazzák a kozmetológiában. A passiógyümölcsolaj gazdag esszenciális savakban, vitaminokban, antioxidánsokban. Előnyei a problémás arcbőr, a faggyúmirigyek túlműködése, a korai öregedés elleni küzdelemben.

Az ilyen olaj alapon készített krémek, testápolók, habok és arcmaszkok jótékony tulajdonságai gyulladáscsökkentő hatást fejtenek ki, újjáélesztik a fáradt bőrt, küzdenek a fokozott zsírképződési hajlandóság ellen, táplálják és egészséggel telítik.

Arcmaszkok

A passiógyümölcs arcra gyakorolt ​​előnyös tulajdonságai a magokban lévő olajoknak köszönhetők. Bőségesen tartalmaznak vitaminokat, karotinoidokat, bioflavonoidokat, telítetlen zsírsavakat.

• Az emelés céljából ajánlott maszkot készíteni: egyenlő mennyiségben vegye be a passiógyümölcs, a banán pépjét, adjon hozzá ennek az adagnak a mandulaolaj és a keményítő felét. Keverjen össze mindent jól, és vigye fel a megtisztított bőrre.

• Frissítő vitaminmaszk készül 3 evőkanál passiógyümölcsből, 1 - avokádóból, 1 teáskanál zabpehelyből és mézből.
• A fehérítő hatás érdekében keverjen össze 10 g passiógyümölcs-olajat, egy evőkanál tiszta joghurtot és egy teáskanál petrezselyemlevet.

Hajmaszkok

A passiógyümölcsolaj jótékony hatással van a hajra. Használata sérült szerkezetük helyreállításában, ragyogásban, fésülés megkönnyítésében, a faggyúképződés folyamatainak normalizálásában, a végek szakaszának leküzdésében és letörésében rejlik.

A passiógyümölcsolaj sok maszkban megtalálható. Érdekes úgynevezett brazil változat: keverje össze egyenlő részekben passionfruit olajat, rizst, acai-t. Fűtött formában vigye fel a hajgyökerekre, és ossza el az egész térfogaton. A hatás fokozása érdekében tegyen egy szigetelő sapkát.

Azt is javasoljuk, hogy egyszerűen passifruitolajat dörzsöljön a hajába, ha elektromos hajszárítóval szárítja vagy hosszabb ideig tart a perzselő napon. Megvédi a szerkezetet a túlmelegedéstől és megakadályozza annak kiszáradását.

Hogyan kell enni passiógyümölcsöt

Csak szenvedélyes gyümölcspépet fogyasztanak. Ezért fontos, hogy gondosan és a lehető legteljesebben kapjuk ki. Ehhez a passiógyümölcs héját késsel kissé levágják, majd félbetörik, majd a tartalmát kanállal megeszik.

Ha úgy dönt, hogy egy ételt passiógyümölcsökkel készít, keverje össze annak pépét a kiválasztott összetevőkkel, és részletekben rendezze el.

Enni szenvedélyes gyümölcsmagot

A szenvedély gyümölcspépet maggal együtt fogyasztják. A táplálkozási szakemberek szerint növelik az ételek adszorpciós tulajdonságait és elősegítik a bélmozgást.

Mit lehet főzni passiógyümölcsből

A passiógyümölcs egzotikus íze, a lédússág és a hasznos táplálkozási tulajdonságok felkeltették az érdeklődést a kulináris szakemberek és egyszerűen a valami finom étel elkészítésének szerelmesei körében.

A receptek között vannak a passiógyümölcs alapján készített desszertek:

• passiógyümölcs tejszínhabbal;
• tojáskrém passió gyümölccsel;
• zselé és fagylalt szenvedélyes gyümölcsökkel;
• gyümölcstorta passionfruit.

Passion fruit káros és ellenjavallatok

A hatalmas haszonnal együtt a passiógyümölcs károsíthatja az emberi egészséget. Először is, azokra vonatkozik, akikre bélmérgezés, emésztési zavar, puffadás és hasmenés jellemző.

Az allergiás reakciókra hajlamos embereknél a passiógyümölcslé egy vagy több összetevőjével szembeni intolerancia étkezési megnyilvánulásai lehetségesek.

A passiógyümölcs előnyei a terhes nők számára nyilvánvalóak.A nőknek azonban nem szabad elkezdenie passiógyümölcsöt fogyasztaniuk a károk elkerülése érdekében, ha a terhesség előtt a bél nem ismerte a gyümölcsöt.

Tekintettel arra a tényre, hogy a passiógyümölcs képes enyhe vizelethajtó hatásra, valamint a széklet gyengítésére és a fokozott bélmozgásra való hajlandóságra, vigyázni kell azokra, akiknek már van hasonló patológiájuk.

Javasoljuk, hogy 3 éves kortól kezdve vigye be a passiógyümölcsöt a gyermekek étrendjébe, mivel az meglehetősen összetett a gyermek étkezési rendszerében, és károsíthatja a formázatlan testet.

A cukorbetegeknek körültekintően kell használniuk a passiógyümölcsöt.

Hogyan válasszuk és tároljuk a passiógyümölcsöt

A friss, érett passiógyümölcs kissé ráncos héjú, megnyomásakor puha. Kicsit megrázhatja a gyümölcsöt. Érezni fogja a túlfolyó folyadék mozgását a keze alatt. Ez a gyümölcslé finom, egészséges és frissítő.

A passiógyümölcs nem lehet könnyű és kemény. Ez annak kiszáradásának vagy éretlenségének bizonyítéka. Mindkét esetben a passiógyümölcs nagyon kevés hasznos tulajdonságot tartalmaz, de az emésztőrendszer károsodása jelentős lehet.

Következtetés

A passiógyümölcs előnyei és ártalmai érdekes kérdés, amely aggasztja az egzotikus ismerőket. A passiógyümölcs olyan csemege, amelyet maga a természet készített. Előnyei méltóak ahhoz, hogy távoli országokból származó gyümölcsöket hozzanak, gazdag, fényes íze pedig a kicsi gyümölcsöket sok európaiak kedvenc csemegéjévé tette.